正岩肉桂和大红袍区别-茶礼仪网

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正岩肉桂和大红袍有很大的区别，首先二者是不同的树种，其次两种茶叶外形、香气、滋味均不同。正岩肉桂外形条索匀整卷曲，色泽褐禄，而大红袍则外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，两者有着明显的区别。

正岩肉桂和大红袍区别

1.茶树品种不同：

正岩肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用正岩肉桂茶的制作方法而制成的乌龙茶，为肉桂茶中的高香品种。纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后，单独采制加工而成的大红袍。商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4—5个品系的茶叶)。现如今，大红袍现在已经是商品名，水仙、肉桂等都可以称为大红袍，不同品系拼配而成的大红袍茶叶，带来的口感也会有差异。

2.外形不同：

肉桂茶外形条索匀整卷曲，色泽褐禄，油润有光，干茶嗅之有甜香;大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，稍扭曲，色泽油润带宝色，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间;陈茶则色泽灰褐。

3.香气不同：

肉桂茶带有香气辛锐持久的高香，桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存;而大红袍茶叶香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

4.滋味不同：

肉桂茶，茶劲较足，茶汤里带有明显的辛辣感;而大红袍口感相对绵甜，滋味悠长，具体得看拼配后的香调了。

大红袍的冲泡方法：

一、功夫大红袍冲泡方法：

1. 洗杯：用开水冲洗茶具，进行洗杯、温杯。

2. 落茶：把茶叶放入茶具，茶量约7-8克，占茶具容量的五分之一。

3. 洗茶：把开水倒入茶杯，在茶叶完全展开之前把水倒掉，洗净茶叶表面涤尘。

4. 冲茶：把滚开的水提高冲入茶杯，使茶叶转动。

5. 倒茶：泡一、二分钟后，把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

6. 喝茶：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。

二、大红袍简易冲泡方法：

1. 依个人口味加大红袍干茶一撮(约7-8g)放入杯中。

2. 加少量开水(90-95℃)，摇动后快速倒去，以醒茶及清洗杂质。

3. 再加开水，冲泡1-2分钟即可饮用;也可倒入小杯中饮用。

回答者：学茶艺回答时间：2019-04-29

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大红袍是什么茶小伙子很爱问问题嘛

年轻的小茶客总爱问这问那，见到市面上的大红袍，也会经不住地问：“大红袍是什么茶?”。我相信他是真心为了学习，所以也就真心做些回答。

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大红袍是什么茶? 大红袍是国茶，为历代皇家贡品，极其珍贵。

大红袍成为国茶的渊源非同一般。国家前领导人彭真，李先念，李鹏，朱镕基，李瑞环，李岚清，钱其琛，王光英，雷洁琼，钱伟长，赵朴初，以及荷兰女王贝娅特丽克丝等都曾亲赴武夷山大红袍产地，对武夷岩茶及茶艺产生极大兴趣。

而后，大红袍凭借其得天独厚的自然生长环境和国家首批非物质文化遗产之大红袍制作工艺，成为钓鱼台国宾馆最高标准的国宾特供茶。

那现在市面上看到的大红袍是什么茶呢?一样，国茶。

大红袍的成规模批量出现，得益于近代现代科学的种苗培育技术：上世纪八十年代，经过科研人员攻关，大红袍无性繁殖获得成功，且保持了母树的优良特性;2002年，国家质量监督检验检疫总局制定并实施了大红袍强制性国家标准;目前，大红袍的栽培种植面积又得到了很大发展。

所以，曾经只是皇家贡品的大红袍，如今也走进了寻常百姓家。而在全国政协委员，国家茶叶质检中心主任骆少君看来，已形成规模的武夷山大红袍，其质量和母树是一样的。

因此，年轻的朋友们，你们明白大红袍是什么茶了吗?

曦瓜大红袍能被称为茶中之王？

6月23日，曦瓜茶叶—曦瓜大红袍揭幕会在深圳市罗湖文锦广场1层A38开启

深圳新闻网讯（记者王志明）被誉为“茶中之王”武夷大红袍的保护厂家落户深圳啦。6月23日，曦瓜茶叶—曦瓜大红袍揭幕会在深圳市罗湖文锦广场1层A38开启，为深圳市民提供优质的“曦瓜”产品，让大家品尝到更多曦瓜品种的好茶。

“深圳曦瓜茶业有限公司”推广的“武夷岩茶”是产于闽北武夷山风景名胜区内乌龙茶类的总称。而武夷茶的历史，可以追溯到商周时期，自西汉开始初具盛名。据史料记载，唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元、明、清四朝则被列为“贡品”。

武夷岩茶不仅具有绿茶之清香，红茶之甘醇，更是中国乌龙茶中的极品。岩茶的主要品种包括名枞、奇种以及当家品种水仙、肉桂等，其中以大红袍为首的包含白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天腰被称为武夷五大名枞，最为知名。

而武夷大红袍，素有“茶中之王”的美誉，它为名枞之首；被大家所熟知的最具传奇色彩的6株母树大红袍自1962年起此后的30多年就一直由武夷山市岩茶厂管理监制。作为大红袍母树的守护者，武夷山市岩茶厂历来代表着最精湛的岩茶工艺，最优良的茶叶品质。所以，在自创厂以来，武夷山市岩茶厂一直受社会各界的关注及好评，同时在各茶会比赛中获得了许多荣誉。

2004年，受武夷山市政府委托，武夷山市岩茶厂负责组织推进母树大红袍在香港第39届工展会的拍卖，这是母树大红袍第一次也是唯一一次在国际市场上的拍卖，最终，20克母树大红袍以16.6万港币的价格拍出，大红袍自此名扬四海，受到世人的广泛推崇。

如今，武夷山遗留下来的较为完整的名岩名丛保护区甚少，香江的茶山茶园受到各地茶叶专家、学者、政府、科研单位及各界茶人的极度关注。香江在名岩名丛的管理过程中也采取了一系列的保护措施，在栽培技术上，严格采用有机栽培技术，以人工和物理手段防治虫害，通过生态种植培育的方式，对茶园的生态环境加以保护；在制作技艺上,名丛采用单株单采单做的方式，以此来保留其真实品质。

香江茶业总经理陈荣茂表示，在深圳开设分店，是想借助深圳的人才技术和市场管理等各个方面的优势，在深圳扩大曦瓜的知名度。因中国茶文化博大精深，“曦瓜人”将不断地拼博、进取和创新，寻求和打造更多更切合时代发展的运营模式，让不同年龄和不同阶层的人从“感受和体验茶文化之美”开始，从“喝到一口茶水”开始、进而“爱上一杯好茶”。全力推进武夷山茶产业向专业化、标准化、规模化发展,促进武夷茶的良性推广，让武夷茶能够以更亲民的价格出现在市场上。让世界分享武夷茶——未来曦瓜的茶，出其不意地出现在每一个大众的身边，融入和渗透到每一个人的生活。