绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
一直以来都有“喝熟茶，存生茶”的说法，虽然它们同是普洱茶，但制茶工艺却不同，家庭存茶大家尽量别将它们放在一起。因为生茶是基本没有经过发酵的茶类，因而后期的转化程度更大。而熟茶则是经过发酵的茶类，大部分茶性已经稳定，陈化程度相对稳定。此外，二者在口感上也大相径庭，如果合并存放，容易互相窜味，会在香气、滋味上有一定的影响。
家庭存普洱茶，建议可以用纸箱，或是柜子，把生熟茶分开摆放，可堆放在无异味干燥的环境内，只要不是叠加在一起都是可以的。
第二大陋习：露天放置
有些茶友，看似对普洱茶深爱有加，但他把收藏的茶饼像宝贝一样展示出来，放在书架上，或者阳光可直射的地方，供人参观。小编想说，这并不是在存普洱茶，而且这种做法对普洱茶还有着极大的上伤害，因为室内的异味、过于干燥或潮湿的空气、日光中的紫外线都是普洱茶陈化的大敌。一旦长期这样放置，空气流通会促进茶叶中微生物的繁衍，会加速茶叶的陈化。
茶叶有很强的吸附性，所以在家里存放普洱茶，千万不要放在有异味或味道很杂的空间附近，诸如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。尽量选用紫砂缸、土陶罐来储存，密封性能好，也能隔绝异味。
普洱茶多重因素助推市场升温
图为消费者在挑选普洱茶。沈井韦 摄
在5月24日举办的有茶市“风向标”之称的2013春季中国(广州)国际茶叶博览会上，普洱茶在沉寂许久之后再次受到热捧，在很多高端茶因受限制三公消费政策及市场原因纷纷出现下行态势的情况下，普洱茶在此次茶博会上不仅以参展品种龙头的身份出现，在价格方面也是出现高位运行的态势，成为今年茶博会上当之无愧的主角。
而在5月27日结束的第八届中国云南普洱茶国际博览交易会上，相关交易信息引人关注，仅在开幕的前两天，普洱茶的现场交易额便突破7000万元，合同交易额(订单)达17441万元。种种迹象表明，今年的普洱茶行情似乎已突破低迷期，有波澜壮阔、卷土重来之势，这引发了行业内外的广泛关注。
普洱茶产地收购价强劲飙升
事实上，自今年年初开始，国内市场上普洱茶的价格便不断飙升，在普洱茶主要产区甚至出现抢购现象，这也是普洱茶市场继2007年疯涨炒作之后再次出现较大的波动。
据了解，目前在普洱茶的主要产地云南，多个品种的普洱茶价格均有不同程度的上升。其中有普洱茶“茶皇”之称的老班章大树茶毛茶，均价从去年2800元/公斤涨至约5000元/公斤，冰岛古树纯料毛料的收购价则从去年的6000元/公斤升至10000元/公斤，涨幅超过50%，另外一些知名的普洱茶如易武、冰岛涨幅也在30%左右。
在2007年年初，普洱茶价格也曾一路飙升，大量民间资本进入茶市，市场出现过度炒作的现象。普洱茶几大主要供应厂商以300%的幅度急速拉升普洱茶市价，上万茶商散户在不考虑销售和市场需求的情况下盲目跟风买进普洱茶，价格也一度出现历史最高峰。根据农业部门统计，2007年市场的普洱茶产量达到14万吨，但真正喝掉的普洱茶最多只有2万吨，大量的普洱茶被库存，市面上普洱茶供应量远远大于需求量，但过度的市场炒作让普洱茶的价格背离了价值，普洱茶在经历了短暂的价格疯涨之后便开始暴跌，并最终导致茶市出现崩盘的结果，这让当时不少的投资者和被套牢的茶商散户损失惨重，也使行业发展受到严重损害。
那么，此次普洱茶价格的震荡是否昭示着六年前“炒茶”狂潮会重新席卷整个茶市，普洱茶又是否会像六年前一样再度成为炙手可热的投资品，最终引发市场失序呢？
多重因素助推市场升温
业内人士分析认为，普洱茶价格在今年出现较大涨幅是由多重因素所致，目前的发展态势值得警惕。
近年来，随着普洱茶的养生价值及保健效果逐步被公众熟知，主打“有机”、“绿色”的普洱茶开始受到越来越多消费者的青睐，市场的需求量和销售量也随之变大。与此同时，一些普洱茶的主要产地的茶产量却有所减少，普洱茶减产现象明显，日益增大的市场需求与不景气的市场供给之间的矛盾也更加突出。
据中国茶叶流通协会发布的《2013全国春茶产销形势分析报告》数据显示，全国主要茶区云南、四川、广东因遭受到灾害性天气的影响，产量有所减少，三地较往年同期分别减产30%、25%、20%。以云南为例，连续四年遭遇干旱致使茶叶生产形势持续低迷，而今年全省茶园春旱尤其明显，全省茶园干旱受灾面积达10万公顷，成灾面积6.7万公顷。
除了供需矛盾的存在，从去年年底开始，大量的游资便持续进入普洱茶市场，实现资本逐利的目的，这在一定程度上成为推动普洱茶价格高位运行的一大推手，而这与2007年普洱茶的的疯狂炒作极为相似，潜在风险值得警惕。云南茶业研究专家王铭则表示，此次的资本投资运作从去年年底便出现苗头，而如今珠三角地区的一些大的茶商已经开始补货，这可以说是市场反弹的强烈信号，照现在的趋势看，用“爆炒”来形容是恰如其分的。据笔者了解，当前一些茶商往往直接到普洱茶产区抢购，也有部分投资者联合当地茶农控制了产区采购和销售，进行市场运作，通过多种渠道操控普洱茶的市场行情。
另外，近年来随着普洱茶种植、加工、运输、保存等成本的逐渐增加，普洱茶的价格也在随之提升。普洱茶作为“可入口的古董”，具有一定的收藏价值，一些普洱茶爱好者为实现资金保值增值，投资购买高端普洱茶，加速了普洱茶市场的升温，这些也是此次普洱价格上涨的重要因素。
终端销售价格暂未明显变化
普洱茶产地的收购价扶摇直上，市场炒作隐现苗头，那么终端的销售市场情况又是怎样的？笔者走访了北京几家大型超市和普洱茶经销处发现，目前终端市场的普洱茶价格并未出现太大变化。一位普洱茶专营店的老板孟先生告诉笔者，现在自己店里出售的普洱茶大部分为往年的囤货，价格多维持在3500多元/公斤，与往常相比并无太大变化，只有部分品种有小幅上涨。但孟先生坦陈，他这段时间已经注意到普洱茶批发市场的进购价格大幅上涨，“目前不敢轻易进货，这样高的价格有一些不正常，能消费起的人肯定也不多” 。
据了解，鉴于2007年的普洱茶疯炒的教训，目前多数普洱茶经销商和收藏爱好者能够较为理性对待此次普洱茶市场的升温，他们大多采取观望态度，没有贸然抢购或订货，但不可忽视的是，新茶缺货，老茶的价格势必受到影响，倘若普洱茶的进购价持续上涨，终端销售市场的价格也势必会受到影响。
普洱茶贵就贵在陈而不霉
只要是资深老茶客，一定都会有自己收藏的一批普洱茶，这些茶叶都是在新茶刚刚上市的时候就已经看准茶叶品质，后期转化的空间肯定很大。只要茶叶原料好，转化出来普洱茶口感一定十分的好，那到几年之后的价格肯定就已经涨到喝不起的地步了，所以一定要在新茶刚上的时候自己囤一批货收藏起来。
很多人都在不同的地方喝过“陈茶”，喝到的味道也是十分的不同，有一些朋友问我，多年的陈茶是不是有一股不太好闻的味道？
在茶叶市场上有很多不同的老茶存在，但并不是每一饼都经过了十几二十年时间陈化出来的，有一些不良商人在体会到普洱茶老茶的价格十分高，然后就通过一些手段来把自己手上的新茶做旧，把新茶做成像是十多年的老茶一样然后高价卖出去，从中赚取较大的利润。
虽然通过做旧的老茶看起来可能是可以达到和真正的老茶一样的外观，但是因为是经过加湿加温的手段来达到做旧的外观，所以茶叶在做旧的过程中特别容易发霉，就算茶叶不会发霉我们在品茶的时候也会喝到一股不好闻的“仓味”，这种味道会极大的影响到普洱茶的口感。
这种味道与正常条件下慢慢转化出来的陈茶十分的不一样，我们都知道普洱茶老茶贵，但是他的贵是贵在陈而不霉，喝起来干净没有杂味的老茶才会有价值。只要有了霉味的茶叶不管多少年就会变得一文不值。
普洱茶老茶客都知道，普洱茶在合适的环境下随着时间自然的慢慢陈化出来的茶叶，会散发出一股陈香味，这个时间越长香气会越来越好，茶汤喝起来味道十分纯净不会有杂味，这种越来越香的茶叶才是真正的好茶叶。
当我们自己无法很好的判断市场上的老茶，是自然转化的还是通过人工做旧的时候，我们最保守也是最明智的办法就是自己找一款品质好的新茶收藏，看准一款品质好的新茶囤一批货，自己收藏出来的茶肯定不会是做出来的老茶，喝起来肯定会十分的放心又实惠。（文章来源：吃碗茶，
普洱茶仓储的地域化认知
其实，早期的普洱茶并没有很专业的仓储环境和仓储管理。只不过当初普洱茶先在那几个地方流行，从而老茶友有了先入为主的思想。其实就目前的仓储技术和水平来看，普洱茶的存储已经不是一个什么大的问题。但值得一说的是，对于不同地域存储的认知，我们目前能知道的东西还很少。但不乏让我们有一个客观的认知。
1、仓储环境的温湿度控制
现在，大家都知道普洱茶的后发酵是由微生物参与，但很多人往往忽略了普洱茶作为一种物质的氧化作用。所以在普洱茶的仓储中，一般的普洱茶包装纸上会印有“在通风、阴凉、干燥、无异味、无污染的环境下保存。”除开茶叶的吸味特性以及普洱茶不能在太阳光下暴晒的情况。其他的说白了就是温湿度的问题。
而在普洱茶的存储中，是不是一直都恒温恒湿？还是一定时间段内恒定一段时间内波动较大。最高温度的上限是多少？最低温度的下限是多少？最大的相对湿度是多少？最小的相对湿度是多少？这些关于仓储环境的温湿度控制有没有处理设备等等。
2、地域差异化带来的口感差异化
3、普洱茶仓储的对比性问题
好多人都喜欢用某个地域的普洱茶跟别的地域的普洱茶相比，其实这是没办法去比较的。因为在每个地域储存的普洱茶都有每个地域的特征的。而这种从好坏去是不客观的，因为使用的存储环境（温湿度）和方法都不相同。
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