绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
选购方法
安吉白片外形扁平挺直，一叶包一芽，形似兰花，色泽翠绿，白毫显露。外形扁平挺直，显毫隐翠，香高持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮，叶底成朵肥壮，嫩绿明亮。冲泡后香高持久，滋味鲜爽甘甜；汤色清澈明亮，牙叶朵朵可辨。
另外，安吉白片茶的特异之处还在于，春天时的幼嫩芽呈白色，以一茶二叶为最白，成叶后夏秋的新梢则变成绿色（4月中旬逐渐白化至全色，5月又逐渐返绿）。
存储方法
1.贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0~5度C最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18度C）较佳。
2.贮茶以专用冷藏（冷冻）库最好，如必须与其它食物共冷藏（冻），则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。
3.冷藏（冷冻）库内之空气循环良好，以达冷却效果。
4.一次购买多量茶叶时，应先予小包（罐）分装，在放入冷藏（冻）库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。
5.由冷藏（冷冻）库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近，才可取出茶叶，否则骤予打开茶罐，茶叶容易凝结水气而增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。
绿茶什么牌子好 谈谈好的绿茶品牌
绿茶什么牌子好，大家都知道绿茶有很多的品牌，对这么多的品牌大家知道的又有多少呢?市场上的绿茶品牌非常多，数不胜数，在这么多的品牌中要找到好的品牌也是有一点技巧的。那么绿茶什么牌子好呢，下面就让小编为大家介绍一下：
绿茶什么牌子好，最受欢迎绿茶品牌一：西湖绿茶
西湖龙井绿茶是我国十大名茶之一，它俗称有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。如果有清明节前所采摘的龙井茶又称为明前龙井，深受国内甚至全球爱茶人士喜爱。
绿茶什么牌子好，最受欢迎绿茶品牌二：艺福堂绿茶
艺福堂绿茶把新鲜采摘下来的茶树新叶，经过传统的加工工艺制作而成，茶色、汤色都保持着绿茶鲜嫩的绿色，口感浓郁。
绿茶什么牌子好，最受欢迎绿茶品牌三：竹叶青茶
竹叶青茶生产于世界自然与文化遗产保护区和国家5A级风景旅游区的四川峨眉山，它的采摘十分讲究，必须要在清明前，且要在海拔800-1200米的峨眉山高山茶园采摘，香气嫩浓持久清香，汽色嫩绿明亮，叶底完整。
绿茶什么牌子好，最受欢迎绿茶品牌四：恒唐绿茶
恒唐绿茶从清代乾隆的历史已经开始，产地优越，技术精湛，深得爱茶人士的喜爱，经过几代人的努力和工艺的沉淀，被称为“茶叶世家”，让消费者喝上好茶更是恒唐一直以来的经营理念。
绿茶什么牌子好，最受欢迎绿茶品牌五：谢裕大绿茶
谢裕大绿茶为中华老字号，同时也是国家百物质文化遗产，此品牌的绿茶更是入杯有淡香，直入心脾，汤色金黄带绿，好喝更好看。
绿茶什么牌子好?大家看了上文的介绍相信就可以很清楚地了解了，好的绿茶自然品牌也是不错的，大家如果对如何挑选绿茶不熟悉，可以买好的品牌，毕竟大品牌还是值得信赖的。
绿茶介绍
绿茶是指采取茶树鲜叶，未经发酵，经杀青，干燥等典型工艺，制成的冲泡后茶汤色泽较多地保存了鲜茶叶的绿色主调的茶。在各类茶中，绿茶的产制历史最久。绿茶中的名品最多，产量最高，消费而最广的一种茶类。
古代，人们采集野生茶树的芽叶晒干收藏，这是形成绿茶的开始，距今已有3000多年的历史。
绿茶非常讲究干茶，汤色和叶底的“三绿”。香型以香气高长带花香者为最好，其次有嫩香，毫香，栗子香，亦以香高持久为佳。冲泡以后，色绿汤清，香气清幽，滋味鲜爽。
因为绿茶是不发酵茶，使其较多的保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚，咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少。因此“茶干色绿，清汤绿叶，滋味内敛”就成了绿茶的著特点。
绿茶叶几月份采摘
喝茶养生，是中国人流传千年的传统。无论是什么茶，都有它特殊的养生功效。春夏之交，正是大批绿茶上市的时候，这期间喝绿茶的人比较多，人们都乐于去品尝新茶的滋味，那绿茶什么时候采摘呢？相关的介绍如下！
绿茶的最佳采摘季节
明前于受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。
在江南茶区，经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好。明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而焗油苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇。再者清明前茶较少受到农药污染，特别是早起的春茶，更是一年中绿茶品质最佳的，因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。
绿茶的采摘时间
1、宜宾早茶
产区：西南茶区-四川
预计上市时间：2月下旬，目前已经上市
宜宾早茶的上市时间要比江浙一带的绿茶早二三十天，真可谓是春天的第一个使者。宜宾早茶整齐扁平，嫩绿润泽，滋味清滑滋润，饮后齿颊留香，着急尝鲜的朋友现在就可以喝到了！
2、西湖龙井
产区：江南茶区-浙江
预计上市时间：早生种3月上旬即可采制，中生种、晚生种上市时间要到3月中下旬
说起中国茶，第一个想到的就是大名鼎鼎的西湖龙井。西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称，是不可错过的好茶。如果天气不好，遭遇倒春寒，西湖龙井上市的时间可能会推迟10天左右。
3、碧螺春
产区：江南茶区-江苏
预计上市时间：3月中下旬
碧螺春又称“吓煞人香”，香气异常芬芳，是连康熙皇帝都赞不绝口的好茶。碧螺春茶芽细嫩，炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，卷曲成螺，加之产于春季，故名“碧螺春”。
4、峨眉雪芽
产区：西南茶区-四川
预计上市时间：3月底
峨眉雪芽盛产于峨眉山，海拔800-1200米处的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带，常年云雾围绕。峨眉雪芽一茶名称，为中国古代隋末唐初峨眉山佛门茶僧所取，可谓是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗。
5、黄山毛峰
产区：江南茶区-安徽
预计上市时间：3月底~4月初
黄山毛峰之于绿茶，不轻易输给龙井。它的清新香气、它的醇滑滋味，它具备“三绿”的特点，即绿外形、绿汤色、绿叶底。不管是哪个版本的“中国十大名茶”，黄山毛峰总是赫然在列。
6、安吉白茶
产区：江南茶区-浙江
预计上市时间：3月底~4月初
很多人以为安吉白茶是白茶，实际上它却是绿茶。由于叶片的变异，早春低温时安吉白茶茶树萌发的新叶颜色浅绿泛白，因此而得名。安吉白茶氨基酸含量极高，最大的特点就是鲜甜，几乎不会有苦涩味。
7、信阳毛尖
产区：江北茶区-河南
预计上市时间：4月初
信阳毛尖又称“豫毛峰”，主要产地在信阳市和新县、商城县及境内大别山一带。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇。
8、六安瓜片
产区：江北茶区-安徽
预计上市时间：清明前后
六安瓜片是世界上唯一的单叶茶，不带芽不带茶梗，并且是一种烘青绿茶，因其独特的“拉老火”工艺，成茶带有别具一格烘烤香，滋味浓厚，回甘生津明显。
9、太平猴魁
产区：江南茶区-安徽
预计上市时间：4月中旬
太平猴魁也是一种“奇茶”，且不提猴子采茶的传说，光是那大气的外形就足够惊艳——二叶抱芽，扁平挺直，所谓“太平猴魁两头尖，不散不翘不卷边”，用玻璃杯冲泡十足美丽。
绿茶的茶树品种
茶树品种：茶树分早生品种、中生品种、晚生品种。早、中、晚主要就是发芽时间的不同。一些早生品种在春节前后就能采摘（和产区也有关系），比如说贵州普安县江西坡苗寨丫口茶园、四川的“峨眉问春”，在春节前就能开始采摘；浙江的乌牛早等则在立春后逐渐开始开采。
中生品种则于3月前后开始，而对于晚生品种则大部分需要等到3月20日前后。当然，云贵川浙等大部分极品好茶还没开始……
制作绿茶类的茶树极其讲究发芽时间。不同的出发点，选择茶树的品种就必须不同。比如说家里茶园多，为了岔开时间方便控制人力采摘，或者为了抢鲜上市以卖个抢鲜价等……
绿茶的茶树产区
茶树的发芽涉及到品种的问题，当然还有一个重要的因素，那就是“积温”。积温，即某一段时间内逐日平均气温≥10℃持续期间日平均气温的总和，即活动温度总和。这就和产区有关系了。你看，云贵等地区的绿茶一般都发芽比较早吧？（当然，云贵地区很多高海拔的茶叶发芽也迟）。这就和产区有关系；和生长期的积温有关系，这是天然属性。
植物在自然条件下合理的生长是正常的，只是不同的生长期对茶叶的滋味会有不同的影响。大家可以从浓郁、饱满、耐泡度等来做对比。如果没有必要，不一定非要追求早生品种。
绿茶的选购技巧
1、望：看茶的形状，每片茶叶形状差距不是特别大，外形不能特别参差。
首先，看这款茶叶的外形，看起来是不是让人感觉愉快、舒服，同时检查一下断碎的茶叶，是否有些发黄发黑的茶叶夹杂在中间，整个茶叶是否看起来没有光泽或者光泽较差。每片茶叶形状差距不是特别大，外形不能特别参差
2、闻：好茶的香气应该纯正而无夹杂异味。
茶香应该是天然的香气，经过烘焙，应该带有一种高温过后的香气，另外，需要注意的是茶喝下去的香气应该和泡茶前的香气一直，这样才能避免是添加香料的。
3、问：问茶商或者是茶友，多了解茶的知识。
每一种茶叶都应该有一个相对来说比较清楚的来路，特别是应季的绿茶，因为绿茶是新茶。商家就应该清楚货物的来源和相关信息，否则就有问题。对于茶商的说法真假就要茶友自己分辨了。如果能事先找些相关资料，对基本问题有了解，用自己心里有底的问题咨询卖家，那就好办多了，上当的机会也会少很多。
4、沏：是不是好茶，一喝便知究竟。
爱茶之人都有自己享受生活的独当一面，对茶的理解也是独到的，一款茶是否适合自己，是不是好喝，只有进了自己的口才知道，所以，购买之前，品尝是必不可少。
综上所述，绿茶采摘要根据地理环境来定。由于我国茶区分布很广，各地早春茶叶上市时间不一样。最早的是海南省，元旦过后就可以采摘了，新茶1月份中下旬就能够上市。四川由于独特的盆地气候，成都雅安茶区每年的春节前后就可以采制新茶。
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