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小青柑普茶怎么冲泡?简单的方法在这里

提问者:AIN提问时间:2019-12-29
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柑普茶分为柑胎、小青柑、青柑、二红柑、大红柑,每种味道不尽相同。那么,尤为突出的小青柑怎么冲泡?这里教你最简单的冲泡方法。

一、小青柑普茶的特点:

与其他茶相比,小青柑的样貌非常独特。它一颗一泡,小巧可爱,冲泡便捷,即使泡茶设备较简陋,也不影响品饮。它也避免了过去茶叶零散的特质,使保存过程变得更干净整洁。

风味上,小青柑结合了柑皮的香气与普洱陈茶的香气。一些人无法接受普洱熟茶的味道,特别是普洱茶的苦涩感。熟茶遇到小青柑,滋味就美妙起来了。小青柑正是以每年七月份还未成熟的新会柑,融合云南的普洱熟茶制作而成,相比用大红柑制作出来的柑普茶来说,小青柑更多一份柑果的辛香,口感上甘醇清爽。这样的辛香清爽,正好可以掩盖普洱熟茶的陈味,这样一来,很多人就都能接受这样清爽而醇厚的滋味了。

二、小青柑普茶怎么泡

1.开茶:小青柑(十添一柑普茶)的包装十分有趣,是将普洱茶叶装入掏空的柑皮之中的,而且外层还会用棉纸包装好。因此在喝柑普茶之前需要先进行开茶,打开外层的铝箔纸,再打开里层的棉纸,再拆开柑皮上缝合的棉线,打开柑皮。好的柑普茶制作十分精细,柑皮上只开了一个小口,需要用小茶匙拨出茶叶。而劣质的柑普茶往往开口很大,而且柑皮的外形也不规整。

2.置茶:将柑皮内的普洱茶倒出适量,一般在5~6克左右,如果柑皮的口比较小,可以用茶匙拨出一些茶叶。然后再将柑皮掰下一些,3~4片拇指大小的柑皮即可,也放入茶壶中。

3.洗茶:柑普茶属于一种陈茶,是需要进行洗茶的。将适量的普洱茶与柑皮一块放入茶壶后,冲入少量沸水摇匀后迅速倒出,第一道茶水作为洗茶,不喝。因为柑普茶在陈化的过程中可能会沾染一些灰尘,这道茶汤可以用来浇洗茶宠。

4.泡茶:洗茶后茶叶与陈皮受热,慢慢地舒展开来,然后再次冲入开水,盖上壶盖。静待10秒左右就可以倒出茶汤进行品饮了,也可以根据自己的口味适当地进行调整。注意每一泡茶都要倒干净茶汤,避免让茶水变得过于苦涩。

小编简单介绍了小青柑普茶怎么泡的方法,希望能够帮到大家,平淡是它的本色,苦涩是它的历程,清香是它的馈赠。

回答者:泡妞妞回答时间:2019-12-29
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小青柑与常见的柑普茶有何不同?

小青柑凭其口感清新鲜活、一颗一泡等特点脱颖而出,一遍又一遍刷屏着大家的朋友圈,尤其是在年轻消费群体中,迅速刮起一阵“小心肝”旋风。具有如此魅力的小青柑它与常见的柑普茶有何不同?

原料区别

小青柑是以每年7月份“未成年”的新会柑融合散茶(普洱、黑茶、白茶等)制作而成,相比用“成年”大红柑制作的陈皮柑普茶来说,小青柑多了一份果香。

口感不一样

小青柑处于生长的“青年”期,果胎硬且皮薄,味辛气香,所以用小青柑制作的柑普茶一般比较辛香,清新可人。

大红柑皮厚、色深、性温和,大红柑皮糖分很高,用大红柑陈皮制作的柑普茶,口感较为甜润,对胃肠刺激性相对比较弱。

功效不同

小青柑皮,味苦、辛、性温,归肝、胆、胃经,有散结、止痛、抗菌、消炎之功效;大红柑皮,味苦、辛、性温,归肺、脾经,理气健脾、燥湿化痰。小青柑皮性寒、湿;大红柑皮性平和稳定。在养生的角度来分析,大红柑更加适合大众群体的身体情况。

大红柑陈皮的存储价值是经过时间检验的,民间有“千年人参,百年陈皮”的说法。小青柑是近些年才兴起的,具体存储价值如何,暂无统一定论。

购买柑普茶如何“望、闻、问、切”?

柑普茶采用广东省江门市新会地区的柑果,搭配来自云南的普洱熟茶,经过特定的加工工艺而成,形成了独特的风味和口感。

如何选购正宗的柑普茶?我们不妨借鉴中医诊断流程,亘古流传的“望、闻、问、切”。

“望”,新会柑的果皮稍厚,油性物质较为富足,果型是否匀称饱满,颜色是否红棕油亮,里面的普洱散熟茶是否条索壮实,是否匀整洁净。柑普茶的茶汤则是则以色泽黄褐油润为主

“闻”,正宗的柑普茶只有陈皮和普洱茶的香气,刮开柑普茶的表皮,可以闻到浓郁的挥发油甘香;普洱熟茶香气比较清晰,以甜香或陈香为主。茶汤闻起来有明显的甜感或辛感,有较为清晰的刺激性。

“问”,现今市面柑果以广东新会地区为最核心产区,可询问生产商家是否有江门市质监局颁发的柑普茶安全生产许可证。也可网上核实一下QS证件号

“切”,如同中医把脉一样,正宗新会柑皮表皮有不规则凹凸槽点。与此同时,可徒手触摸柑普茶纹路是否清晰完整,检查果壳是否饱满均匀,有无缺损。

融合度高的柑普茶,香气丰富饱满,滋味醇厚甘甜,既有柑皮的清新感,又有普洱散熟茶的厚实滋味。倘若柑皮与普洱散熟茶,无论是香气还是滋味都出现剥离的状态,则是融合度不高的体现。

无论市场如何变化,商家如何宣传,不变的是,消费者对于品质的追求。精选柑普茶,通过“望、闻、问、切”,相信您可以选购到最心仪的柑普茶。

柑普茶是一整个都泡吗

怎么泡柑普茶哇,买了点柑普茶,但不知道怎么泡好喝,柑普茶是一整个都泡吗?它的盖子也放着一起泡吗?

就泡个柑普茶而已,会不会问题太多啦,哈哈。。。没办法,中国的茶文化知识太深奥,何况我一个喝茶新手泡茶,要是不会泡茶,此不是让客人笑话了。

那么柑普茶是怎么冲泡的呢?柑普茶一整个都泡吗?柑普茶可以冲泡几次对于柑普,我们会分为小青柑、青柑、二红柑、大红柑这四种,小青柑可以直接一整个泡,其他三种就不行了,因为太大,一次泡太浪费,一般除了小青柑的柑普茶,一般都是可以泡几次的,而具体几次要看茶具的大小,喝茶人的口味是否偏重来定的。这么说吧,秋韵现在经常喝的柑普茶,一般一个可以泡五六次,并且拆开之后,要注意保存,否则受潮就影响味道了,我是建议用密封的小罐来装,或者简单点就用透明的封口袋来装。这样等下次想喝的时候直接拿来泡,而不是再重新拆开另外一个。

一整个泡的小青柑我是认为比较好看,冲泡出来的视觉好看,因为如果是像大红柑拆开来泡,美感就少了很多了,毕竟泡茶,喝茶与环境息息相关,也与茶的条形和特征,有很大的关系。

而如果有三五知己一起喝柑普,或者想喝到柑普茶最浓郁的味道,可以整个拆开放进电水壶或者铜壶里面烧滚,这样出来的味道,更浓郁,也许有人会说感觉像喝药,但是一般看新会柑的好坏,需要这样来整壶煮,看香气,看果皮的饱满度。

来个泡柑普茶的小总结: 柑普茶分为小青柑、青柑、二红柑、大红柑这四种,多数整个泡的是小青柑, 青柑、二红柑、大红柑因颗粒大,需拆散冲泡或煮,这样不会浪费。

最后来个小广告,秋韵家有小青柑哟,点这里进入菜单[柑普茶]了解下吧