绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶大红袍能泡7~8回。大红袍一般品种泡上八泡茶性就已经比较弱了，需要换叶重泡。大红袍的叶片较簿，条形细，因此冲泡时水温不宜过高，掌握在85度左右为好。用普通大小的盖碗冲泡投茶量在七至八克之间，如果投茶量过大，尤其是水仙等焙火轻的品种在韵味上则会减色。头三泡茶的住水时间一般掌握在10至15秒之间，四到六泡则延长到20秒。
大红袍一次放的克数：
大红袍茶最适合8克一泡，大多泡袋包装都是8克装的。当然，如果口味比较淡的，有放6克、7.5克，出水快一些。像云霄和潮汕喝浓的地区十克十二克的都有。
大红袍第一泡洗茶不喝，三泡四泡是精华，七泡有余香，茶汤清澈不浑浊为上。
大红袍是不抽真空的，大红袍有焙火的工艺，所以条索易碎，很忌讳抽真空。密封避光就很好保存了。
另外大红袍是不折不扣的半发酵乌龙茶，不是红茶!
大红袍的两种泡法：
第一是：壶泡法，第二是：杯泡法。浸泡时间，依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。
第一【茶量】：以容器(盖杯或者壶)大小而定，一般为容器量的半数量。
第二【水量】：以茶量为准，一般一克茶叶，需要的水量是【20-25】毫升水。
第三【水温】：应达到初沸98℃以上，特别是第一道冲泡。
第四【浸泡时间】：第一次是10秒左右，第二次是30秒左右，第三次是50秒较适宜，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。(冲泡时间只是参考，依照各人的口味而定，原则就是，要快出水，不能久浸。)
大红袍冲泡方法：应注意沸水高冲，到略高容器面，刮去壶或者杯表面泡沫，然后盖好分杯应低斟，可减少茶香飘逸。
怎么鉴别大红袍的真假？
怎么鉴别大红袍的真假？想要鉴别大红袍首先需要了解特级、一级、二级等拥有什么样的外形、色泽、整碎、香气、滋味、汤色和叶底，其次就是要掌握鉴别大红袍的具体方法。一、特级、一级和二级大红袍应该具有什么样的品质特征
特级：
外形：紧结、壮实、稍扭曲；色泽：带宝色或油润；整碎：匀整；香气：锐、浓长或幽、清远；滋味：岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气；汤色：清澈、艳丽、呈深橙黄色；叶底：软亮匀齐、红边或带朱砂色。
一级：
外形：紧结、壮实；色泽：稍带宝色或油润；整碎：较匀整；香气：浓长或幽、清远；滋味：岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香；汤色：较清澈、艳丽、呈深橙黄色；叶底：较软亮匀齐、红边或带朱砂色。
二级：
外形：紧结、较壮实；色泽：油润、红点明显；整碎：较匀整；香气：幽长；滋味：岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香；汤色：金黄清澈、明亮；叶底：较软亮、较匀齐、红边较显。
二、鉴别大红袍的方法
鉴别大红袍的真假要从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。
1、香气：香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香为上。清香型（轻焙火）的茶以花香及蜜桃香为上。
2、滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。
3、外形：干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显。
优质茶应具备：无明显苦涩，有质感（口中茶水感觉黏，有稠度），润滑，回甘显，回味足（初学者不易把握这一岩韵的特点）。
综上，只要掌握了大红红袍的鉴别方法，那么对大红袍真假的鉴别就有了一定的把握。需要提醒大家的是，大红袍的价格不低，如果是几百块钱一斤的大红袍，那么基本就是假的了，另外认准品牌也是一个办法。
水仙是属于大红袍茶的一种吗，武夷岩茶水仙肉桂大红袍的区别
中国有六大茶类，其中乌龙茶中的大红袍，有着“中国乌龙茶之极品”的称号，产于福建武夷山，以精湛的制作工艺和浓郁的茶香闻名。水仙和大红袍都属于武夷岩茶，那水仙是属于大红袍茶的一种吗?武夷岩茶水仙肉桂大红袍的区别又是什么呢，一起来看看吧!
水仙不属于大红袍茶的一种
水仙和大红袍的产地一样，很多人疑问水仙是属于大红袍茶的一种吗，答案肯定是不是的，水仙并不属于大红袍茶，但是水仙和大红袍都属于乌龙茶，介于红茶和绿茶之间，没有绿茶的苦涩，也没有红茶的热性。现在市面上的大红袍成分不纯，夹杂了水仙等相似成分的武夷岩茶，随意才会有水仙属于大红袍茶吗的疑问。
武夷岩茶水仙肉桂大红袍的区别
武夷岩茶水仙肉桂大红袍都属于乌龙茶类，并是且水仙肉桂大红袍都属于武夷岩茶，但是它们是有区别的，具体有如下几点：
1、 香味：水仙，是水仙香或者是乳香，滋味醇厚回甘;肉桂是则是桂皮香，香气辛锐持久，香气久泡犹存;大红袍是馥郁兰花香，香气持久，提神易思。
2、 价格：水仙一般一斤200左右，极品水仙则可以卖到4000多元一斤;大红袍价格大约在2000元左右;普通肉桂一般2000元左右一斤，高品质的肉桂可达上万元。
以上就是对水仙是属于大红袍茶的一种吗的介绍了，水仙和大红袍就像同胞兄弟一样，并没有谁属于谁这一说法，不同的茶味道口感都是不一样的，武夷岩茶水仙肉桂大红袍的区别也是很大的，喜欢饮茶的朋友们可以根据多尝试一下不同的茶，带给人的感觉是非常不一样的，不过浓茶伤身，不要适宜过量饮用。
武夷山大红袍的功效与作用有哪些
提到武夷岩茶不得不说久负盛名的大红袍，正宗武夷山大红袍必定是在武夷山生长，采用传统工艺制作。大红袍采制加工时，会挑技术最好的茶师来主持，使用特制的器具，因而大红袍的功效与作用也是独到而特殊的。
大红袍的功效：
明目益思，提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，防癌抗癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。
大红袍的作用：
1、兴奋神经系统：大红袍茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿：大红袍中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。
3、强心解痉：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞不错的辅助药物。
4、抑制动脉硬化：茶叶中的茶多酚和维生素C能起到活血化瘀、防止动脉硬化的作用。所以经常喝大红袍的人，高血压和冠心病的发病率更低。
5、抗菌抑菌：茶叶中的茶多酚和鞣酸能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂，破皮，用浓茶冲洗患处，能消炎杀菌。口腔发炎、溃烂，咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也能收到一定疗效。
6、减肥：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、防龋齿：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
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