文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>都匀毛尖>介绍信阳毛尖都匀毛尖

介绍信阳毛尖都匀毛尖

2015-10-31 访问量: 226 茶礼仪网

  信阳毛尖都匀毛尖是信阳毛尖中最受欢迎的品种之一,而且也是市场上最受欢迎的茶叶之一,曾经被评为中国十大名茶之一,因此在市场上备受青睐。当然,如果你也想要购买信阳毛尖都匀毛尖,就赶快行动吧!

  信阳毛尖都匀毛尖是指其形态更尖,更细且圆,而且仔细看,茶叶,即使是焙干了的茶叶,其叶面也有较细润的毛刺感。信阳毛尖都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,这里山谷起伏,海拔千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温为16 C,年平均降水量在1400多毫米,值得首选。

<a href=http://www.chayu.com/baike/388 target=_blank >信阳毛尖</a><a href=http://www.chayu.com/baike/395 target=_blank >都匀毛尖</a>

  都匀、贵州、都是信阳毛尖都匀毛尖的主要产地。都匀,贵州南部政治、经济、文化的中心。都匀市总面积2274平方公里,总人口为50万,有布依、苗、水、瑶等33个少数民族,占总人口的67.08%。市辖1个省级经济开发区、5个办事处、10个镇、8个乡(其中有3个水族自治乡)。城市建成区总面积为23.8平方公里,市区人口27万(含流动人口)。

  关于“信阳毛尖都匀毛尖”,小编就为大家详细的介绍到这里。同时,信阳毛尖都匀毛尖也是市场上最受欢迎的茶叶,它是经过精心拣剔,表面水蒸发干净即可炒制,它的功效与作用非常多。

有用+10
分享

山水桥城·国茶之都北京春茶采购节都匀毛尖驾到

山水桥城·国茶之都北京春茶采购节都匀毛尖驾到

春茶往往代表着茶叶的最高品质,茶树经过一个漫长的寒冬,孕育出来的娇嫩茶叶更具味道。近几年,春茶也成了越来越多北方人的新喜好。每年三月份起,京城的各大茶叶市场就变成了春茶的天下。京城茶友对春茶的要求是越来越刁,消费量也是年年递增。


山水桥城·国茶之都北京春茶采购节都匀毛尖驾到


为了让北方的消费者能买到最早、最好的春茶,同时也为优质的春茶企业搭建展示平台,由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、中国工商银行总行、北京马连道建设指挥部主办,中国(北京)国际茶业及茶艺博览会组委会承办的“一壶春茶 十分春味”第一届北京春茶采购节将于今年2月-5月在京城举办。


本次春茶采购节分为线下体验、线上预定、专业品鉴、大众参与四个部分。目前已有10多个省,20多个产茶县回函参与。活动期间将举办多场高端春茶品鉴会、采购对接会,并将在春分、清明节、谷雨节气举办大型春茶茶事及茶文化推广活动。最终,部分春茶采购节的参与品牌将在4月27-30日中国国际展览中心举办的第十一届中国(北京)国际茶业及茶艺博览会上集体亮相,让茶友们亲口品尝到新鲜春茶的好滋味。我们也将陆续的为您一一介绍。今天,我们将走进“山水桥城·国茶之都”---贵州省都匀市


山水桥城·国茶之都北京春茶采购节都匀毛尖驾到


都匀,贵州省南部政治、经济、文化中心,黔中经济区五大主要城市中心之一。都匀城位于“九溪归一”的剑江河畔,众多河流汇入沅江源头剑江穿城而过,拥有山水交融、山清水秀的天然生态环境。


山水桥城·国茶之都北京春茶采购节都匀毛尖驾到


都匀茶产历史悠久,被称为“山水桥城·国茶之都”,更是“中国十大名茶”、“中国世博十大名茶”都匀毛尖的核心产区。


山水桥城·国茶之都北京春茶采购节都匀毛尖驾到


都匀毛尖, 中国十大名茶之一,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。早在明清时期便为宫廷贡茶,深受当朝皇帝的喜爱。1915年,在美国旧金山举办的巴拿马国际博览会上,都匀毛尖以其优良的品质与贵州茅台酒同获金奖。


山水桥城·国茶之都北京春茶采购节都匀毛尖驾到


都匀毛尖外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。


山水桥城·国茶之都北京春茶采购节都匀毛尖驾到


近年来,为深入贯彻落实习近平总书记“关于都匀毛尖,希望你们把品牌打出去”的重要指示精神,都匀市委、市政府举全市之力发展茶产业,努力弘扬“都匀毛尖”茶文化、打造“都匀毛尖”茶品牌,做深做透做足茶文章。


山水桥城·国茶之都北京春茶采购节都匀毛尖驾到


都匀全市目前茶园面积已达37.83万亩,茶叶产量7223.7吨,产值18.4亿元,茶叶种植覆盖全市109个村的102个村,全市有43个村茶叶种植面积在1000亩以上,茶农13.5万人,涉茶农民人均增收6800元以上。


山水桥城·国茶之都北京春茶采购节都匀毛尖驾到


都匀现有工商注册的茶业企业227家(通过SC认证的36家),其中省级龙头企业19家,州级龙头企业7家,县级龙头企业16家,年生产加工能力已达1万余吨。现有农民专业合作社农民专业合作社114家,茶叶专业合作社遍布全市所有产茶乡镇、办事处。茶馆茶楼15家,其中全国五星级茶馆2家,三星级茶馆3家。


山水桥城·国茶之都北京春茶采购节都匀毛尖驾到


茶产业已成为都匀市助民增收致富的支柱产业。2018年都匀毛尖以29.90亿元的区域公共品牌价值首次荣获“2018中国茶叶区域公用品牌价值十强”,并入选中国特色农产品优势区。


为了加强市场推介,加速都匀茶叶走进京城,都匀市此次也参与到首届北京春茶采购节活动中来,当地的茶产业龙头企业也将向京城茶友一展都匀毛尖的独特风采。

都匀毛尖用多少度的水来泡都匀毛尖的冲泡方法

都匀毛尖用多少度的水来泡都匀毛尖的冲泡方法

都匀毛尖用多少度的水来泡

都匀毛尖用80度左右的水来泡。泡都匀毛尖的水太高太低都不行,水温影响茶汤的滋味和香气。水温太高,容易把茶叶烫熟,茶汤滋味较苦;水温太低,不易把香味激发出来,香味极淡。

都匀毛尖的冲泡手法

都匀毛尖茶的冲泡,一般用玻璃杯或白瓷盖碗。盖碗除了出汤的时候,其它时间不能盖盖子,否则会把茶叶闷熟,影响汤色和口感。

都匀毛尖用多少度的水来泡都匀毛尖的冲泡方法

都匀毛尖的具体冲泡方法

1、用开水烫杯,取适量都匀毛尖放入杯中。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

2、沿着杯壁倒入杯容量三分之一适温的水,水量也可少一些,但需覆盖茶叶,然后轻轻摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。此时茶香高郁,不能品饮,是闻香最好的时间。

3、等两分钟,干茶吸水伸展,再沿着杯壁倒入适温的水几乎至满。开始赏茶、品饮。

4、等茶汤剩三分之一左右时,再倒入适温,适量的水,接着品饮。

都匀毛尖怎么鉴别

都匀毛尖,中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。那么我们怎么鉴别都匀毛尖呢?

都匀毛尖鉴别方法

1、外形

辨别出一款茶叶的真假,很多茶从外形看便可以看出许多来。都匀毛尖茶的外形为螺形一样曲卷。呈现润绿的色泽,且还有许多白色的茸毛。

2、茶汤

泡出来的茶水颜色也是一个最好的鉴别方法。正宗的都匀毛尖茶水绿里透着黄。茶香清爽滋味也很醇厚,甘甜回味。劣质的茶叶都是泡完后味道基本就没有了。

都匀毛尖鉴别技巧

1、都匀毛尖,就是一颗心,俗称针尖茶。比较好的就只是一颗心,经过加工会变得弯曲,不规则。

2、看,好的毛尖茶的表面满是白色的小绒毛,看起来感觉是有点白色的,绒毛越多越均匀越好

3、用手摸感觉,清明节前产的毛尖是最好的,就是一颗心,用手捏起来感觉比较实心,比较紧。

4、闻,闻起来有一股淡淡的清香还夹着一点金银花的香气,是很舒服的那一种。不刺鼻。

5、泡,放在杯子里,倒上开水,静静等候几分钟,泡出来的茶,是微黄青绿色透明的,均匀的悬浮在杯子里一粒一粒的,没有开叶。

6、品,用嘴巴轻轻的呼噜的吸一小口,入口有点微苦,但唇齿留香,回味甘甜。

都匀毛尖的品质特征

都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性,内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。