普洱茶多重因素助推市场升温-茶礼仪网

普洱茶多重因素助推市场升温

图为消费者在挑选普洱茶。沈井韦摄

　　在5月24日举办的有茶市“风向标”之称的2013春季中国(广州)国际茶叶博览会上，普洱茶在沉寂许久之后再次受到热捧，在很多高端茶因受限制三公消费政策及市场原因纷纷出现下行态势的情况下，普洱茶在此次茶博会上不仅以参展品种龙头的身份出现，在价格方面也是出现高位运行的态势，成为今年茶博会上当之无愧的主角。

　　而在5月27日结束的第八届中国云南普洱茶国际博览交易会上，相关交易信息引人关注，仅在开幕的前两天，普洱茶的现场交易额便突破7000万元，合同交易额(订单)达17441万元。种种迹象表明，今年的普洱茶行情似乎已突破低迷期，有波澜壮阔、卷土重来之势，这引发了行业内外的广泛关注。

　　普洱茶产地收购价强劲飙升

　　事实上，自今年年初开始，国内市场上普洱茶的价格便不断飙升，在普洱茶主要产区甚至出现抢购现象，这也是普洱茶市场继2007年疯涨炒作之后再次出现较大的波动。

　　据了解，目前在普洱茶的主要产地云南，多个品种的普洱茶价格均有不同程度的上升。其中有普洱茶“茶皇”之称的老班章大树茶毛茶，均价从去年2800元/公斤涨至约5000元/公斤，冰岛古树纯料毛料的收购价则从去年的6000元/公斤升至10000元/公斤，涨幅超过50%，另外一些知名的普洱茶如易武、冰岛涨幅也在30%左右。

　　在2007年年初，普洱茶价格也曾一路飙升，大量民间资本进入茶市，市场出现过度炒作的现象。普洱茶几大主要供应厂商以300%的幅度急速拉升普洱茶市价，上万茶商散户在不考虑销售和市场需求的情况下盲目跟风买进普洱茶，价格也一度出现历史最高峰。根据农业部门统计，2007年市场的普洱茶产量达到14万吨，但真正喝掉的普洱茶最多只有2万吨，大量的普洱茶被库存，市面上普洱茶供应量远远大于需求量，但过度的市场炒作让普洱茶的价格背离了价值，普洱茶在经历了短暂的价格疯涨之后便开始暴跌，并最终导致茶市出现崩盘的结果，这让当时不少的投资者和被套牢的茶商散户损失惨重，也使行业发展受到严重损害。

　　那么，此次普洱茶价格的震荡是否昭示着六年前“炒茶”狂潮会重新席卷整个茶市，普洱茶又是否会像六年前一样再度成为炙手可热的投资品，最终引发市场失序呢？

　　多重因素助推市场升温

　　业内人士分析认为，普洱茶价格在今年出现较大涨幅是由多重因素所致，目前的发展态势值得警惕。

　　近年来，随着普洱茶的养生价值及保健效果逐步被公众熟知，主打“有机”、“绿色”的普洱茶开始受到越来越多消费者的青睐，市场的需求量和销售量也随之变大。与此同时，一些普洱茶的主要产地的茶产量却有所减少，普洱茶减产现象明显，日益增大的市场需求与不景气的市场供给之间的矛盾也更加突出。

　　据中国茶叶流通协会发布的《2013全国春茶产销形势分析报告》数据显示，全国主要茶区云南、四川、广东因遭受到灾害性天气的影响，产量有所减少，三地较往年同期分别减产30%、25%、20%。以云南为例，连续四年遭遇干旱致使茶叶生产形势持续低迷，而今年全省茶园春旱尤其明显，全省茶园干旱受灾面积达10万公顷，成灾面积6.7万公顷。

　　除了供需矛盾的存在，从去年年底开始，大量的游资便持续进入普洱茶市场，实现资本逐利的目的，这在一定程度上成为推动普洱茶价格高位运行的一大推手，而这与2007年普洱茶的的疯狂炒作极为相似，潜在风险值得警惕。云南茶业研究专家王铭则表示，此次的资本投资运作从去年年底便出现苗头，而如今珠三角地区的一些大的茶商已经开始补货，这可以说是市场反弹的强烈信号，照现在的趋势看，用“爆炒”来形容是恰如其分的。据笔者了解，当前一些茶商往往直接到普洱茶产区抢购，也有部分投资者联合当地茶农控制了产区采购和销售，进行市场运作，通过多种渠道操控普洱茶的市场行情。

　　另外，近年来随着普洱茶种植、加工、运输、保存等成本的逐渐增加，普洱茶的价格也在随之提升。普洱茶作为“可入口的古董”，具有一定的收藏价值，一些普洱茶爱好者为实现资金保值增值，投资购买高端普洱茶，加速了普洱茶市场的升温，这些也是此次普洱价格上涨的重要因素。

　　终端销售价格暂未明显变化

　　普洱茶产地的收购价扶摇直上，市场炒作隐现苗头，那么终端的销售市场情况又是怎样的？笔者走访了北京几家大型超市和普洱茶经销处发现，目前终端市场的普洱茶价格并未出现太大变化。一位普洱茶专营店的老板孟先生告诉笔者，现在自己店里出售的普洱茶大部分为往年的囤货，价格多维持在3500多元/公斤，与往常相比并无太大变化，只有部分品种有小幅上涨。但孟先生坦陈，他这段时间已经注意到普洱茶批发市场的进购价格大幅上涨，“目前不敢轻易进货，这样高的价格有一些不正常，能消费起的人肯定也不多” 。

　　据了解，鉴于2007年的普洱茶疯炒的教训，目前多数普洱茶经销商和收藏爱好者能够较为理性对待此次普洱茶市场的升温，他们大多采取观望态度，没有贸然抢购或订货，但不可忽视的是，新茶缺货，老茶的价格势必受到影响，倘若普洱茶的进购价持续上涨，终端销售市场的价格也势必会受到影响。

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普洱余韵香飘泉城

导报记者宁佳彦济南报道

　　3日，“古道丹青墨韵普洱”舒建新中国画展、“妙曼普洱之夜”、普洱咖啡宣传周系列活动告一段落。为期3天的中国国家画院研究员舒建新个人画展不仅让泉城人民领略了来自普洱的自然风光，也感受到了普洱茶叶和咖啡氤氲的香气。

　　丹青神韵

　　“明年我们要在内蒙古、江苏、上海等地进行展出，终点站在北京，画作将来会送给普洱市收藏。”舒建新告诉经济导报记者。他表示，一直希望通过画展展现普洱市的秀美风光，并以此为契机把普洱茶叶和咖啡文化传播到各地。

　　舒建新是山东省青州市人，现为中国国家画院美术馆馆长、致公党中央画院副院长、中国画学会理事。2012年8月任云南省普洱市政府副市长（挂职）。2010年，他在北京中国美术馆举办“丹青云南神韵楚雄”舒建新中国画作品展，其作品被国家级美术机构收藏并出版有多本个人画集。与本次画展同期推出的，还有《茶马古道漫笔》一书。

　　他的作品以山色自然风光为主，妙曼的民族风情，古老的茶山，苍茫的茶马古道让人流连忘返。隐身山中沧桑古老的茶树，一棵棵都铭刻着历史岁月，在等待人们从一条条盘曲在幽深峡谷和原野丛林中走来，那里也是当年马帮铃声回响的地方。这种孤独而又怡然自得的境界，让人感受到自然的平和。

　　据了解，为防止山中上千年的古茶树遭到破坏，当地对每日进山的游客数量进行限制。通过舒建新的描绘，更多的人得以欣赏到了茶马古道上的秀美风光。

　　“明年我将主要进行水墨写生的创作。云南的16个州市都太美了，在云南，我找到了自己的创作源泉、创作素材和创作语言。”舒建新对导报记者说。

　　余韵飘香

　　在“妙曼普洱之夜” 的活动上，青岛澜沧古茶品鉴有限公司经销经理王秀慧女士告诉导报记者，他们打算在青岛开设4家分店。“我们的茶就是从普洱直接运过来的，希望能够把云南最原生态、最好的茶呈现给山东人。”她说。

　　普洱市因茶而名扬，是历史上著名的茶马古道的源头，从普洱出发接内地、通邻国，是亚洲大陆上以茶叶为纽带的古代交通网络，也是一条对外经济文化交流和传播中国古代文明的财富之路。

　　鲜为人知的是，普洱的小粒咖啡有着醇厚的口感，也具有一流的竞争力。普洱市咖啡种植面积和产量占全国全省的一半以上，是全国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区，也是咖啡贸易的主要集散地。2012年，普洱市咖啡种植面积65万亩，投产27万亩，产量3.6万吨，产值9亿元，出口2.47万吨，创汇9994万美元，并被中国果品流通协会正式命名为“中国咖啡之都”。普洱市咖啡办的人士表示，青岛的咖啡文化相对成熟，也是未来合作的重点城市之一。

　　除了茶叶和咖啡的原料，相关的衍生品也在增加。活动现场还展示了添加普洱茶叶成分的成套护肤品，如面膜、爽肤水、乳液，以及添加了普洱茶叶成分的牙膏等。

　　“茶马古道涵盖了中国所有的山形地貌。在茶马古道，我学习了很多，也找到了自己的风格。茶马古道是商贸之道，也是文化之道，承载着文化的大交融，茶马古道上的马帮精神也值得我们当代人学习。山东是我的老家，普洱市的画展是一个开始。我希望山东老乡能够更多地品尝云南普洱的茶和咖啡。”舒建新说。

陈年普洱能减肥

　　要减肥的优雅OL们一定要找到找对适合自己的方法，健康的减肥，循序渐进的瘦下来。选用陈年普洱茶减肥贵在坚持，要想用喝茶的方法来减肥，要达到消食，拥有袅娜的身材，可不是一朝一夕可以看到效果，但是适当的饮茶对身体绝对是有益无害，所以我推荐给大家。毕竟美丽永远都要以健康为前提。

　　对于要减肥的OL们来说，还是饭后喝陈年普洱茶减肥的好，普洱茶没有保质期，时间越久越值钱，也越好喝，如果普洱茶保存得好的话，放上个几百年的普洱茶几两就上万元。

　　大家知道的茶“云南十八怪”中提到的“爷爷做茶孙子卖”说的就是它啦。

　　减肥期间，喝茶减肥建议还是正常饮食，只是晚餐要克制好。等到保持身材的时候，饮食就可以慢慢恢复，那时候只需要坚持喝茶就可以帮助你轻松保持身材了。

　　减肥就要健康才行，毕竟大家常说“生命在于运动”而不在于静养，大家在喝茶减肥的同时，最好再加上适量的运动，在能坚持的情况下，尽量每天都能快走半个小时以上，这样效果会更好。

　　刚开始喝茶阶段非常容易饿，饿了时吃点水果，尽量不吃零食。慢慢地等肠胃已经适应茶了，基本喝好后也就不感觉饿了。喝普洱茶后，体内的油削脂后会觉得饿，说明已经在消耗体内的脂肪，这时3餐照吃，但一定要控制一下饭量，如果你再狠吃一顿的话，那不管分解多少都给补回来了。

　　马上就要到夏天了，想秀杨柳细腰，想拥有“回头一笑百媚生”的魅力，那就赶快行动吧！

普洱茶冲泡出来的颜色泡饮普洱茶宜用一沸的水冲泡

以下是普洱茶的冲泡方法技巧：

煮泡法煮泡法适用粗茶，假如在冲泡时在再加玻璃容器，就会有水滚茶漂的界面出現，这时便能够赏析到茶汤的颜色慢慢的沁润起来。或是应用少数民族制做的颜色陶瓷器，渐渐地煨，细心等候，也会别有一番感受。

普洱茶的这几大功效作用：

1、防衰老：在明代，药圣李时诊发现枸杞具有“久服坚骨筋，益身青春常驻，耐寒暑”的功效。当今，中国中医研究院、广州中国医药大学、中国军事医科院争相公布了实验报告，用现代科技确认了枸杞确实具有显著的防衰老功效，并注重，枸杞的防衰老作用是来源于枸杞中的枸杞多糖，枸杞多糖具有降胆固醇，维修保养生殖细胞新兴品牌，帮助修复损害生殖细胞，促进衰落生殖细胞向年轻化逆转的作用。但枸杞中的枸杞多糖不能被人体完全消化，单独服食预期效果不佳，而普洱茶中的肠道益生菌能帮助溶掉，消化枸杞多糖，充分利用枸杞的防衰老作用，因此用普洱茶和枸杞构成的普洱茶雪菊枸杞茶是防衰老的妙品。

2、降低血脂：据测定，普洱茶的矿酸碳水化合物含量显著高过别的茶系，尤其是茶氨酸的含量高。给高血压持续性症大白鼠注射茶氨酸会导致大白鼠血压偏高显著降低，其舒张压、收宿压和平均值血压偏高都减少，且心率没有大变化。

3、陈皮功效:《神农本草经》中记叙道：“青橘子皮，其形青气烈，味儿微苦而辛，治之以醋，简言之肝欲散，急食辛以散之，以酸泄之，以苦降之也。薏苡仁浮而升，入脾肺气分，青皮沉而降，入胆肝气分，一体二用，物理自然界也。小孩子温胃，得用青皮，最能流汗，有汗者不可以用。”

普洱茶冲泡出来的颜色泡饮普洱茶宜用一沸的水冲泡

以下是普洱茶的冲泡方法技巧：

普洱茶的这几大功效作用：

本文标题：普洱茶多重因素助推市场升温

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