绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黑茶属于六年夜茶类之一，属后发酵茶，含有较丰厚的养分成分，且黑茶的口感也是出格的好，以是黑茶失掉了良多人的爱好，且正在喝黑茶的时分就少量饮用，可是实在这是一种没有精确的体式格局，由于凡是事有度，详细以下！
黑茶的反作用
一、缺钙
黑茶中的氟含量较高，参加水外面也有很高的氟，过量使用会招致体内的钙离子化合称氟化钙，身材没有宜汲取，排挤体外后会形成钙散失。
二、结石
隔夜的黑茶，即用开水沏茶叶后安排一晚上的残剩茶水，放了一夜，茶水中的巨大颗粒物资固结积淀，发生了一些变革，茶叶以及水的混淆构造也愈加趋于波动，假如临时饮用浓浓的隔夜茶，会添加体内呈现结石的概率。
三、血抬高
喝黑茶对于降三高有着明显成效，这是大师都晓得的，不外假如自身是低血糖、低血压的话，那末就该当少喝黑茶，否则会惹起头晕、恶心等病症。
四、血虚
黑茶中的单宁酸以及鞣酸会与人体内的铁离子化合，简单障碍人体对于铁离子的汲取，从而影响造血功用，因而血虚症患者以及经期的女生都没有宜饮用黑茶。
喝黑茶的忌讳
一、忌喝新茶
新茶寄存工夫短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物资，对于人的胃肠黏膜有较强的安慰感化，易引发胃病。因而，黑茶类新茶宜少喝，寄存缺乏半个月的新茶更应忌喝。
二、忌喝头遍茶
茶叶正在种植与加工进程中曾经遭到农药等无害物的净化，茶叶外表总有必定的残留。因而，头遍茶有洗濯感化应弃之没有喝。
三、忌饭后品茗
茶叶(以绿茶为主)中含有少量鞣酸，鞣酸能够与食品中的铁元素发作反响，天生难以消融的新物资，工夫一长惹起人体缺铁，乃至引发血虚症。因而，精确的饮历时间是：餐后一小时。
四、忌发热品茗
茶叶中含有茶碱，有降低体温的感化，发热病人品茗无异于“推波助澜”。
五、溃疡病人忌品茗
茶叶中的咖啡因可增进胃酸排泄，降低胃酸浓度，引发溃疡乃至穿孔。
六、忌空肚品茗
空肚品茗可浓缩胃液，低落消化功用。同时，水汲取率高，可以使茶叶中没有良成份少量入血，从而激发头晕，心慌，四肢举动有力等病症。
七、忌经期品茗
月经时期品茗，出格喝浓茶，可引发或者减轻经期综合症。
综上所述，黑茶固然是一种出格好的茶叶，可是不成承认的是，黑茶虽好，也没有合适少量饮用，最次要的是大师正在喝黑茶的时分必定要依据本人的体质来饮用！
天尖为什么是黑茶辨别真伪方法和误区
【 识茶】中国是茶的故乡，茶叶种类繁多，据不完全统计已有500多种。在这里，我们以图佐文，帮您轻松认识茶叶。通过我们的介绍，你会了解到某种茶的特点和品质特征，以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。今天要认识的是天尖。
一、什么是天尖茶？
天尖茶是湖南安化传统黑茶之一，历史上的安化黑茶有 “三尖” 之说即“天尖、生尖、贡尖”，天尖茶是地位最高，等级最高的黑茶。天尖茶在清道光年间，列为贡品，供皇室饮用，是清皇帝专用茶。
天尖茶采用谷雨时节的鲜叶加工而成，色泽乌黑、口感甘爽、独具纯正松烟香、滋味醇厚、汤色深黄明亮、叶底匀齐尚嫩、且品质稳定，长期饮用具有减肥、降脂、降血、提高机体免疫力等功效。
二、级别区分
| 项目 | 高档 | 中档 | 低档 |
| 外形 | 条索紧结，嫩度好，色泽乌黑油润 | 条索尚紧结，较圆直，嫩度较好，色泽乌黑尚油润 | 条索疏松，嫩度差，色泽乌黑枯燥 |
| 汤色 | 深黄或橙黄，透亮 | 橙黄，明亮 | 橙黄，尚亮 |
| 香气 | 松烟香纯正 | 松烟香尚纯正 | 有松烟香 |
| 滋味 | 清醇爽滑回甘，耐泡 | 醇和 | 醇和略粗糙 |
| 叶底 | 黄褐匀齐细嫩 | 黄褐尚匀齐，尚嫩 | 黄褐尚匀齐，较粗老 |
三、购买误区
1、安化天尖黑茶很耐泡，叶片不易碎，好的天尖可泡10多泡，经济实惠。一般当你泡10—15泡时，你会感觉茶气十足，滋味甘润淳厚，从喉咙开始最初有微微的涩味，之后回甘迅速强烈，选购时可以注意区分。
2、安化天尖黑茶是用延用原古老的竹篾篓包装，这种包装有助于空气干湿流通，能使黑茶自然发酵自醇，使微生物繁衍代谢产生活性益菌形成，且这种活性益菌对人体有保健功效。故而安化天尖黑茶忌放入冰箱内保存，忌用塑料袋、铝箔纸等密封应保持阴凉通风。如果茶叶放置在冰箱、油烟口、卫生间旁边等的地方，选购时要引起注意了。
3、天尖有纯正的松烟香，如果香气中掺杂其他气味，那么在选购时需要引起注意。
黑茶要如何鉴定品质好的黑茶有哪些特色
喝茶也要一种意境，黑茶的种类很多，要如何鉴别黑茶的种类也需要我们心平气和的品茶。有时候我们喝茶只是想喝茶或者是当成解渴的一种饮料，那么你喝的茶属于什么茶，是黑茶的一种吗?需要如何鉴别呢。下面让我们了解一下黑茶的种类鉴别。
好的黑茶总的质量要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而亮堂，香气纯正，陈茶有特别的花香或“熟绿豆香”，味道醇和而甜美。假如香气有馊酸气，霉味或其它异味，味道粗涩，汤色发黑或浑浊，都是质量低劣的体现。
1、观外形：看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。黑茶有发酵香，老茶有陈香;紧压茶砖面完好、模纹明晰，锋芒清楚，侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则质量佳。
2、看汤色：橙黄亮堂，陈茶汤色红亮如琥珀。
3、闻香气：带甜酒香或松烟香，陈茶有陈香。
4、品味道：醇和，陈茶光滑、回甘。
5、看叶底：黑褐。
特色：汤色红艳洁白，如陈年洋酒，无沉淀、浑浊，极具观赏价值，家用玻璃器皿冲泡，便于观色。
香气：初泡醇香带陈，刚性较弱，中期陈醇兼而有之，后期陈香杰出，醇香如陈年洋酒。
味道：初泡进口甜、润、滑，味厚而不腻，回味甜美;中期甜纯带爽，进口即化;后期使汤色变浅后，茶味仍沉甜纯，无杂味。
黑砖茶质量请求：砖面平坦，斑纹图画明晰，锋芒清楚，厚薄共同，色泽黑褐，砖内无黑霉、白霉等，可以有“金花”，内质香气纯正，或带松香烟味，汤色橙红尚明，味道醇和忌味涩粗老味。
通过以上了解我们知道黑茶的种类的鉴别都有哪些方式方法，再次拿起茶杯喝茶时，我们就可以用以上黑茶的种类的鉴别方法看一看我们自己喝的茶属于黑茶。黑茶种类的鉴别要通过观其色，闻其味，看其叶，品其香。
黑茶有治病的功效吗？黑茶对于疾病有辅助作用！
自古就有种说法叫茶为万病之药，但茶是药也不是药，因为它有着中药的调补作用，却没有西药的副作用，不以伤害身体为代价，所以由此就可以看出，不管是什么茶叶对于疾病只有调理作用，并没有治疗作用！具体如下！
黑茶的调理作用
黑茶不是药也不是保健品，它也不具备治病的功能，但是它却能把你有病的身体调理成健康的身体，又不会对身体造成任何的伤害，它不仅能调理亚健康，更能调理缓解一些病痛，做到一方面调理，一方面滋补，而且效果明显，这是药物无法达到的，更是任何保健品都不可比拟的。
黑茶的功效
1、补充膳食营养
安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，别外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南安化黑茶，是他们人体必需的矿物质和各种维生素的重要来源
2、助消化、解油腻、顺汤胃
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
我国西北少数民族地区人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。
3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白溶解作用 和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从页抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量丰宣的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。黑茶减肥功效十分突出。
4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿
有关衰老的自由基础理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的 抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D——胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素） 和硒（GSHPX的构成元素）等。
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因页具有抗氧化、延缓 细胞衰老的作用。
5、抗癌、抗突变
癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。
自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对安化千两茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明安化千两茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
6、降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。
此外，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进 纤溶、防止血小板黏附聚脂动物血清中甘油三脂、低密度脂蛋白，提高血清中高密度蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
7、改善糖代谢，降血糖，防治糖尿病
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶 多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用而形成了相对长度 较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖效果优于其它茶类的原因之一。
8、杀菌、消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽孢杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的搞菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
9、利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解 除酒毒。同时黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物， 茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可以缓解重金属毒害作用。
综上所述，黑茶虽然历来就由治百病的说法，但是值得提醒的是黑茶毕竟不是药物，所以对于很多的病症来说，黑茶只是具备辅助作用，要想治病的话还得依靠药物！
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