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太平猴魁 高档的绿茶

2018-03-16 访问量: 283 茶礼仪网

  太平猴魁是一款非常高档的绿茶。这款茶叶一般用于送礼,是我国的国礼茶,曾经这款茶叶用于送给美国总统奥巴马,可见太平猴魁的地位和质量水平了。对于一般的送礼,送太平猴魁也是非常有面子的。太平猴魁的茶叶形状优美,长长的茶叶是区别于其他任何一款绿茶的鲜明特点。

太平猴魁

  太平猴魁的历史由来。清咸丰(1859),猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔开出一块茶园,此处山高土肥,云蒸雾蔚。郑本魁和当地茶农经过精心制作,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。现在,猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。而六百里猴魁由于自郑守庆先生亲自传承,一直以来都代表着太平猴魁的最高水准。

  2003年,太平猴魁获得了国家原产地域产品保护标志。这就使太平猴魁走出了猴坑原产地的限制,走上了在黄山区(太平)范围内大面积种植加工的道路。太平猴魁的种植面积,已从核心产区向周边辐射到十几个乡镇几十个行政村。凡符合猴魁场地要求的区域农户,严格按照太平猴魁国家标准要求,精细加工制作。 2003年,太平猴魁的年产量达到12600公斤,成为太平猴魁飞速发展的标志年。

  太平猴魁,产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带,该区低温多湿,土质肥沃,云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。

  太平猴魁茶园皆分布在350米以上的中低山,土质多黑沙壤土,土层深厚,富含有机质。茶山地势多坐南朝北,位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩。

  太平猴魁其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽。

  太平猴魁的茶叶质量好,泡出来的茶叶,汤汁味道甘美,叶形优美,是一款上等的好茶,特别具有观赏价值,建议在大家送礼的时候可以多考虑一下这款绿茶,真的非常不错。

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黄山太平猴魁的简单介绍

  很多人爱上或者是想要去安徽黄山这个城市的人,大部分都是因为他的茶文化而被吸引过来的。最为出名的黄山太平猴魁是使许多人慕名而来,争先后买的当地特色特产,下面小编为大家简单介绍黄山太平猴魁下。

  黄山太平猴魁是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)太平湖畔猴坑村,为尖茶之极品,久享盛名。所以又称徽茶。由当时祖居猴坑的方南山、方先柜等采用传统的植茶方法和独特的制作工艺,挑选又壮又嫩的茶叶制成,平扁挺直,两叶一芽的太平猴魁,其色香味俱佳,因其为尖茶之魁首,取其产地猴坑之“猴于1900创制“猴坑”茶业。

黄山太平猴魁

  黄山太平猴魁成茶两叶抱一芽,俗称“两刀一枪”,平扁挺直,魁伟重实,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称,色泽苍绿匀润,素有“绿金王子”的美誉,白毫隐伏,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。入杯冲泡,缓缓开展,或沉或浮,犹如“刀枪云集、龙飞凤舞”,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮,汤色清绿明净,兰香高爽,滋味甘醇,有独特的“猴韵”,品饮时能领略到“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。

  黄山太平猴魁的茶叶冲泡后的茶水的颜色不同于其他茶,颜色比较清澈,但有些许的绿意,喝起来茶味十足,带有别样的地方特色的茶,却没有国界的被大众所喜欢。这正是黄山太平猴魁真正的魅力所在。同时建议大家在冲泡的过程中也可以静静的享受这茶艺的美。

太平猴魁焖饭的做法太平猴魁有啥特点

茶叶除了泡着喝之外,还有很多用途,做饭、做面膜这是做常见的茶叶其他用途,这个夏天喝太平猴魁之余,还能把太平猴魁当做辅料做成清凉、解暑的主食,今天就和小编一起学学太平猴魁焖饭的做法,让您可以为家人带去不一样的晚餐,让夏天也能胃口大开。

太平猴魁焖饭的做法太平猴魁有啥特点

太平猴魁茶芽挺直,肥壮细嫩,外形魁伟,色泽苍绿,全身毫白,具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征,是尖茶中最好的一种。且太平猴魁对慢性咽炎,经常吸烟者具有很好的治疗效果。

太平猴魁焖饭的做法

原料:

太平猴魁茶叶1小摄,粳米500克,瘦猪肉、春笋、香菇各适量,精盐、味精、熟猪油各少许。

做法:

1、取新鲜猴魁1小摄放入杯中,用80°C热水泡开,5分钟后把茶汁滤出放入锅中。

2、将粳米淘净后放入锅中并添足水煮饭。

3、另取锅上火,放入猪油,烧热后将瘦猪肉、春笋、香菇切成小丁放入,再调入精盐、味精适量,翻炒均匀,至八九成熟时起锅待用。

4、待饭烧至刚熟时把炒三丁以及猴魁茶叶倒入锅中,与米饭一同翻炒均匀,然后加盖再焖煮5分钟即成。

特点:太平猴魁茶香高持久,味浓鲜醇,回味甘美,品质超群,用它来焖饭则茶香四溢,清新入脾,使人胃口大开。

关于太平猴魁焖饭的做法,大家都懂得怎么做了吧,茶叶做饭已经不是什么新闻了,但是利用太平猴魁茶来做饭确实甚少人知道的,不过夏季炎热,绿茶是补充营养、缓解口干舌燥、没食欲的好食材。

太平猴魁绿茶的冲泡方法

冲泡之法

1、选择高杯玻璃杯;

2、取茶叶3-5克,将根部朝下放置杯中;

3、用90度开水冲泡,首次加水1/3杯,等待一分钟,茶叶将逐渐浸润舒展成形;

4、待第二次加水,3-5分钟看、即可。