问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>绿茶怎么保存保存绿茶要注意什么

绿茶怎么保存保存绿茶要注意什么

提问者:懿行人提问时间:2019-10-21
已采纳

绿茶是生活中人们最喜欢的一种茶叶,它冲泡以后茶香浓郁,色泽碧绿诱人,而且绿茶的营养价值高,具有多种保健功效,但是购买绿茶以后应该怎么保存呢?平时保存绿茶应该注意些什么呢?下面小编就来具体告诉大家。

绿茶怎么保存 保存绿茶要注意什么

1、绿茶放入冰箱保存最好

平时大家购买绿茶以后最好把它放入到冰箱中进行冷冻保存,这样可以让绿茶保存更长的时间,而且能保持新鲜,不过在冰箱中保存的绿茶必须是密封的,取出以后要尽快喝完。

2、绿茶保存忌潮湿

绿茶保存时一定不能保存在潮湿的环境中,因为绿茶的结构是多孔的,它会吸收空气中的水分让茶叶变潮,严重时就会变质,因此保存绿茶的环境相对湿度不能超过百分之六十。除此以外,绿茶保存时还要避免与氧气接触,以免它因氧化反应出现变质。

2、绿茶保存忌高温

绿茶不能保存在高温的环境中,外界温度处于零到五度之间时,最有利于绿茶的保存,如果把绿茶保存到温度较高的环境中,它的性质就会发生改变,取出冲泡时,它的口感会发生变化,营养成分也会流失,再饮用就起到不应有的作用。

回答者:悟茶道回答时间:2019-10-21
有用+10
分享

双井绿茶的冲泡方法

冲泡双井绿茶要经过茶具准备、投茶、冲泡、分茶等步骤,冲泡双井茶,水温应控制在80至90度之间,冲泡茶叶汤水以七分满为好,冲泡好后便可以饮用。

双井绿茶的冲泡方法

双井绿茶的泡法:

1、茶具准备:茶壶,茶匙,茶杯,双井绿茶2到3克。

2、投茶:用茶匙把3克双井绿茶送入茶壶中。

3、冲泡:将优质的矿泉水倒入壶中,不过水温要保持在80至90摄氏度之间为宜。

4、分茶:将茶汤倒入杯中,汤水到杯身的七分处就好。

5、赏茶:茶泡好后,可以观看茶叶芽叶舒展,肥壮厚实,洁净完整。

6、品茶:滋味鲜浓爽厚,茶香芬芳。

喝双井绿茶的好处:

1、延缓衰老

茶叶里边含有一种名叫茶多酚的物质,具有很强的生理活性和抗氧化性,所以它可以有效的抗衰老,茶叶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。

2、抑制心脑血管疾病的发生

这是因为茶多酚可以促进体内的脂肪代谢,然而脂肪正是造成人体三高等主要原因,三高很容易造成心脑血管,所以经常饮用双井绿对于预防心脑血管非常有帮助。

3、消炎止泻

茶多酚有着非常明显的杀灭,抑制病毒的作用,在医学上人们已经将它运用在了治疗流感,痢疾等病症,效果非常好。

每天喝绿茶有什么好处?喝绿茶好处多!

绿茶是以适宜茶树新梢为原料,未经发酵,先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,所以绿茶的营养成分比较多,功能也比较多,那每天喝绿茶有什么好处呢?下面我们就来了解一下吧!绿茶的好处

1、降脂减肥

现代医学研究表明,绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等,这些物质的综合作用,尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用,可以促进脂肪燃烧,降低血液中的血脂及胆固醇。

2、防止心脑血管疾病

绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪,而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶还含有茶甘宁,这种物质可增强血管的韧性,经常饮用,血管不易破裂。因此,常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。

3、延缓衰老

绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性,清除自由基。所以,经常饮用绿茶,可起到延缓衰老的作用。

4、防止口臭

绿茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌,减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外,绿茶中的单宁酸具有杀菌作用,可以防止食物渣屑繁殖细菌。因此,经常饮用绿茶、可以有效防止口臭。

5、改善消化不良

如果实由细菌引起的急性腹泻,可喝绿茶减轻消化不良症状。

6、预防癌症

研究表明,绿茶中的有机抗癌物质主要为茶碱、茶多酚、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要为硒、钼、锰、锗等。

7、防晒

绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能。紫外线会让皮肤产生大量过氧化物,让皮肤变得粗糙失去弹性。如果事先涂抹含有儿茶素的茶水,皮肤中过氧化物量减少25%以上,所以饮用绿茶也具有防晒效果。

8、保护神经细胞

绿茶中的多酚类化合物具有保护神经细胞的作用。多酚化合物能激活支持细胞生存的因子,抑制导致细胞死亡和神经退行性病变的因子,从而提高神经细胞生存率,减少由酸性物质引起的神经细胞损伤。

9、降低胆固醇

绿茶可防治心血管疾病所述,茶叶中的维生素C具有减少胆固醇沉积于血管壁,排出胆固醇的作用。

10、可预防流感

绿茶中所含茶酸,遇到流感病毒时可与之结合,减少病毒对健康细胞的感染。

喝绿茶的注意事项

1、营养不良的人不适合喝绿茶

因为绿茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能,影响身体对于营养的吸收,营养不良的人喝绿茶会使身体更加缺营养的。

2、肝胃不好的人不适合喝绿茶

因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激,同时咖啡碱也需要肝脏进行分解,如果是肝胃不好的人喝绿茶很容易损伤肝胃组织。

3、便秘的人不适合喝绿茶

绿茶茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用,阻碍肠道的蠕动,加重便秘,另外茶叶中含有的儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜,影响食物正常的消化吸收,使大便容易秘结,加重便秘。

4、发烧的人不适合喝绿茶

因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高,加重发烧病情,如果是服用退烧药也容易影响药效。

5、患有尿结石的人不适合喝绿茶

因为绿茶茶叶中含有草酸,而尿结石通常就是草酸钙结石。尿结石患者喝绿茶很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情。

综上所得,绿茶其茶叶中的茶多酚、咖啡碱就保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留了50%左右,维生素损失也较其他茶要少,所以喝绿茶有很好的养生保健功效,但是喝绿茶需适量,且不是所有的人都适合喝!


高级绿茶多少钱一斤?高级绿茶有哪些?

绿茶是中国的国饮,是中国的历史名茶,且中国最为一个茶叶大国,茶叶的种类是非常多的,很多的绿茶在国际上也是非常出名的,但是高级绿茶的价格相对来说也是比较高的,所以下面小编就给大家介绍一下高级绿茶多少钱一斤吧!

高级绿茶多少钱一斤

绿茶从几十元一斤到几百元一斤的绿茶多不胜数,当然也有几百到上千元一斤的绿茶。每年产量稀少,品质上乘的明前绿茶价格也更加昂贵,一般好的,如龙井茶、碧螺春、信阳毛尖等等,这些名贵绿茶的价格都在2000元以上一斤。最贵的明前龙井茶在网上炒到两三万一斤。

高级绿茶种类

1、西湖龙井

产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。干茶扁平嫩秀、呈翠绿色,用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后,茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇齿留香。

2、黄山毛峰

黄山毛峰主产地黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。

干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。

3、安吉白茶

产于浙江安吉白茶产于浙江,成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著,干茶香气清新。因细嫩,需用80—85℃的水温冲泡,冲泡后茶汤鹅黄清透,入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。

4、信阳毛尖

产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。

5、太湖碧螺春

产于江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带,是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香

6、庐山云雾

产于江西省九江市的庐山,那里终年云雾缭绕,降雨丰沛,温差较小。使得云雾茶形成其独特香气和口感。条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。

7、六安瓜片

主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。

8、竹叶青

峨眉山历来佛家、到家云集之地,如万年寺、清音阁、白龙洞等地方都盛产竹叶青。外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶,呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后,茶汤黄绿清亮,入口鲜爽、茶香浓郁。

9、太平猴魁

主产区位于安徽黄山市黄山区,新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家,其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优。外形独特,以两叶包裹一芽为常见,扁平挺直,呈深绿色,肥壮厚实,冲泡后,茶汤青绿清澈,挂杯香高爽持久,优质猴魁出现兰花香,入口鲜爽醇厚,无苦无涩,回味甘甜。

10、都匀毛尖

主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。干茶条索卷曲、外形匀整、呈黄绿色、白色茶毫显著。冲泡后茶汤绿中带黄、清澈,入口滋味鲜浓、回味甘甜,茶汤中香气清嫩。

综上所述,所谓高级绿茶,那肯定是在口感、品质上都是最好的,当然的,高级的绿茶价格也是非常高的,但是具体的价格是多少需要根据实际情况来看!