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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶太平猴魁被业内人形容为“长在深山的低调公主”，它是安徽省的特产品茶。这太平猴魁属于什么茶呢?其实和安徽黄山毛峰同属于绿茶，不过更为确切的说法是，它是属于烘青绿茶，而且是绿茶中尖茶的极品茶。
太平猴魁属于什么茶?太平猴魁由于没有经过发酵处理，所以茶叶属于完全未发酵茶类。绿茶分为炒青、蒸青、烘青三种，太平猴魁属于炒青绿茶，炒青绿茶的香气和色泽往往是最好的，所以市面上最多的还是炒青绿茶。猴坑的太平猴魁绿茶被视为最正宗的太平猴魁，叶面仓绿匀润、冲泡后芽叶成朵，茶汁明澈嫩绿，滋味鲜醇甘甜，香气高爽持久，汤色清绿明净，喝起来感觉爽口润喉。
为何要说太平猴魁是尖茶?太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
太平猴魁具有绿茶的功效，尤其是利尿、减肥、美容、兴奋等方面有着显著的作用，适合办公一族、用脑一族饮用。
太平猴魁深受市场喜爱只因功效佳
太平猴魁闻名中外，是我国很多爱茶人士眼中的珍品。那么为什么那么多人喜欢太平猴魁呢?实际上与太平猴魁的功效有关。接下来，就为大家讲述下太平猴魁的功效。
抗菌、抑菌作用
太平猴魁茶叶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
防癌作用
在现代的许多研究发现中表明，茶叶对于预防癌症方面具有一定的疗效，茶叶中所含的维生素等成分可以阻止亚硝胺这种致癌物的合成，这样就起到了一定的抗癌效果。
提神作用
在日常的生活中我们知道，饮茶对于人们来说可以达到提神的效果，累了或者困了，喝杯茶就可以提神了，在晚上的时候喝茶就会让人有精神，会睡不着觉。茶叶能提神是因为茶叶中含有咖啡碱的缘故，咖啡碱可以让人体的中枢神经兴奋，达到了提神的效果。
减肥美容作用
太平猴魁茶叶中所含有的化学成分可以加快人体中脂肪的分解，同时还可以产生一种物质，能够抑制人体对于脂类物质的吸收，脂类物质从人体中排出，降低胆固醇和血脂的含量，达到了一定的减肥效果。同时茶叶中还含有能够作为抗氧化剂的维生素成分，可以帮助人体延缓衰老，同时达到养颜的效果。
太平猴魁冲泡要求，简述冲泡太平猴魁的适宜茶具
太平猴魁其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，茶汤清绿，香气高爽，得到很多人的喜欢，但是太平猴魁与所有的绿茶一样，对于冲泡有着严格的要求，具体入下！
太平猴魁的适宜茶具
1、玻璃杯
使用玻璃杯来冲泡太平猴魁，这也是最多见的茶具。这样泡出来的太平猴魁茶，其茶汤汤色黄绿、亮，滋味甘醇厚滑，兰花香悠长持久。
2、盖碗
使用盖碗来冲泡太平猴魁，这种茶具其实也是饮茶人的必备。泡出来的茶滋味甘醇厚滑，兰花香持久。 第三泡用90℃的水顺碗边注水，不加盖。泡出来的茶滋味基本同上，兰花香悠长。
太平猴魁的冲泡方法
1、准备茶具
准备好一个直形的玻璃杯，这样在冲泡过程中就能欣赏到茶叶在水中舒展的过程。
2、投茶
取3~5克的太平猴魁茶叶放入杯中，可以将茶叶的根部朝下进行放置。
3、注水
冲入90度左右的开水，第一次冲泡时不要加的太满，到差不多快一半的时候就可以了，等茶叶慢慢的舒展开来。
4、冲泡
茶叶舒展的差不多时加入第二次开水，等几分钟，等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。在品饮时不要一次性全部都喝掉，剩下1/3左右，以便于后面的冲泡。
太平猴魁冲泡注意事项
1、水温
太平猴魁茶叶冲泡适合用90度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。
2、茶具
冲泡太平猴魁茶叶的茶具选择以250ml至300ml的透明优质玻璃杯为主，玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。
3、水质
冲泡太平猴魁茶叶，以清醇甘冽的低硬度矿泉水或山泉水为佳，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。
以上就是关于冲泡太平猴魁要点的介绍，总的来说，太平猴魁属于绿茶，所以在冲泡的时候要选择适宜的茶具、适合的水温、最佳的水质、适宜的冲泡时间，这样才能冲泡的好喝的太平猴魁喔！
太平猴魁茶叶怎么保存
大家都知道，每个茶叶常有它不一样的保存期，针对太平猴魁而言，它归属于绿茶叶，实际上假如保存的好得话，有时候2年多時间也是能够 喝的，因而，针对太平猴魁茶而言，保存的方式 十分的关键，有关的详细介绍以下！
太平猴魁的保存期
太平猴魁的保存期一般不超过2年太平猴魁的保存期一般都不容易过长，2年早已是極限了，并且这一2年還是在茶叶保存方式 恰当的状况下的茶叶保存期。假如茶叶的保存方式 不善，或是保存自然环境不理想化，都是比较严重的危害茶叶的保存期。保存久的太平猴魁的茶气会十分淡，大部分茶叶含有的营养成分都缺失了。
太平猴魁的保存方式
1、石灰粉保存法
生石灰粉能够 消化吸收太平猴魁周边的水份，那样能够 增加太平猴魁的保存期。应用这类方式 时，能够 找一个口小腰大，不容易漏汽的陶坛做为盛装器。对于生石灰粉，一般的包装袋上都会随身携带一小包防潮剂，防潮剂的主要成分就是说生石灰粉，把这种防潮剂用纯棉布包着放到茶叶中就可以了。
2、电冰箱保存法
把茶叶放进电冰箱以前，要先把茶叶放到干躁、无臭味的而且能够 密封性的器皿瓶，随后再将茶叶放到电冰箱的冷柜中，冷柜的温度最好是调在5℃下列。假如茶叶准备在大半年内喝了，温度操纵在0—5℃最节电；假如想长期保存，就把冷柜的温度调到-10℃到-18℃。并且用电冰箱保存时，尽可能与别的食材分离储放。
太平猴魁的保存忌讳
1、忌湿冷
太平猴魁茶叶是一种松散多孔结构的亲水性化学物质，因而具备较强的吸潮还潮性。储放绿茶叶时，空气湿度在60%比较适合，超出70%马上会因受潮而造成霉点，从而碱化霉变。
2、忌高溫
太平猴魁茶叶最好保存温度为0～5℃。温度过高，茶叶中的碳水化合物、糖原、维他命和芳香性化学物质则会被溶解毁坏，使品质、香味、味道都有一定的减少。
3、忌太阳
太阳会推动太平猴魁茶叶黑色素及酯类化学物质的空气氧化，能将叶绿素溶解变成脱镁叶绿素。太平猴魁茶叶存储在玻璃器皿或全透明包装袋中，受阳光直射后，其中在化学物质会起化学变化，使太平猴魁茶叶质量受到影响。
4、忌co2
太平猴魁茶叶中的叶绿素、代烃、酯类、维他命C等易与空气中的氧融合，空气氧化后的太平猴魁茶叶会使汤害怕红、变深，使营养成分大幅度降低。
5、忌臭味
太平猴魁茶叶中带有高分子材料棕榈树酶和萜烯类物质。这类化合物天性开朗，极不稳定，可以广吸臭味。因而，太平猴魁茶叶与异味重的物件混存存储时，马上会消化吸收臭味并且没法除去。
太平猴魁的外观设计
太平猴魁茶叶相对性较为扁，并且直，看上去较为结实的模样。简易而言得话就是说茶叶相对性茶而言较为大些，一片茶叶具备一芽二叶，叶子也相对性较长类似在半点米长，冲调后的茶叶当然伸展，茶叶一片片看起来较为的圆润肥硕。那样促使别的茶叶要想造假就看起来较为的艰难了。
太平猴魁的颜色
太平猴魁茶叶展现出去的是翠绿色的，并且颜色遍布的较为的匀称，在阴凉处看茶叶颜色时看起来深绿色，太阳底下看起来翠绿色光亮，十分漂亮。冲调出去的茶叶叶底绿的十分的艳丽夺目。
太平猴魁的香味味道
太平猴魁的茶叶香气相对性较为浓，闻着较为的清新，香气长，并且较为耐泡，冲调出去的汤色中拥有 浅浅的兰草的香味。太平猴魁冲调出去的汤色味儿鲜醇，汤色爽甜，与别的茶叶不同点取决于即使茶叶放的过多泡的味儿太浓也不会看起来苦味。
温馨提醒：
太平猴魁茶归属于绿茶叶，由于沒有历经发醇，因而保存的時间并并不是较长，因而大伙儿在保存的情况下一定要留意方法喔！
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太平猴魁茶
