古树红茶和普通的红茶有什么不同?-茶礼仪网

已采纳除了从茶树品种原料和树龄不同之外，其外形、口感、香气、滋味都有差别。

普通的滇红

外形条索较紧稍细，色泽乌润；入口茶汤偏淡，回甘生津较为缓慢，有红茶的香气但不悠长；一泡茶一般可冲泡7次左右。

古树红茶汤（左）普通红茶汤（右）

古树红茶

干茶粗壮紧结，金毫明显，质感光润，花香蜜香浓郁，茶味厚重，粘稠度高，喉咙舒适度好，回甘生津特别明显，连续冲泡10次以上依旧香气不减。

如何简单分辨古树红茶？

古树因为自身年龄比较大，扎根比较深吸收矿物质比较丰富，香气是从内向外散发。

将泡过茶叶拿出来看，茶叶张开后，用力拉茶梗是拉不断，还会拉丝，就像我们吃莲藕一样，越老的丝越长，古树红茶也是这个原理。

古树红茶如何冲泡？

1.使用盖碗冲泡，200ml水的投茶量约在4克，宜使用偏软的山泉水，桶装水和矿泉水亦可。

2.前面几道茶在冲泡时，避免用开水冲，可使用较低的水温，约在85℃。

3.冲泡时间：建议1-3泡，5秒出汤；4-6泡，10-15秒出汤；7-9泡，20秒出汤。9泡以后30秒出汤。

回答者：学茶艺回答时间：2019-11-26

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喝红茶有什么好处，如何喝红茶

喝红茶有好处经常喝红茶还有防治流感、风及皮肤癌效喝红茶帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生,促进食欲,利尿、消除水肿喝红茶强壮心脏功能喝红茶好加牛奶喝茶加奶人体内草酸比例相对较高草酸般都能随尿液排出体外对部分人来说仍会有些草酸积聚体内形成肾结石牛奶钙与草酸结合使其顺利排除建议晚上好喝红茶何喝红茶喝红茶按使用茶具同又分杯饮法和壶饮法般情况下工夫茶红茶、小种红茶、袋泡红茶、速溶红茶等大多采用杯饮法即置茶于白瓷杯、玻璃杯用沸水冲泡饮红碎茶和片末红茶则多采用壶饮法即把茶叶放入壶冲泡使茶渣和茶汤分离从壶慢慢倒出茶汤分置各小茶杯便利饮用茶叶残渣仍留壶内或再次冲泡或弃去重泡都方便种方法适宜于茶馆酒肆招待客人或三五友人共聚议事时用采取何种饮法接待宾客时要慎加研究因同饮法有些地方认同饮壶茶亲热表现湖南用壶斟茶招待客人会被认合礼节了《清稗类钞》载:湘人于茶惟饮其汁辄并茶叶而咀嚼之人家有客至必烹茶若壶斟之奉客敬客去启茶碗之盖无所有盖茶叶已入腹矣也许用壶饮法原因于此

红茶属于什么茶普洱茶的保存-雅士茶道茶助文思以茶雅志

红茶属于什么茶普洱茶的保存-雅士茶道茶助文思以茶雅志

雅士茶道茶助文思以茶雅志

宝塔诗《一字至七字诗．茶》（唐．元稹)

茶，

香叶，嫩芽，

慕诗客，爱僧家。

碾雕白玉，罗织红纱。

铫煎黄蕊色，碗转普洱茶的保存曲尘花。

夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。

饮茶的境界与文人雅士崇尚田园山水、恬然淡泊的生活情趣相对应。以茶会友，以茶雅志、以茶立德，无不体现了中国文士一种内在的道德实践。

茶助文思，兴起了品茶文学，品水文学，还有茶文、茶学、茶画、茶歌、茶戏等；又相辅相陈，使饮茶升华为精神享受，并进而形成中国茶道。

在唐朝，以古都长安为中心，荟萃了大唐的文人雅士和茶界名流，如诗人李白、杜甫、白居易，书法家颜真卿、柳公权，画家吴道子、王维、韩huàng；音乐家白明达、李龟年等，他们办茶会、写茶诗、品茶论道，以茶会友，整合了大唐茶道。据《全唐诗》不完全统计，涉及茶事的诗作有600余首，诗人有150余人。李白、杜甫、白居易等，都创作了大批以茶为题材的诗篇。李白的《赠玉泉仙人掌茶》、杜甫的《重过何氏五首之三》、白居易的《茶山境会亭欢宴》、杜牧的《题茶山》、柳宗元的《竹间自采茶诗》、温庭筠的《采茶歌》、颜真卿等六人合作的《五言月夜啜茶联句》等等，都显示了唐代茶诗的兴盛与繁荣。

谢李六郎中寄新蜀茶

唐白居易

故情周匝向交亲，新茗分张及病身。

红zhǐ一封书后信，绿芽十片火前春。

汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘。

不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。

宋人茶诗较唐代还要多，有人统计可达千首。由于宋代朝廷提倡饮茶，贡茶、斗茶之风大兴，朝野地下，茶事更多。同时，宋代又是理学家统治思想界的时期。理学在儒家思想的发展中是一个重要阶段，强调干人自身的思想修养和内省；而要自我修养，茶是再好不过的伴侣。宋代各种社会矛盾加剧，知识分子经常十分苦恼，但他们又总是注意克制感情，磨砺自己。这使许多文人常以茶为伴，以便经常保持清醒。所以，文人儒者往往都把以茶入诗看作高雅之事，这便造就了茶诗、茶词的繁荣。像苏轼、陆游、黄庭坚、徐弦、王禹chēng、林逋、范仲淹、欧阳修、王安石、梅尧臣、苏辙等，乌龙茶属于均是既爱饮茶，又好写茶的诗人。欧阳修论茶的诗文不算多，但却很精彩。例如，他特别推崇修水的双井茶，有《双井茶》诗，详尽述及了双井茶的品质特点和茶与人品的关系：

西江水清江石老，石上生茶如凤爪。

穷腊不寒春气早，双井芽生先百草。

白毛囊以红碧纱，十斤茶养一两芽。

宝云日铸非不精，争新弃旧世人情。

群不见，建溪龙凤团，不改旧时香味色。

饮茶可以益思，故受到人们的喜爱，尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶，以助文思。

茶宴

美酒千碗难成知已，清茶一杯也能醉人。这醉人的清香也飘逸在以茶代酒款待宾客的茶宴上。茶宴又称茶会、茶社、汤社等，是以茶代酒作宴，宴请款待宾客之举。

“茶宴”一词最早出现于南北朝山谦之的《吴兴记》一书，其中指到“每岁吴兴、毗陵二郡太守采茶宴会于此”。到了唐代，茶宴已经正式化。唐代“大历十才子”之一的钱起在《与赵莒茶宴》中写道“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。”反映了唐代茶宴与会者代酒欢宴的感慨之情。到了唐朝，饮茶之风盛行，茶宴成为当时社会的一种时尚。

大型茶宴以在顾渚山举办的最为著名。顾渚山位于浙江湖州和江苏常州交界处，这里所产的紫笋茶和阳羡茶在当时被列为贡品。每到早春时节，两州太守都要到顾渚山来监制，并邀请许多社会名流共同品尝，由此形成了每年一度的茶宴。有一年，在苏州做官的白居易因病不能参加茶宴，写了一首诗生动描述了茶山茶宴盛况，并对不能亲自参加茶宴感到遗憾，惋惜之情溢于言表。贡茶焙制成后，使日夜赶送京城长安，供李唐王室摆设“清明宴”，先荐宗庙，后赐群臣。

唐吕温在追仿王羲之《兰亭集序》而作的《三月三茶宴序》中，更多地是表现出中国人的清雅情怀，几达香温地步。“乃拨花砌，憩庭荫。清风逐人，月色留兴。卧指青霭，坐攀花枝。闲莺近席而不飞，红蕊拂衣而不散。武夷岩茶奇兰乃命酌香沫，浮素杯，殷凝虎珀之色。不令人醉，唯觉清思。虽玉露仙浆，无复加也。”文中对茶宴的幽雅环境、品茗的美妙回味，以及令人陶醉的神态都作了细腻的描绘。

唐德宗时，茶圣陆羽、诗僧皎然、女道士李冶一起组织了苕溪诗会，共襄茶事。773年，湖州杼山建起茶亭一座，因为该亭建于癸年癸月癸日，故取名为“三癸亭”。此后，陆羽、颜真卿、皎然、李冶等便常常聚会其亭，品茶赋诗，以茶会友。这种茶会与皎然倡导的重九茶宴一起，开创了文士茶会的新形式，流传千古，为茶文化开创了一片新天地。在其间人们吟诗作画、赏花观月、抚琴弈棋，品饮过程变成了一种高雅的文化活动。在这一时期，陆羽他们著书立说、品评名茶、评鉴水品，发展茶宴形式，草创了茶道的格局和程序，对后世产生极大的影响。在茶宴上，人们不仅可以领略品茗滋味，而且还可以欣赏环境和茶具之美，是物质和精神的双重享受。

文人墨客茶宴重于情，选择在风景秀丽、环境宜人、装饰文雅的场所，而官场尤其是宫廷茶宴，通常在金碧辉煌的皇宫中举行。宫廷茶宴作为皇帝对群臣的一种恩赐，气氛庄严肃穆，礼节相当严格。茶叶必须是清明前贡茶，水要清泉玉液，器要名贵瓷皿。

宫廷茶宴的情景，蔡京在《延福宫曲宴记》里这样写道：“召宰执亲王等曲宴于延福宫……上命近侍取茶具，亲手注汤击沸，少顷白乳浮盏面，如疏星淡月，顾诸臣曰，此自布茶。饮毕皆顿首谢”。这就是宋徽宗亲自烹茶赐宴群臣的情景。宋时茶宴的盛行又导致斗茶的产生，从而丰富和充实了茶宴的内容。明清以后，茶宴尤甚，公私茶宴更是寻常之事。大江南北，茶坊林立；三教九流，茶宴不绝。清人这样写道：“上自朝廷燕享，下至接见宾客，皆先之以茶，品在酒醴之上”。

古代茶宴特别是文人茶宴在精神品位上是十分高雅的。明朝大画家文徽明给后人留下的《惠山茶会图》，可以让人具体地感受古代文人以茶会友的雅逸情趣，它代表了文人茶宴在意境上的追求。在这种茶宴上全国茶叶连锁，不仅可叙友情，品茗作诗，还可以欣赏周围优美的环境，自然清新而不失古风。

罗汉果金银花茶茶之韵味

善于品茶的人，都讲究欣赏茶韵，特别是名茶的独特韵味如“铁观音”有香高而秀、蜜底兰香的“观音韵”；武夷“岩茶”有岩骨花香的“岩韵”；台湾“冻顶乌龙”有味浓甘润的“喉韵”；“凤凰单枞”有天然花香的“山韵”；“龙井茶”的香气清鲜而持久，有滋味甘美醇厚的“风韵”……品味和鉴赏名茶的这些独特的韵味，是一种美的艺术享受。

文人学者中多品茗行家。宋范仲淹《和章珉从事斗茶歌》曰：“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。”诗人对武夷茶推崇备至，把武夷茶比作仙茶，评为天下第一。“斗茶味兮轻醍，斗茶香兮薄兰芷。”他夸赞武夷茶的滋味，胜过甘美无比的，香气胜过清幽高雅的兰芷。寓意深长，倍增茶韵。

“武夷山茶痴”林治先生认为“和、静、怡、真”应作为中国茶道的四谛。因为，“和”是中国这茶道哲学思想的核心，是茶道的灵魂。“静”是中国茶道修习的方法。“怡”是中国茶道修习的心灵感受。“真”是中国茶道终极追求。陆游称颂铁观音的独特韵味是“舌根常留甘尽日”。

清人陆次之说：“龙井茶，真者甘香不冽，之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦齿颊之间，此无味之味，乃至味……”这个评语探幽入微，没有对龙井茶独特风韵的深刻体会，似得不出如此高论的。而宋徽宗赵佶亦是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静……”

人参加红茶能壮阳吗？人参的功效

人参，味甘、微苦、性温，能大补元气，强壮体质，主五脏之气不足，虚损瘦弱，在饮用的过程中可以加入红茶，此药茶集降糖、降脂、改善微循环、降低血粘度于一方，可谓老年糖尿病的保健佳品，那人参加红茶能壮阳吗？具体如下！

人参加红茶能壮阳

人参对壮阳有辅助性的功效。人参在中药里，一般用作强壮剂，可以补养元气；近人的研究，证明它有增强性腺机能的作用。人参酊对于麻痹型、早泄型阳痿有显着的疗效，但对精神型无效；对因神经衰弱所引起的皮层性和脊髓性阳痿也有一定治疗效果。

人参的功效

1、大补元气

人参的营养价值非常之高，且具有大补元气的效果。由于人参甘温补虚，能大补元气、复脉固脱，为拯危救脱之要药。适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱，气短神疲，汗出不止，肢冷，脉微欲绝的重危证候。

2、补脾

人参还有很好的补脾功效，对身体具有良好的调节作用。人参入脾经，为补脾气之要药，可用于治疗脾气虚弱、倦怠乏力、食少便溏等症，常与白术、茯苓、甘草等药配伍。

3、益肺

人参对人体肺部健康也有补益的效果，食用之后对身体健康大有好处。因为人参入肺经，亦长于补肺气。可用于治疗肺气虚弱、咳嗽无力、气短喘促、声低懒言、咳痰清稀、自汗脉弱等症，常与黄芪、五味子、紫菀等药同用。

4、益肾助阳

人参还是男性朋友的福利药材，其对男性也具有积极的功效。因为人参入肾经，又有益肾气、助肾阳之功。可用于治疗肾不纳气、肺肾两虚导致的短气虚喘、喘促日久之症，常与蛤蜊、胡桃仁等药配伍；亦可用于治疗肾阳虚衰、肾精亏虚、阳痿宫冷之症，常与鹿茸、肉苁蓉等补肾阳、益肾精之品同用。

5、补气生津

人参的药用价值是非常强大的，其可以为人体治疗多种疾病。那么人参既能补气，又能生津，适用于气津两伤、短气、口渴者。而人参既能补益肺脾肾之气，又能生津止渴，故能治疗消渴病、气阴两伤之症，若用治热病气津两伤、身热烦渴、口舌干燥、汗多、脉大无力这，常与石膏、之母同用。

6、补血养血

血气不够旺盛或者不稳定的人群，也是非常适用人参的。因为人参味甘，能补气以生血、养血，可用于治疗脾气虚衰、气虚不能生血导致的气血两虚、久病虚羸者，常与白术、当归、熟地黄等药配伍。

7、安神益智

平时作息规律不好而导致的一些不良症状，食用人参可以有良好的缓解。因为人参归心经，能补益心气、安神益智，适用于心气虚弱、心悸怔忡、胸闷气短、失眠多梦、健忘等症，常与黄芪、茯苓、酸枣仁等药配伍。

8、扶正祛邪

人参还具有扶正祛邪的功效，常与解表药、攻下药等驱邪药配伍，用于气虚外感或里实热结而正气亏虚之症。

9、降血脂

人参中含有的人参皂甙 Rb2 能改善血脂，降低血中胆固醇、甘油三酯、升高血清高密度脂蛋白胆固醇，降低动脉硬化指数，对于高脂血症、血栓症和动脉粥样硬化有治疗价值。

10、保护肝脏

人参能增加肝脏代谢各物质的酶活性，使肝脏的解毒能力增强，从而增强机体对各种化学物质的耐受力。人参对乙醇的解毒作用十分明显，它不仅能缩短乙醇麻醉的持续时间和加快恢复正常的时间，还能降低血清中 GOT、GPT、ALP 和胆红素等含量，而且能增加与乙醇代谢有关的醇脱氢酶和醛脱氢酶的活性，同时将乙醇代谢所产生的有毒物质乙醛迅速地排出体外，还由于过量的氢参与皂甙合成从而有效地保护乙醇中毒的肝脏。

11、提高记忆力

人参提取物对樟柳碱和戊巴比妥钠造成的记忆获得不良有拮抗作用，亦能改善环己酰亚胺和亚硝酸钠造成的记忆巩固障碍及40％乙醇造成的记忆再现缺陷。

12、抗疲劳

人参能提高工作能力，减少疲劳，并认为这是其兴奋中枢的结果。其作用强度超过苯丙胺，但无苯丙胺的缺点。服用人参，可提高思维能力和劳动效率。人参可使兴奋过程的疲惫性降低，表现为神经兴奋过程的灵活性加强，使神经疲惫程度降低，从而可消除各种无力综合征，显示抗疲劳作用。

13、抗衰老

人参具有推迟细胞衰老、延长细胞寿命的功能。人参调整衰老过程和预防早衰的主要成分是人参皂甙，其主要作用是刺激功能低下的生理系统，使其生理生化反应趋于正常，并阻止由于各种原因引起的恶性循环，以达到延年益寿目的。人参的抗氧化作用是人参抗衰老作用的重要环节之一。

14、抗菌抗病毒

不同浓度的人参提取浓缩液对福氏痢疾杆菌、乙型溶血性链球菌、产紫青霉菌均有抑制作用。较高浓度对金黄色葡萄球、大肠艾希杆菌、炭疽杆菌、肺炎球菌、黑色曲霉菌、产黄青霉菌有抑制作用。人参茎叶皂甙对单纯疱疹病毒Ⅰ型感染细胞有保护作用。人参茎叶总皂甙对细胞的保护作用主要是明显抑制病毒复制，而不是直接杀伤病毒。人参提取物对感染森林病毒的动物有保护作用，具有增强干扰素诱导产生的抗病毒能力。

吃人参的不适宜人群

1、实证、热证而正气不虚者忌服

人参补气，益血对于正气不虚者忌服。

2、感冒发热者

感冒发热不能服用人参，人参的滋补作用强，外邪未清的情况下使用人参容易导致闭门留寇，不益于感冒的的恢复。

3、肾功能不全者

人参有利尿作用，容易加重肾脏负担。对于肾功能不全的人不能使用。

4、肿瘤患者

多数情况下，人参可增强机体的新陈代谢，但是人参除刺激机体正常组织代谢增强外，对肿瘤细胞同样有增强代谢的作用，大大增强了肿瘤细胞的增殖能力。肿瘤患者不能使用。

5、胆囊炎、胆结石者

人参不利于胆道胆道排泄胆汁容易导致胆汁变稠。

6、心脑血管疾病者