安溪铁观音顾名思义是产自安溪的乌龙茶,安溪是铁观音的原产地,其成茶具有独特的特征,如具有天然花香味、观音韵明显、回甘性强等。很多的朋友想知道,铁观音的产地有哪些?铁观音的种类是按上面划分的?据安溪茶叶协会网站资料显示安溪铁观音地理商标,适用于产地在安溪县境内的西坪、虎邱、大坪、芦田、龙涓、祥华、长坑、蓝田、感德、剑斗、湖上、金谷、凤城、城厢、官桥乡。
铁观音的产地有哪些?正宗安溪铁观音分内安溪外安溪铁观音“内安溪”和“外安溪”也就是内山茶和外山茶。 业界人士介绍,近年来,福建永春、南安、华安、漳平、三明大田等县、市大量种植铁观音,其成品大多没有标明原产地,而是冠以“安溪铁观音”之名进行销售。近日有新闻爆料,贵州黎平也有生产“铁观音” 。
铁观音的种类也就是按照产地来划分,但是近年来由于没有明确的归属权,很多地方生产的铁观音都称为安溪铁观音,这样在市场上流通的铁观音也无从分辨,特别是对于一般的消费者来说,茶叶出了产地之后就再也无法分辨它的好坏了。这件事情该如何解决呢?
市面上销售的安溪铁观音是否安溪生产,用指纹图谱能够分辨进去。据知情人士的介绍,利用DNA 指纹图谱库能分辨安溪产和安溪以外产地生产的铁观音。甚至通常懂茶人士所谓的内安溪”和“外安溪”生产的铁观音,也能分辨出来。随着图谱的建立和完善,从 DNA 指纹图谱库能查到某个茶叶是安溪哪个厂商生产的茶,这样消费者买茶时就一目了然。但是这种辨别方式的实施还没有那么快就成现实。
铁观音能减肥吗什么时间喝减肥效果好
经常饮茶的茶友都知道,喝茶在人体养生保健方面具有一定的功效,除此之外,在瘦身方面也是具有一定作用效果的。所以很多肥胖的人群都会有每天坚持饮茶的习惯。作为我国名茶之一的铁观音能减肥吗?
铁观音茶叶本身是具有很强的解毒解腻作用,所以对于大多数受肥胖困扰的人群而言,铁观音对他们而言更是一大福音。铁观音能减肥吗?因为铁观音中所含有的特殊物质成分,能够有效促进人体新陈代谢,帮助分解脂肪,减少人体脂肪的堆积,从而起到瘦身减肥的作用。
铁观音能减肥吗?怎么喝效果会更好?虽然说铁观音具有一定的减肥作用,但是如果饮用方法不得当的话,将会大打折扣的。对于每天对着电脑工作的白领,体内很容易形成脂肪的堆积,并且还会经常出现新陈代谢的问题,随之而来的便是肥胖的问题。具体冲泡铁观音很容易,将铁观音的茶叶取出少量放入杯中,先加入少量的开水,摇晃后茶叶被均匀的润湿后,将茶汤倒出。之后再加入适量的开水,冲泡大概1-2分钟即可饮用。
什么时间饮用铁观音效果好呢?对于肥胖的人群而言,选择正确的饮茶时间也是特别重要的。铁观音能减肥吗?一般来说,可以简单分为三种情况。即早晨起床之后,在空腹的情况饮用铁观音,不仅可以起到清理肠胃的作用,同时还有助于排除体内存在的毒素。还具有预防便秘的作用。一般会建议饮用清香型的,这类茶在空腹情况下,对人体肠胃刺激会小一些。下午三点饮用会比较合适。因为这个时间段内,可以对人体有调理的作用,有效增强人体的免疫力,预防一些常见型传染病的发生。建议饮用浓香型的铁观音;在吃了大量油腻的东西以后饮用。因为铁观音具有解除油腻的作用,有效帮助人体消化,还能够在最短的时间内让毒素离开体内。
综上所述,铁观音能减肥吗?答案是有效果的。因为铁观音茶叶中所含有的一些物质成分,能够在人体减肥方面具有一定的作用,所以成为大多数肥胖者的喜爱。需要提醒各位的是,虽然在减肥方面有作用效果,但是并不保证作用效果显著,这也是依据个体差异的。
铁观音适合女人喝吗
女人可以饮用铁观音,铁观音属于半发酵型乌龙茶,茶性平和,其茶中含有大量的咖啡碱、茶多酚,女人饮用可提神醒脑,增进思维,消除疲劳,补充身体水分的功效,但不宜大量饮用浓茶,正常情况下铁观音茶宜趁热泡饮,禁忌饮用隔夜茶。
铁观音的功效:
1.抗衰老
通常,常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E,它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。
而最近日本研究人员表明,铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱,可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。
2.防治龋齿
饮茶可以保护牙齿,在我国古代早已应用。现代科学分析,铁观音中含有较丰富的氟,而一般食物中含氟量很少。
铁观音中的氟化物约有40%~80%溶解于开水,极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,起到防酸抗龋的作用。
3.清热降火
茶叶是防暑降温的好饮料。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,滋润口腔,所以能起到生津止渴的作用。
同时,由于铁观音中的咖啡碱作用,促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。据报道,喝一杯热茶,通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量,相当于这杯茶的50倍,故能使人感到凉爽解暑。
4.提神醒脑
饮用铁观音后提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,同时,由于铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。
铁观音的冲泡方法:
1、器皿选择
建议选用盖碗,由于盖碗是白瓷制作,不吸味,导热也快。用盖碗冲泡铁观音,有利于其叶片的舒展,可以看到茶叶翻滚的姿态,也可以闻到清香飘逸的茶香。
2、水温控制
冲泡铁观音时水温的掌握是非常重要的,适宜的水温有利于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。
一般铁观音冲泡的水温保持在95℃-100℃左右为佳。
3、茶量多少
其实这根据个人口味浓淡掌握。建议每泡铁观音放入8克茶叶为最佳,可冲泡7次以上,茶水比例为1:20,即8g干茶需要160ml左右的沸水。
4、冲泡方法
先用开水温杯,放入铁观音进行温润泡茶,让茶叶吸收水的热度,增加湿度,使茶叶稍微舒展,然后悬壶高冲,让茶叶翻滚,充分舒展开来,激发茶叶的香气,让茶汤滋味更佳。
5、出水时间
第一次注入沸水后,铁观音在杯中大约静置15秒,以后每泡顺延10秒即可。
6、冲泡用水
以山泉水、纯净水为佳,如果是自来水建议静置一晚,使其中的氯气散发干净再使用为佳。
铁观音价位-白茶怎么喝?白茶一般能泡几次
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白茶怎么喝?白茶一般能泡几次白茶素有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用,是药用价值很高的一款茶饮,不仅滋味佳,饮用更是对身体铁观音价位有好处。那么,白茶怎么喝呢?普洱茶哪里产的喝白茶一般能泡几次?下面我们就具体的来了解看看。
白茶怎么喝?白茶三种喝法:
一、盖碗泡饮
盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。
1、投茶:根据盖碗容量的大小来定,一般投茶量为盖碗量的三分之一,记住宁少勿多这个词就好。
2、洗茶:洗茶即醒茶,又称温润泡,用温度适中的开水,然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。
3、冲泡:冲泡的水温宜高,手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲。
4、出汤:出汤要把握两点,就是时间和手法,注完水后停留5秒即可出汤,手法要平、稳、快,碗要端平,到了出汤的时间千万别犹豫,一定要快,尽快沥干;
沥干后,盖碗归位,盖子可稍微打开,让茶叶通通氧气,这样茶汤会更好喝。
二、紫砂壶泡饮
紫砂壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。
1、温具:沸水冲洗茶具;
2、置茶:茶量约占紫砂壶的三分之二;
3、醒茶:洗茶2~3次,以便唤醒茶味;
4、冲泡:90-95℃沸水为佳;
5、出汤:茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中,以确保每一泡茶汤味道不变);
6、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,请宾客享用;
7、品茗:闻其香,观其色,品其味。
三、陶壶或玻璃壶煮饮
要想满屋飘香,用陶壶或者玻璃壶来煮老白茶是最合适不过的了。这样的煮饮方式既可以完全激发其香气,又可以品到老白茶最浓郁的柔糯滋味。看着沸水在壶中滚动,十分灵动惬意。
煮老白茶,首先需要一把壶,陶壶、玻璃壶皆可。过程中看着壶中咕咚咕咚的冒气也颇为有趣。
煮白茶,可以直接从干茶开始煮,也可几泡之后再煮。若是直接从干茶开始煮,适当的减少投茶量。茶经常喝玫瑰花茶好吗量太多易使得茶汤变得浓烈和苦涩。一般600ml的水,投茶3-4g即可。
酒后喝红茶好吗若想体验两种口感,取茶5g,盖碗泡个4~5泡之后,再放入壶中加600ml左右的水煮,煮出来的茶汤颜色更为深,更为饱满,能够最大程度的煮出茶中内含物质。
白茶一般能泡几次
白茶是可以冲泡四五次,但是由于循环冲泡,所以白茶的冲泡时间长度有所不同,第一泡时间约3分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用,第二泡只要5分钟即可,也就是要做到随饮随泡,冲泡的次数越多,冲泡的时间就要相对长一点。
白茶药用价值高,常饮益处很多。不过,喝白茶保健养生也要正确饮用,白茶饮用注意事项具体如下:
饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
白茶宜常饮,不宜间断。白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”的论点。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。