绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶毛茶筛分
根据洒面、底面和里茶的不同要求，在毛茶付制前，把沤堆后的不同堆别的毛茶扦样审评。按品质优次统一安排。对照标准样试拼小样，决定毛茶付制的拼配比例，然后按洒面，底面，里茶分别进行交叉取料付制。
压制定型
称茶。根据洒面、底面各占6.25%及里茶占87.5%的比例，称洒面、底面各0.125公斤，里茶1.75公斤。然后分别按先底面茶、后里茶、再面茶的分层装法，顺序而均匀地装入蒸茶戽内。
汽蒸。是利用蒸汽的湿热，使茶叶受热吸湿，叶质变软，增强粘结塑造性能，便于紧压成型，在一定的湿热作用下引起内含物质变化，增进成品的色香味。
压制。将蒸茶笼自动推山的热茶盒，按先底面，次里茶，后洒面的分层下料装进斗模，使茶叶分布四角饱满，厚薄匀整，茶梗不外露，确保砖片重量一致。操作时力求敏捷，以免散热难于压紧，影响砖片紧结光滑。斗模须对准压锤，压力须均匀，关门螺丝和钩耳须松紧程度一致，以防砖形紧结程度不一和产生泡砖现象。
定型。在斗模内通过一定时间冷却，使其形状固定后，才可退模，避免松散。采取自然冷却，时间不得少于1小时。定型时间过短，冷却不够，易产生砖面松泡和起层脱面现象。适当延长定型时间，则砖面紧结，色泽油润;冷却定型时间，须适当根据气温高低和生产实际情况加以调节。
烘房干燥
青砖干燥是采用汽干法。将蒸汽回流铁管安装在干燥室的地面上，蒸汽管内通入热蒸汽，提高室温。在干燥过程中，温度的调节应本着先低后高逐渐加温的原则。一般在干燥初期的1—3天内，保持35—40℃，90%相对湿度，以免加温过急造成砖片松脱。中期3—4天内，保持40—55℃，80%左右相对湿度，末期3—4天，保持55一70℃，70%左右的相对湿度。最后两天温度上升至75℃左右，待干燥适度后，停止通入蒸汽加温，并冷却1—2天后，再行出烘，防止趁热包装出现回潮发霉。
成品包装
分为“成码”、“包砖”、“装篓”、“捆扎”四个步骤。“成码”要首先进行刷灰剔杂，然后把青砖堆码起来;“包砖”用商标纸把每块茶砖包封，做到整齐美观，接口浆糊以粘紧为度;“装篓”把包好的砖片装入衬有笋叶的篾篓内，把砖片分成三迭，每迭九块，合计27块，计净重54公斤一篓;“捆扎”在篾篓外面用麻绳捆成“井”字形，捆扎成包后，置于干燥场所，堆放整齐。
安化黑茶白沙溪2011杭州国际茶业大会上风采依旧
西子湖畔的安化黑茶格外红
——记白沙溪参与2011杭州国际茶业大会
(周重旺董事长向桑国卫、周国富等领导介绍白沙溪千两茶)
(蒋跃登副县长向桑国卫、周国富等领导介绍白沙溪千两茶)
(罗海藩、曹文成、蒋跃登、吴章安等领导在展位指导工作)
（外国友人了解白沙溪黑茶）
（杭州老茶友了解白沙溪的历史文化）
（媒体关注白沙溪）
为期三天的2011杭州国际茶业大会暨茶产品交易会于21日拉开序幕，此次盛会由中国食品土畜进出口商会牵头，国际茶叶委员会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、中华茶人联谊会及商务部外贸发展事务局、浙江省商务厅、杭州市人民政府联合主办。我司作为安化黑茶的代表参与了此次国际盛会，安化黑茶与来自世界各地的茶企齐聚一堂，活动期间，全国人大常委会副委员长，农工党中央主席桑国卫、全国政协文史和学习委员会副主任周国富、湖南省人大常委会原副主任罗海藩、安化县人民政府副县长蒋跃登、中国茶叶流通协会秘书长吴锡端、中国国际茶文化研究会常务秘书长徐鸿道、华侨茶业发展研究基金会秘书长邵曙光、教育部茶学重点实验室主任刘仲华教授、湖南省茶业协会会长曹文成、上海市茶叶学会秘书长周星娣、安化县茶叶协会会长吴章安等领导专家先后在我司展位指导工作。中央电视台、浙江卫视、浙江西湖明珠电视、浙江江南游报等媒体前来采访。
我司2010年10月即在杭州开设专卖店，成为安化黑茶首家在“茶都”开设专店的企业，自此拉开了安化黑茶茶企“进军”杭州的序幕，安化黑茶在“茶都”掀起了阵阵黑茶潮，从“白沙溪”千两茶进驻中国茶叶博物馆到安化黑茶进驻杭州现代茶城，安化黑茶做为来自伟人故里的特色茶、健康茶开始在西子湖南畔红起来了，此次茶博会上白沙溪加大招商力度，巩固原有销售渠道，积极借助盛会平台开拓新渠道！
黑茶的功效与副作用转载给那些不爱喝黑茶的朋友！
好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正，受到很多朋友的青睐，黑茶也是茶饮品中常见的一种，并且黑茶具有很多的功效和作用，下面小编就带大家来了解下黑茶有哪些功效与副作用呢?一起来了解下吧~
黑茶的功效与副作用
1.补充膳食营养
黑茶中含有较丰富维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
2.助消化、解油腻、顺肠胃
跟其他的茶一样，不仅能帮助您消化，也能够提高胃液的分泌量，黑茶中含有的大量的咖啡碱、维生素、氨基酸等有效成分调节脂肪代谢，从而增进食欲，帮助消化。
3.降脂帮助减肥
常喝茶的人，心血管更健康，因为老人常喝黑茶也能软化人体血管、预防心血管疾病。黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
4.抗氧化、延缓衰老，延年益寿
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5.抗癌、抗突变
湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶的功效与作用对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
6. 降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。
7. 改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
黑茶中具有的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分
8.杀菌、消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
黑茶的副作用
1、可能造成结石
隔夜茶即用开水泡茶叶后放置一夜的剩余茶水，放了一晚上，茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀，产生了一些变化，茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定，如果长期饮用浓浓的隔夜茶，会增加体内出现结石的几率。
2、造成消化不良
隔夜茶与新鲜的茶水比起来有一些已经变质了，所以它里面含有细菌是比较多的，如果肠胃不好，那么一定不要喝隔夜茶，否则很容易造成肠胃消化不良的，同时还可能引起打嗝哦。
3、会使皮肤变黄
隔夜茶比刚泡的茶水颜色更加浑浊，尤其是本来绿色的茶叶，在放了一夜后，变得非常枯黄，这种黄色的色素物质，会进入人体，加重皮肤暗黄、肤色暗沉的问题。
4、容易增长牙垢
隔夜茶里的茶垢会使得牙齿变黄，产生斑斑驳驳的牙垢，也会引起口气、口臭等一系列问题。
5、造成身体水肿
隔夜茶能够对身体造成水肿，因为它不能被人体非常好地去吸收和排出，假如是在临睡前喝了一些隔夜茶，在第二天醒来的时候，脸部可能会出现一些水肿的现象，对于自己的形象是非常不利的。
综上，黑茶有很多的营养价值，但是不正确的饮用就会导致很多的副作用，要健康喝茶，才能达到好的效果~
安化黑茶好喝吗？安化黑茶味道怎么样？
黑茶是中国六大茶叶之一，味道浓厚，安化黑茶您了解吗？安化黑茶好喝吗?下面小编就给大家讲解一下!
因为黑茶的压制工艺极为复杂，经过32种古法制成，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，黑茶是古茶类中收藏值最高的茶种。 已有一千多年历史。
味道，一般是指口感，也就是黑茶的滋味。黑茶茶汤入口腔，会感受到黑茶的味道，产生多种感觉，如茶的味道、水性、喉韵、陈韵、生津等滋味。
口腔内感觉的部位，有舌(舌尖、面、边)喉、齿颊、上下颚等反应所产生的感觉。
不同的茶品有不同的特色表现，有不同的滋味。感受到黑茶的味道：口感好，味道好，适口，就是好品质的安化黑茶。
黑茶滋味醇厚或醇和、微涩。醇与厚是其基调，甜和回甘乃其味感之极致。
黑茶滋味是其中的儿茶素的涩味，氨基酸、可溶性糖的甜味等在人们口感上的综合反映。
氨基酸、茶多酚、糖类、生物碱为主体的茶叶滋味物质在安化黑茶加工过程中通过微生物的酶促作用和水热作用。
发生氧化、聚合、降解、转人，各种鲜、甜、酸、涩、苦味物质的消长、增减和协调，最终形成了安化黑茶醇和微涩的滋味特征。
黑茶的特殊滋味主要是在初制黑毛茶渥信(发酵)工艺过程中形成，在干燥及后续精制工序中得以进一步发展和稳定，在贮藏过程中陈化而得到升华。 黑茶不仅适宜西北牧民饮用，同样也适合现代人的口感。品饮黑茶滋味口感的体会反映主要有这么几个方面。
生津与解渴津，唾液。生津，是口腔中分泌出的唾液。唾液，是“延寿浆”，是人养生中极其宝贵的，是“无上至宝”;
渴，口干舌燥，喉头紧锁，甚至渴得难以忍耐。黑茶以它的独特品质和养生保健功能，激发、吸引人的品饮欲望，品饮了安化黑茶茶汤后在口内生津，特别是身体健康和生命力旺盛的人，口腔内生津更旺盛。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
