30年陈年普洱茶包装日期为去年是真茶吗-茶礼仪网

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　　讯：号称已经存放了30多年的陈年云南普洱茶，包装日期上却标明为2012年。近日，家住莆田城厢区八十亩小区的吴先生和朋友就遇到了这样一件怪事。究竟茶龄是假的，还是包装出现了错误呢？

　　听信商家宣传买下茶砖茶饼

　　吴先生告诉记者，11月11日，他和朋友来到城厢区益康茶叶商贸有限公司准备买一些陈年云南普洱茶。该公司的小吴介绍说，他们卖的这些陈年的云南普洱茶已有30年，而且云南普洱茶“本身就没有保质期”，会“越陈越香，越陈也越保健”。

　　吴先生说，之前他对这种陈年云南普洱茶也有耳闻，加上亲口品尝后感觉口感不错，便立即决定多买一点送给亲友。随后他和朋友花费200元买了一盒茶砖、一盒茶饼。

　　回到家后，吴先生发现这些陈年云南普洱茶外包装盒上印的日期是2012年11月18日。难道这些所谓的“30年陈茶”根本就是新茶？第二天，他找到商家询问。益康茶叶商贸有限公司的回答是，包装盒上所印的时间是包装的时间，而不是茶叶的生产日期。

　　吴先生觉得产品在外包装上标注的一般都是生产日期，商家的说法显然是一种托词，无法让其信服，于是便提出了退货的要求，却被商家拒绝。无奈之下，他只得向当地工商部门求助。

　　工商部门：30年茶龄口说无凭

　　负责处理此事的莆田城厢区工商局工作人员告诉记者，经过了解，他们认为，该茶叶商贸公司仅仅凭借所谓的口感和茶艺讲解员的一番口头推荐，声称自己销售的陈年云南普洱茶年限有30年，却无法提供权威鉴定机构开具的证明，缺乏必要的权威性和可信性。因此，此消费纠纷的过错在商家。

　　根据《消费者权益保护法》第八条规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。消费者有权根据商品或者服务的不同情况，要求经营者提供商品的价格、产地、生产者、用途、性能、规格、等级、主要成分及生产日期、有效期限、检验合格证明、使用方法说明书、售后服务，或者服务的内容、规格、费用等有关情况。经过工商部门介入调解，商家最终同意退还吴先生的购茶款200元，并向吴先生道歉。

回答者：学茶艺回答时间：2019-11-11

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除了价格，普洱茶陈化出了什么？

仓储陈化对普洱茶来说是非常重要的一环，它已不仅仅是储藏，并且是向着香、醇、甘、润、滑方向改动的重要过程。那么，普洱茶的陈化，除了陈化出更高的报价，究竟还陈化出了啥?

感官的改变

普洱在储藏过程中因为水分、温度、阳光等要素，在汤色、味道、香气等方面发作改动，汤色会由棕红变为酒红，香气会由鲜香改动为陈香，日晒气会削减乃至消失。

香气的改变

普洱茶以其“越陈越香”的品质赢得了茶中“能喝的古玩”的美誉，且这也变成普洱茶市场上衡量陈化普洱茶报价的重要要素。适宜的储存条件下，普洱茶在陈化过程中确会发作烤香、酚香、陈香和木香等香气。

浸出物含量的改变

浸出物包含茶多酚、可溶性糖、氨基酸、咖啡碱以及水溶性果胶等等。水浸出物含量的凹凸反映了普洱茶中可溶性物质的多少，标志着普洱茶茶汤的厚薄、味道的浓强程度。但现在关于陈化时刻与浸出物的多寡并无切当的说法。

汤色的改变

茶中含有很多的多酚类物质，它是多种性化合物的总称，其主体为儿茶素。与茶的汤色、味道和香气都有密切的联系。儿茶素无色，味道苦涩且有较强的刺激性，在储存过程中易发作主动氧化。首要脱氢而变成醌，再进一步聚合而构成褐变物质。这些色素的归纳改变，促进汤色逐突变深。

咖啡碱含量的改变

咖啡碱作为茶叶的特征物质之一，是茶叶中含量最多的一种生物碱。现在研究的成果共同标明咖啡碱在茶的储藏存中是跟着时刻变长而削减的。

普洱茶有着越陈越香、越陈越有价值的特点，所以很多人开始收藏普洱茶，无论是出自喜好还是想着以后的升值空间，我们都要选择一种好收藏的茶叶种类。普洱茶有很多品种，如紧压茶、散茶、沱茶，那收藏选择那种类型呢?有人说收藏普洱紧压茶优于散茶，这是为什么呢?如果你对此一无所知，或半知半解的请关注本文内容简介。我们从普洱茶追求"越陈越香"的特点来看，收藏普洱散茶较有利于品质的陈化，能在较短的时间内，达成较为理想的效果。

如果考虑到喝普洱茶是"品味历史"的精神享受、考虑到普洱茶以茶品年代久远为珍贵、考虑到普洱紧压茶有别于其它茶叶形制带来的鉴赏愉悦以及收藏爱好者储藏空间的局限等，那么，家庭收藏普洱茶，则应以收藏压制以后的普洱紧压茶为好。

首先，收藏普洱紧压茶优于散茶时首先要了解收藏此茶的目的。收藏普洱茶的目的在于获得良好品质、实现价值增值。同一时间生产的普洱茶，不论生茶或熟茶，经高温蒸压、烘焙过的紧压茶，除比散茶卫生外，其滋味远比散茶来得醇厚、甘爽，一些低沸点青涩味物质，也随高温蒸、烘、焙而挥发减少。奠定了紧压茶收藏时品质的初始基础优于散茶。

其次，紧压茶经蒸压以后，茶体较散茶紧实，尽管它的透气性能不如散茶好，但占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏，降低藏茶成本。而且紧压茶茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均匀持久、耐储藏。

第三，紧压茶因有一定的形制，具有一定的可观赏性，品饮时，比有"草茶"之称的散茶多了把玩、鉴赏的快乐。何况普洱紧压茶多为"方"、"圆"两种形制(沱茶亦圆、茶拄亦圆),它巧妙的体现了中国传统文化"天圆地方"的哲学思想："圆"的饼茶是宇宙孕育世界的"天"的象形，"方"的砖茶是承载万物的"地"的象形。