喝黑茶有哪些禁忌？-茶礼仪网

喝黑茶有哪些禁忌？

黑茶有药理功效，所以要因人而异，有些人群是不宜喝黑茶的，下面详细说明。

第一，孕妇忌喝黑茶，尤其是不宜喝浓茶。因为黑茶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿成长不利。

第二，体重过轻、营养不良及蛋白质缺乏症患者不宜喝茶。

茶叶能去脂的原理是它阻碍了人体对蛋白质的吸收，所以该类人群最好节制。

第三，哺乳期妇女不宜喝浓黑茶。浓黑茶中过多的咖啡碱会进入乳汁。婴儿吸入后，会产生兴奋，容易引起少睡眠和多啼哭。

第四，素食者不宜饮用。因为素食者容易缺乏维生素B、铁、钙等营养元素。

第五，失眠者不宜饮用。因为黑茶中的咖啡因和芳香物质都是属于兴奋剂，使中枢神经系统及大脑兴奋，使心跳、血流加快，令人久久不能入眠。

第六，有严重的动脉硬化、高血压的病人不宜饮用。这类人喝黑茶应慎重，至少在病情不稳定时不宜饮用。黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质，容易促成心脑血管疾病发生，有极大的潜在危险。

第七，贫血患者不能饮用。黑茶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的产物，使体内得不到足够的铁的来源，对造血功能不利。

喝黑茶有哪些禁忌？

第八，特殊患者不宜饮用，如低血糖患者。因为黑茶能够迅速降低人体的血糖。

此外，还有忌喝新茶，忌喝头遍茶，忌喝空腹茶，忌饭后喝茶，忌发烧喝茶，忌女性经期喝茶。

黑茶虽然是有益的保健茶，却不是人人适宜，时间应选在饭前、后一小时左右为宜。

附：喝茶小贴士。

在办公室品饮安化黑茶时，请一定将饮水机的水烧到最高温度，然后再用来冲泡，水温越高，茶气、茶香、茶韵越浓。

要注意的是，第一泡不要喝，应在注水浸泡三秒钟后倒掉，也就是人们常说的“醒茶”。从第二泡开始，每一泡注入开水后，根据自己对茶滋味浓淡的偏好，静置5到10秒后饮用。

尽量不要使用塑料杯、纸杯、一次性杯子，它们往往带有异味。除临时急用外，最好使用玻璃杯、瓷杯、紫砂杯品饮，既环保又不会影响茶汤滋味。

飘逸杯是办公室品茶的上佳之选，它的操作简单易行。可以泡安化黑茶、绿茶、菊花茶、普洱茶、乌龙茶等所有的茶，不像紫砂壶需要分开使用。

不要长时间，将黑茶泡在水中，因为黑茶中所含营养物质丰富，否则会导致茶味过浓。

喜欢喝浓茶的朋友，可增加投茶量，或延长泡水时间即可。

很少有饮料或食品像安化黑茶这样拥有“可饮、可藏”的双重特性，具有长久保存，越存越香的特点。新茶是人人可得的日常饮料，老茶又“贵比黄金”。随着时间的延长，它的风味转换愈趋于稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同。

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六堡茶属于什么茶，产地在哪里？怎么冲泡品鉴，有什么功效作用？

依照陈椽茶学系统分类法，广西黑茶六堡茶属黑茶类茶叶。那么，六堡茶产地是在哪里呢？六堡茶同云南普洱茶一样，属于地理保护产品，其产地范围为广西壮族自治区梧州市所辖行政区域。即在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树【Camelliasinensis（L.）O.Kuntze】的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。对喝过六堡茶的人来讲，都会对它的“中国红”情有独钟，六堡茶业界认为，必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则，使六堡茶走上复兴之路。

一、广西六堡茶黑茶冲泡方法

饮用六堡茶时，把六堡茶放在瓦锅中，加入山泉水，明火煮沸后，稍置放，待微温饮用，倍感味甘醇香，有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效，若加适量冬蜜搅匀饮之，可治痢疾。储存五年以上的陈六堡茶，可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变，汤色不浊，喝时清凉祛暑。

二、广西六堡茶黑茶品鉴方法

六堡茶色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，并且耐于久藏，越陈越好。如果说对其它茶类人们追求的是“青春”的滋味，那么对六堡茶而言，它打动人的则是岁月的沧桑，那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。

三、广西六堡茶黑茶怎么储存

1、不宜密闭。

2、若茶有仓味，可置於空气中，待其仓味散尽再储存。

3、若茶汤口感“紧”或“涩”，可将茶片剥散或摊开，待其自然“回润”，益增其滋味之丰富及香气。

4、应远离厨房及有怪味处。

5、千万不可烘焙（即使低温亦不可）。

6、散仓味以每年十、十一月吹北风时，让自然风吹最佳，因北风乾燥，湿度在五十度上下（平常约七十度），另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可，注意勿受太阳光直射。

7、有气之茶（以50年代居多）如不立即品饮时，应保留其外纸及竹壳，以护其气，品饮前再将外纸去除，剥开“回润”，经常品饮，即可渐入佳境，“回润”至适当时，即可用纸包裹储存。

8、无气或略有仓味的茶，宜将外纸斯去。

9、清理乾净，适度透气后再储存。

10、整筒竹壳茶饼若无仓味，可用外纸包裹存放，纸有调节作用可挡过度湿气。

11、以冷气送风会过於乾燥，想去除仓味时可用此法.但仓味去除后，仍需以自然空气.适当的湿度来“回润”。

四、广西六堡茶黑茶功效作用讲究

1、生物成分

六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。六堡茶在晾置陈化后，茶中便可见到有许多金黄色“金花”，这是有益品质的黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明，六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯（甘油三酯）的功效，长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此，随着人们生活水平的提高，六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。

2、适宜人群

适用于高血压、高血脂（血粘高、胆固醇高、甘油三酯高）、高血糖（糖尿病）、尿酸高引起的痛风症等人群。清热利湿、通便驱痢、散瘀通脉、理气止痛、消脂降压、降糖安神等作用。

3、养生原理

六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解醇素高于其他茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻，降低人体类脂肪化合物，胆固醇，甘油三酯及血尿酸高的功效，长期饮用可以健胃养神，健身减肥。综上所述，六堡茶保健的主要功能是：（1）提神醒脑，消除疲劳；（2）除油腻、助消化、醒酒；（3）利尿解毒，杀菌消炎防病；（4）降血压，防止动脉硬化；（5）防辐射，抑制癌症；（6）保健美，减肥胖，延年益寿。（据网络素材整理）

这么多明星只喝黑茶，为啥？

1.黑茶的好处已经越来越多地为人所知

黑茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。

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2.生活越好，与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务

黑茶的“刮油”功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适，都会掰一小块黑茶冲喝。现在困扰都市人的肥胖、“三高”等问题，黑茶都能够起到很好的缓解作用，如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……黑茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。喝一般的茶可能出现的问题，如伤胃、失眠等，黑茶不但不会出现，反而有养胃、促睡眠之效，可谓神奇。许多女性更是将喝黑茶作为减肥养颜的良方。

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3.作为一种物态符号的黑茶

体现了民族文化的三个主要特点：包容性、开放性及和容性。由于自身物质特性和人文背景以及当下的文化建构，使黑茶在成为民族文化符号象征的同时，还在各个层面上，尤其是在保健养生、淡化雅俗二元对立方面，满足了人们重视提高生命质量和开放自我的文化心理需求而成为今日大众文化和平民文化的典型代表。

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江南春分众传媒董事局主席：我觉得我有一些比较良好的健康习惯，我会进行脚底按摩，我会买一些健身健体的东西。因为我经常吃的盒饭，也没有什么营养，一般下午就会喝黑茶。

PatrickThomas 爱马仕全球CEO：希望世界各地的爱马仕店里都出售最好的黑茶。

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周立波：遇见周立波是在上海大可堂黑茶会所，他说，喝过许多绿茶对胃都不好，唯有喝黑茶，胃里很舒服，所以我天天喝黑茶，言语间没有表演海派清口的腔调。

范冰冰不喜欢泡吧，却爱喝茶，喜欢喝着黑茶跟朋友聊天。娱乐圈中喜欢黑茶的明星真不少，像张国立还曾经从云南认养了一棵古茶树，黄磊、于光荣、汤唯都是黑茶爱好者。黑茶是后发酵的茶，茶性温和,暖胃不伤胃。其中茶多酚类物质的总量较高，还有很好的降脂减肥效果。所以，常喝黑茶能控制体重增加，减少血液中的胆固醇及甘油三脂。

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“黑茶”除了给人以味觉上的享受，更有精神性的意义。他时时有发展，杯杯不同味，渐进的过程富有层次感，没有穷尽，让人去追求,去渴望,去憧憬。其他茶，两杯见底，一下就表露完了，没有后劲，不可持续，没有深邃的引诱力。黑茶却能给人留下更多的想象空间。我现在每到一个剧组，都为大家免费冲泡黑茶。全中国，云南是我最爱的地方，云南有看不完的美景、吃不完的美食、喝不完的好茶。/张国立

这么多明星只喝黑茶，为啥？

我的职业缘故，好像随着戏里的人物过了好几遍人生了，有时候真的会感到疲惫。我需要有一个时候醉那么一下。“老茶”没有涩感，在没有任何刺激的过程中入醉，感觉太好了！/于荣光“黑茶”是运动的茶，他的一生都在运动,都在状态。我喜欢在状态的人,也喜欢在状态的物。/黄磊

黑茶拥有诸如养胃、降脂、降压、抗衰老等众多有益身体的功效，我个人十分喜欢这种健康饮品。平常拍戏演出之余，黑茶是必喝的首选饮料。/黄圣依

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每天起床后的早晨中有一项是，黑茶1杯十苹果1个。金喜善说：“一种黑茶非常让我心动，就是陈年黑茶饼，这种茶饼口味很一般，但是降脂减肥效果显著。”/金喜善

陈坤喜欢喝黑茶，也喜欢收藏黑茶。因此第26届电影金鸡奖他捐献出一套珍贵的黑茶，这是他在云南拍戏期间，特地在当地淘到并收藏的，它对于陈坤具有重要的意义。

这么多明星只喝黑茶，为啥？

中国著名文化学者余秋雨说：“我喝黑茶已经有七、八年了。”喝惯了黑茶的他，偶尔也会被其他的好茶所吸引，但终究还是每日都离不开黑茶。

蔡澜是著名作家、电影人，美食家、旅行家、主持人，与金庸、倪匡，黄霑并称“香港四大才子”。“不知道是什么时候，我变成了茶商。茶一喝也是数十年。我特别爱喝黑茶，是因为来到香港，人人都喝的关系，黑茶只在珠江三角洲一带流行，连原产地的云南人也没那么重视。广东人很聪明，知道黑茶去油腻，所以广东瘦人还是多过胖子。不过普洱茶是全发酵的茶，—般货色有点霉味，我找到了一条明人古方，调配后生产给友人喝，大家喝上瘾来直向我要，不堪麻烦地制出商品，就那么糊里糊涂地成为茶商。”

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