能住人的地方就能存放普洱茶吗普洱茶怎样保存好-茶礼仪网

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　　要懂得保存茶叶才能保存茶的品质和味道，很多朋友买回去的普洱茶没几天，茶的成色和味道都变了。因此，学习保存普洱茶的方法是必要的。那普洱茶怎样保存好？

　　有人说过能住人的地方就能保存普洱茶，理论上是不错，但前提下是必须设立专门的普洱茶收藏空间，否则，长时间的存放于和人生活在一起的环境中，很容易受异味的影响，比如：烟味、化妆品的味道、佐料的味道、食品的味道等。普洱茶怎样保存好？如果想真正的去提升普洱茶的品质，令普洱茶升值，设立专门的储藏空间是必须的。

　　当然保存普洱茶只有专门空间是不够的，普洱茶怎样保存好？普洱茶在收藏过程中要有好的品质变化，还必须有合适的温度、湿度、氧份，同时，要透气、通风、避免阳光直射。这样在普洱茶的发酵过程，主要是微生物作用，而这种微妙而精彩的变化，也是需要条件才能完成的。

　　总之，存放普洱茶必须注意以下五点：

　　1、不可晒到阳光，不然普洱茶的味道会带有不佳酸味

　　2、避免外来水入侵，普洱茶的后期转化过程中，更可能因为水中有微生物而产生异菌发酵，产生不佳质变。

　　3、不可有异味窜入，产生不佳气味。

　　4、尽量单一普洱茶茶品存放，以免难以防止串味的状况。

　　5、一次取茶足量，不要经常碰动以免难掌握状况。

　　普洱存放的越久，味道越淳厚，以二三十年的最佳，因此，喜欢普洱茶更要懂得保存。

回答者：悟茶道回答时间：2019-10-09

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普洱茶的香气有哪些哪种普洱有兰花香

云南是普洱茶的产地，有许多著名的普洱茶茶区。云南普洱茶最特别的一点就在于，不同茶区、不同山头所产的普洱茶，香气、味道都各有特点。有资深的普洱茶友甚至可以通过香气来分辨普洱茶是产自哪片茶区。我们虽然不能做到，可是却可以来了解一下普洱茶的香气有哪些种类。

兰香

兰香，顾名思义是兰花的香味，兰花是花中君子，正与茶叶的品性相互映照，不知是不是巧合，有很多高档茶叶都带有兰花香。普洱茶的兰花香幽雅纯正，属于是普洱生茶中最高贵的香型，只有古树茶才会带有兰花香。最具代表性的就是景迈茶，兰香韵味十足。

药香

药香自然就是中药之气，如人身处药铺所闻到的中药气息，其实就是陈放很久的草木之气，因为茶叶也是草木，在陈放久了以后，自然也会出现类似气息。

参香

类似于人参的香气，在普洱茶中比较少见，需要很多偶然的条件才能合成。

木香

木香是普洱茶中非常普遍的一种香气，在熟茶中尤为突出。木香与花香蜜香的高扬不同，给人的感觉是低沉温和的。

陈香

与其说陈香是一种香型，倒不如说是一种陈味来的贴切。但往往很多人把它当成了霉味，却不知道有霉味的茶，喝完过后口腔是一种很不舒服的体验，哪里还有陈香的感觉。

荷香

类似于荷叶的香气。新采制的普洱生茶都有一股强烈的青叶味，经过适当的陈化之后，青味褪去，荷香自然而然地就浮现出来了。清淡的荷香，在茶汤入口后，经由上颚进入鼻腔，确实是一种娓娓道来的风韵。

花香

花香，是一种不知道如何归纳的香。比如景迈茶，因茶树与各种花草树木丛生，形成独特的景迈茶香。

蜜香

类似于蜂蜜的香味。比如景迈山上有一棵蜂王神树，树上有蜂巢，产出的普洱茶便有着令人着迷的蜜香。

樟香

樟香多在存放时间较长的生茶中出现，嗅来如香樟木，有沉静自然之感。具有樟脑味的香气成分，混合花木香而表现为令人愉悦的樟香。带有樟香的熟普，不仅在口感上柔滑舒适，茶香给整个口腔及鼻腔带来的舒适感也十分令人享受。

普洱茶的香气有哪些，这么多的香型里，有你喜欢的哪一款吗?而且这么多香型的普洱茶，要一一喝过来，也是颇费一番功夫的。对于普洱茶有兴趣的茶友们，可以多去尝试着喝一些不同香气的普洱茶，说不定会给你带来额外的惊喜。需要注意的是，要保证普洱茶的香气的纯正，在保存普洱茶的时候就要注意密封、远离异味，否则普洱茶的品质也就毁了。

接上文《普洱茶的各种香型，你都喝到过哪些？（一）》、《普洱茶的各种香型，你都喝到过哪些？（二）》、《普洱茶的各种香型，你都喝到过哪些？（三）》、《普洱茶的各种香型，你都喝到过哪些？（四）》

21、药香
药香自然就是中药之气，如人身处药铺所闻到的中药气息，其实就是陈放很久的草木之气，因为茶叶也是草木，在陈放久了以后，自然也会出现类似气息。

在南方气候湿热的地区茶叶陈化更快，因此数年之后就可能感受到药香，而在干燥气候中存放则长时间内难以有药香出现。

药香的相关香气物质主要是有中药味的癸醛、藏红花醛以及各种具有木香的成分。

22、酸菜气
在新制的生茶中，时常会有与酸菜类似的酸气，在茶山上收茶的人往往看到茶农生产设备简单，仓库旁竟然有时能看见猪圈，于是联想到猪尿气等等。其实有酸菜气是因为晒青茶加工工艺造成的，绝非污染。

很多老厂的加工师傅制茶时，会在杀青之后将茶堆起捂一段时间，有了这样的一道工序，茶叶在干燥之后色泽会显得更深，口感会更醇和，香气也会有所不同，但是如果捂得稍有过度，就会出现类似酸菜的气味。在各个茶山，尤其那些家家户户手工制茶的名茶名村，都能够找到个别作坊制茶有这道工序，甚至被认为是不便外传的诀窍。

与这种气味相关的物质主要是低级脂肪酸，易于挥发散逸，因此对于打算长期贮藏的普洱茶品质没有太大影响。

23、野菌香
野菌香一般出现在普洱茶(生茶)中，嗅来诱人嘴馋，非常能勾起人的饮茶欲，是非常经典的香气，野菌香往往伴随着高级的品质。

其香气构成主要是亚油酸转变而成的一系列八碳风味化合物，如1-辛烯-3-酮、1-辛烯-3-醇等，该类物质沸点低散逸快，因此贮藏年限较长的茶不容易保留野菌香。

24、烘炒香
有时会出现在制作不当的普洱茶(生茶)中，是应该尽量避免的香气。

如板栗香和豆香都在烘炒香之列，烘炒香就是通过热化学作用而形成的气味。在很多食品以及其它茶类中都属于积极香型，但普洱茶的品质特征决定了其不应经过高温，因此烘炒香的出现对普洱茶品质评价来说应减分。

烘炒香的化学成分主要是一些含硫含氮的杂环化合物，必须在高温加工中才能产生。