如何选购六安瓜片，六安瓜片有什么样的选购技巧呢？-茶礼仪网

已采纳六安瓜片是中国十大名茶之一，在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。市场上真正的六安瓜片比较说，需要用心鉴别。那么如何选购六安瓜片，六安瓜片有什么样的选购技巧呢？

六安瓜片的选购技巧：

干茶的辨别

首先我们第一样看到茶叶的肯定是它的外形和形状，外形上茶叶长短大小相差无几，茶叶的粗细匀整，则说明茶叶在炒制时控制的不错，茶叶的颜色上应该是差不多一样的，茶叶颜色铁青透翠说明茶叶制作的比较好。接着闻茶叶的香味，茶叶中的香味清香扑鼻则说明茶叶品质不错，如果含有其他味道则说明不是很好的品质。

茶汤分辨

将茶叶置入茶水中进行冲泡，冲泡后首先对其闻香，看看是否有悠悠的茶香，来感受茶叶是否香醇；接着就是看茶叶冲泡出来的颜色，好的茶叶冲泡出来的茶汤颜色碧绿清亮，没有一点浑浊之感，而且叶片舒张均匀，叶底叶色淡青透亮；接着就是进行茶汤的品饮了，一般茶叶都会有些微苦，通过品饮就可以品饮出茶叶品质如何了。

观其色：观望六安瓜片干茶的颜色，色泽铁青透翠的就是烘制到位的茶叶！

闻其香（干茶香）：闻六安瓜片干茶的香气，如有烧板栗香味或幽香的为上乘！嚼其味：拿一些六安瓜片干茶细嚼，如有头苦尾甜、苦中透甜味觉，略用清爽甜润的感觉！

观其形：看到六安瓜片干茶的片卷顺直、粗细匀称的条形的就是炒功到位的茶叶。

闻其香（湿茶香）：鼻子靠近杯面，问到悠悠的茶叶清香为极品茶叶！

2、观其色：看到泡出的茶汤青汤透绿、清爽爽的，没有一点的浑浊就是好茶！3、品其味：慢喝两口茶汤有微苦、清凉、丝丝的甜味就是好茶片！

4、观其形：六安瓜片泡开后，水发汤茶叶浮于上层，之后叶片自下而上陆续下沉至杯碗底的就是真的好茶叶！

六安瓜片的品质特征：

1、极品

其外形像瓜子的形状，平伏大小匀整、宝绿上霜、嫩度高显毫、无芽梗漂叶和茶果，茶汤清香高长持久、鲜醉回味甘甜清沏晶亮、嫩绿鲜活。

2、精品

其外形为瓜子形且匀整，翠绿上霜、嫩度好显毫、无芽梗漂叶和茶果，茶汤清香高长、鲜爽醇厚、清沏晶亮、嫩绿鲜活。

3、一级

其形似瓜子匀整，色绿上霜、嫩度好、无芽梗漂叶和茶果，茶汤清香持久、鲜爽醇和、黄绿明亮、黄绿匀整。

六安瓜片等级划分标准，简述六安瓜片的5大等级！

4、二级

其外形为瓜子形且较匀整，色绿有霜、较嫩、稍有漂叶，茶汤香气较纯和、较鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀整。

5、三级

其外形似瓜子形，色绿、尚嫩、稍有漂叶，茶汤香气较纯和、尚鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀净。

以上就是对六安瓜片的品质特征的介绍了，六安瓜片的品质特征在此可以起到辅助作用。

回答者：学茶艺回答时间：2019-11-22

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六安瓜片的保存技巧有几种？六安瓜片的储存

六安瓜片的保存技巧有几种？六安瓜片的储存

清·乾隆年间(公年1763年～公年1796年)，六安已变成中国最好的自销茶原产地，这时，六安瓜片已变成清代茗茶中的精粹，那时候的作家袁枚著作的《随园食单》中，就把六安瓜片纳入名品店。清未作家李光庭的“银粉装修门面华，徽商竞货六安茶”也写成了生意人竞相涌进六安，争购六安瓜片的隆重开幕。

六安瓜片有几种储存技巧？

1、应用白铁皮罐都是很合适储存荼叶的器皿材料，储存六安瓜片，提议采用两层盖的白铁皮罐，包裝前在罐里要垫一层绵纸或包装纸。装上后，再用胶带纸封紧盖口的间隙。

2、利用陶罐存储：先加小罐子散装小量荼叶，便于随时随地拿取，其他的荼叶则用大陶罐密封性起來存储。尽量不要应用玻璃瓶、瓷罐、方盒或药罐，由于这种器材具备透光性、不防水、易破的缺陷。合适储存的罐质原材料有：锡茶叶罐或铁桶：具备不透的作用，是最合适的材料，包裝前罐里垫一层绵纸或包装纸，且务必维持罐里清理、干躁、无臭味。白铁皮罐：最好是用两层盖的，包裝前罐里要垫一层绵纸或包装纸，盖口的间隙能用胶带纸封紧。密封罐：市面上所售的密封罐一般会透光性，应用时最好是先加铝箔包装袋将茶包装好再放进密封罐，此外还可以放进防潮剂，提升防水的作用。

鉴别六安瓜片最好方法

1、嚼味：历经细嚼应具备头苦尾甜、苦中透清甜味觉，略用冷水涮口后有一种清爽清甜的体会。观形：历经观查应具备片卷平整、是是非非相邻、大小均匀的条型，看得见外观大小相互、炒功及时。

2、干茶辨别：观其形：见到六安瓜片干茶的片卷平整、大小均匀的条型的就是说炒功及时的荼叶。

喝六安瓜片的坏处与弊端介绍：

1、身患脾胃虚寒的群体忌喝，六安瓜片为不发醇的绿茶叶，茶分比较寒凉，脾胃虚寒或身患胃病的人不适合饮用。由于胃病的人喝这类性凉的茶，会刺激性到消化道的身心健康，造成饮用后胃胀痛，加剧胃病的严重后果。

2、肠胃不好不宜喝六安瓜片茶，对胃有刺激。

六安瓜片的保存技巧有几种？六安瓜片的储存

六安瓜片有几种储存技巧？

鉴别六安瓜片最好方法

2、干茶辨别：观其形：见到六安瓜片干茶的片卷平整、大小均匀的条型的就是说炒功及时的荼叶。

喝六安瓜片的坏处与弊端介绍：

2、肠胃不好不宜喝六安瓜片茶，对胃有刺激。

谭泉海苍山雪绿-六安瓜片茶叶过期还能喝吗？

谭泉海苍山雪绿-六安瓜片茶叶过期还能喝吗？

六安瓜片茶叶过期还能喝吗？

六安瓜片简称瓜片、片茶，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，产自安徽省六安市大别山一带，具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵，唐称“庐州六安茶”，为名茶，是一种没有经过发酵的茶叶，保质期并不是很长，所以过期的话肯定是不建议喝的！具体如下！

过期的茶叶不建议喝

过期的茶叶是不可以饮用的，因为茶叶过期，容易出现发霉，霉菌分泌的物质，是可以致癌或者是其他的危害的

喝过期茶叶的危害

1、假如生涯不恰当，茶叶会发霉、变质，发霉可能变质的茶叶，渗透出霉菌毒素，假如喝变质的茶叶，会呈现腹泻、吐逆等症状。

2、逾期可能变质的茶叶，内里含有营养物质很少，口感、汤色会产生变革，假如过量饮用逾期茶叶能会呈现中毒的环境，会造成突发性疾病。

3、假如逾期的茶叶是口感、汤色变差，逾期的茶叶很轻易与氛围产生回响，短时刻内会发生微生物，会有大量的有毒物质，这些有毒物质会对人体的呼吸可能神经体系等会有影响的。

4、茶叶逾期往后会变得潮湿，霉菌滋生，喝逾期的茶叶，茶叶含有的营养元素是很少，是会对人体有害的物质会增多。

六安瓜片的保质期

六安瓜片属于绿茶，而绿茶易吸湿气，水分达苍山雪绿到百分之五以上时，就会变质，一次长时间存放的绿茶即使没有开封也会失去香味，因此应趁新鲜时饮用，在室温下保存期约为一年，开封后应倒入密闭的容器内，并且应该在一个月以内用完。

六安瓜片保存方法

1、马口铁茶叶罐保存

六安绿茶假装尿液瓜片可以使用马口铁茶叶罐来保存，这应该有不少人群会知道。具体方法是，选择带有两层盖的的马口铁茶叶罐，洗净晾干后，将六安瓜片带入其中，建议尽可能的装满，留一定的空隙，不易于空气的进入。这样罐里空气较少，有利于保藏。双层盖都要盖紧，用胶布黏好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封号袋口。

2、干燥箱保存

六安瓜片可以使用干燥箱来保存，这个存放用具其实也是比较方便找的。具体方法是，去超市购买干燥箱，不用选择容量过大的。把六安瓜片放在干燥箱里，盖上密封盖，放到阴凉避阳光的地方就可以。因干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。利用罐子储存，即先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。

3、锡罐保存

六安瓜片可以使用锡罐来保存，其实这种材质的存放容器对茶叶的保存是非常好的。具体方法是，将六安瓜片倒入锡罐之前可以在罐内垫上一层绵纸或牛皮纸，记得是罐内而不是裹在罐外哦。垫之前要将罐子内部清理干净，晒干保持干燥，确认没有异味。再将绵纸或牛皮纸垫入，倒入茶叶。因为锡罐具有不透光的功能，是最适合的材质。

六安瓜片保存禁忌

1、一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候，记得要把茶叶袋子封紧，以免受潮。

2、绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。

3、阳光会推进六安瓜片茶叶色素及安化黑茶哪家好酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使六安瓜片茶叶质量变坏。所以，茶叶一般贮存在铝质袋子中，或者牛皮袋子中。

4、六安瓜片茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的六安瓜片茶叶会使六安瓜片茶叶汤色变红、变深，使绿茶婊是什么样的营养价值大大下降。所以，每次取茶喝茶，切忌先把封口封好。

5、六安瓜片茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因而，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

综上所得，六安瓜片为绿茶特种茶类。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，是一种不可以长时间保存的茶叶，所以在保存的过程中经常容易变质，要是变质的话肯定是不建议喝的！

红茶怎么做-六安瓜片有什么禁忌

茶叶的品牌有哪些红茶怎么做-六安瓜片有什么禁忌

六安瓜片有什么禁忌六安瓜片在绿茶种类当中，是营养价值丰富的一个茶，经常饮用有益身心健康。不过，六安瓜片茶性寒凉，不仅不能多喝，还有饮用禁忌。那么，六安瓜片有什么禁忌？下面我们来红茶怎么做了解一下。

六安瓜片的禁忌

1、发烧忌喝

人处在发烧的时候体温高，要避免饮用六安瓜片，否则茶中当中的咖啡碱容易使人高烧不下，而且还会降低药效。

2、肝脏病人忌喝

肝脏患病者饮用六安瓜片容易增加肝脏的负担，对肝脏黄茶和绿茶区别组织造成损伤。因六安瓜片的咖啡碱等绝大部分物质需经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多会超过肝脏代谢能力。

3、神经衰弱患者忌喝

神经衰弱患者或易失眠的人要少饮六安瓜片，尤其是在晚上的时候更要避免饮用。六安瓜片有提神醒脑的作用，茶叶中的咖啡碱能刺激神经中枢，使其保持兴奋状态，饮用后会影响睡眠质量，引起失眠，加重病情。建议可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。

4、胃寒的人忌喝

六安瓜片为不发酵的绿茶，茶性较为寒性，胃寒或患有胃病的人不适宜饮用。因为胃病的人喝这种凉性的茶，会刺激到胃肠道的健康，导致饮用后胃不舒服，加重胃病的严重性。

5、服药期忌喝

正在服药期间要忌喝六安瓜片，尤其不能用茶水送服药物。茶叶中所含的鞣酸、茶碱等成分，容易与某些药物发生化学反应；服用催眠、镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，茶叶中的茶多酚也易与铁剂发生作用而产生沉淀。因此不宜用茶水送药，以防影响药效。

6、醉酒后忌喝

很多人喝醉酒后有喝浓怎么泡熟普洱茶茶解酒的习惯，但实际上醉酒后饮用六安瓜片等浓茶不仅起不到解酒的作用，茶叶兴奋神经中枢的作用反而会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。

7、经期忌喝

女性处在经期的时候不适宜饮用六安瓜片。月经期身体会排出经血，若此哪种玫瑰花茶好时饮茶的话，茶叶中的鞣酸会妨碍女性肠粘膜对铁质的吸收，容易引发缺铁性贫血，导致经期不适症状的发生。

8、孕妇忌喝

患有身孕的妇女要避免饮用六安瓜片，容易对孕妇身体及胎儿发育产生不利影响。六安瓜片含有大量的茶多酚、咖啡碱等元素，会加剧孕妇的排尿次数和心跳频率，因而增加孕妇的心脏、肾脏的负担哪些是红茶哪些茶叶属于红茶，诱发妊娠中毒症等，不利于母体和胎儿的健康。再者，喝茶多有提神的功效，孕妇本身睡眠质量不佳的话，喝茶会加重孕妇睡眠不足的症状，可能造成分娩时体力消耗过快，难以生产的情况产生。

9、哺乳期妇女忌喝

处在哺乳期的妇女最好不要喝六安瓜片，否则茶叶中所含的鞣酸被人体吸收后，会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用，造成奶汁分泌不足，影响婴儿的健康。另外，哺乳期妈妈饮用茶水后，会受咖啡碱的兴奋作用难以入睡。茶中的咖啡碱还可通过乳汁进入婴儿体内，婴儿容易发生肠痉挛，致使婴儿忽然无缘无故地啼哭不止。

除了以上几点以外，空腹不能喝茶，饭前饭后以及睡前也不能喝茶，冷茶烫茶也不适宜喝，所以喝六安瓜片茶不仅根据身体情况选择，还要注意饮用当中的小细节。这些相关禁忌不局限与六安瓜片茶，喝其它茶也同样要注意这些禁忌。

本文标题：如何选购六安瓜片，六安瓜片有什么样的选购技巧呢？

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