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其他茶民间有“不饮空心茶”谚语，意为早上不要空腹喝茶，因为早上空腹喝茶会对我们的身体造成伤害，那对于具备高品质的福鼎白茶来说，福鼎白茶可以空腹喝吗？下面我们就来了解一下吧！
福鼎白茶不建议空腹喝
据研究表明，白茶是属于轻微发酵，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上，这也让白茶拥有比其他茶叶更加独特而显著的保健功效，但是，也正是这些天然成分，如果在空腹状态下饮用，会对人体产生更大伤害。
早上空腹喝茶，茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激,容易伤胃，除此之外空腹喝茶会过多的让人体吸收白茶里的咖啡碱和氟，会造成部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状，医学上称之为“茶醉”现象。
喝福鼎白茶的注意事项
1、发烧的人忌喝
茶叶中含有咖啡碱，这种物质不仅没有降温的作用，反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶，会降低药效。
2、孕妇忌喝
孕妇别喝浓老白茶，孕妇可以喝茶，但是不能够喝浓茶以及大量的服用茶水。这是因为茶叶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚，这会影响胎儿在妈妈身体中的成长，将来孩子的智力发育可能会出现问题，所以孕妇最好也不要喝茶。
3、哺乳期间的人忌喝
如果在哺乳期间妈妈喝浓茶，那么就会导致过凉的咖啡碱进入妈妈的身体，最后通过乳汁进入孩子的身体，间接的导致孩子的神经出现兴奋，孩子就会表现出夜啼以及少眠。
4、贫血患者忌喝
老白茶茶叶中含有鞣酸，这种物质能够和铁元素结合，生成不溶性的终和物，导致身体吸收铁元素减少，贫血症状加重。
5、患有肝病的患者忌喝
老白茶茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病，那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力，并且对于肝脏本身也会造成影响。
6、神经衰弱的患者忌喝
喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶，特别是在晚上的时候喝茶，容易导致失眠的情况出现。
7、患有胃溃疡的人忌喝
因为人的胃里有一种能抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二酯酶，而茶叶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。
8、痛风病人忌喝
因为茶水中的鞣酸会加重患者的病情，因而不宜饮茶，更不宜饮泡得过久的茶。
9、高血压或心脏病人忌喝
由于茶叶中含有咖啡碱对人体有强心兴奋作用，而这种兴奋过程会影响到机体的生理活动，提高某些基础代谢。
总而言之，福鼎白茶最好是不要在空腹的时候喝，因为茶里含有较多鞣酸，而鞣酸有收敛作用，太多鞣酸会刺激胃肠粘膜，从而伤害肠胃，最主要的是会引起茶醉，所以不建议空腹喝茶！
秋季干燥，喝福鼎白茶可以吗？
秋主燥，很多人会遇到眼睛容易干涩、甚至疼痛的问题，同时伴有口干舌燥、嘴唇紧绷、皮肤干涩。
当你不知道怎么解决这个季节性健康问题时，建议泡上一杯白茶，养肝润目又除燥。
秋季气候的主要特点除了天气凉爽之外伴随的还有干燥，因此人体内的水分蒸发得特别快，水分一蒸发，人体的内火就上升了，这时候就表现为眼睛干涩、皮肤干燥、嘴唇紧绷等等。
加上秋季人的肝脏由于受到肺脏亢奋的抑制而功能减弱，眼睛也就受到了影响（俗话说“肝开窍于目”，肝眼是相连的）。所以要解决眼睛遇到的问题关键在于补充眼部水份和养肝。
这个时候白茶的养生优势就显露出来了。
首先，白茶新茶性寒，老茶性温，有很好的降火去燥功效，陈年老白茶去火功效尤佳，内火与肝火下降，体内的水分蒸发和肝部功能受抑制也能得到一定的缓解。
其次，白茶中含有丰富的维生素a原，人体吸收后会转化为维生素a，然后合成视紫红质，能预防季节性的眼部干涩转换为“干眼病”，同时白茶能抵挡住生活中的各类辐射，防止眼睛因为辐射而加重干涩的状况。
最后，白茶含有的丰富的二氢杨梅素等黄酮类天然物质能有效的保护肝脏，起到养肝护眼的作用。
如何饮用白茶才能在每一个干燥的秋季更好地发挥其养生功效、也保护好我们的眼睛呢？
方法一：福鼎白茶与菊花一起冲泡，菊花与白茶同属寒性，菊花有明目的功效，又是应季的作物（俗话说应季的最合适宜也最养人），冲泡白茶的时候加入几朵菊花，能更有效的发挥其降火护目的功效，达到事半功倍的效果。
方法二：煮茶，将陈年老白茶拿来煮，这种煮茶法在福鼎本地由来已久，煮出的茶水味浓回甘，清香提神，本地人说这样的白茶才最降火，并且用这种茶水能医治上火引起的牙疼。合理的利用白茶，能让这个秋季眼睛明亮水润，更好地欣赏秋季的美景。同时，长期饮用白茶，能更好地护肝养肝，保护你心灵的窗口——眼睛。
福鼎白茶保质期多久？福鼎白茶各种保存方法的优缺点
一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，福鼎白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓。那福鼎白茶保质期多久呢？
福鼎白茶保质期多久？
传统工艺优质福鼎白茶，在保证白茶存储条件在干燥，避光，无异味，温度适中条件下保存，可长期储存，最长能存多久尚无依据可考，如果是传统工艺得话，是越存越好得，具有“一年茶，三年药，七年宝”之说。
白茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。大部分老白茶都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程，这样才能保证良好的品质，增加收藏价值。
福鼎白茶各种保存方法的优缺点
一、纸箱
三层包装（纸箱+铝膜+内膜）是福鼎白茶最普遍、较佳的包装方式，由于纸箱占用空间少，方便实用，防尘，有一定的透气和防潮性，价格便宜取材方便，是存茶的理想容器。一般与其他容器和包装配合使用。
二、紫砂罐
优点：透气性高、造型美观
缺点：易碎、占空间、价格相对较高
由于紫砂罐的制作工艺，导致很多时候，新出的紫砂罐带有火烧味，需要建议处理一下。
将新买的紫砂罐用清水洗净，接着在清水里浸泡一周（要换水）；然后在太阳下暴晒至干透，最后凉放2天。
这样处理后的紫砂罐一般就没有异味了，可以放心用来存茶。
但经过这些处理后仍有异味，那得考虑紫砂罐是否有问题，例如经过化学处理、不是紫砂原料等。如果发现上述情况，自己考虑是否使用好了。
三、金属罐
优点：密封性好、携带方便
缺点：受外界环境影响大，隔热差
市面上的金属罐选择比较多，一般有铁制的（容易生锈）、合金的（价格高）、锡制的（容易变形）等。对于金属罐，由于制造时候带有油渍，所以要彻底洗干净、晾干。金属容器携带方便，是家庭存放少量饮用茶叶和出门使用的好选择。但金属制品隔热性差，很容易在不察觉的情况下造成高温损坏茶叶。还有一点就是密封不利于茶的陈化。
四、瓦罐
优点：透气、价格便宜
缺点：易碎、占空间
一般瓦罐的外面都是上釉的，不过其内壁就不要选择上釉的，因为内壁有釉不利于透气。由于瓦罐的烧制工艺，新出的瓦罐也需要处理一番，处理方式与紫砂罐相同。
五、瓷罐
优点：造型美观、样式精美、密封性好
缺点：易碎、价格较高、罐壁易形成冷凝水
处理：瓷罐样式精美，对于存放少量饮用的茶叶是一个不错的选择。对于长期存放，则由于密封不利茶的陈化，所以比较少用。市面上卖的瓷罐一般带有橡胶密封圈，所以在处理上注意不要直接在太阳下暴晒，以免橡胶圈老化。瓷罐一般用水清洗干净，如果有油渍的话用洗洁精洗干净就可以了，但记得把洗洁精彻底冲干净。然后放在阴凉处风干。
六、塑料罐
优点：密封性好、携带方便、价格便宜
缺点：透光、有异味
处理：塑料容器携带方便，价格便宜，是短期存放茶叶的一个可选容器。但由于塑料容器透光且常带有塑料味，无论怎么洗，在密封、温度的作用下又会产生异味。所以，如果要选择塑料容器装茶，得考虑清楚。
七、纸袋
纸张也是很常用的包装物，由于可塑性强，方便使用，取材容易而深受大家喜欢。一般平时常取少量饮用可选用牛皮纸袋。
八、布袋
布袋一般用于包裹散茶，但由于布袋透气性高，对防潮基本不起作用，建议配合纸箱使用。
九、塑料袋（食品袋）
塑料食品袋取材方便，不少茶友用于包裹要经常取来饮用的茶叶，但很少用来包裹长期存放的茶叶，用塑料袋包裹长期存放的茶叶的方式，这一点我不提倡。
总的来说，密封是白茶储存的必备条件，我们可以用纸箱，塑料袋，铝袋这样的三层密封法把白茶密封起来，让它在箱子内部进行良好的转化，形成更加良好的品质。
福鼎白茶的种类有哪些白茶的分类
福鼎白茶，属微发酵茶，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。是汉族茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。下面小编来介绍一下福鼎白茶的有哪些分类。
福鼎白茶按照加工工艺分：
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新白茶5种。
白毫银针
白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
贡眉
贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。
寿眉
寿眉是用采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县，在建鸥、浦城等也有生产。制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制，其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
新白茶
新白茶是福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新白茶的叶片呈现有光泽的暗绿色，香气清爽，口感浓郁，汤色和绿茶很相似但是没有绿茶的香气，浓醇清甘是其特色，受到很多消费者的青睐。
白茶按照产地不同分：
福鼎白茶、政和白茶、松溪白茶、建阳白茶、安吉白茶等。
福鼎白茶
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。
政和白茶
政和白茶原以菜茶品种的小芽为原料，清朝初年，政和铁山发现大白茶树种（国家级优良茶树品种），逐广为栽培，并以此为原料制出白牡丹、白毫银针、寿眉、白毛猴、莲心等多个优质白茶品种。
松溪白茶
松溪县是闽北主要白茶产区之一，位于福建省南平市北部,闽江源头,是福建省12个生态农业示范县之一,自然条件非常适宜茶 树生长。松溪县产茶历史悠久，早在唐朝以前就已产茶。1981年10月，时任福建省委书记项南在松溪县召开全省茶叶工作现场会，并在大会报告中说，松溪茶园代表了中华人民共和国的形象，赞誉松溪县为茶叶状元县，由此，南有安溪，北有松溪在福建广为流传。
建阳白茶
建阳白茶又称水吉白茶，是福建传统名茶。以当地菜茶幼嫩芽叶为原料，不炒不揉，半晒半晾而成，俗称“南坑白”或“小白”，因其满披白毫，又称“白毫茶”。最早由建阳漳墩乡南坑村肖氏创始于清乾隆三十七年至四十七年时期（1772—1782年）。2012年 “建阳白茶”商标经国家工商总局商标认定为地理标志证明商标。茶界泰斗张天福老先生曾提出：关于白茶生产历史是“先有小白，后有大白，再有水仙白”。（按茶树品种的不同来划分白茶。）其中，用菜茶品种制成的白茶为小白，采用政和大白茶品种制成的即大白，采用水仙品种制成的白茶称为水仙白。其后发展花色品种，有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉等。
安吉白茶
安吉白茶是茶属植物，分布区域于浙江省湖州市安吉县，是中国六大茶类之一的绿茶，因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树而得名。该茶是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。
按照品牌分类：
福鼎白茶如果按照品牌分类的话简直数不胜数，但是做的好的也只有那么几家，如剧宝老白茶、品品香、冰雪冲茗、芳羽、极白、卢正浩、艺福堂、张元记、馥益堂、七蒲茶业、茗馨西施、绿雪芽、银龙茶叶等。
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