普陀佛茶有什么历史文化？-茶礼仪网

普陀佛茶有什么历史文化？

2009年4月2日上午，以“品悟佛茶·缘结普陀”为主题的第四届中国普陀佛茶文化节在普陀区沈清院里举行，缓缓上演了一出动人的茶与佛的品茗盛会。在平和悠远的梵音茶诗中，让现场所有观众尽领“茶禅一味”的无上真谛。

浙江省农业厅副厅长杨晓彤，以及舟山市领导周克菲、冯淑仙、李善忠、夏黎明等和全国各地（包括港澳台）著名茶馆的60余名馆长、韩国国际茶文化交流协力财国代表团出席了开幕式。

普陀佛茶历史悠久，可追溯到千年之前的唐代或五代十国。自1915年获巴拿马国际博览会银奖来，连连在国内外各项赛事中获奖；2008年2月，“普陀佛茶”商标从国家工商行政管理总局商标局获准注册地理标志证明商标，并获准使用“中国地理标志”。

在开幕式现场，记者看到，本届开幕式跳出了以往文艺演出唱大戏的旧有思路，别具匠心地组织了一台茶文化韵味突出、佛教氛围浓郁的品茗盛会。品茗会以现场观众在梵音梵乐，茶诗茶歌的引领下，接受“请茶、闻香、品茶、回味”的过程为主线，赋佛茶文化“正、清、和、雅”内容于艺术表现之中。

开幕式上，韩国国际茶文化交流协力财国代表团和中国茶都杭州表演队还现场进行了茶道表演；普陀区委书记吴晓东还向韩国茶文化交流协力集团赠送了普陀佛茶画册。

最后，随着一众僧侣合十步入会场，四条写有普陀佛茶诗“仙既可以散花，佛亦可以名茶，一盏清茗在手，难忘普陀珞伽”的黄色纱绸徐徐展开，配合充满激情的朗诵，把品茗会推向高潮。使现场观众在互动中尽享诗意与佛法、茶艺与古韵、魅力与美感的奇妙境界，感受到茶佛完美结合所带来的心灵洗礼。

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绿茶可以预防抗感染功效

美联社报道：一项新研究发现，茶能提高身体抵抗感染的能力。研究人员说，茶里含有的一种物质或许可转化为药物，咖啡则没有这种效果。《全国科学院学报》刊登的一篇报告说：研究人员在实验室发现，茶里的一种成份能加强免疫系统，抵抗入侵的细菌、病毒和真菌。另一项试验表明，饮茶者免疫系统红细胞对病菌的反应速度比喝咖啡者快5倍。哈佛医学院的杰克.布科夫斯基博士说，他们的试验结果证明，每天喝5杯茶能增强身体的抗病能力。

茶叶中含有L—茶氨酸的物质，L—茶氨酸在肝脏中分解为乙胺，这种分子能够增强免疫系统中“γ—δΤ细胞”的反应。另一位名叫布科夫斯基的专家说：γ—δΤ细胞是身体对付多种细菌、病毒、真菌和寄生虫感染的第一道防线。它们甚至有一定的抗肿瘤能力。《北京日报》报道：日本昭和大学医学系的岛村忠胜教授是一位细菌学专家，他领导的科研小组经过临床试验后确认绿茶可以预防病房内患者的交叉感染。实验中发现，在预先准备的绿茶20克的器皿中注入80毫升盐水，浸透后提取出来，将从昭和大学附属医院病房中检中并在寒冷条件下培养出的52株病菌放入提取液中，结果第二天病菌不仅未增加，反而在24小时之内全部死亡，而提取液中茶的浓度仅为普通人饮用茶水的25%。

岛村教授指出，茶水中的儿茶素可以破坏新青霉素I耐性黄葡萄球菌（MRSA）的细胞膜，并且抑制其增殖。因此，住院和长期卧病在家的患者不妨多喝绿茶。岛村教授选择的课题是从茶叶中提取抗菌和杀菌的有效成分，并提交了关于患者饮茶抗霍乱菌和抗流感病毒等有效性的报告。