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其他茶六安瓜片茶已有悠久历史。据《六安州志》记载；“茶之极品，明朝始入贡”。说明六安瓜片早在明代已很出名了。六安瓜片是中国十大名茶之一，是绿茶中的上品。来看看历史上关于六安瓜片的诗句有哪些吧！
“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶.大江以北，则称六安“.这是明朝茶学家许次纡继陆羽《茶经》之后，中国又一部茶叶名著《茶疏》开卷的第一段话，古代诸多诗词中，有许多是赞美六安茶的，其中两首最为出名。
一是明朝三位名人李东阳、萧显、李士实联手写了七律赞六安瓜片：
七碗清风自六安，每随佳兴入诗坛。
纤芽出土春雷动，活火当炉夜雪残。
陆羽旧经遗上品，高阳醉客避清欢。
何日一酌中霖水，重试君谟小凤团。
二是清朝霍山县令王毗翁写霍山黄芽的：
露蕊纤纤才吐碧，即防叶老须采忙。
家家篝火山窗下，每到春来一县香。
此外，小编还在网上搜罗了一些网友写的关于赞美六安瓜片的诗句，一起来欣赏一下吧！
饮马江淮逗六安，大别山里赏松泉。
豪拼烈酒争如霸，慢品徽茶竟似仙。
热啜清香冲廓宇，凉喝甘爽谧闲轩。
独无芽梗孤单叶，敢比先前小凤团。
——李志铭
又是一夜秋雨凉，枝头落叶半青黄。
流光容易催人老，一盏瓜片，
清香袅绕，消食消燥消烦恼。
——@清凉薄荷
“皋城”飞出一片叶，无尖无梗众不同。
虽有齐山香鲜叶，怎比蝙蝠一只花。
——@花开彼岸
齐山出奇茶，
无梗又无芽;
绿如玉中翠，
香飘云顶霞。
——@吴静惠
瓷盖碗
青瓜片
焚香静心凝神
温杯煮茶怡然
一场秋雨秋已凉
一杯清茶醉金秋
心已靠岸
乐在其中我心依然
心已放下
抛开尘世喧嚣
用心体悟心灵的坚守和宁静
——@田岭
齐头山上碧玉妆
蝙蝠洞前釆茶忙
掐叶去梗具匠心
瓜叶片片味醇香
——@思文
皖西经典六安茶，妙玉香茗瓜片芽。
史记茶经奇品美，翠香甘美雪芹夸。
——@橄榄绿先生
六安瓜片制作工艺有哪些六安瓜片怎么制作
说起六安瓜片，很多喜欢茶叶的人都是有着一定的了解，因为这种茶叶的知名度非常好，最关键的是这种茶叶的功效非常的奇特，所以越来越多人都爱上了六安瓜片。很多人在喜欢这种茶叶的时候，也想要知道关于六安瓜片制作工艺有哪些的问题，我们一起了解下吧。
六安瓜片制作工艺之采摘
在采摘一芽二至三叶茶草，然后在经过扳片，将一些梗叶的地方分离，这些老片、嫩片、梗、芽头都是需要单独存放的。在扳片的时候，不可以将芽头放入到老叶里面，扳好的叶片一定要分开摊凉，避免变热变红。
六安瓜片制作工艺之至炒制要求
在炒制的时候，可以分为生锅和熟郭，生锅的时候温度一定要达到120度，叶片在炒制的时候，最好是有炒芝麻的声音，这样主要是为了杀青，把子在锅中要转得开，翻炒1-2分钟转入熟锅。熟锅温度为90-100度，以整形炒干为主，边炒边拍，以利叶片成型，出锅时含水量不能超过30%。每锅只能投鲜叶20-30克。
六安瓜片制作工艺之烘制
六安瓜片的口感之所以非常好，就是因为它的炒制技术很独特的，它必须要经过毛火、足火、老火这三道工艺才能制作出成品，而且还必须要求火温，烘制技术也各不相同。
六安瓜片之所以知名度非常好，和它的口感、六安瓜片制作工艺都是有着一定的关联的，如果在制作的时候达不到这三点的话，那么都会影响到这种茶叶的口感，也会降低这种茶叶的销售价钱，所以在制作这种茶叶的时候，都是专业人士制作的
饮茶茶叶花茶-六安瓜片是绿茶吗？六安瓜片——绿茶的特殊存在
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六安瓜片是绿茶吗？六安瓜片——绿茶的特殊存在
在我们的身边，说到六安瓜片想必很多的人都知道，因为六安瓜片茶不仅口感非常的好，最主要的是功效也非常的多，最主要的是外形独具特色，那六安瓜片属于什么茶大家知道吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！
六安瓜片属于茶叶花茶绿茶
六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。铁观音的十大功效
六安瓜片的制作工艺
1、采摘
一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准以一芽二三叶为主，群众习惯称之为“开面”采摘。
2、扳片
鲜叶采回要及时扳片。分嫩叶(或称小片)、老片(或称大片)和茶梗(或称针把子)三类。
3、生锅与熟锅
炒茶锅口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻，一生一熟，生锅温度100°C左右，熟锅稍低。投叶量100克，嫩片酌减，老叶稍增。鲜叶下锅后用竹丝帚或节花帚翻炒1-2分钟，主要起杀青作用。炒至叶片变软时，将生锅叶扫入熟锅，整理条形，边炒边拍，使叶子逐渐成为片状，用力大小视鲜叶嫩度不同而异，嫩叶要提炒轻翻，帚把放松，以保色保形。炒老叶则帚把要带紧，以轻拍成片。
4、毛火
用烘笼炭火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶温度100℃左右，烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后，将嫩叶、老片混匀。
5、小火
最迟在毛火后一天进行，每笼投叶2.5~3公斤，火温不宜太高，烘至接近足干即可。
6、老火
又叫拉老火，是最后一次烘焙，对形成花茶包装袋特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高，火势猛。木炭窑先排齐挤紧，烧旺烧匀，火焰冲天。
六安瓜片的功效
1、减肥
六安瓜片含有大量的茶碱和咖啡因成分，有活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶的作用。常饮此茶，有助于减少脂肪细胞堆积，从而起到良好的减肥作用。想要减肥的朋友无糖乌龙茶，不妨试试。
2、抑菌
研究表明，六安瓜片茶中含有的儿茶素，对引起人体致病的部分细菌有抑制功效，同时还具有改善肠胃消化不良之功。如由细菌引起的急性腹泻，可以适当喝些六安瓜片茶来帮助减轻病症
3、降血脂
儿茶素除了能抑菌，还能降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇和武夷岩茶有哪些三酸甘油酯等。高血脂患者，平时可以适量喝些六安瓜片茶，对人体有一定的好处。
4、抗衰老
六安瓜片茶是绿茶，属不发酵茶，含有较多的茶多酚、儿茶素等成分，这些成分具有显著提高SOD活性的功效。因此，常饮六安瓜片，有助于人体延缓衰老。
5、防龋齿
六安瓜片富含氟，氟元素能和牙齿的钙质产生化学作用，在牙齿表层形成保护膜，有护齿、固齿的作用。另外，常饮六安瓜片茶，还能有效防治龋齿和口臭。
综上所述，六安瓜片属于绿茶，是绿茶中的特殊存在，六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成，所以喝绿茶好处非常的多！
绿茶哪种最好-怎么辨别六安瓜片的好坏？干茶评审+茶汤评审
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怎么辨别六安瓜片的好坏？干茶评审+茶汤评审六安瓜片，产自安徽六安，只中国历史十绿茶哪种最好大名茶。那么六安瓜片的好坏怎么辨别呢？来看看当地茶农怎么说！
六安瓜片的好坏怎么辨别？一是干茶评审1、望色：通过观望应具备铁青（深度青色）透翠，老嫩、色泽一致，可见烘制到位；2、闻香：通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气，尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘；有青草味的说明炒制功夫欠缺；3、嚼味：通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉，略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉’4、观形：通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形，可见形状大小一致、炒功到位。
二是茶汤评审1、闻香：靠近杯碗口或口面，感觉是否有悠悠的茶叶清香；以其香味黑茶如何泡浓度体验茶叶的香醇；2、望色：用碗盖扶动茶叶查看汤色，一般是青汤透绿、清爽爽的，没有一点的浑浊。其叶片颜色一般是谷雨前十天的茶草制作的新茶，泡后叶片颜色有淡青、青色的，不匀称。相近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶，泡后叶片颜色一般是青色或深青的，而且匀称，茶汤相应也浓些、若时间稍候一会儿青绿色也深些；3、品味：通常是先慢喝两口茶汤后，再小呷细细品味，正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味；叶片营养生长丰厚的茶草制作的片茶，沏泡的茶汤，往往能够使你明显感觉到茶汤的柔度；4、观形：干茶开水发汤后，先浮于上层，随着叶片的开汤，叶片一一的自下而上陆续下沉至杯碗底。有原来的条状开发为叶片状，叶片大小近同，片片叠加。六安瓜片产地六安瓜片分内红茶姜茶山瓜片和外山瓜片两个产区，其中内山产区包含金寨县的齐山村、响洪甸、鲜花岭等区域；蝙蝠洞、齐山、响洪甸均属内山高山茶，品质以金寨齐山村最优。石婆甸、独山是外山平地茶。内山茶和外山茶的茶树品种也不相同，内山瓜片核心产地的茶树品种均是本地土生土长的群体小叶种茶叶，经长期与大自然的“磨合”，逐渐成为当地最优质的茶叶品种，而外山瓜片大多都是十几年前种植的乌牛早（新型茶树品种），产茶率高但茶叶缺乏香气且不耐泡。齐山村蝙蝠洞是六安瓜片的优质原产地，附近的茶园土壤中含有大量蝙蝠粪便，是含磷多的高级肥料。这里群山环抱并紧邻水库，一路上山，处处可见郁郁葱葱的竹林和野生的映山红，俨然一个天然氧吧。据茶园的周哥讲，整个齐山村总人口才200余人，所以每年春季采摘，都要从外山请采茶师傅进山采茶。六安瓜片的辨别就是这一级碧螺春价格么简单，你学会了吗？
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