正山小种该怎么喝？正山小种的冲泡方法-茶礼仪网

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　　正山小种是红茶的一种，自带一股独特的香气，且具有养胃护胃、消除疲劳等作用，受茶友们的喜爱，不过好的茶叶是不能缺少正确的冲泡方法，那么，正山小种该怎么喝？下面就跟小编一起去了解一下正山小种的冲泡方法吧。

　　一、茶具：

　　白瓷壶、公道杯、品茗杯、茶刀、茶荷、茶匙、茶叶过滤网、茶盘

　　二、水源：

　　冲泡正山小种最好是使用新鲜的山泉水，水温控制在100摄氏度以上，这样才能把正山小种的韵味散发出来。

　　三、洁具：

　　1、湿壶：将随手泡中的热水冲入壶中温汤。

　　2、温公道杯：将紫砂壶中的水倒入公道杯中温汤。

　　3、温杯：将公道杯中的水再次温烫品茗杯。

　　四、冲泡：

　　根据茶壶的大小选择适量的茶叶，用茶匙将正山小种红茶放进茶壶中，然后将煮沸的山泉水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中，这样可以使茶叶在茶壶里滚动起来，从而达到茶汤均匀的效果，冲泡好后可以将它分进各个茶杯进行品饮。

　　注意哦，泡正山小种的时候，将煮沸后的水凉至90℃左右，前4泡的时间不超过30秒，后几泡不要超过60秒，这样才能更好地感受到正山小种的韵味。

回答者：清心回答时间：2019-10-26

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正山小种什么季节喝最好

正山小种属于红茶类，是很多茶友喜爱的茶品。正山小种红茶的保健养生的功效与作用众所周知，长期适量饮用对身体好处多多，但喝茶也有讲究，喝对时间效果更甚，那么正山小种什么季节喝最好呢？

正山小种什么季节喝

1、夏季

正山小种适合夏季饮用，起到生津清热的功效。在炎热的夏季喝上一杯正山小种，茶水所含的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

夏天喝正山小种红茶还有各种抗菌作用，并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外，还有人在因感冒而喉咙痛的时候用正山小种红茶漱口。

2、冬季

夏季饮用正山小种能够清热生津，但冬季也是适宜饮用正山小种的季节哦。在寒冷的冬季喝上一杯正山小种，能够御寒保暖，养胃护胃，对于增加胃口、帮助消化有着重要作用。中医方面认为，正山小种茶性温和，具有很好地补充人体冬天所缺失的阳气的作用。现代医学的证明，正山小种具有丰富的蛋白质喝糖分对于增强人体抵抗寒冷、促进消化有着很好的作用。

冬天喝茶以红茶为上品。而正山小种红茶甘温，可养人体阳气；正山小种红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。在我国一些地方，也有将正山小种红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养、强身健体。

喝正山小种的好处

1、正山小种有缓解水肿的好处

正山下种茶叶中含有咖啡碱这种黄嘌呤生物碱化合物，而咖啡碱能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，达到解毒效果；而起咖啡碱会刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，达到提神的效果；同时在咖啡碱的作用下，人体可以调节体温，维持体内的生理平衡；同时由于咖啡碱与芳香物质的联合作用下，可以增加人体的排尿量，有利于体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等的排出，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2、正山小种有止渴消暑的好处

正山小种茶叶中还含有多酚类化合物，这种物质能起到消炎的效果，而且有些可以与病毒的蛋白质结合，达到杀菌的效果，同时茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等的作用下可以剌激人体唾液分泌，让人觉得觉得滋润，产生清凉感，达到止渴消暑作用。

3、正山小种有养胃护胃的好处

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。正山小种不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

同时由于正山小种茶叶中的其他活性物质的作用，还可以达到延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗辐射等其他功效。因此喝红茶对于人体来说还是挺有益处的。正山小种的保健养生功效之多所以老人经常饮用正山小子也不会造成太大的危害。

乌龙茶价格网上买绿茶-正山小种是武夷山岩茶么？不属于一个茶类！

正山小种是武夷山岩茶么？不属于一个茶类！正山小种产于福建省桐木关一带，故又名“桐木关小种”，又称拉普山小种。正山小种历史悠久，始于18世纪后期的福建省崇安县，是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖。福建是乌龙茶的发源地。而长期以来，由于产地相同，冲泡的过程相似，汤色和香味相似等原因，导致很多人认为正山小种也属于武夷岩茶，直接把它与武夷岩茶划成一类。正山小种因其制作工艺，应该属于红茶类，与人工小种合称为小种红茶。那正山小种是武夷山岩茶有什网上买绿茶么区别呢？

正山小种和武夷山岩茶的区别1、所属茶类不同要问岩茶和正山小种红茶之间最大的区别是什么，当然是所属茶类不同了。

武夷岩茶是属乌龙茶（青茶）类，而红茶属我国六大茶类之一。当乌龙茶和正山小种红茶来到了秀美的武夷山茶产区，凝聚了天地间的灵气，孕育出了独特的武夷岩茶和武夷红茶。另外，值得一提的是，武夷山的桐木关是正山小种的发源地，所产红茶品质优异，扬名中外。从外形上看，武夷岩茶是条索紧结，正山小种红茶是小一点的茶，颜色为棕红色，通常0.6-0.8厘米，正山小种红茶喝起来有点甜的。2、采摘时间及采摘标准不同采摘时间:岩茶一般要等到谷雨后开始采摘，各品种的采摘时间也是有差别的，时间跨度较广，从四月中下旬到五月份左右。而正山小种红茶在清明节后就可以采摘了，桐木关的红茶则要等到五月初才开始大量采摘。采摘标准安化黑茶价格表:的茶叶岩茶要求“开面采”，当然，不同的品种会略有差异，比如:肉桂以中小开面为佳，水仙以中大开面为佳。而正山小种红茶则以单芽或者一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶为标准。3、制作工艺不同制作工艺的不同主要表现在发酵程度上，岩茶是半发酵茶，发酵程度在20%到70%，它的基本制作工序为:采青、萎凋、做青、揉捻、烘焙、拣剔等等。相对来说，岩茶的制作工艺复杂精细些，焙火也是一大特色工序，素有“武夷焙火，实甲天下”之说。而正山小种是全发酵茶，是我国六大茶类中发酵程度最高的，它的基本制作工序为:采摘，萎凋，揉捻，发酵，干燥等步骤，萎凋是红茶制作中的重要工序，影响着后期茶汤的颜色滋味等。发酵程度影响茶汤颜色的不同:相比之下，岩茶的发酵时间较短，只是鲜叶的边缘发红，鲜叶中间部分受到的损伤少，因此会形成“绿叶红镶边”，成品茶的汤色是偏黄的，介于红绿之间。而正山小种红茶发酵程度高，萎凋时间长，鲜叶里的茶黄素在普洱茶的副作用酶的催化下，颜色渐渐变红，成品茶的汤色也是红的。岩茶和正山小种红茶本就是不同的茶品，各有各的好，茶友们完全可以根据个人的喜好去选择。优质的岩茶香气馥郁，韵味悠长，更有着令人魂牵梦萦的“岩韵”。而优质的正山小种红茶，同样也不赖，汤水柔和，香甜味醇，沁人心脾。

什么牌正山小种红茶好

正山小种价值几何

国语辞典对“价值”二字进行了阐释，其意分别是：物品价格;正面作用;有助于促进道德上的善，即价值;以各种等值标准或交换标准所表示的价值。由此可见，一个人或一件物品的价值并不单薄。人的价值要从多方面入手评判，如个人价值、社会价值，若此人声名卓著，还要算上商业价值。物品的价值亦是如此，以正山小种这种茶为例，其价值可以表现为营养价值、药用价值、商业价值、文化价值等。那综合看来，正山小种价值几何呢?

营养价值

正山小种茶干中含有很多人体必需营养成分，这些成分造就了茶的营养价值。这些价值体现在以下几方面。其一，缓解疲劳。我们常用“像打了鸡血一般”来描述神经兴奋，茶叶中的咖啡碱能延续这种感觉，使人的中枢神经一直保持活跃，如此身体代谢速率会加快许多，这也间接减轻了人身体上的疲劳。春困夏乏冬打盹，睡不醒的冬三月，由此看来，家中、办公室中需要常备正山小种红茶，如此我们每天都能做到神采奕奕，神清气爽。

其二，解毒排毒。虽然我们都在致力于打造生态环境，但于实际中，我们在无形中受到的环境荼毒确实很多，人体内必定存下很多毒素，正山小种红茶中的茶多碱是这些毒素的克星，常饮用正山小种茶，人体内的重金属和生物碱含量必定也会减少许多。

其三，生津清热。红茶确实可以止渴消暑，因此春夏秋冬皆可饮红茶，该作用于茶叶中的多酚类物质及氨基酸等成分有关，这些成分在唾液分泌上有促进作用。

其四，抗氧化。很多明星都致力于抗氧化，她们吃抗氧化胶囊，应用抗氧化化妆品，都是想要营造岁月不惜败美人的传说。我们普通人若想达到此目的，不妨多喝正山小种红茶，其抗氧化效果极佳。

药用价值

在神农氏时期，茶就是药，正山小种这种红茶鼻祖药效斐然。其可以养胃护胃。红茶属于全发酵茶，在发酵及后期转化中，茶中的咖啡碱等刺激性物质含量会减少，于是即使早上清饮红茶，胃部也不会受到刺激。常饮红茶还能起到保胃护胃作用。

正山小种红茶可以抗癌。茶叶抗癌的说法有科学理论依据支持，常喝红茶，可保身体健康，少生病，预防癌症。

商业价值

正山小种也有商业价值，其红茶鼻祖的身份及在传统工艺上延伸出来的红茶新贵金骏眉亦会为其增加商业价值。首先这是种高端茶。正山小种创自400多年前的明朝，曾是贡茶，也曾获得文人墨客的追捧。这种茶曾荣获中共国际茶业博览会金奖，曾荣获中国厦门国际茶文化节“五星级国际茶王”还曾在中国武夷山首届茶文化艺术节获“正山小种”茶王奖。

其次正山小种是生态茶，其原产地为武夷山桐木关，原产地的自然环境生态性极强，出产的茶叶品质自然不错。然后其还是健康茶，有营养价值和药效，人常喝红茶，身体必定受益匪浅。

以上便是正山小种的价值了。

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