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茶叶历史
1820年（道光元年）前后，陕西茶商驻益阳委托行栈汇款到安化订购黑茶，或以羊毛、皮袄换购；受托行栈雇人下乡采购茶叶原料，踩捆成包，叫“澧河茶”，随后踩成圆柱型，这就是“百两茶”了。同治年间晋商“三和公”茶号在百两茶基础上选用较佳原料，增加重量，用棕丝、粽叶与竹篾压制成花卷，每卷净重一千两，又称为“千两茶”。
1952年，白沙溪茶厂请技工进厂带徒传艺，掌握了花卷茶的制作工艺，使白沙溪茶厂成为花卷茶的独家生产厂家。
1958年，因为花卷茶的制作非常繁杂且运输不便，停止了生产，改用机器压制的花砖茶来替代花卷茶。1983年，白沙溪茶厂惟恐花卷茶技艺失传，聘请技师回厂带领一批青年技工参与制作并传艺，制作了300余支“千两茶”。1997年，为满足市场需求，白沙溪茶厂恢复了传统的花卷茶生产。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
安化黑茶对女人的好处
安化黑茶对女人有哪些好处呢？安化黑茶对女人有深层排毒、美白、纤体以及抗衰老等作用！今天小就给大家讲讲安化黑茶对女人的好处，下面我们一起来看看吧。
安化黑茶帮助补水排毒减肥又美容
1.深层排毒：安化黑茶消暑，解毒，通便的功效。借助安化黑茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。
2.美白，养颜：喝安化黑茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
3.纤体紧肤：安化黑茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果，因此，坚持饮用安化黑茶，有达到减肥、降脂、降压的功效。
4.抗衰老：安化黑茶采用湖南安化野生茶树大叶茶制造，含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。也就是说安化黑茶具有抗衰老的美容作用功效。
除了美容，安化黑茶的功效还可以减肥。在通常情况下，人们通过节食减肥就算能瘦下来，一不注意，体重就会回到原来的状况，出现所谓的“反弹”现象。研究人员发现，这是因为不运动光靠节食来减肥，会使肌肉变细，导致基本的卡路里消耗量减少。因此，即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩，从而引起反弹。
女人喝安化黑茶功效，是有其科学原理的，安化黑茶清热利水，化痰消食，温养脾胃，有很好瘦身功效。一杯安化黑茶只含有约4卡路里的热量，安化黑茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力，而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。
女人喝安化黑茶还要有科学的饮用方法，刚开始喝安化黑茶建议在饭后30分饮用，消脂解腻，并能增加食饵性体温发生。当然饭前饮用也可，能使胃有饱涨感，从而减少摄入食物，但饭前喝完后，如果感觉太饿而自己又控制不住食欲的话，就成增肥了，这点请才开始喝的朋友们一定要注意，如果自己不能控制的话，建议饭后半小时喝。最好不要饭后马上饮用，以免冲淡胃液。安化黑茶减肥最好在饭后饮用，每天1500毫升，就是三瓶矿泉水的量。减肥效果因人而异，一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有减轻。
安化黑茶不但可以减肥，还可将体质调节到最佳状态。所以，当减肥成功后，应该继续保持喝安化黑茶的习惯，这样可以保证体重不会反弹。以上就是小编为大家总结的，希望对有需要的朋友们提供好的帮助。
如何冲泡茯砖茶
茯砖茶茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用，有很高的营养保健价值。那么，饮用此种茶的话，如何冲泡茯砖茶呢？现在，就一起了解下茯砖茶冲泡方法。茯砖茶功效突出，主要原因在于有一种金花菌(冠突散囊菌)，使砖茶里面布满星星点点密密麻麻黄色的“金花”。“金花”越茂盛，品质就越好，对消化、对生理的调节作用就越大。
以肉食为主的西北牧民，宁可三日无食，不可一日无茶。可见茯茶在他们生活中的重要性。茯茶消滞去腻，降脂降血，平衡生理，是不争的事实。茯茶的“金花”，一目了然，茯茶金花菌的作用，不是其他茶可以替代的。茯茶中有人体必须的多种氨基酸、维生素和微量元素，茯茶的原材料本身具有对人轮状病毒的抑制作用，能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成；所含脂肪分解酵素含量高于其他茶类。
所以经常喝茯砖茶会有诸多的好处，冲泡的时候可以按照以下步骤进行：
步骤一：滚水烫杯
首先，茶具用滚开的热水浇烫1分钟，如在办公室的话，先接一杯热水使杯子变热变暖，这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味。尤其在气候寒冷的冬天，直接用冰凉的茶具泡茶，会让茶叶在热水中极速收缩，失去原有的茶香。
步骤二：浸泡十秒
放好茶叶，在杯中倒入约三分之一的热水，侵泡10~30秒，让茶叶先变得温润，同时也可以将茶叶上附着的灰尘与一些杂质去掉，然后将水倒掉，重新冲入热水。
步骤三：头三道茶要淡喝
所谓“淡喝”就是指在茶水2-3道时不要泡太久，否则浓度太重影响口感。由于茶叶中的营养物质在刚开始泡时会发挥60-70%，除了营养物质之外更有咖啡因等同时发挥出来，喝太多反而对健康不好。
知道如何冲泡茯砖茶之后，饮用的时候要注意不要烫饮，也不要空腹饮用，以免影响到身体健康。茯砖茶中金花对人体的调理作用很大，想要保健身体，可以选择茯砖茶，并且口感滋味也是很不错的。
湖南黑茶：白沙溪人的追求与担当
湖南黑茶：白沙溪人的追求与担当
11月28日，在香港举行的“绿色中国·2011环保成就奖”颁奖典礼上，湖南省白沙溪茶厂有限责任公司生产的白沙溪牌黑茶，荣获“杰出绿色健康食品”殊荣。湖南茶企首获环保大奖，是湘茶的骄傲，也是安化茶人的骄傲。这一大奖彰显了——
白沙溪人的追求与担当
作为安化黑茶之源，茶业湘军的佼佼者，湖南省农业产业化龙头企业，“白沙溪”一直坚定、自信、稳健前行。
数十年来，从边疆大漠，到城市海滨，一缕茶香无断绝。白沙溪黑茶，古丝绸之路的“神秘之饮”，现代都市消费者的健康之茶。
自2007年改制以来，湖南省白沙溪茶厂有限责任公司在确保国家边销茶的基础上，开拓国内高端市场，主攻大都市“白领”、“丽人”，年产量从原来2000多吨提升到5000多吨，市场覆盖大大拓展，让这一绿色、健康食品造福更广大的消费者。
白沙溪黑茶——自古以来的“神秘之饮”，终于焕发现代光华。
改制以来，公司累计上缴各类税费4500万元，常年为社会提供就业岗位800多个，每年直接为农民创收8000万元以上，成为了安化县域经济发展数一数二的支柱企业。
省人大代表、湖南省白沙溪茶厂有限责任公司总经理刘新安说：“白沙溪黑茶，民族和谐之茶，中华民族健康之茶，我们将满怀感恩之心，铁肩担道义，尽力履行好企业的社会责任。”
万担黑茶稳销边疆
早在“八五”期间，白沙溪茶厂就被国务院有关部门确定为全国16个边销茶定点生产厂家之一。近20年来，白沙溪茶厂始终把边销茶储备当作首要的政治任务，确保供给，稳定边销茶价格，维护民族团结。
在西北，少数民族以牛羊肉为主食。自古“茶马互市”，少数民族多饮黑茶，刮脂去腻，因此素有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。白沙溪茶厂每年按国家标准收购、储存和生产边销茶1万担，分别销往新疆、内蒙古、西藏、青海、宁夏等边疆少数民族区域，确保好茶稳销边疆。
改制以来，公司精工制好茶。公司的当家人刘新安多次说：“白沙溪茶厂的首要职责，就是要让少数民族兄弟喝得起茶，喝得起白沙溪牌好茶。”这几年，公司领导层一次次到边疆调研考察，与少数民族兄弟“把手话家常”，从原料、加工工艺等方面，把边销茶的产品质量提升了一至两个档次。
作为黑砖、花砖、茯砖国家标准的主要起草单位，在今年全国《紧压茶》系列国家标准修订工作研讨会上，刘新安根据长期的实践经验，对《紧压茶》标准修订提出了中肯的意见，坚持提高国家标准的产品质量指标，促成了与会代表对紧压茶（边销茶）九项标准中的感官指标、理化指标和卫生指标进行修订，各项指标明显提升。
这是站在更高的层面，提升标准，提高准入门槛，确保边疆少数民族兄弟喝上好茶。
创新增效带富一方
在安化县委、县政府制定的发展战略中，茶产业是最大的增长点。
白沙溪茶厂作为安化最大的黑茶企业，走“公司+基地+农户”之路，不断延伸产业链条，带动当地种茶业、篾篓业、棕业以及包装、运输、制造、服务、旅游等产业，每年为县里增加经济总量1亿元以上。
这几年，白沙溪人不断探索，创造出一条绿色增效的产业循环链：一方面，厂家创造效益，效益产生资金，资金建立基地，基地带富农户；另一方面，农户按公司标准种茶，茶园基地高产，基地原料优质，厂家稳产增效。
在“厂家-基地-农户”的绿色循环链中，我们看到：白沙溪火热的工厂，加班加点生产，公司年生产能力达5000吨以上，销售额连年翻番，今年将突破2亿元，可创税收2000多万元。
近5年，公司每年拿出1000多万元资金，改造茶园，培训茶农。今年11月，湖南省白沙溪茶厂有限责任公司负责实施的安化县“20万亩黑茶产业化关键技术集成示范与推广”项目，顺利通过国家科技富民强县专项行动计划验收，公司10个优质茶基地，带动10万户茶农，户均增收6000多元。
为实现可持续发展，白沙溪茶厂推进“产学研一体化”，与清华大学、湖南农大、省茶叶所合作，科研上取得累累硕果，至今已累计获得国家专利31项，完成科技成果转化3项，白沙溪“茯茶”和“安化千两茶”两个主打产品均被列入了国家非物质文化遗产目录。
大办公益回报社会
作为贫困县安化的第一黑茶厂，“白沙溪”始终不忘回报社会，反哺当地民众，积极投身于教育、民生、体育、文化、环保、慈善等公益事业。
近几年，湖南省白沙溪茶厂有限责任公司每年给予安化三中学校赞助费，在湖南农大设立奖学金，奖擢有志于茶的莘莘学子；公司积极参与植树造林，多种茶树，保持水土，为大地添秀色；公司数十次为建桥、修路捐款，连续赞助湖南环湘江自行车大赛，提倡“健康运动，绿色生活”。
作为“三砖、三尖、一花卷”的源头，湖南省白沙溪茶厂有限责任公司把安化黑茶推向全世界。去年，白沙溪黑茶入选上海世博会联合国馆的十大名茶，把安化黑茶成功打入上海市场。今年公司又先后参加了5月湖南茶业欧洲六国推介会、6月美国世界茶博会、8月香港国际茶展及10月澳门投洽会等活动。白沙溪黑茶专卖店开到哪里，安化黑茶企业就跟到哪里，在济南、北京、上海及港澳台地区，白沙溪黑茶都作为安化黑茶的“旗舰”，带动了全县黑茶的营销。
目前，公司大手笔投入上亿元，实施年产1.5万吨优质安化黑茶清洁化生产线扩建项目，打造现代化的高标准黑茶产业园。项目建成后，预计年生产能力可达1.5万吨以上，年产值突破5亿元，利税总额达6000万元。这一新项目，将带动公司扩大茶园10万亩，助推2万至3万户茶农参与产业链，迅速增收致富。
“溪流琥珀三千里，茶洗白沙一万年”。刘新安说，“扶贫帮困，致富茶农，履行社会责任，就是帮自己。”按他的观点，企业追求利润与担当社会责任，看似两码事，其实是一回事，白沙溪只有履行好社会责任，才能孕育明天的大发展，才能“源远流长”。
摘自12月7日《湖南日报》
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
