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普洱茶加了蜂蜜会有怎样的惊喜?

2019-03-27 访问量: 28 茶礼仪网

普洱茶加了蜂蜜会有怎样的惊喜?

外国人喝咖啡得往里加糖,现代人喝奶茶则往里加珍珠、果条,那么普洱茶呢?似乎什么都不用加,或许是因为几千年的饮茶文化使然,也或许是因为普洱茶的滋味太过迷人,不需要任何其他东西的辅助。

但是,你可否想过,加了东西的普洱茶会有怎样的惊喜呢?

普洱茶若是加了蜂蜜,丝丝苦涩融入蜂蜜的甜润,想想是不是很不错呢?普洱和蜂蜜都兼有排毒清肠作用,双重排毒,效果应该更好吧。如果用熟的普洱茶,那么温和的普洱茶与蜂蜜的寒性相抵消,这必然是一款口感迷人、功效更加上乘的绝佳饮品喽。茶淡薄静雅、蜂蜜腻人,苦甜相融、温寒相抵,普洱茶与蜂蜜大概是完全相反的两物,它们的结合算是互补,不过却补得刚刚好哦!

如果说普洱茶与蜂蜜的结合更多的是提升口感的话,那么若在普洱茶中加入菊花、金银花、决明子一类的东西,就应该是提升普洱茶的养生保健功效了吧。菊花、金银花、决明子一类的东西,都具有清热解毒、清肝明目的功效,而普洱茶亦然,若把它们放在一起,那么功效不是就更好了吗?暂且不说它们的这些功效,想必口感也会有所变化,说不定还会带来不小的惊喜呢。

如果再大胆一些,我们就像养生汤一样,在普洱茶中加入红枣、枸杞这类养生的东西,原本清香迷人的普洱茶中融入了枣子的香味,是不是更加有特色呢?原本的苦涩大概也会被红枣、枸杞淡淡的甜味冲淡一些,如此一来,岂不是口味正好适宜?原本微寒的普洱茶,加入了这些滋补的东西,养生效果虽不如养生汤,但是也肯定比单纯的普洱茶要好得多了。

没有什么是一成不变的,普洱茶也一样,没有谁说普洱茶就得那么单单纯纯的喝,我们完全可以像喝奶茶一样,加入我们喜欢的珍珠或是果条,或是加入任何我们喜欢的水果,爱喝普洱茶的你不妨试试,也许普洱茶会带给你全新的感受哦!

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牙齿与普洱茶的关系

  喝普洱茶牙齿会变黄吗?只喝普洱茶牙齿不会变黄。

  但是比如抽烟又喝普洱茶的人这个问题就像:

  鸡蛋忌糖精——同食中毒,多食死亡

  豆腐忌蜂蜜——同食耳聋

  葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛

  土豆忌香蕉——同食生雀斑

  螃蟹忌柿子——同食腹泻,多食死亡

  芋头忌香蕉——同食则胃痛。

  以上这些一般2小时之内会中标的。

  但是如果喝普洱茶,外加有抽烟习惯的朋友,就要注意了,抽烟加上长期喝浓茶,茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面,如果不刷牙,确实会使牙齿逐渐变黄,就像茶壶、茶杯长期不清洗,表面积有一层“茶锈”一样。如果爱喝浓茶,加上有抽烟习惯,就会加剧牙齿的黄化,这是值得引起重视的。然而,一般饮茶者,只要不抽烟,注意早、晚两次刷牙,经常适当吃些水果等食物,一年洗一次牙,牙齿是不会因喝茶变黄的。

  普洱茶具有护牙的作用,因茶叶中含有氟与茶多酚等物质,氟在预防龋病中有重要作用。氟离子可将牙齿釉质结构中的羟基磷灰石转化为硬度更高的氟磷灰石,能改善牙釉质的结构,增强牙齿的抗酸能力。茶多酚等物质可抑制龋细菌——变形链球菌的增殖。茶水防龋,既安全方便,又简而易行,对乳牙、恒牙均有防龋效果。茶叶中的氟类和酚类,不但可以防止毛细管出血,而且对牙周炎、咽炎、喉炎、口腔溃疡等有消炎作用。

  所以说,正常喝普洱茶,牙齿是不会变黄的!

收藏普洱茶,散茶和饼茶怎么选择

  普洱茶向来具有收藏投资的价值,但是并不是随便就可以收藏的,要使普洱茶有收藏的价值,还需要多方面的综合考量一款茶适不适合。在普洱散茶和饼茶的这个两个形态,如果要出于收藏的角度考虑,那么只有其中一个较为合适。那收藏普洱茶,散茶和饼茶怎么选择?现在我们就来了解看看。

  普洱茶的陈化主要依靠茶叶的自动氧化,多酚类物质的酶促氧化,微生物作用转化(微生物分泌的胞外酶和多酚氧化酶共同完成)三个变化共同完成,而在这过程中主要是受水分、温度、氧气、光线等因素影响为主。

 

  普洱紧压茶和散茶从这几个角度来看。水分会影响普洱茶物质的扩散和转移,促进微生物生长,进而形成普洱茶品质的化学成份。

 

  散茶对于受到水分轻微变化时吸收与蒸发的影响比较直接,从而茶叶的物质和香气都会较易地散失于空气中,而留下的内含物中更多的为甜味物质。

  而紧压茶却因紧团而较少地受到外界水分的轻微变化而变化,较于散茶而处于较为稳定的湿度,不仅物质及香气变化平和均衡而不易散失,更有利于微生物的存活作用于茶叶间物质交换。

 

  温度的高低变化对于散茶来说也是随即易高易低变化很大,而微生物随着温度的大起大落而很难存活,不利于茶叶变化中的微生物作用转化。

 

  紧压茶则变化不大,特别是团茶内部温度较为稳定,当温度保持在一定的范围内会使微生物大量滋生,微生物分泌酶的活性也保持均衡,茶叶口感变化也均衡。

  氧气、光线能使茶叶中的多酚类、酮类、叶绿素等物质进行自动氧化和光氧化反应。散茶比紧压茶更多地暴露于空气中,更易于与氧气聚合而自动氧气,其中苦涩物质过分氧化反应而不能与其他物质聚合形成丰富口感,而茶黄素和茶红素却过早地含量减少,茶褐素含量增加,汤色过于红褐而汤质下降。

 

  从以上几点可以看出散茶只是在甜、滑、汤色方面比同期的紧压茶要稍优,但在综合口感的丰富性和香气保持上却不及紧压茶。

 

  此外,我们从普洱茶收藏的其他方面来看,喝普洱茶是"品味历史"的精神享受、普洱茶以茶品年代久远为珍贵、,普洱紧压茶有别于其它茶叶形制带来的鉴赏愉悦以及收藏爱好者储藏空间的局限等,这些角度也都说明,家庭收藏普洱茶应以收藏压制以后的普洱紧压茶为好。

  比如,从收藏茶的目的来看。收藏普洱茶的目的在于获得良好品质、实现价值增值。同一时间生产的普洱茶,不论生茶或熟茶,经高温蒸压、烘焙过的紧压茶,除比散茶卫生外,其滋味远比散茶来得醇厚、甘爽,一些低沸点青涩味物质,也随高温蒸、烘、焙而挥发减少。这也奠定了紧压茶收藏时品质的初始基础优于散茶。

 

  其次,紧压茶经蒸压以后,茶体较散茶紧实,尽管它的透气性能不如散茶好,但占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏,降低藏茶成本。而且紧压茶茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均匀持久、耐储藏。

 

  再次,紧压茶因有一定的形制,具有一定的可观赏性,品饮时,比有"草茶"之称的散茶多了把玩、鉴赏的快乐。何况普洱紧压茶多"方"、"圆"两种形制(沱茶亦圆、茶拄亦圆),它巧妙的体现了中国传统文化"天圆地"的哲学思想:"圆"的饼茶是宇宙孕育世界的"天"的象形,"方"的砖茶是承载万物的"地"的象形。

  由此可见,收藏普洱茶,饼茶会更加的合适,也利于存放。所以我们想要收藏普洱茶增值的话,那么选择饼茶为好。作为日常的饮用的话,那么可以选择散茶,取用较为方便,不需要撬茶。

云南宫廷普洱茶_陈皮普洱茶茶质鉴别

云南宫廷普洱茶_陈皮普洱茶茶质鉴别

外观:整个外观果圆完整,除果皮盖处之外,其它地方无破裂、破洞、色泽均匀、无发霉、无受潮,茶果干爽、质稍硬而脆。因陈皮受采时间不同颜色分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)指甲刮一刮表皮,刮过的地方有油光。干果内底茶无其它杂质、无添加剂。

汤色:清亮明透的棕褐色、略栗色,汤上面有油株形的膜,茶底耐泡。

气味:陈香浓郁中伴有果味清香、香气清幽。沁人心脾。

口感:入口醇厚滑爽、回味甘甜、滋味醇厚。