绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
所谓风格，就是别树一格，与众不同。搞艺术的人，如有相当高的天分，经相当大的努力，作出有创见性的作品，其作品别树一格，与众不同，我们说，此人作品出了个人风格。能出个人风格的艺人，我们大抵可称其为艺术家了。风格是天造地设的，任何模仿，都会东施效颦。
譬如，一些人造茶，用别的料拼合模仿老班章，造出又苦又涩的茶，更有甚者是味道怪怪的。导致很有人误认为老班章很苦，并苦得难受。严格说，老班章的古树正春茶是不能模仿的，是颇具风格的，而且风格非常明显。
云南地大，茶山分布广，各地的土壤和气候有异，不同的茶山得出不同风格的茶。大家较为熟悉的有，布朗茶山和易武茶山两个风格截然不同的茶。根据我们在云南多年的考察，茶山的料越纯，风格越明显。举个例子，很多人都熟悉的易武，其中麻黑和落水洞，虽然两个寨子的茶地是相连的。但麻黑和落水洞的茶的风格是截然不同的，麻黑绵醇糯香；落水洞水柔，甜水。
市场上，很多把麻黑当落水洞卖，落水洞当麻黑卖，甚至混在一起卖。为什么呢？因为很多人以为既然茶地相连，茶就差不了多少，只要当时市场兴什么，就把那个茶叫什么去卖，就好卖了。茶是这样做出市场的，市场就更搞不清茶的风格了。不同的风格，给人不同的享受，风格越多，给的享受就越丰富。丰富，多彩是人生的追求。茶山的风格，是大自然伟大的创作，给予人类的恩赐，愿我们能珍惜它，保护它，享受它！
文/无非妙道，原题：风格——2011年细说普洱（二十九）
什么，喝普洱茶也有境界之分？！
喝茶就喝茶，竟然还有境界之分，确定不是在逗我？！就像茶友也分小白和资深，所以喝普洱茶讲境界，貌似也有一定道理，如果你也在喝普洱茶，你的“境界”是第几层呢？虽然爱喝茶的原因各种各样但喝普洱茶都是有一个循序渐进的过程。
一开始追求的是香气。当然，不该出现的工艺香和异杂气息，比如“焦糖香”“霉香”等除外。普洱茶具有的香气，通常包括品种香、地域香和陈香。
然后追求的是滋味。浓强不走水，纯正无异味，这可是好茶的标配，只有茶香没有茶味，那还叫喝茶吗？
最后上升到触感层次。生津无涩感，不刺舌不锁喉，汤感粘稠，才可称之为口感上佳。毕竟我们喝普洱茶喝的是茶汤，不是茶水。其实，任何上升到触感层次的，都可以归类为高档品，普洱茶也不例外。
虽然所谓的喝茶“小白、砖家、大师”，都是玩笑之词不必当真，但如果要把普洱茶喝明白，香气、滋味和口感缺一不可。此外还要关注茶饼外观和叶底活性，所以大家在品茶或是评茶时，不能局限于其中一项，只有“顾全大局”，关注综合表现，对于普洱茶的品质才能心中有数。
普洱茶古茶山与茶品古普洱茶知识17条
普洱茶古茶山与茶品相关的知识和常识有很多，今天小编就跟大家介绍一下。
1、六大茶山：勐海山、南糯山、倚邦山、邦葳山、易武山、班章山、攸乐山，为云南古代六大茶山。
2、内飞：1950年之前的“古董茶”内通常都有一张糯米纸，印上名称，就是“内飞”。
3、印级茶：也就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。
4、干仓：指通风、干燥及清洁的普洱茶存放仓库，其存放的普洱茶叶为自然发酵，发酵期较长。
5、湿仓：通常指放置普洱茶较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵的时间和速度。
6、号级茶饼：为辨别茶饼、茶叶年代、级别、生产厂的编号，如：8582饼为(前两位数85为85年出品，第三位数8为8级茶，最后一位数2为勐海茶厂的代号)，茶厂代号：1、昆明茶厂，2、勐海茶厂，3、为下关茶厂。
7、铁饼：压制得比较厚实、坚硬的茶饼叫铁饼，和相应的“火烧饼”等同为工艺流程上的名称。
8、中茶牌：茶饼的外纸正面标志为8个“中”字围绕着“茶”字，为中国土产畜牧进出口公司云南茶叶分公司商标。
9、大益饼：云南西双版纳勐海茶厂商标，“大”字中间有个反白色的“益”字，根据不同级别和年限分有不同颜色的商标，如“红印”“蓝印”“黄印”等。
10、普洱散茶：制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶。
11、七子饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重375克，每七个为一筒，每筒重2500克，故名七子饼。
12、砖茶：长方形或正方形，250克—1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。
13、沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。
14、金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。
15、千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有100斤左右)，故名：千两茶。
16、广云贡饼：除云南省外，广东省也生产少量的普洱茶，有部分所用的茶青调拨自云南省，而部分则是广东省所生产的茶青，也称之为“广东饼”。大部分广东饼的普洱茶，在60年代后都是用广东的茶青或云南茶青和广东的茶青拼配后制成饼，故名：广云贡。
17、纪念饼(砖、沱)：为纪念某个事件所特别制作的小批量茶叶，带有相应编号和证书，较有名气的如：西双版纳傣族自治州成立50周年纪念茶。
普洱茶・河南品鉴展示会9月6号在郑州开幕
2013年09月06号，一场专业、高端为期3天的普洱茶推广活动将拉开序幕——2013普洱茶·河南品鉴展示会在郑州国香茶城举办。普洱茶是文化，还是可以收藏的财富?答案你可以自己去现场一探究竟。本次活动可谓精彩纷呈，茶友可参与互动的内容颇多。茶友们不仅可以充分领略普洱茶的神秘魅力，还可以优惠价格找到自己心仪的好茶！
活动一：盲品论英雄
作为本次普洱茶盛会的组成部分，展会期间，祥源茶将举办易武主题活动“祥源·2013易武茶友中原汇”。本次活动将分为三个分主题活动，分别为“茶生易武、大美不言”易武茶主题推介、“识易武，论英雄”易武茶盲品比赛及易武斗茶会作品品鉴交流会。
活动方特邀云南省茶科所副所长、知名普洱茶专家何青元，以及中国茶业行业知名专家、原中国茶叶流通协会秘书长吴锡端，从易武茶的产区历史、风俗民情、茶的滋味角度为我们讲解易武茶，增加大家对易武茶文化的关注。兼顾其他特色产区，活动将组织对不同产区的6个茶样进行评鉴，让大家区分不同产区的口感特色。
30名选手参赛，通过观色、闻香、看汤、品味，分别审评4个茶区（易武、布朗、南糯、勐宋）的6种茶样，并填写答题卡。答对3种易武茶样者，获本次比赛的“易武行家”称号；答对6种茶样者，获本次比赛的“普洱名嘴”奖。
活动二：感受普洱在中原慢慢变“老”
本次普洱老茶专场品鉴会，将为中原茶人提供4款以上具有时代意义的普洱老茶，邀您共同品鉴，感受普洱茶在中原大地的转化。每场品鉴会限15人参与，老茶的品种将在开幕式上进行公示，茶友们可时刻关注活动进程。
活动三：“拼”还是不“拼”是个问题！
云水谣茶文化中心在品鉴会期间将举办“斗记之韵，拼配之美”的有奖品鉴活动，针对近期大热的“一口料”VS“拼配饼”现场展开一次视觉、嗅觉与味觉大战，与你共赏普洱茶拼配的玄妙之奥，凡提前报名的茶友均可获赠斗记小金砖一盒，活动当日到场参与的茶友再获得小金沱一盒。
活动四：经典标杆一“展”端
提起大益，茶圈内可谓无人不知、无人不晓。作为普洱老大哥，大益历来追求打造品质优良，性价比高的普洱茶来造福广大茶友。此次普洱品鉴会期间，大益茶厂商将特别展出经典系列的普洱生茶、熟茶标杆产品“7542”、“7572”；臻品系列的“九二方砖”、辛亥革命百年纪念茶；皇茶系列的宫廷级普洱茶和大师系列的巍峨中山、百年回甘等众多产品。
活动五：为自己的“普洱”接生
品鉴会期间，云南勐库戎氏将派来熟练压茶工现场演示普洱茶饼压制过程，让茶友们零距离见证普洱茶制作的奇妙过程，茶友不仅可以领略云南普洱茶的悠远足迹，还可在熟练压茶工的指导下，亲自学习制作茶饼，并在主办方特制的活动内飞上写下自己的话语与祝福，将印有名字的茶饼送给亲朋好友或自己收藏。若干年后，回想起来将是一段美好的回忆——2013普洱茶·河南品鉴会，我自己的“普洱”诞生了。
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