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其他茶政和白茶最开始是以小芽作为原料制作，到了清朝开始进行了技术上的大面积改革，以大白茶树来进行栽培，并且以此来制作白茶，包括有白茶中大名鼎鼎的白牡丹、寿眉等不同的品种，今天我们就来为大家介绍下关于政和白茶的种类。
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政和白茶有哪些种类?首先要隆重介绍的就是白牡丹，不经炒揉，只有萎凋及焙干两道工序，但是却制作不易。白牡丹两叶抱一芽，叶态十分自然，色泽深灰绿少数带有暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。白牡丹冲泡后的汤色杏黄或橙黄，叶底变为浅灰，叶脉隐隐透红，汤味鲜醇。
白毫银针也是政和白茶的代表，简称银针，又叫白毫。白毫银针是茶叶珍品，采摘于政和大白茶明前肥壮之单芽，经萎凋、低温烘干、捡剔、复火等工序制作而成。政和白毫银针的成品茶外观茶芽肥壮，满披白毫，色泽灰绿，闪烁如银，挺直如针。茶汤以杏黄色为主，清澈晶亮，香气清鲜，滋味清甜鲜爽。
政和白茶有哪些?寿眉也是其中之一，又称贡眉。主要经过采摘、杀青、搓条显毫等工艺制作而成。采摘最佳的时期是清明至谷雨前。优质贡眉的特点是毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄少数色泽更深一些，叶底匀整、柔软、鲜亮，如果仔细观察可以发现叶张主脉迎光透视呈红色。
关于政和白茶的种类我们就为大家介绍到这里了，不同的政和白茶有不同的滋味和口感，建议爱茶的朋友都亲自去比较一番哦!
喝白茶时应该怎样闻香？4个细节不容错过
最近却有不少茶友问我，喝白茶时到底应该怎样闻香？
是不是把盖碗靠近鼻子，用力吸一下就可以？
如果茶友们都用这样的方法闻香，那么喝茶就该少了许多趣味啦！
白茶闻香方法一：干茶香
白茶的制作向来就讲究微凋，从而让茶叶保持着完整的一面，包括了茶叶的香气。
但是，在闻干茶香之前，还有一个步骤不能遗漏，那就是温杯。
因为茶具温杯之后，可以让茶叶的中香气更好的释放，这样就能够更清晰的闻到干茶香啦！
温杯后，把白茶投入盖碗中，盖好盖子轻晃下杯子，掀开盖子后，靠近干茶用力吸两下。
能够感受到干荷叶香与粽叶香并驾齐驱，之后从中还飘出了一股淡淡的草药香。
就像夏天奶奶经常熬的凉茶中，常会出现的香气一般。
白茶闻香方法二：盖香
冲泡后将茶汤倒出，揭下盖子时可不能遗忘了在盖子上的香气哦！
由于盖碗的整个设计就像是一个大罩子，能够很好的把茶叶的香气聚集在盖子上。
所以冲泡白茶时，把碗盖掀开后，将盖子的中心靠近鼻尖，因为那个位置集聚的香气最多啊！
此时，能感受到带着余温的茶香迎面扑来。
草药香与叶香宛若小鱼一般，在不停的游动着。
不过在多数情况下，因为第一冲时茶叶还没有全部被浸透，所以只能感觉到微微的香气。
因此，茶友若是不想错过白茶身上的每一丝香气，那么在每次出水后，都可以闻一闻盖香哦！
白茶闻香方法三：茶汤香
冲泡之后的白茶，香气物质就如同孙悟空乘着筋斗云一样，瞬间就飘荡而出。
在沸水的不停刺激下，白茶的香气顺势而起。
不过，想要感受茶汤中的香气，可不是随随便便的喝一口茶汤在嘴里就可以咯！
这样不就跟咱们日常中喝凉白开解渴一样吗，只能感觉到汤水的滋味，却无法体会到其中的香气。
如果想闻到茶汤的香气，在喝茶时需要学会用舌头搅动汤水。
从而让隐藏在其中的香味释放，这样才能真正感受到茶汤的香味呀！
白茶在收藏之后，香气已经逐渐凝聚在了一起。
沉稳的花香与草药香，表现出一股子强有力的姿态，它们在口腔中来回游荡，牢牢霸占着每个角落。
就这样，茶汤的顺滑与茶香的芬芳，缠绕在了一起。
而且，从中所透露出的爽朗、干净、透通，还能看到岁月留下的痕迹呢。
白茶闻香方法四：叶底香
闻叶底香时，茶友们可以在等到出水之后闻香，或是等喝完茶汤后再闻香。
白茶的第一冲茶汤倒出以后，因为香气刚刚释放，所以叶底中出现的是一股淡淡的粽叶香。
就像一个带着面纱的女子，给人一种“犹抱琵琶半遮面”的感觉呢。
但是，随着冲泡次数的增加，白露茶的香气也就逐渐地显露出来了。
幽幽的药香和清甜的花香已经妖娆地展现着身姿。
直到最后，咱们还能从中感觉到一股鲜香，就像是夏季的青草折断后所散发出的香气一般哦！
喝白茶肯定是不能忽略闻香这个重要的步骤，否则喝茶就毫无乐趣了。
陈皮多少钱一斤白茶新的好还是陈的好-皖西黄大茶属于什么茶
陈皮多少钱一斤 白茶新的好还是陈的好-皖西黄大茶属于什么茶
皖西黄大茶属于什么茶皖西黄大茶又名霍山黄大茶白茶新的好还是陈的好，是中国名茶，产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地，其中以霍山县火化坪，漫水河，金寨县燕子河一带所产的品质最佳。那么，皖西大红袍介绍黄大茶属于什么茶？下面一起来了解看看。
皖西黄大茶属于什么茶
皖西黄大茶属于黄茶一类，自明朝便已有记载。成品主要经过炒茶、初烘、堆积、烘焙等工序，为国家地理标志保护农产品。
皖西黄大茶历史发展
明代许次纾《茶疏》记述：“天下名山，必产灵草。大江以北，霍山县茶生最多，名品也振于南（方）；山陕人皆用之。南方谓其能消垢腻，去积滞，亦甚宝爱。顾彼山中不善制造，就于食铛大薪炒焙，未及出釜，业已焦枯，讵堪用哉。
兼以竹造区筒乘热便贮，虽有缘枝紫笋，辄就萎黄，仅供下食，奚堪品斗。”这篇著作记载了黄大茶的原产地，销售市场，生产器具，贮存包装，药用功能等作了系统的论述，尤其是这被记载的工艺与现时黄大茶的制法，大致吻合。焦味和闷黄，正是黄大茶的本质特征。
清代乾隆四十一年（1776）的《霍山县志》里记载：“茶，本山货属，以茶为冠。其品之最上者日银针，次日雀舌，又次日梅花片，白兰花头日松萝。”
中国茶叶泰斗陈椽在《安徽茶经》记述：黄茶产地较主阔，浙江的平阳、东阳，霍山、岳西、金寨、六安及湖北英山出产黄大茶，台湾也有黄茶生产，其中以霍山县黄大茶为最著名，产量最多。
皖西黄大茶主要功效
黄茶是轻度发酵茶，各种品质特征偏向于绿茶，的香气和醇厚口感，适宜绝大多数人品饮享用。同时又改善了绿茶的苦涩味道，增加了发酵茶。
黄茶富含茶多酚、氨基酸、维生素、多糖、矿物质及纤维素等有益成分，在调理消化系统，保护心脑血管，抗氧化、杭州西湖龙井专卖店 抗衰老等方面具有积极功效。同时，黄茶还有提神醒脑、敌烟醒酒、排毒解毒和消炎杀菌等功效。
黄茶茶普洱茶熟茶性寒凉，鲜爽适口，香气怡人，尤其适宜在夏天饮用。
哪的玫瑰花茶最好白茶是什么味道？
我国白茶品种不多，远不如绿茶、红茶，甚至连黑茶也有所不及。但是不同种类，不同产地，不同年份的白茶，它们呈现出的味道也是不同的。今天小编来带大家了解白茶的味道。
1、鲜纯浓郁
高山白茶叶
紧密的茶饼需要通过工具的帮助下，才能将茶叶取出进行冲泡，无须清洗一边，茶汤中也没有细渣物的出现，茶香清爽丰厚，饮用带有轻微甜度，能唤醒沉睡的精神，长时间浸泡也不会出现茶涩苦感，适合普通上班族饮用。
2、醇厚陈香
陈年白茶饼
野生成长的白茶树，长期在雾霾的笼罩下，能让茶叶得到充分营养的补充。让叶子变得厚实鲜嫩，茶香味浓郁，经过简单的生晒压制后，让香味变得醇厚，带有独特陈香，饮用时就能感受到其中的味醇甘甜，余味无穷的滋味。
3、花香蜜甜
白茶花茶
选用新鲜白茶花朵，经过烘焙而成，干爽的身躯完整保留丰富的花蜜跟花香醇，无须冲泡就能直接嗅到其中的馥郁，在水中绽放的花蕾，其中的花粉渲染整个茶杯，茶汤变得淡金黄，入口很是香甜诱人，甜度恰到好处，不甜
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