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西湖龙井怎么样

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

了解西湖龙井的功效会让你更加爱茶，春天喝绿茶正当时，西湖龙井茶给你清爽鲜嫩的口感。龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具有抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度脂蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，其品质特点是:外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以色绿、香郁、味甘、形美四绝称著。

西湖龙井口感是具有，香气清高鲜爽，滋味甘甜,茶汤清碧，悦目动人之感。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁叶醇，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰：龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，仍至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。上等龙井茶，以黄豆为肥，所以在冲泡初时，用你浓郁的豆香。

西湖龙井茶不仅汇茶之色、香、味、形四绝于一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。西湖美景、龙井名茶，早已名扬天下。游览西湖，品饮龙井茶，是旅游者到杭州的最好享受。

回答者：性爱人生回答时间：2019-04-30

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西湖龙井茶道传承的是什么？

古人爱茶，自然不会仅仅局限于以诗颂茶，以文载茶。在历代文人雅士的推动下，茶道成为一种社会风气，成为一种修身养性、培育心境的文化。西湖龙井茶是我国十大名茶之一，是茶中佳品。属于龙井茶的茶道有其独到之处，却也与主流茶文化殊途同归。龙井茶道传承的是什么？我想，除了形式主义，更重要的还是传达出一种心境，一种处世之道。、

龙井茶道传承的是什么，传统制茶工艺首当其冲。茶道的传承，离不开茶树种植、茶叶炒制以及茶具辅助。龙井茶素来有色绿、香郁、味醇、形美的美称，这其实就是龙井茶道传承的一种。人们追求雨前龙井、明前龙井，制茶工艺一丝不苟，每个制作流程谨小慎微，就是为了杯中几片高品质的茶叶。多种辅助茶具各司其职，茶水比例合理搭配，才造就出这一杯碧绿汤水。传统制茶工艺不能丢弃，传统龙井茶道才能一直传承。

龙井茶道传承的是什么，培养茶更是培养一种文化。中华民族自古以来都是礼仪之邦，在礼仪与习俗当中，逐渐孕育出属于自己的文化。中国人喜好品茶，在不同地区，因为品茶，也同样孕育出极具当地特色的民族习俗和文化。比如潮汕地区喜欢以茶代礼，在婚礼、家宴、祭祖等活动中很常见。久而久之，茶逐渐成为一种礼仪的象征，逐渐形成了独特的茶文化。因此，龙井茶道传承的不仅仅是表面上制茶与饮茶，还有蕴含在内的茶文化。

龙井茶道传承的是什么，涵养心境才是本源。古人爱茶，除了其味道，更看重的是其修身养性、陶冶情操的辅助作用。古代社会动荡，现代社会浮躁，每一个时期，我们都需要一种物质，帮助我们涵养心境，规整处事态度，形成自己的处世之道。而西湖龙井茶的朴素淡雅，甘醇润泽，刚好符合时代所需。与其说是人们选择了龙井茶，到不说是时代的选择，才造就了如今的茶道。

龙井茶道的传承并不是刻板的，也许制茶工艺我们能照搬先辈的手艺，可内含的茶文化，却需要每个人独特的理解。只有做到心如止水、心无旁骛，以致于影响下一代人，才能真正称得上是茶道的传承。

西湖龙井功能与禁忌有多少？喝西湖龙井的禁忌与作用

西湖龙井功能与禁忌有多少？喝西湖龙井的禁忌与作用

西湖龙井在採摘后要竹筛上开展晾干，一般必须大半天上下時间，以降低荼叶中的草青味儿，使水份超过炒制的规定，另外使新式茶在炒制时不会结块。再依据荼叶质量决策下一锅的炒制。三、揉捻，揉也叫揉捻，是根据外力作用将荼叶的构造揉捻成大家期待的样子，但龙井茶的样子规定青叶保存一部分当然的刚度，便于荼叶成形后还能见到一部分青叶的原貌，这都是龙井茶的一大实质特性。四、炒制，西湖龙井的炒制必须手工制作进行，一般的加工工艺包含“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大技巧。龙井茶炒制技巧繁杂，根据不一样茶青原材料不一样炒制环节各自采用“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大技巧。全部炒茶全过程分成青锅、反潮、辉锅三个环节。历经这般复杂的加工工艺，才可以作出享誉中外的西湖龙井。

西湖龙井的害处：

1、溃疡病病人慎饮茶：茶是一种胃液代谢刺激剂，饮茶可造成胃液排泄量增加，提升对脓点的刺激性，常喝浓茶会促进病情严重。但对轻度病人，能够在吃药2钟头后饮些淡茶，放糖绿茶、加奶绿茶有利于消肿和胃黏膜的维护，对溃烂也是一定的功效。饮茶还可以阻隔身体的亚硝基化学物质的生成，避免癌前突然变化。

2、忌讳饮冷茶温茶，茶水能使人神思爽畅，聪明智慧;冷茶对人体则有滞寒，聚痰的负作用。

西湖龙井的功效好吗？

1、抑菌消肿：荼叶中常带有的茶多酚和单宁酸等化学物质，细菌的自身是由蛋白组成的。茶多酚与细菌蛋白相逢后，细菌即身亡，因而龙井茶在抑菌消肿层面的作用明显。

2、龙井茶具备抑止肿瘤细胞功效：据报导，荼叶中的黄酮类化合物有不一样水平的身体之外防癌功效，功效极强的有牡荆碱、桑黑色素和儿茶素。因而对癌证有一定水平的抑制效果。

西湖龙井功能与禁忌有多少？喝西湖龙井的禁忌与作用

西湖龙井的害处：

2、忌讳饮冷茶温茶，茶水能使人神思爽畅，聪明智慧;冷茶对人体则有滞寒，聚痰的负作用。

西湖龙井的功效好吗？

西湖龙井官网-金骏眉为何“淡出江湖”至今？

茶叶品牌注册西湖龙井官网-金骏眉为何“淡出江湖”至今？

金骏眉为何“淡出江湖”至今？金骏眉在2007年的时候可以说是“炙手可热”的，很多喜欢红茶的茶友们都知道，金骏眉以“紧秀如眉、蜜香味甜”为独特标签的新品，才一入市，便是炙手可热的高端红茶饮品，被誉为“红茶珍品”，一时风头无二，市场价格更是直接“碾压”武夷山传统代表性红茶正山小种。

金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难西湖龙井官网得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花茉莉花茶的种类果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。毛尖茶是绿茶吗

金骏眉为何“淡出江湖”至今？

真正原产地武夷山桐木关的金骏眉产量并不多，每年不会超过20担，且制作成本平均每斤在三四千元，所以真正的金骏眉是名副其实的高端茶。金骏眉推出后，便受到市场的极大认可，加之后来资本介入，一番热炒之后，茶圈内、高端礼品圈流行“金骏眉热”，从某种定义上来说，这就属于一种炒作。

现如今的金骏眉已经不如以往风光无限，被更多茶友以及商贩们理性对待，究竟为何呢？

1.仿品越来越多

经过相当大一轮炒作之后，金骏眉红茶的名气自然水涨船高，越来越多人觉得有利可图，于是国人喜欢跟风的“毛病”便在金骏眉身上一览无遗。

来自外山甚至是外地的仿制金骏眉层出不穷，这些“冒牌货”鱼目混珠，直接让本就是茶叶门外汉的诸多消费者信心大打折扣，久而久之，便望而却步。

2.更多的红茶崭露头角

中国红茶品类众多，遍及大江南北，例如：闽红、川红、滇红、宜红、台红等等。就拿闽红来说，近年来，曾经的“老大哥”坦洋工夫以及“红茶元老”正山小种纷纷发力。加之，在互联网的助力之下，各地特色红茶不仅为茶人们提供了丰富多彩的口感体验，而且带来了物美价廉的茶品选择，一定程度上分散了茶人们对于金骏眉红茶的关注度，也重塑了茶人们的消费观。如此，在选择更加多样化、价格趋于理性化、品饮体验追求差异化的消费升级变革下，金骏眉逐步消退。

3.金骏眉是“高配版”正山小种

曾有人戏称，金骏眉红茶就是“高配版”正山小种。戏谑之语，不甚恰当，却从侧面说明了金骏眉红茶与正山小种“同志加兄弟”般的亲密关系。单看茶形便白茶什么样子可知，真正的金骏眉红茶只用芽头，而正山小种则一般是一芽三叶。当然，它们极有可能是来自同一片茶园，甚至是同一棵茶树。

金骏眉红茶特有的品质特征之一便是蜜糖香。这种特征一方面来自于茶芽，另一方面更主要源于工艺。金骏眉红茶在制作时，吸收了一部分正山玫瑰花茶作用与功效小种的传统制作方法，但并非照搬照抄，而是有所改进，如：茶青萎凋时，金骏眉红茶更讲究适度，一般以室内人工增氧加温为主，时间控制在10-12个小时左右。这样就比正山小种来得轻，萎凋后含水量控制在70%左右，更有利于保存较多的茶黄素。

发酵上来说，金骏眉的原则也是“宁可偏轻，不可过度”，时间上一般控制在8小时左右，温度在24～25℃左右。这样有利于茶黄素的形成，保持茶叶品质的鲜爽。烘焙干燥上，金骏眉已不再使用传统正山小种的烟熏工艺，而是通过二道火充分烘焙，将含水量控制在3%-4%左右。这样一来，金骏眉红茶外观上不再“黑不溜秋”，而是金黄黑相间，紧结纤细，圆而挺直，茶汤颜色上也呈现出金黄橙亮，香气清纯，水中带甜，甜里透香，回甘度好，具有标志性的蜜香。

结合这种现象来看，我们甚至可以简单粗暴的说，金骏眉是娇嫩的芽茶，而正山小种则是粗中有细的叶茶。

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