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茶史追溯
花果山云雾茶历史悠久，始于宋，盛于清，已有900多年生产历史，曾被列为皇室贡品。为花果山主要名特产品，因长年生长在崇山峻岭之上，云雾缭绕之中，所以称其为“云雾茶”。由于日照不多，生长缓慢，历来产量不高，就更显珍贵。
花果山云雾茶，是连云港市特产，历史悠久，品质优良。花果山属于云台山脉，而云台山自古就被称为“茶山”，据《云台新志》记载：“宿城东起陶庵凤门口，西到西山，在十几里长的山场上，生长着大片茶树，称为’茶山‘，所产’云雾茶‘形味似武夷小品，历史上曾有’龙团凤饼‘之称。”又说：“海洲上贡的食货中，唯有茶叶一两不能少。”可见，云雾茶在封建王朝年代已被视为珍品，列为贡品。公元1005年，朝廷曾向贩售海州茶叶的茶商发布征税诏书，在海州地方官进贡的食货中，
茶叶是一两不能少的。正如民谣所唱：“细篓精采云雾茶，经营唯贡帝王家”。《金史食货志》就有章宗承安四年（1199年）三月于海州（今连云港市）“置一坊造新茶”的记载。清光绪二十四年（1898年），沈云霈、宋治基等在籍士绅，集资开发云台山，兴办“树艺公司”，栽培云雾茶，所产茶叶曾获南洋劝业会奖。
自古道：“高山出好茶”。云雾茶产于“四季好花常开，八节鲜果不绝”的花果山上，花果山位于江苏省连云港市的云台山区，花果山茶树多分布在丛林密布、花果成片的海拔500米左右的低山缓坡上。这里山势不高，濒临黄海，这里处于暖温带与亚热带过渡地带，绿荫葱茏，山峰含黛，特别的地理纬度造就了四季分明、温度适宜、雨量适中，光照充足、白天光合作用强、夜间呼吸作用弱、昼夜温差大、有利于茶叶内含物质的形成与积累，叶片肥厚，内含物丰富，氨基酸，儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高。
花果山水帘洞西侧秃龙沟的茶田，最是得天独厚。此处位近峰顶，整年云遮雾掩，往往夜雾未散，晓云又升。这里的茶树，终日受云雾水气的滋润，总是茶尖早吐，芽叶纤细，成为花果山云雾茶中的上品。
近几年，云雾茶获得较大发展。全市已有茶园近2000亩，年产云雾茶近百担。云雾茶制作工艺科学规范，从鲜叶采摘、杀青、揉捻、整形干燥，到泡制都有严格的技术要求。1980年，在江苏省品茶会上，与南京雨花茶、苏州碧螺春并列为江苏省三大名茶。现销往各大城市，并出口日本、新加坡和欧美等国。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
太平猴魁（绿茶、尖茶）有什么样的特点？
太平猴魁特点是叶芽挺直肥实，两头尖而不翘，不弯曲、不松散。太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩。
太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。
太平猴魁其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽。
哪里的绿茶最好上饶白眉品质特征
哪里的绿茶最好上饶白眉品质特征，上饶白眉总的特征：外形壮实，条索匀直，白毫满披，色泽绿润，香高持久，滋味鲜浓，汤色明亮，叶底嫩绿，品质极佳，为绿茶珍品，由于鲜叶嫩度不同，加工的白眉可分为白眉银毫、白眉毛尖、白眉翠峰。品质除具有共同特点外，各具独特风格。
绿茶中哪些可以帮助大家塑造苗条身材呢
绿茶一般都具有减肥的功效，但是由于茶叶本身的细微差别，导致茶叶本身的功效和作用强弱存在一些差异，那绿茶有哪些品种减肥效果好呢?
想要喝绿茶减肥，很好的方法就是有针对性，了解绿茶有哪些品种减肥，能减肥的绿茶品种有：
1、竹叶青，产于四川峨眉山及周围的一种扁形炒青绿茶，以四川小叶种的初展一芽一叶、一芽二叶为原料，经过摊放、杀青、做形、烘焙制作而成。竹叶青扁平、挺直似竹叶，但竹叶青香气高鲜持久，并且竹叶青的汤色黄绿明亮，滋味鲜爽，叶底嫩黄明亮。
2、六安瓜片，六安瓜片绿茶有哪些品种?现在六安瓜片的种类分为名片和瓜片四级，总共五个级别。名片只出产于齐云山附近的茶园，品质最佳。瓜片根据六安瓜片的产地海拔高度不同，又可分为“内山瓜片”和 “外山瓜片”，其中内山的瓜片质量优于外山。
3、巴山雀舌，产于四川的大巴山万源的一种扁形烘炒绿茶，主要采摘一些细嫩芽叶，经过摊放、杀青、理条整形、提毫、初干、摊凉、烘焙、整形等工序制成。巴山雀舌扁平匀直，香气清香，绿润显毫，滋味鲜醇，主要产自富硒地区，含硒量会比较高，具有很好的保健功效。
4、信阳毛尖，20世纪90年代末，信阳开始引进的福鼎大白茶绿茶品种，福鼎大白茶耐寒性较信阳本地种要差，比较适宜在平地或低山栽种，小山茶种植较多此类品种。福鼎大白茶的特点是芽叶粗壮而长，出芽较早，产量高，比较适合采纯芽茶，香气较纯，但口感偏淡，回甘偏淡，耐泡度差一些。
现在明白绿茶有哪些品种可以减肥了吧，绿茶在减肥的同时，还具有美容的功效，而且不管绿茶有哪些品种，每种绿茶都可以用来制作面膜，抗衰老。
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