为什么普洱茶会变质普洱茶变质的外部环境-茶礼仪网

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　　好的普洱茶都来之不易，但是保存的时候，可能是因为外界因素影响或者保存方法不当，导致普洱茶变质，非常可惜，因此，了解普洱茶为什么会变质非常重要，这能帮助大家更好的保存普洱茶，今天先来说说让普洱茶变质的外界因素，解释一下为什么普洱茶会变质?

　　为什么普洱茶变质?茶叶变质、陈化主要是因为茶叶中各种化学成分会发生氧化、降解、转化，而对它影响最大是光线、温度、氧气、水分这些外部环境。

　　光线

　　如果让光线直接长时间的照射在普洱茶上，那普洱茶变质是必然的。光线照射可以提高普洱茶的能量水平，对普洱茶的贮藏会产生很不利的影响，这会加速了普洱茶内部各种化学反应的进程。所以，保存普洱茶要注意遮挡光线。

　　温度

　　为什么普洱茶会变质?温度愈高，普洱茶的反应速度愈快。但普洱茶内部的茶色素、茶多酚、酶的活性，都会因为温度的升高而有所下降，一旦下降到一定程度，普洱茶内部的物质失去应有的平衡时，普洱茶自然就变质了。

　　氧气

　　氧气很明显就是会氧化普洱茶，在普洱茶的保存过程中，不管是正常的转化、变质、还是普洱茶的降解，都离不开氧气。因此，保存普洱茶的时候，既不能让普洱茶完全接触不到空气，又不能让普洱茶完全暴露在空气中，所以，最好利用适当的包装来防止普洱茶的变质。

　　水分

　　为什么普洱茶会变质?普洱茶和其他的茶一样，都要防止茶叶受潮，虽然水分会让普洱茶发酵，但水分也会让普洱茶变质，因此，保存普洱茶的时候还是要保证环境的干燥。

　　除了以上外界的条件会让普洱茶变质外，为什么普洱茶会变质?普洱茶的变质还受到一些小细节的影响，比如说直接用手抓茶，这会让茶叶受潮或者加速茶叶的变质，甚至会影响茶叶的香气，要特别的注意。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-10-09

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【今日话题】：如何快速增加普洱茶的产量？

　　在普洱茶世界中，要增加某个地区的普洱茶的产量，按常理来说应该是茶农多种茶树，但这种是最慢的办法，而最聪明最快捷的其实就是茶商，因为它们只用把棉纸一包茶饼，产量就增加了。方法说起来也是很简单，所以看准哪个茶区，然后去准备棉纸。而后随便压些饼出来，并想好导购时的说辞。

　　常见的说辞就是“百家人做的茶百个味。”你可以不认可这个茶的口感，但是你必须相信它真的是那个地区的茶。于是本来一个地区才有30吨的茶，做出产品来就有100吨。而随着近年来的普洱茶在茶叶市场中被认知度提升，这种类似的产量更是快速。

　　而这种地区产量的快速提升，市场得到的反馈是褒贬不一。因为这种某个地区的产量在市场中提高产量对于整个茶区来说并没有增加产量。对于原产地并没有好处，而祸害可能会遗千年。

　　那么对于明面上增加产量的这些茶商而言，短期的是有好处的，但长期可能会出现留不住客户或者说几乎没有回头客。

　　既然对大家以后都不好的事情，为什么还一直有人在做呢？

　　在以前我已经发过“漫谈普洱茶产品的混乱成长史http://www.puercn.com/puerchanews/news/77153.html”。总的一个原因就是普洱茶混乱。而发展了那么多年的普洱茶行业，混乱依然存在。而少部分茶商在这混乱中，看到了机会，试着去纠正这些混乱。于是他们都很容易的切入普洱茶行业，并在行业中受到关注。在普洱茶世界中成长也很快。

　　但普洱茶的混乱只是一个稍微客观的现实。而我们所能做的是接受现实。因为“现实”只是停留在思想上，而“接受现实”是实际行动。于是我们似乎能看见这样一幅画面：大家都知道这个茶区的茶被动增加产量的，但是我们却参与其中的交易。很多时候，不是我们看不懂某些东西，而是不愿意拆别人的台。在普洱茶江湖中混得越久的人越不愿去惹是非，因为很多事情都牵扯着利益。

　　我们回过头来看，当今的普洱茶市场上，会快速增加某个茶区产量的普洱茶商家有多少家？而这些“茶品”又有多少？其实大家并不用我告诉这个如何快速增加普洱茶产量的方法。但是否有人在消费普洱茶的时候会想到这个问题，并知道“接受现实”是一种很容易妥协的行为。而在妥协的时候我们往往把膝盖献给了现实，并且我们一直缺少或者说我们根本就没梦想过能有货真价实的东西吧！

为何一些普洱茶产品苦味很浓？

为何一些普洱茶产品苦味很浓？刚开始接触普洱茶的人们会觉得普洱茶苦，普洱茶的苦味是与生俱来的，不过有些普洱茶因自身的各种因素会将苦味降低，而为什么有些普洱茶苦味这么重？现在来了解下普洱茶苦味的原因。

普洱茶的“苦”：苦有两种，分为季节性的苦与地域种植的苦。

普洱茶的苦味一：季节性的苦，春茶为上，最为香，甜或回甘。夏茶最次，入口便苦，有甚者接近于中药的苦，因为夏季雨水充足，虽助长了茶条索的宽大，亦造成苦底，而阳光日晒充足的植物，味偏甜，苦味低。

普洱茶的苦味二：地域种植的苦，茶叶的味道很大部分取决于土壤和天气，临沧、思茅（今普洱市）、文山州很多地方因气候和土壤不大适宜普洱茶的生长。种植出来的茶叶便是苦是非常强烈的。

什么是生普洱熟普洱茶熟普洱茶的功效有哪些

"每个人都听说过普洱茶，很多人都喝过。它是中国云南省最著名的地方特产。然而，普洱茶可以分为生茶和熟茶。人们对生茶和熟茶的区别和功效知之甚少。今天我将在这里做一个特别的介绍。

1。什么是生普洱茶

生普洱茶是未经加工和发酵的普洱茶。这种生茶的味道比熟茶淡，减肥降脂效果也较低。然而，生普洱茶可以保存更长的时间，保存时间越长，其减肥降脂效果越好。

2.什么是熟普洱茶

熟茶是发酵普洱茶。这种普洱茶含有活性红茶色素，还能产生多种微量元素。此外，熟茶中的维生素更有利于人体吸收。因此，平时饮用熟茶能有效提高人体免疫力，减少各种常见病的发生。

3.熟普洱茶的功效

生普洱茶的功效与熟普洱茶相似，但不如熟普洱茶。通常人们喝熟普洱茶，这不仅可以减少脂肪和体重，还可以促进消化和吸收，还可以为人体提供多种黄酮类物质，并可以延缓多种衰老症状的发生。熟茶也有很好的抗癌效果。其中所含的微量元素和酚类可以抑制癌细胞的形成和再生，而其中所含的杀菌成分也可以消除已经生成的癌细胞。它是人们平时防癌抗癌的理想茶。"

1。什么是生普洱茶

2.什么是熟普洱茶

3.熟普洱茶的功效

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