绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
与各类茶相比，普洱茶具有地域上的特殊性，具有多个世界级的“独特性”与“唯一性”。
一、独特的气候
由于茶有喜光爱光、喜温暖爱湿润的特性，世界上的茶多数是生长在温带、亚热带、热带地区。也可以说阳光雨露的充足与否，决定了茶的品种。云南适应生长茶树的地区平均气温在15-22℃，平均湿度在85°以上。云南山区干、湿季明显，昼夜温差大。虽处于亚热带地区，但由于海拔高、纬度低，一天中就有四季温度的变化，终日云雾缭绕，太阳一出，又十分炎热。云雾挡住了长波而能量弱的光线照射，使穿透力强的紫外线直接作用在茶的叶面上，多云雾带来了湿润和负离子，营养了茶叶的面和茶茎。于是，阳光、云雾、雨水交替作用的特殊气候，造就了云南普洱茶的特殊内涵。
二、独特的土壤
茶树生长最适合偏酸性而湿润的腐殖土。因为腐殖土中有天然的有机肥和植物生命所需的三大要素———“氮”“磷”“钾”这三大元素一定要在偏酸性、湿润的土壤环境中才能溶解，再被茶树吸收，参与茶树的生长和各种有机内含物的氧化、分解、重组过程。云南地区的黄红土壤偏酸性，属火山灰、玄武岩性质，微量元素丰富，其自然形成的比例最适合大叶种茶树的生长。
三、独特的微量元素效应
微量元素是生物生长过程中必需的条件，其重要性遍及整个生物生命科学。微量元素也是衡量茶的品种和质量的关键因素，云南土壤的有机物质、微量元素含量丰富而天然配比合理，造就了普洱茶独特的内涵，水浸出物大多在40%以上，有些品种已高达48%，其中茶的主要有效成份茶多酚类浸出液可达33%以上，其它种类茶的浸出物，至今还没有验出高于此数的。人们在饮用普洱茶的这程中，补充了各种被茶树熬合成水溶性物质，属可溶性、活性微量元素，更容易被人体吸收利用。
四、独特的原始加工工艺
普洱茶成茶工艺原始古老，当地农民将茶叶摘采下来稍经低温翻炒软、揉搓后放太阳下晒干。正因为这种简单而不经意的加工方法使普洱茶中各种蛋白质和有机物理学中的活性酶被保存下来，在学术上称为“抑活”，而其它烘青、炒青等加工方法，学术上则称为“灭活”。被“抑活”的这些有机物和活性酶又给普洱茶在陈放或渥堆、陈化和发酵的过程中提供了有机转化的物质基础。它有生命，能陈放，在陈放过程中，茶中有机物经过氧化、水解、分化、缩合过程形成了茶叶中新的可溶性物质，如没子酸、茶褐素、阿拉伯糖、单糖等。这些物质如“没食子酸”，形成后的浓度比原来提高了3.2倍，茶褐素提高了近20倍。这些新物质可溶性高，对肠胃无刺激性，容易被吸收。原始的加工工艺，使普洱茶的内涵发挥得淋漓尽致，因此普洱茶具有消渴、解乏、提神、避瘴气、消食解油腻等实际功效，已被大量的实验和案例证实和接受。所以说，普洱茶称得上“似茶非茶，似药非药”，世上独有。
五、唯一的“茶祖”
说到底，普洱茶原本是世界上唯一的茶。众所周知，云南是茶的故乡，茶的传播是以云南为中心，往西南推移，直至印度，向乔木化、大叶型发展；往东北推移，直至江浙、安徽，则向灌木化、小叶型发展。如今，它的子孙后代已经百花齐放，各有千秋，但是，追根溯源，全世界的茶，都出自云南。这个唯一性，是普洱茶最根本的唯一。（
熟普洱茶可以减肥吗?
大家知道普洱茶可以减肥，那么熟普洱茶减肥吗？
茶多酚明显抑制体内胆固醇、甘油三脂（均为血脂主要成分）含量的上升，并能促进脂类化合物从粪便中排出，还能保护毛细血管壁的弹性，因此，对防治动脉粥硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。
肥壮病大都是因人体代谢失调、过多积累所引起。茶叶的减肥功效是由于茶多酚、叶绿素、维生素C等我种有效成人的综合作用。
茶多酚能去脂解油腻、叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收，维生素C有促进胆固醇排泄的作用，因而喝茶可以达到理想的减肥效果。
降脂（又称降血脂），是指降低血液中胆固醇的含量，防治高血脂（或称高脂血症）。由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高，所以茶的减肥作用同样对降脂有效。
茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉壁硬化的防治。楼福庆教授等研究表明，茶色素（儿茶素氧化而成）具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的粘附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。
普洱茶的好处越来越为人所知。普洱茶是唯一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等在长期发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。
生活越好，与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务。而普洱茶的“刮油”功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适，都会搬一块茶冲喝。都在困扰都市人的肥胖、“三高”等问题，普洱茶都能够很好的缓解作用，如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、美容减肥……保健功能。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。
云南普洱茶，品性温和，滋味醇厚，既不似绿茶清寒，又不似红茶浓烈，并有精奇的药用健身功能。它不仅能“消食化痰，清胃生津”，而且能降低血压，防止冠心病，还能减肥，使人的体态保持匀称、美观，是养生珍品。外国人称之为“减肥茶”，“美容茶”“窈窕茶”。
如何品鉴古树普洱茶,古树茶怎么鉴别？
古树普洱茶现在越来越受到发烧茶友们的喜欢，但是如何品鉴一款古树茶。下面单纯从技术上讨论，如何鉴别一款古树普洱茶。
当我品鉴一款茶的时候，首先看外包装，看什么厂，什么茶，这只不过是一个观察，不要因上面印“百年古树”等字样而被引导了，保留一个印象即可，如果有一定的经验，即可对号入座，看看后续品饮是否达到字面上写的品质。
品饮分以下步骤：
1、先看茶饼，看看是否春茶，春茶茶面上一般会有一些黄片叶子，找找有没有“马蹄”，春茶的芽和叶比秋茶肥一点，秋茶茶面条索感会比春茶强，看起来很顺的样子，条索会比春茶长而显细，秋茶没有黄片，表面也很干净。
看是否有洒面的问题，洒面的茶要注意是否一口料，如果不是一口料就坚决舍弃，品也没必要了。
2、闻茶饼的气味，好的茶会有干香气，而且靠近鼻子闻的时候，会感觉到一种压鼻的气息。不能有一些异味，如有异味，就要马上和店家沟通讨论，十分留意是什么问题，后续的品饮提高也要提高警惕。
3、冲泡时候，注意店家投茶量是否合理（一般120cc盖碗7-8g），要求店家用盖碗冲泡，茶海要用玻璃的以供观汤色。
洗茶两次后，可以拿起茶海，甩几下等温度降下来后，闻闻茶海的香气，好茶会有甜甜的花蜜香，而普通一点的有墨香，如果什么都闻不到，那茶好不到那里去了。
4、洗茶后第一泡，注意观察茶海里汤色是否透亮，好的汤色应该是非常透亮，感觉像是一个整体，新茶颜色浅黄色。汤色浑浊，茶好不到哪去。
到重点了，品饮时的口感关注细节：;
品饮的温度不宜过高，过高烫嘴，品不出口感，应当拿起杯子先靠近鼻子闻闻汤上的香气，一些有飘香的茶可以闻到香感，如果闻不到也没关系，这点不做要求。然后轻吹吹茶汤，待温度降下来后入口品饮。
5、先泯一小口，大约茶杯的1/3，第一感要判断，是否舌头前段涩口，如果入口很涩，看看茶汤吞下去后有无生津以化涩，如果吞干净茶汤，再吞干净口水，无生津且涩感强，此茶多数是台地茶。
6、还是关注涩度，如果仅舌头前端涩，后端不涩，舌面涩的面积仅在前端，而且有生津化涩，则此茶可以关注其他表现，如果整个舌面都涩，化不掉的感觉就是舌面和上颚摩擦感很强，你可以吞干净口水和别人说话，如果感觉口干舌燥，则此茶多为台地茶。
7、后续关注回甘，回甘是一个很笼统的概念，我认为包括：舌面感觉、舌头两侧的感觉、舌头根部感觉和舌头底部的感觉。一般的茶多数是舌底有回甘，舌底回甘强烈也是很不错的一个茶。如果舌底和舌头两侧，腮部位置出口水，则这个茶品质较优，属乔木类的老树茶范围。如果舌根甚至延伸到喉咙处有感觉，那就是通常我们所说的喉韵，一般情况要树龄上100年的茶才会有此喉韵，能同时有舌面生津化涩，涩度面积少且低，舌底鸣泉，舌头两侧有感觉，及喉韵深的表现，同时具备这几点口感，此茶应该有100-200年及以上树龄。
8、还是关注回甘，有些好茶，能达到口齿留香效果。那就是品饮几杯以后，感觉牙齿缝会有茶汤残留感，而实际上以吞干净茶汤了，说话时感觉牙齿缝有香气飘出，这是一款很好的茶。而且多为柔度较好的茶，刚猛的茶我没遇到过，本人藏有南糯山的一款古树，就有口齿留香的效果。
9、还是回甘，有喉韵的茶，饮后喉咙留有茶香，打嗝的时候感觉喉咙里香气溢出，或者饮后吞口水，喉咙也会有类似吞茶的感觉。
在品饮过程中，时刻关注店家泡茶的手法是否标准，有无刻意减少闷泡时间，有需要的情况下，刻意让店家把水重新烧开，然后闷茶1分钟，再品，好茶不怕闷，闷茶是品饮缺点的好办法。市面上要能找到不怕闷的茶，极少了。。。
11、注意饱满度，这是盲品区分春茶和秋茶的关键，也是一款古纯料的茶在这方面的体现。春茶饱满度一入口就比秋茶高，秋茶的汤质相对较薄，春茶入口后，感觉有好多东西，我想了好久，不知道如何形容，含着春茶会感觉舌面和上颚之间有东西，而且是茶汤凝聚的感觉。而含着秋茶，你就会感觉到是汤水，而且感觉不凝聚，分散在舌面四周。
好的纯料大树茶或者老树茶，正常冲泡15泡左右，大概3壶水，喝不出水味，喝到最后，虽然某些方面的感觉减弱了，但是是一定不会出水味的，当你品到有某一泡出水味，需立即和店家说了，这个茶就泡到这一泡出水味，也意味着此茶不耐泡，中后期的饱满度稍差。
12、关于甜度，这个概念因个人口感差异而存在差异，但是甜度应该在品茶的一开始就要关注，因为品到中后期，甜度会给回甘覆盖，除非你品到很后面，那是尾水的甜，而不是甜度，某些商家说茶到最后出冰糖甜等说法，那不吸引我，我关注的第一泡和第二泡，入口的甜度是否足够。
13、品饮期间需闻闻茶底，看有无特殊的味道，一般正常是墨香。很少的茶会有甜香感。如果有其他怪味，应该也能品出茶汤的共存问题。
14、最后不泡了，一定要看茶底，这点非常重要：好的茶底，叶片完整度高，倒出散开一看，杀青的统一性好，不会有杂色，杀青好是清一色，不会有红梗、烂叶和其他不一致的问题。茶底颜色应该是黄绿色，如果闷泡很多泡后还很绿，很有可能是快速烘青，而不是晒青茶。
看叶子叶脉是否粗大，老树茶体现叶脉较粗，台地茶叶脉细小，尤其在叶子两侧的小叶脉，很细的。
看叶子厚度是否足够，厚度足够说明树龄大，厚度薄不是秋茶就是树龄小，同时结合自然散在桌面的茶底，看看弹性是否可以，会不会自然舒展的感觉，差的茶倒出来后皱巴巴，没有张力感。
看叶梗，树龄大的茶叶梗不会缩的，圆润饱满，树龄低的茶叶梗皱巴巴的收索，冲泡后也不会恢复成圆形。可以找找有无春茶的马蹄，如有，可以进一步确定是春茶。
关于喉韵，喉韵是一个很笼统的词，包含以上各细节的口感，喉韵深不深，说的是喉咙感深处有无感觉，感觉舒适和香气溢出较好，一些茶喝了以后喉咙也会有感觉，但是是想打嗝打不出，喉咙硬硬的不舒服，那不是喉韵，严重点称为锁喉了。
16、关于品香气，我有一招，就是像抽烟的动作，当你喝下一口茶后，伴随吸气，把茶汤吞咽之后，缓慢的闭嘴通过鼻孔呼气，慢慢体会香气升到什么程度，一般好的茶会感觉香气从鼻孔呼出，超级高香的茶，你会感觉到香气仿佛升到眉心之处。（此方法得一高人指点，本人未碰到香气到眉心的普洱，但铁观音就试过）
17、关于霸气，霸气不是又苦又涩的代表，一些奸商拿布朗台地料打班章忽悠人，说班章怎么苦怎么涩，还有说3杯下去两腿发软，头直冒汗，都是扯淡的，请你冷静想想，你喝的是茶，不是迷魂药。霸气我认为是口感强烈，以上各方面都很强烈的茶，因班章带了一些苦底，所以当你喝完这类茶之后，喝其他的茶会没感觉了，感觉到的只是之前那款霸气茶的回甘。同时霸气的茶带有体感，比如打嗝、发热，出汗等。但绝对不应该3杯下去就发晕，呵呵。。
18、最后，对品饮的茶在心里来一个汇总，看看他的缺点是否你能包含的，他的优点是否你欣赏的，我认为缺点不明显，优点很喜欢就可以考虑购买，如果想找到以上各点均完美的茶，不是没有，而是死贵死贵的。呵呵不过功夫不枉苦心人，在淘宝上我居然还找到了一家好茶店，里面的茶好价格也便宜，在此推荐给大家，爱喝茶的可以去看看，宫庭的比较好哦。
没有颜值依然受欢迎的普洱茶：老茶头
说到普洱茶的老茶头，不知道的人可能陷入望文生义的误区，认为老茶头就是指那些采摘自茶树头部的茶，但其实并不是这样的，老茶头是指那些黏在一起，结成块的茶，也叫“疙瘩茶”，就是类似于面疙瘩那样一块一块的，有大有小，那什么是老茶头?老茶头是怎么形成的?
什么是老茶头?老茶头其实是普洱熟茶制作工艺下的产物，更准确的说，应该是制作普洱熟茶过程中产生的次品，那次品为什么会这么受欢迎呢?我们都知道，其实普洱熟茶制作的关键是渥堆发酵工艺，通过渥堆把普洱茶成堆的放在高温高湿的环境下进行催熟，这样可以缩短普洱生茶陈化的过程。也就是说，正常情况下，普洱生茶要变成老茶至少得十年，但有了渥堆发酵的工艺后，只需要半年左右。但在这渥堆发酵的过程中，普洱茶会分泌一些果胶，果胶是有粘性的，会把茶粘成一块一块的。虽然等普洱熟茶发酵完后，会把茶叶一团团的解开，但是有的实在太黏了，根本分不开，人们就会把这“疙瘩茶”挑出来放一边。
正常情况下，这些老茶头会切碎和低档茶一起拼配出售，有的甚至会扔掉，担任过大益集团勐海茶厂副厂长、总拼配师的李文华觉得，这老茶头虽然外形并不好看，但是因为结块，内含的物质丰富且耐泡，滋味并不输给成品茶，只是因为外形不美观无法拼配，于是李文华先生就决定运用这些疙瘩茶来独立研发一款产品，因为以前煮茶的人一般被称为茶头，而这种疙瘩茶最适合用煮的，而且又经过了陈化，于是就命名为“老茶头”，从次品茶升为成品茶。
了解了什么是老茶头后，可以看出外表并不能决定一款茶的命运，虽然大家在鉴别茶叶的时候，往往会观茶色、看茶形，但是好看的茶叶并不一定是质量最好的茶叶。茶也不可貌相，不能单凭茶叶的外表就去给一款茶品质的好坏下定论，特别是购买花茶的时候。因为有些商家会为了让茶叶看起来更绿、更紧实，对茶叶进行二次加工，旧茶翻新或者以次充好。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
