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其他茶产于武夷的大红袍，品质优异，属于乌龙茶，被誉为“茶中之王”。如此优质的大红袍有什么功效呢?今天就和小编一起来看看武夷大红袍有什么功效吧。
提神醒脑
大红袍中茶叶中的咖啡碱拥有兴奋的功效，这对于提神醒脑有很大的好处。对于上班族而言，在午后来一杯大红袍既可以养生也可以提神醒脑。
防癌抗菌抑制动脉硬化
茶叶中的儿茶素有防癌的功效;茶多酚和鞣酸有杀菌、抑菌的作用，可以用于治疗空腔溃疡、咽喉肿痛等;茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低
利尿助消化
大红袍有什么功效?利尿助消化也是大红袍的一大功效。茶叶中的咖啡碱具有利尿和助消化的作用，所以，消化不良的人喝些大红袍可以促进消化。
消脂减肥
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
大红袍有什么功效?以上就是大红袍的功效，大红袍的消脂减肥、提神醒脑等都受到了人们的喜爱，作为“茶中之王”当之无愧。
大红袍属于什么茶什么是大红袍的真正属性
古人静心听风、水、雨、雪的声音，希望可以达到天人合一的境界。现代人，想要体会古人的状态，需要先静下心来。茶，和禅一样，是一种生活方式。品大红袍，更是一种人和自然和谐存在的一种延伸。热水和茶叶的碰撞反馈是如此美妙，就像大自然的无常，茶叶叶片在水中犹如扭动的粒子。
大红袍属于什么茶?大红袍的炭火香味就像炸药，C4那样的纯净，遇到合适温度的水后，就像插上了雷管，爆炸如疾风般的火焰。很多人习惯了日夜颠倒的生活，常常喜欢晚上一个人慢慢的喝茶，这种茶，通过味觉把整个人抛离到另一个平行宇宙里使我的思维在午夜里无限扩张。
某段时间喝一种茶, 已经成为很多人的一个习惯。喝过真正的大红袍, 其他茶就成了将就，不愿再多去尝试一分一毫。大红袍属于什么茶,竟有这般神奇的魔力，集万千宠爱于一身?
大红袍其实看上去很朴素，但是极其厚重。这很可能是它生长在高山岩缝中的缘故，烘焙好后，很结实，颜色呈现绿色和褐色相交。大红袍属于什么茶?就像它的故事，蕴含其中，一入口香味就会铺天盖地的袭来，将你包裹，让你深深的沉溺其中。有很多人品味着大红袍, 才发现其实是在有着很多无奈的现实生活中, 寻找着多一点生活滋润的色彩。
在北纬27°，东经117°穿越而过的，一座与外界隔绝的武夷山。在温带气候与热带气候这两种截然不同的冲撞中，养育了这样一种茶树。瑰丽平和，扬名在外，人们留恋它的芳香，世界的光影掠得太快，大红袍就像有停驻之静美，让我们挤出一点时间，随着它的芳香在人世纷扰中寻找身、心、感官的世外桃源。
即使没有专家对大红袍了解的深刻，也并不妨碍茶友们定时沉醉在大红袍释放的香味里。其实和每一个茶叶品种一样，惜茶的人都能喝到它带来的故事，它的时间沉淀，一起在历史中招摇。
关于大红袍的故事，真是值得看一看，虽也是民间传说，但也颇为有趣。传说的就是在武夷山绝壁上的三株茶树，治好了秀才和皇帝的病，皇帝大喜，于是将这三株绝壁茶树制成的茶叶叫做“大红袍”了，还在那里的石壁上刻了字。从此，大红袍就成了皇帝的贡茶，扬名天下。大红袍属于什么茶?这时看来，仿佛是人间的神药。
但仔细想想，秀才和皇帝的病真的是大红袍喝好的?其实在笔者看来，他们得的也不是恶疾，加上大红袍本身就有很多保健的功效，于是传说得以传成佳话。我们现在通过科学的方法，知道大红袍含有的茶多酚、特殊蛋白质、矿物质和特殊微量元素确实对人体很有益。经常饮用，小到可以保护牙齿，去口臭，提神益思，大到可以调节新陈代谢，促进血液循环，降压降脂，延缓衰老。
对于茶人来说，大红袍更富于古典气息，现在它内敛的风格和文化被越来越多的年轻人喜爱，注定它将会大红大紫。大红袍味道以醇厚柔和为主，茶香浓郁，还带有难得的兰花香。泡出的茶水金橙色，色彩明亮，当多泡几次后，香味会变得有更多层次变化，更为诱人。
仅从汤色上来看，大红袍是可以和红酒相媲美的，颜色极为艳丽。每次喝大红袍，我都会想起一句话，“时而乌云密布，时而水银泻地，时而明月当空”，对了，这就是生活，它和大红袍一样，有一种看似平静实则暴烈的性格，也像大海，表面风平浪静，但海底却火山喷发。也许，今天说了这么多，除了它的商品属性之外，我们不必给大红袍一个严格的定义和属性，它只是一种茶而已，具有一种忍受和平静的文化内涵。
一口大红袍，承载着古老的历史，缓慢的品味，让我们身体里的血液也会随着它一起静谧地流淌。
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武夷山大红袍是什么茶？有什么功效？
武夷山大红袍是什么茶？有什么功效？武夷山大红袍是乌龙茶，大红茶是乌龙茶中的极品，除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
一、大红袍的加工以乌龙茶的加工为基础
乌龙茶的加工流程是：
制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙。乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。
大红袍的加工工艺是：
武夷岩茶工艺独到，特别是大红袍制作工艺复杂，时间冗长。传统的工艺有倒（也叫晒）、晾、摇、抖、撞、炒、揉、初焙、簸、捡、复火、分筛、归堆、拼配等十多道工序。
关键的制茶师傅要会“看青做青”、“看天做青”，这是电脑也难以为之的。所以，其工艺被列为首批《国家非物质文化遗产名录》，并正在申报世界非物质文化遗产。
初制工序
大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。
其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。
1、萎凋
萎凋是鲜叶丧失水分的过程。其标准为新梢顶端弯曲，第二叶明显下垂且叶面大部分失去光泽，失水率约为10%~15%。此过程对大红袍香型的形成和能否有醇厚的滋味关系极大。
其中日光萎凋是最好的萎凋方式。萎凋时，将鲜叶置于谷席、布垫等萎凋器上，摊叶厚度1~2kg/m2。阳光强烈时要二晒二凉，晒青程度以叶面光泽消失，青气不显，清香外溢，叶质柔软，手持茶梢基部，顶叶能自然下垂为度。
2、做青
做青是形成大红袍品质的重要阶段，是一个继续萎凋和发酵相结合的过程，其技术性极强，一方面促使多酚类化合物发生酶性氧化，另一方面又要限制其进行速度。做青时要以特有的手势摇青。
将水筛中的凉青叶不断滚动回旋和上下翻动，通过叶缘碰撞、摩擦、挤压而引起叶缘组织损伤，促进叶内含物质氧化与转化。摇后静置，使梗叶中水分重新均匀分布，然后再摇，摇后再静置，如此重复7~8次，逐步形成其特有的品质特征。
摇青次数和时间，视青叶的变化（香型与叶色）而定，俗称“看青做青”。在后半阶段，必要时辅以“做手”，弥补摇青不足。“做手”乃甩双手左右将叶互碰，反复数次，但不可使劲用力，动作力求自然。
一般摇青规律先轻后重，静置时间先短后长，多摇少做。优质原料，则只摇不做。
判断做青适度与否，通常于亮处透视第二片叶，以叶面呈亮黄色，叶缘呈焦枯色，近叶缘之叶内呈淡黄色，靠近主脉及叶柄处呈淡黄绿色，俗称“三节叶”为做青叶的理想状态。
前期较嫩原料，叶片由于失水不平衡而收缩面叶下凹的“汤匙形”，以手触之，柔软如棉；后期原料硬化则有刺手感。嗅之，青草气逐渐为花果香所替代，清香向熟香转化，即谓之兰花香，具有幽而清，浓而不浊、香甜扑鼻之感。
做青在岩茶制作中占有特殊地位，费时最长，一般需要8~12h。若操之过急，苦水未清，则会给茶汤滋味带来不良影响。
3、杀青
杀青是结束做青工序的标志，是固定毛茶品质和做青质量的主要因素。主要采取高温破坏茶青中的酶活性，防止做青叶的继续氧化，同时使做青叶失去部分水分呈热软态，为后道揉捻工序提供基础条件。
其杀青标准：叶态干软，叶张边缘起白泡状，手揉紧后无水溢出且呈粘手感，青气去尽呈清香味即可。出青时需快速出尽，特别是最后出锅的尾量需快速，否则易过火变焦，使毛茶茶汤出现混浊和焦粒，即俗称“拉锅”。
杀青火候需要掌握前中期旺火高温，后期低火低温出锅。
4、揉捻
揉捻是形成武夷岩茶外形和影响茶叶制率的主要因素。揉捻时应做到：杀青叶需快速盛进揉捻机乘热揉捻，以便达到最佳效果；装茶量需达揉捻机盛茶桶高1/2以上至满桶；揉捻过程掌握先轻压1~2次，即采用轻-重-轻，以利桶内茶叶的自动翻拌和整形。
初揉后即可投入锅中复炒，使茶条回软利于复揉，又补充杀青之不足。并使已外滥的茶汁中之糖类、酶类等直接与高温锅接触，起轻度焦化而形成岩茶的韵昧，时间虽仅30s，却对品质起很大作用。复揉除使条形紧结外，还能提高茶汤浓度。复揉手法与初揉相同，揉20余下即可进行“走水焙”。
5、走水焙
岩茶“走水焙”在一个密闭的焙间中用培笼进行。在各个不同温度（90~120℃）的焙窟上以“流水法”操作。使复揉叶经历高、低、高不同温度的烘焙，达六七成干下焙。整个过程10多分钟。速度快、工作紧张，故又称“抡水焙”。
6、簸扇、凉索与拣剐
走水焙下焙后，簸扇去片末，然后摊凉5-6h，以增进后熟作用，使滋味醇和、色泽沙黄而浦润。再经拣剔去除梗与茶朴，即可复培。
7、炖火与趁热装箱
拣剔后的茶条先以90~100℃的培温复焙1-2h，再改用70~90℃低温“文火慢炖”。这是武夷岩茶特有的过程、对增进汤色、耐泡、滋味醇和、香气熟化等有很好效果。最后趁热装箱，也是一种热处理过程，对品质也有一定良好影响。[12]
8、精制工序
大红袍的精制主要流程包括：毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙→匀堆→拣杂装箱。
毛茶拼配和付制：拼配应根据拟生产的成品茶的要求，制订不同产地、不同季别、不同等级的毛茶配料比例的正常方案。拼配应遵循执行标准、稳定质量、兼顾全局、统筹安排、充分利用、提高效率的原则。
二、大红袍的功效
大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。
一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，可以增强人体免疫力，降低血脂；作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%，可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。
此外还具有明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降胆固醇等等。
综上，大红袍是乌龙茶，，它的加工是以乌龙茶的加工为基础的，而且大红袍的功效也和乌龙茶的功效相似。
溪黄茶什么人不能喝大红袍-广西六堡茶冲泡方法
溪黄茶什么人不能喝 大红袍-广西六堡茶冲泡方法
广西六堡茶冲泡方法想要喝到一杯好的六堡茶，要注意茶叶、用水、器具的搭配，按照正确的步骤冲泡六堡茶，才能泡出茶中真味，使茶汤口感更佳。那么，我们接下来就来了解下广西六堡茶的冲泡方法。
广西六堡茶冲泡方法
主要用具：六堡茶为黑茶类，而黑茶类更是要求“水必须大开”，以开水冲泡。因此，冲泡好六堡茶，高水温冲泡是个关键大红袍。
冲泡六堡茶时，红茶能煮着喝吗建议使用保温性能好的高身紫砂壶，或选腹大的壶，建议材质宜选陶壶、紫砂壶、盖碗杯等。
除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盘、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。
冲泡用水：山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。
冲泡水温：六堡茶为黑茶类，而黑茶类更是要求“水必须大开”，以开水冲泡。
冲泡步骤：
一、温具
将烧沸的水注入瓷壶或杯中，为壶、杯升温，也可以当做洗杯，然后将水倒掉。
二、置茶
将5至8克的六堡茶叶投入茶壶中，可按饮茶人数多少决定取茶重量。
三、洗茶
将高温沸水倒入壶中，第一泡用沸水冲泡3到5秒后，倒掉。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。
四、冲泡
再次注入沸水，盖末茶叶，盖上壶盖，静置7~10秒左右。其实静置时间长短，可由个人喜好决定浓淡程度。
五、品饮
将泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。取走滤网，将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。
随着冲泡次数的增加，茶也越来越淡，应适当延长泡茶的时间。好的六堡茶能冲泡10泡左右。
饮用注意事项
1、孕妈妈忌喝
孕妈妈尤其是不宜喝浓茶，因为茶叶中含有许多茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的生长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常开展，避免咖啡碱对胎儿的过火影响，孕妈妈应少饮或不喝茶。
2、太瘦、营养不良及蛋白质缺少症者亦不宜喝
六堡茶茶叶能去脂肪，阻止人体对蛋白质的吸收，所以太瘦、营养不良金银花茶及蛋白质缺少的人，喝茶尽量控制少喝。
什么人不适合喝绿茶4、哺乳期妇女不宜喝浓茶
在哺乳期喝浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会直接的发生兴奋，易导致少眠和多啼哭。
5、素食者不宜喝
素食者喝六堡茶，容易缺少维生素B、铁、钙等养分，茶叶成分会阻止人体对这些维生素的吸收，所以素食者喝茶更须适当。
6、失眠者不能喝茶
失眠的因素许多，但是不论是哪一种因素所造成的失眠，都不宜在临睡前喝茶，由于茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂，它能使中枢神经系统及大脑兴奋，使心跳、血流加速，使人久久不能人眠。
7、贫血病人不能喝
茶叶中的鞣酸可与铁结组成不溶性的终合物，使体内得不到满足铁的来历，所以贫血病人不宜喝黑茶。
8、特别疾病病人不能喝
如低血糖病人，茶叶能在很短的时间内，敏捷下降人体血糖，所以低血糖病人应忌喝。
以上内容就介绍到这里。六堡茶营养价值高，科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明，六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效，长期饮用可以健胃养神、减肥健身。但是，六堡茶也有禁忌，饮用的时候要注意正确合理的饮用。
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