秋冬季喝红茶的好处红茶的功效与作用有哪些-茶礼仪网

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　　秋冬季是一年中最适合调养的季节，特别是寒冷的秋冬季，很多朋友都会出现手脚冰凉的现象，为了增强大家对于秋冬季的适应，同时进行茶疗养生，建议秋冬季喝红茶。至于为什么秋冬季要喝红茶，一起来看看秋冬季喝红茶的好处，了解一下红茶的功效与作用就明白了。

　　红茶的功效与作用一：暖体抗寒

　　秋冬时节，人体各项生理功能减退，阳气减弱，需要对能量与营养进行补充。在秋冬季，给自己泡一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还能预防疾病。红茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，让人感觉很温暖。

　　红茶富含蛋白质和糖，生热暖腹，提高人们的抗寒能力。在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。

　　红茶的功效与作用二：养胃

　　红茶的茶叶含有茶多酚，茶多酚有收敛功效，对人体的胃部有刺激性作用，在空腹情况下，茶多酚的刺激性会更强，所以有时候空腹喝红茶会感到不舒服。好在红茶是经过发酵、烘制而成的，而茶多酚在氧化酶的催化下，会产生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。

　　红茶可以养胃，因为红茶中茶多酚的氧化物可以帮助人们消化吸收，所以，经常饮用红茶，并且在红茶中添加糖或者牛奶，有消炎、保护胃黏膜，治疗溃疡。

　　红茶的功效与作用三：助消化

　　红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常饮食，感觉油腻或者胃胀的时候，多喝红茶，可以减少油腻，促进消化。大鱼大肉经常让人感到消化不良，此时喝红茶可消除油腻，并帮助肠胃消化，有助于身体健康。

　　秋冬季刚好是进补的季节，天气也比较寒冷，大家可能吃得多，但又很少运动，这不仅不利于消化，还会发胖，这时候喝红茶再合适不过了，喝红茶的好处是既能帮助大家暖胃，又能助消化，还不用担心会一口吃成一个胖子。

回答者：爱茶艺回答时间：2019-10-11

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什么茶是红茶系列

红茶类都属于全发酵茶叶，是现在消费量最大的茶叶类。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

什么茶是红茶系列

红茶介绍

红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类，

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

红茶的品种

一、红茶的种类之祁门工夫

在中国，红茶主要还是清饮，更能感受红茶本身醇美的香气和味道。我们国内生产最多的红茶品种是工夫红茶，其中最出名的是祁门红茶，也叫祁门工夫，与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶在西方世界被并称为“世界三大高香红茶”，历史悠久，享誉全球。

二、红茶的种类之正山小种

正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀少而珍贵。后因市面上流传了许多假冒的小种红茶，所以当地人为了区别假冒品，取名为“正山”，意指正宗。正山小种本身应该是带有烟气，用松针或松柴熏制，称为烟正山小种，现代也有不带烟气的，不用松针或松柴熏制，称为无烟正山小种。

三、红茶的种类之金骏眉

金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉”。

四、红茶的种类之银骏眉

银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的，也是正山小种的高端品种。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽，一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。

五、红茶的种类之铜骏眉

铜骏眉又常被叫做赤甘(一芽两叶)，又根据叶子的张开程度，分为小赤甘(叶子未张开)和大赤甘(叶子张开)。铜骏眉与金、银骏眉同为正山小种的骏眉系列，根据茶叶的品质及采摘的标准不同，在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级。

六、红茶的种类之百瑞香

百瑞香也属于正山小种红茶。白瑞香茶种是武夷十大名枞之一，最早生长在武夷岩茶产区，多制为乌龙茶。后引种至桐木关自然保护区，茶叶品性发生了微妙的变化，自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶。普通正山小种有天然花香，香不强烈;与它相比，白瑞香茶种属于高香品种，香气持久，因此取名百瑞香。

七、红茶的种类之阿萨姆红茶

产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。

八、红茶的种类之大吉岭红茶

产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。

九、红茶的种类之锡兰红茶

以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。