龙井茶

浙江将完善龙井茶证明商标维权机制

为进一步规范龙井茶证明商标管理和使用，浙江省农业厅和浙江省工商局等部门今天在杭州举行座谈会。自“龙井茶”成功申请注册为地理标志证明商标之后，凡标称为龙井茶的，必须向该证明商标注册人——浙江省农业厅经济作物管理局申请授权。目前，浙江省共有27

发布时间：2019-09-21
杭州龙井茶开始全面采摘预计预售价约3000元

据中国之声《央广新闻》报道，杭州龙井新茶昨天（25日）开始大面积采摘，售价每斤3000元。主持人：龙井新茶是大面积了采摘了，采摘情况怎样？记者：昨天，我随着茶农上山采茶。因为对龙井茶的要求非常高，采的量并不是非常多，一上午就是4斤左右。摘下

发布时间：2019-09-21
龙井茶制作工艺

将采回的鲜叶在室内进行薄摊，以散发茶叶中所含的青草气，增进茶香，减少苦涩味，提高鲜爽度。薄摊还可以使炒制的龙井茶外形光洁，色泽翠绿。经过摊放的鲜叶需要进行筛分然后再分别进行炒制。高级龙井茶的制作是根据鲜叶的大小、老嫩和锅中茶坯的成型度，通过

发布时间：2019-09-21
龙井茶加工

龙井茶是浙江特有的一个茶类。除西湖龙井茶区外，淳安、临安也有少量生产。1960年在富阳、萧山、余杭部份地区扩大生产一部份高级龙井茶，常年产量在250吨。1965年，为维护龙井名茶信誉，只限在杭州市西湖龙井茶区生产，萧山闻家堰、长河地区生产的

发布时间：2019-09-21
西湖龙井茶的采摘技术

西湖龙井茶历来一采摘细嫩而着称，并以采摘嫩度和时期的不同分为“莲心”“雀舌”“旗枪”。鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。根据西湖龙井茶对新梢嫩度和品质的要求，分季采摘的标准，春季一般按一芽一叶为标准。“清明”前后是采特、高级茶的原料；“谷雨”

发布时间：2019-09-19
西湖龙井茶的采摘

西湖龙井茶历来一采摘细嫩而着称，并以采摘嫩度和时期的不同分为“莲心”“雀舌”“旗枪”。鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。根据西湖龙井茶对新梢嫩度和品质的要求，分季采摘的标准，春季一般按一芽一叶为标准。“清明”前后是采特、高级茶的原料；“谷雨”

发布时间：2019-09-19
西湖龙井茶的怎么采摘

西湖龙井茶历来一采摘细嫩而着称，并以采摘嫩度和时期的不同分为“莲心”“雀舌”“旗枪”。鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。根据西湖龙井茶对新梢嫩度和品质的要求，分季采摘的标准，春季一般按一芽一叶为标准。“清明”前后是采特、高级茶的原料；“谷雨”

发布时间：2019-09-19
如何鉴别西湖龙井茶

西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。一．

发布时间：2019-09-19
西湖龙井茶叶知识简介

西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。相传，乾隆皇帝巡视杭州

发布时间：2019-09-19
西湖龙井茶区

狮峰山、龙井村、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带土地肥沃，周围山峦重叠，林木葱郁，地势北高南低，既能阻挡北方寒流，又能截住南方暖流，在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境，优质的水源，为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。龙井茶被誉为“中

发布时间：2019-09-19