绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶坦洋工夫的喝法一茶匙或5克的茶叶量，用150-200cc的开水冲泡，即可品鉴饮用了。冲泡壶茶视容量大小决定，一般可冲泡8次。
坦洋工夫的泡法
1. 红茶要用红茶专用茶具。
一般以玻璃类为宜。
2. .水质与水温
自古饮茶即注重水质，好的水可以让茶益加发挥其甘醇美味。一般而言，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的矿泉水、纯净水、天然水亦可代替。
至于冲泡的水温要在85-90℃之间。开水烧开以后倒入公道杯杯凉，约30秒左右。(这段时间可以把坦洋工夫红茶放入泡碗中，盖碗盖摇几下，闻茶叶香气，甘、纯、香、甜。)。
3. 冲泡时间
要冲泡出一壶好茶，泡好后茶叶需与茶汤分离，此时冲泡时间的掌握便成为关键。若冲泡时间过久，则茶叶中的单宁酸和儿茶素会全部释放出来，使茶汤变得苦涩。反之，冲泡时间过短，茶叶中的氨基酸释放量不足，则泡不出红茶的香甜，茶汤会带有明显的水味。
4. 坦洋工夫用85℃左右的开水沿盖碗周未注入盖碗中。
约3秒左右，就要倒出茶水(出水要快)，盖碗的盖不能盖严，要通风，(红茶不能闷)否则影响茶叶口感。4泡后的水温可以用开水直接冲泡，冲泡时间适但延长。若无法以时间控制，可根据茶汤的色泽来判断，只要茶汤颜色正确，必可泡出一杯好茶。由于不同茶叶的茶汤色泽不同，必须凭经验加以判断，但大体来说，茶汤要明亮清澈、色泽潋艳，不可有混浊状(坦洋工夫红茶以金**为宜)。
5. 茶具
红茶诱人的香气主要是藉着热气散发出来。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壶，泡好后再倒入冰冷的茶杯，热度会因此大为降低，香味即不能发挥出来。
坦洋工夫的特点
坦洋工夫红茶是福建三大工夫红茶之首，久已闻名于国内外茶叶市场。其主要品质特点为:外形条索紧细匀直，叶色润泽，净度良好，毫尖金黄，香气高锐持久，滋味浓醇鲜爽，醇甜、有桂圆香气，汤色红亮，叶亮红明。
坦洋工夫叫什么茶
坦洋工夫茶属于红茶，是福建三大功夫茶之首。美称“红衣佳人”的坦洋工夫红茶，其外形条索，紧结圆直，色泽乌润，茶毫细细，略显金黄，香气高爽，汤色明亮，滋味醇厚，适于清饮。
坦洋工夫茶简介：
坦洋工夫茶，是福建省三大工夫红茶之一，属于红茶。闻名中外的坦洋工夫原产地在福建福安市坦洋村，这里常年烟云缈缈，雨雾蒙蒙。所产的红茶外形紧细匀直，毫尖金黄，茶汤红亮香气高锐持久带桂圆香，滋味浓醇鲜爽醇甜。
了解坦洋工夫的几大误区：
1. 是“坦洋工夫”不是“坦洋功夫”。经常有人会提及这个问题，因为“工夫”与“功夫”发音一致，所以经常被误以为是同一个意思。这里的“工夫”是指茶叶的品质优良以及冲泡的时候方法讲究而且步骤多用时长，而不是习武之人所说的“功夫”。
2. 坦洋工夫的原产地不只生产红茶。虽然坦洋工夫红茶销往海外，芳名远播。但坦洋工夫红茶的原产地福安市除了生产红茶外同时也生产绿茶与花茶。如今的福安市茶园面积达到30余万亩，所生产的福安绿茶与茉莉花茶同样品质优良，受到大众的喜欢。
坦洋工夫茶的级别区分：
1、 高档茶。
外形紧细匀直，毫尖金黄，汤色红亮，甜香持久，滋味浓醇鲜爽、醇甜，叶底细嫩柔软。
2、 中档茶。
外形紧细、有峰苗，汤色橙红，气味甜香，滋味鲜醇较浓，叶底柔软。
3、 低档茶。
外形紧细尚匀整，汤色较橙红，气味较香甜，滋味较鲜醇，叶底欠匀有梗。
坦洋工夫是什么茶？属于福建省三大工夫红茶之一！
坦洋工夫，归属于绿茶类。坦洋工夫红茶，是福建三大工夫红茶之一，工夫红茶是在我国与众不同的绿茶种类一种，工夫红茶中的“时间”二字都是有双层含意的，一就是指工夫红茶的加工工艺十分精致，二就是指工夫红茶的冲调技艺十分狠下功夫。
坦洋工夫制做工艺流程
1、茶青採摘:挑选大晴天採摘一芽一叶或一芽二叶，种类以坦洋菜茶为宜，茶青规定芽叶肥硕、不目鱼叶和鱼鳞无害虫损害、无有杂、没有受损的，严苛推行分次、分种类、立即付制，维持茶青的鲜度。
2、萎凋:萎凋室要维持自然通风优良，槽身体温度一般操纵在30-35℃上下，实际温度和排风量的把握根据茶青水分含量而定，一般标准为"先高后低";萎凋芾的摊叶薄厚一般为10-15公分，每过20-30分种翻叶一次，以得到荼叶萎凋匀称一致。一般萎凋時间4-6钟头，萎凋叶叶质绵软，手捏结团，放手不容易弹散，嫩梗折之持续，叶片无光泽，色暗绿，草青气绝大多数消退，略微芳香，减脂率达30-40%，则萎凋适率。
3、揉捻:选用揉捻机，揉捻室防止太阳照射，房间内温度宜低，环境湿度宜稍高;选用挤压长揉的方式，時间把握在60分鐘上下，使荼叶的成条率做到85%左右，体细胞损坏率达80%左右，茶汁外溢而不滴流，使之条型紧结，基本产生其制成品外观设计特点。
4、解块:关键目地是散伙茶团，减少叶温，使叶内一些合理成分不至于因遇热巨变，干躁后可降低低回声区。但应用解块机遇危害到高端茶的条索外观设计，因而"坦洋工夫红茶"具体制做中以手工制作解块实际效果为宜。
5、发酵:发酵是工夫红茶生产加工的与众不同环节，它使荼叶中的多酚类化合物化学物质充足空气氧化，产生绿茶色香味俱全的质量特点。绿茶的发酵事实上从揉捻时就刚开始，因而揉捻时室内温度宜低。发酵温度操纵在22-24℃，相对湿度一般规定80%左右，室内通风，使空气氧化供求平衡充裕，发酵充足匀称，全部发酵全过程一般保持2-3个钟头，待发酵叶草青气消退，出現桂花香、清香，茶叶的颜色大部分呈独特的铜鲜红色为适当。
6、干躁:目地是劝阻再次发酵，挥发水分，做到毛茶制成品规定。选用焙笼蛋糕烘焙或烘干设备干躁，把握"高溫初烘，超低温复火"的标准。初烘温度把握在90-100℃，時间为l5-20分鐘，摊叶薄厚2-3公分，每过5分鐘切拌一次，至八成干上下，正中间摊凉1-2钟头。复火温度把握在50-60℃为宜，時间为20-30分鐘，摊叶薄厚3-4公分，每l0分鐘切拌一次，足火后制成品水份操纵在7%下列。
7、特制:毛茶根据抖筛、平圆筛、手拣等特制工艺流程，分精茶条大小、长度，除去危害成饮茶纯净度和颜色的脏物及片茶、碎茶、末茶等，产生条索紧细、外观设计匀齐美观大方、纯净度优良的上等"坦洋工夫红茶"外观设计特点。
制做好的坦洋工夫黑荼外观设计条索紧细匀直，茶叶的颜色盈润，纯净度优良，毫尖金黄色，香味高锐长久，味道淳厚鲜香，醇甜、有干桂圆香味，茶汤颜色洪亮，叶亮红明。
坦洋工夫价格公道吗
坦洋工夫价格公平吗？毫无疑问，坦洋工夫是一种性价比高十分高的茶叶，是福建省三大工夫红茶居首，其不但口味淳厚鲜香，并且内质也非常丰富多彩，带有多种多样对身体有利的营养元素，有关的详细介绍以下！
坦洋工夫散称价格
坦洋工夫价格不一样，最先讲讲散称的价格，实际上都是大家较为能接纳的价格。那麼一般一般的坦洋工夫零售价仅49元-58元一斤；而质量较高的零售价在110元-180元一斤不一；精典坦洋工夫的零售价则在260元-300一斤不一，乃至有价格更高的。由此可见，散称的坦洋工夫关键還是依据质量看来，质量不一样的坦洋工夫价格也不一样。
坦洋工夫礼盒装价格
自然，假如是有送人要求的，坦洋工夫也有礼盒装的，而礼盒装的茶叶有不一样的包裝规格型号，规格型号不一样，价格也不一样。如250g礼盒装的坦洋工夫价格在115元-197元一盒；300g规格型号的坦洋工夫价格在260元-350元一盒不一；500g坦洋工夫礼盒装的价格在322元-788元一盒不一，价格相距较为大。
而礼盒装也分级别，高档礼盒包裝的坦洋工夫价格则要贵上许多，其茶叶质量也高，一般在1000元一盒左右。目前市面上高档礼盒包裝的坦洋工夫有3880元-7800元一盒的。
坦洋工夫购买方法
1、看外观设计
质量好的坦洋工夫茶叶，其外观设计上毫无疑问是有本身与众不同的地方的。那麼它的外观设计直且圆，茶叶上边的乳白色茸毛清楚，颜色乌黑亮丽有光泽度，茶韵浓厚，冲调后汤色艳丽呈橙黄色，品茗起來汤色味道醇正，叶底红匀明亮。
2、看颜色
质量好的坦洋工夫茶叶，其颜色给人看起来是好许多的。那麼它的新式茶从外型上看上去较为的干，颜色以粉绿色主导，颜色看上去较为的新鮮；陈茶的颜色看上去相对性偏暗，茶叶绵软。购买坦洋工夫茶叶时，要买颜色新鮮有光泽度的，冲调出去的汤色艳丽光亮的茶叶才算是较为好的。
坦洋工夫的作用
据试验证实，坦洋工夫红茶中的茶多碱能吸咐重金属超标和生物碱，并沉定溶解，这对饮用水和食品类遭受环境污染的当代人来讲，不啻是一项福利。
坦洋工夫红茶中的多酚类化合物具备消肿的实际效果，再经过试验发觉，儿茶素类能与单细胞的病菌融合，使蛋白凝结沉定，借此抑止和杀死病菌。因此细菌性痢疾(心血管内科呼吸内科)及食物中毒事件(心血管内科肿瘤科)病人喝坦洋工夫红茶颇有利，民俗也常见浓茶水涂创口、压疮(皮肤美容)和香港脚。
以便预防女士普遍骨质疏松症(肾内科)症，提议每日服食一大杯坦洋工夫红茶，坚持不懈多年实际效果显著。当在坦洋工夫红茶中再加青柠檬，健壮人体骨骼，实际效果更强，在坦洋工夫红茶中也可再加众多水果，能开协同效应。这一坦洋工夫红茶作用是经科学研究资格证书过的。
坦洋工夫红茶作用也有健脾养胃保肝护肝，人到没用餐的情况下食用绿茶叶会觉得胃里难受，这由于茶叶中含有的关键化学物质--茶氨酸具备收敛，对胃有一定的刺激效果，在空肚的状况下刺激更强。而坦洋工夫红茶就不一样了。这是历经发醇烘制而成的，茶氨酸在空气氧化酉每的功效下产生酉每促氧化还原反应，含水量降低，对胃里的刺激就随着减少了。坦洋工夫红茶不但不容易伤肝，反倒可以健脾养胃。常常食用放糖、加牛乳的坦洋工夫红茶，能消肿、维护胃粘膜，对医治溃烂也是一定实际效果。
坦洋工夫的制造状况
2006年，福安市委市政府、市人民政府创立了以曾任福安市委秘书长陈家东为小组长的茶叶发展趋势领导组，并定好了“五个一”发展战略工程项目，即打造出一个公共性知名品牌---“坦洋工夫”；每一年新植高浓香型油茶树优良品种子1平方公里；基本建设一个亚欧大茶都；每一年举行一届茶事主题活动；基本建设一个智能化工业厂房加工区。
2014年末，福安市注册登记的茶叶生产加工公司有263家，年销售额500万余元RMB左右的经营规模公司40好几家，获2008年全国性茶制造行业企业500强的有3家，全省年出入口茶叶4000吨重。
2014年，福安全省毛茶生产量达2.82万吨级，年产值15.8亿人民币，货品年产值37.6亿人民币，在其中绿茶生产量8500吨，年产值10亿人民币。福安已变成我国产茶地大县市区，全省65万人口数量中有60%从业和茶叶相关的岗位。
综上所述个人所得，散称的坦洋工夫价格与礼品包装盒的价格是不一样的，一样不一样。坦洋工夫价格会遭受许多要素的危害，沒有固定不动的规范，实际的价格多少钱是必须依据实际的状况看来的喔！
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法