问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>毛尖茶>沩山毛尖茶属于什么茶毛尖茶中的特殊存在

沩山毛尖茶属于什么茶毛尖茶中的特殊存在

提问者:生如夏花提问时间:2019-10-08
已采纳

沩山毛尖茶属于什么茶?沩山毛尖是一款十分好喝的黄茶。可能大家关于沩山毛尖也是十分熟悉的。沩山毛尖是湖南省的宁乡县特产。在宁乡县一带归于高山盆地,那里的自然条件是十分优越的比较合适沩山毛尖的生长,因此只要在那里才可能长出地道的沩山毛尖,沩山毛尖的历史文化也是十分悠长,久负盛名。

秒杀价格最低的品牌茶,关注柒拾贰匠微信

沩山毛尖茶属于什么茶?沩山产茶历史悠长的,远在唐代就已著称于世,清同治年间(1862~1874)《宁乡县志》载:“沩山茶,雨前采摘,香嫩清醇,不让武 夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省,久获厚利,密印寺院内数株味尤佳……”“文革”中发现密印寺大佛像体内存有茶叶三十余斤,可见茶叶在佛祖中的位置,是 “茶佛一味”的又一生动见证。

沩山毛尖成茶质量:外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫暴露,汤色橙黄透亮,松烟香气芳香浓郁,味道醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。颇受边远地方公民喜爱,被视为黄茶礼茶之珍品。历代名茶驰名中外,畅销各地。

沩山毛尖的制造技术:沩山毛尖茶的原料是在清明前后采摘的榜首叶初展的细嫩芽头,采摘一芽一叶或一芽二叶,无残伤、无紫叶的鲜叶,经杀青、闷黄、轻揉、烘焙、熏烟等技术精制而成。其中熏烟为沩山毛尖的独特的地方。

沩山毛尖的确要讲究香,但并非越香越好。其中最主要要看香型和纯粹度,比方松烟香,香气气芳香浓郁,味道醇甜爽口。可是这种香味有时并不浓郁,花香的茶通常 更幽淡,若隐若现,可是这种香型要好于清香型和火香型。别的挑选沩山毛尖,还必须思考口感和回甘以及嫩度。比方白露茶,香气浓郁,可是口感和回甘要比春茶 差,再比方细嫩的芽茶香气淡,可是通常要纯粹,所以也要比一芽一叶的要好一些。

沩山毛尖茶属于什么茶?属于黄茶!沩山毛尖茶在古代的时分就十分有名,在发展到今日制造技术也是日趋成熟,在质量上沩山毛尖不输于任何一款茶叶,味道上也是十分好,引荐我们在平常的时分采购一些沩山毛尖品尝,有很好的保健成效。

回答者:学茶艺回答时间:2019-10-08
有用+10
分享

了解信阳毛尖茶叶有哪些分类[茶叶知识]

信阳毛尖因其特有的醇香、味道鲜爽、回甘的口感受到了广大茶客的欢迎。市面上那么多的信阳毛尖,价格不一,饮用起来又有什么差别呢?信阳毛尖属于什么茶?还是先来了解一下信阳毛尖茶叶主要有哪些分类吧!这样才能挑选出一款适合自己的信阳毛尖。

信阳毛尖属于什么茶?它是属于绿茶中的一种。相比于其他普通的绿茶,信阳毛尖的营养成分比他们的营养价值高。信阳毛尖中茶叶所含的氨基酸、儿茶素、咖啡碱等的含量比较高。在色、香、味方面有着独特的个性,茶叶外表看起来很干净,有着鲜润的颜色、不含杂质,香气清新高雅,味道醇香、回甘,茶汤明亮清澈。具有提神醒脑、生津解渴、清心明目、去腻消食等多种营养价值,深受茶客的青睐。

对于信阳毛尖属于什么茶?有所了解后,来看看如何选择信阳毛尖,一定要把分类先搞清楚,品尝过后才可以做决定。按照采摘的不同时节,可以将信阳毛尖茶叶分为以下几类:

信阳毛尖茶叶之明前茶

清明节前(即农历4月5号前)采摘制作的信阳毛尖茶叶。茶叶经过春雨的滋润,长出来的茶叶很嫩。制作出来的茶叶,喝起来的话有种淡淡的香。由于此时气温较低,茶叶生长速度慢,嫩芽的产量少,正所谓物以稀为贵,所以此时的信阳毛尖的级别是最高级别。明前茶的芽头细小,汤色明亮而且香。

信阳毛尖茶叶之谷雨茶

谷雨前(农历4月20号前)采摘制作的信阳毛尖茶叶。春季气温回升、雨量充足,茶叶的生长正是时候,不再是清明前的嫩芽,一芽一叶的正在成形中。这时的茶口感略低于明前茶,在味道上却比明前茶来得更重一些。此款茶的价格相对较高,主要适合高档消费人群。

信阳毛尖茶叶之春尾茶

春天末期前(农历6月份前)采摘制作的信阳毛尖茶叶。这个茶即人们常说的雨前茶,和前面的明前茶和谷雨茶相比,这款茶的价位相对比较便宜。

信阳毛尖茶叶之夏茶

夏茶即夏天采摘制作的信阳毛尖茶叶。夏天茶叶长势迅速,茶叶已经长到最好的状态。此时的茶叶叶片较、较大。制成后的茶,叶子经过开水的洗礼,茶水比较浓,品尝起来微苦,但是茶叶耐泡。

信阳毛尖茶叶之白露茶

白露前后采摘制作的信阳毛尖茶叶。茶叶经过严酷的夏天,白露前后的差茶,既不会像春茶那么的嫩,不经泡;也不会像茶那样有苦味。此时的茶有着一种独特的清香味。

想喝营养价值高的绿茶,可以选择信阳毛尖。信阳毛尖茶叶有那多的种类,你是否已经找到了属于你的信阳毛尖了。

毛尖属于什么茶毛尖茶是绿茶吗

  说起毛尖茶,大家脑海中浮现的大概是信阳毛尖,但信阳毛尖只是毛尖茶的一种,沩山毛尖、黄山毛尖也属于毛尖茶,那毛尖茶属于什么茶,和信阳毛尖一样是绿茶吗?

  毛尖属于什么茶 ?毛尖茶确实跟信阳毛尖一样,属于绿茶种类,毛尖茶一般以产地命名,比如产于河南信阳的就叫信阳毛尖,产于湖南沩山就叫沩山毛尖,产于黄山地区的就叫黄山毛尖。那这毛尖是什么意思呢?为什么毛尖茶要取名为毛尖呢?

  毛尖茶之所以叫毛尖,很大部分是因为它的外形,一般毛尖茶都是细直圆润光滑的,毛尖茶全身都是白毫,看上去好像披着一件绿衣,因而称之为毛尖,毛尖茶的香气幽远、茶汤鲜浓甘爽,茶汤碧绿,叶片匀整,柔嫩鲜绿光滑,品质上乘。

  总的来说,毛尖属于什么茶,毛尖是绿茶的一个品种,下面有又分为信阳毛尖、沩山毛尖、黄山毛尖等种类。

毛尖茶属于是什么茶?

很多人都知道毛尖茶,比较常见的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。毛尖茶,外形都是比较细直的,尖尖的,看上去比较圆润一些,并且茶叶全身都是带白毫的,冲泡后,茶汤表现的非常的清澈,很鲜爽。那么,这毛尖属于是什么茶呢?下面一起来看相关介绍。

毛尖茶属于是什么茶?

《毛尖茶属于是什么茶?》

毛尖茶,大部分都属于是绿茶中的种类,而有少部分是属于黄茶的。

我国生产毛尖茶的产地有很多,比如有安徽黄山、河南信阳等。许多毛尖都是以产地去命名的,这样的话是比较好区分的;毛尖茶的挑选,有一个最大的特点,就是它的形状很细直,像是针一般的。

毛尖外形细直,光滑圆润叶身布满白毫。毛尖茶香气悠长淡雅,茶汤碧绿,清澈干净,甘鲜爽口,入口回甘,让人回味无穷,茶叶舒张、片片匀整,柔嫩鲜绿。色、香、味、形都极具个性,醇香回甘。

《毛尖的分类》

1、都匀毛尖

都匀毛尖主要是产自于团山、大糟一带地区,这里的气候环境都非常的好,降雨量丰富,再加上土壤层深厚,肥沃、疏松,土质为酸性或微酸性,内含的大量物质是非常时候茶树生长的。

都匀毛尖采摘于清明节前后,采摘标准为一芽一叶初展为标准,长度不得超过2厘米,通常炒制500可的高级毛尖茶,至少需要大概5-6万颗芽头。

2、信阳毛尖

主要产地在河南省信阳市。该地区山势高峻,生态环境得天独厚:高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮

3、白马毛尖

主要产自于雪峰山脉的白马山支脉,茶园产地环境非常的好,所加工制作的茶叶品质也是非常高的。成品茶外形条索紧结,状实匀净,弯曲卷直,色泽翠绿,有光泽,白毫显露,冲泡后,香味芬芳,滋味鲜爽,汤色明亮,叶底嫩绿均匀。

4、圣地毛尖

是一款品质非常高的名茶,采摘标准为一芽一叶,经过多道工序加工制作而成的,成品茶条索圆滑紧细,毫尖显露有光泽,汤色碧绿明亮,鲜嫩清香,滋味甘醇。

5、沩山毛尖

湖南省宁乡县沩山乡出产,这款茶叶是属于黄茶,对比绿茶多了一道焖黄的工序;成品茶外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄明亮,松烟香味芳香,滋味醇厚鲜爽,叶底黄亮匀嫩。产品还在1988年荣获了首届食品博览会铜牌奖。

《毛尖茶的饮用功效》

1、最大的毛尖茶饮用功效就是可以消脂减肥了,为什么这样说呢?因为毛尖茶内含的鲜叶物质含量丰富,这些物质可以帮助分解身体内的油脂,控制我们的食欲,来帮助达到减肥祛脂的效果。

2、毛尖茶大部分都属于是绿茶,黄茶很少,饮用毛尖茶,具有清热解渴、生津小火的功效,在炎热的夏季里饮用毛尖茶是非常适合的哦。

3、毛尖茶具有抗菌消炎的效果,对于我们身上的伤口有很好的收敛、恢复的作用,可以预防感染,或是用毛尖茶汤来清洗伤口,效果非常的好。

4、经常用毛尖茶来漱口的话,是可以预防牙齿长虫,并且可以清洁口腔,去除口臭问题,所以饭后可以用毛尖茶汤来漱口哦。

5、常喝毛尖茶的话,在一定程度上是可以预防感冒,还可以提高我们的抵抗力的,可以帮助去除我们身体的一些日常疾病。

以上就是关于毛尖茶的相关介绍了,大家看完以后,都知道毛尖茶有哪些种类了吗?非常感谢大家的阅读哦。