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白茶能跟蜂密一起喝吗?老白茶加蜂密的功效

提问者:泡沫提问时间:2020-01-01
已采纳 白茶茶叶加蜂密不仅增加了茶的适口性,而且还增强了白茶中的能量,由于蜂密和白茶叶都有润肠作用,可以加快人体的新陈代谢从而达到排毒养颜的目的,是最理想的自然美容饮品。

白茶能跟蜂密一起喝吗?能一起喝。蜂密具有润肺,清理肠胃,有助于排除体内垃圾功效。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛署解毒之功。

蜂密含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养成分,不仅有利于增加肝赃解毒能力,而且还有健胃、助消化等效果。而茶叶含有蛋白质、茶多酚、咖啡碱、脂多糖和10多种维生素等各种有效成分多达350种,其中含有3%至5%的生物碱。 白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲惫等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。

蜂密老白茶图片


老白茶加蜂密的做法:

食材:老白茶3-5克;蜂密适量;

步骤:

1.将白茶放入杯中。

2.加少量开水(90-95℃),摇动后快速倒去,以醒茶及清洗杂质。

3.再加开水,冲泡1-2分钟。


4.等待茶水凉一点后便加入一勺蜂密,半个小时饮用一次

老白茶加蜂密的功效:

白茶可以说是一种“原生态”的茶类,也是著名世界的中国特产。由于加工时即不炒也不揉,茶叶原有的性味丝豪没有改变,泡白茶时,可以加些蜂密,味道更佳。那么白茶加蜂密的功效是什么呢?

1、蜂密含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养成分,不仅有利于增加肝赃解毒能力,而且还有健胃、助消化等效果。而茶叶含有蛋白质、茶多酚、咖啡碱、脂多糖和10多种维生素等各种有效成分多达350种,其中含有3%至5%的生物碱。

2、白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲惫等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。


3、老白茶加蜂密口感好,而且对喉咙发炎效果特好。也就是我们俗称的上呼吸道感染。隧道的福鼎白茶没有经过任何的加工,纯自然日晒茶多酚没有任何损失,而茶多酚做为一种自然抗氧化剂,在人体代谢中会自然产生氧自由基,可清除呼吸道有害颗粒并抑制损害细胞,对我们的呼吸道起到重要的保护作用。

4、坚持饮用老白茶蜂密水2年以上,脸部和手背等处的老年斑就会明显改擅,或消失,或程度不同地缩小,或颜色变浅,而且不会有继续生长的迹像。


白茶茶叶加蜂密不仅增加了茶的适口性,而且还增强了白茶中的能量,由于蜂密和白茶叶都有润肠作用,可以加快人体的新陈代谢从而达到排毒养颜的目的,是最理想的自然美容饮品



回答者:学茶艺回答时间:2020-01-01
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老白茶适合用什么壶泡?

所谓老白茶,就是指在正确的保存之下,贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年;在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,所以具备很多的功效,那大家知道老白茶适合用什么壶泡吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!

老白茶冲泡适宜茶具

1、紫砂壶

煮出来的老白茶,有一股浓稠醇厚的味道,使茶汤充分浸出老白茶的全部味道。

2、银壶煮

老白茶有很多好处,不仅仅可以杀菌,还可以软化水质,令水更甘甜清冽,使得茶汤的口感更佳。

3、玻璃壶

玻璃壶用来煮老白茶可以充分欣赏茶叶在水中,由最开始的干茶形态,到吸收舒展,再到沸腾滚开的形态变化,同时还能观察汤色的变化过程,这也是喝茶中的一种情趣。

老白茶怎么煮

1、烧水

煮老白茶和煮汤煲汤其实有点相似,都是把茶放下去用大火煮沸后改为小火慢慢煮上一会。而煮老白茶最好选择陶瓷材质的茶壶哦,因为它的保温效果非常好很适合煮老白茶。

2、投茶

一般来说,放茶叶煮茶还需要根据你的茶壶大小来决定。取合适自己的茶叶量即可,最多8克,不要放太多哦。煮老白茶可以把茶叶装进纱布袋里,再放进壶里煮,这样隔开了与茶壶的直接接触更好清理残渣。

3、煮茶

煮老白茶可以使用冷水或者开水。使用冷水煮茶时,可以把茶叶放下去后再加冷水,用大火煮沸后改为小火煮上一段时间即可。

4、试茶

为了保证能煮出理想的老白茶口感,在煮茶的时候,可以拿一个小勺盛一些出来品尝一下,根据自己的口味来决定煮茶的时间。等到茶煮好后,关火把茶汤倒进另一个茶壶里进行品尝。

5、再次煮

为了能达到更好的口感,把茶倒出后,可以再次煮两次,第二次可加长煮茶的时间。再煮上两次后,相信这时候的老白茶已经发挥出了极致的口感,使得茶汤更加醇香,浓厚柔滑。老白茶是非常适合冬季喝的养生茶,有着暖胃的好处。

总的来说,因为白茶属于发酵茶,且老白茶因为保存的时间比较长,所以老白茶相对来说比较难煮,所以在冲泡的时候选择适宜的茶具很重要,一般来说,煮老白茶可以选择紫砂陶壶、银壶、玻璃壶。


老白茶怎么喝?建议煮着喝!


白茶近年来受到很多茶友的喜欢,白茶具有一年茶、三年药、七年宝的美称,越陈越香,老白茶品质更高,所以白茶和普洱茶一样是可以接受时光的雕刻和赋予的。那老白茶怎么喝呢?推荐煮来喝?

老白茶怎么煮?

福鼎民间有一种偏方,用陈年的白毫银针治咽喉肿痛和牙疼的习俗,尤其是上火和疲劳过度引发的咽喉肿痛和牙疼病症。取3-5克陈年白茶于炖罐里,置锅内隔水炖10分钟,倒出茶汤,投放少许冰糖,乘热饮用,十分有效,因此白茶的煎煮代代流传。

1.老白茶可先泡后煮

内质丰富的老白茶,可谓潜力无限,建议大家采用先泡后煮的做法,这样可充分体会老白茶的香醇。使用白瓷盖碗冲泡白茶,还可以充分体会茶的香气和纯正的汤水。

冲泡过5次甚至是更多次数的茶,沸水投茶后煮茶的时间也要相对延长。

当然,若是您在冬季想偷个懒,直接煮干茶也是可以的!

2.茶水比例控制到位

茶水比例,以个人口感喜好为出发点。

分享几组常用的茶水比例。

【煮干茶】

直接煮干茶,投茶量要稍微少一些,一般投放2-3克即可,再搭配400毫升水量就好。

如果煮的是白牡丹,投茶量可适当减少0.5克。白牡丹中的咖啡碱含量高一些,若是投茶量太大,煮出来的汤容易苦。

【煮茶底】

一般我们在冲泡老白茶时,会投茶5克。

煮茶底时,一般5克茶,搭配400毫升左右的水量即可。

3.留母汤,茶汤更香醇

每次加水前,须要保留约30%左右的“原汤”,这样茶汤的醇厚感不会有比较明显的落差,以后每壶茶煮沸的时间要适当延长。

4.沸水投茶,不易苦涩

沸水投茶煮出的茶香高,味醇;而冷水开始煮茶,容易导致茶汤浓度过大,影响风味。

5.续沸水,让汤水风味得以保留

续水时,建议大家续沸水,这样能让茶中物质属于均匀释放状态,不会导致茶汤浓度过大。

老白茶煮着喝的好处

煮出的老白茶比冲泡的老白茶汤中的水浸出物更多,同样是3分钟水煮的老白茶比冲泡的老白茶高出66.8%的水浸出物。

我们知道茶的主要营养成份是氨基酸、茶多酚和咖啡碱,特别具有高抗氧化能力的黄酮类化合物白茶远远高于其它茶类,又因白茶有丰富的氨基酸可以转化为维生素A,更有较高的茶多糖具有平衡血糖的能力,是近年白茶受宠的重要原因。

懂得这些小技巧,老白茶不仅变得耐煮,还可以轻而易举煮出香甜的茶汤,也能发挥老白茶该有的功效!

老白茶煮着喝好吗?老白茶煮饮味道更好


煮茶时候的沸点维持在比较高的状态,与长时间浸泡的低温完全不一回事。长时间浸泡容易让茶叶中溶于水的低沸点物质析出,而煮茶的时候,茶叶中的高沸点物质会释放,让茶汤会变得更加香醇。那老白茶煮着喝好吗?

老白茶煮饮味道更好

白茶虽属于微发酵茶,但随着存放时间的推移,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。煮后的老白茶茶汤成杏褐色,滋味鲜醇爽口入口后喉咙甘甜非常舒服。

老白茶怎么煮?

煮茶和泡茶不一样,泡茶是很快就能喝到茶,很迅速很方便,但是煮茶却比较考验喝茶人的耐心,你要慢慢的等,煮得不到火候茶汤没有口感和特色,只有火候掌握得当,然后时间够长,才能等到你想喝的那个茶味。

老白茶属于陈茶,耐泡型。根据自身需求,将适量的茶叶和冷的山泉水(纯净水也可以哦)一起放入壶中。开火煮开,然后小火慢熬(火太大茶水就干了,所以要不得),只要保持壶不会凉掉就可以了,出水就能喝,喜欢喝浓茶的就多煮一会,不需要太浓的就少煮一会。茶汤甘甜出乎意料。

第一道和第二道老白茶可以用泡法,出汤在公道杯。第三道把茶叶转移到提梁壶中去煮。待煮好后出汤和原来泡法出的汤混合起来喝,看看和直接煮出来味道有什么不同?估计是久煮易分解的成分先用泡法浸出,和煮出的茶汤混合则更丰富。

煮老白茶的有用提梁紫砂壶的,有用陶壶的,有用银壶煮,有用咖啡机的。(咖啡机以蒸汽蒸老白茶,出汤的好处是汤色亮,茶汤不浑浊。茶香也不错。)

但如果你希望那股浓稠醇厚的味道,紫砂壶煮是好选择,又可以去多年储存可能存在的杂味异味,又可以让茶和汤完全水乳交融充分浸出全部味道。(紫砂提梁壶也是需要特制,一般的紫砂壶在电炉上煮易裂。)

银壶煮白茶:不仅仅可以杀菌,还可以软化水质,令水更甘甜清冽。所以银壶煮白茶也是不错的选择。

陈年白牡丹和寿眉哪个更适合煮?

寿眉是比白牡丹更粗大的叶和梗,内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶,陈年寿眉煮起来味道更浓厚,药香更显。

茶水比例:5-10克老白茶加450ML水,可以出汤五次以上。三道是精华。当然每次最好不好壶里汤出完,留部分再加水再煮。茶水煮开了,也继续可以放在炭火上继续慢慢炖,味道会更好。

具体比例可以根据你手上茶叶不同慢慢摸索调整,原则是茶量宜少不宜多,多了太浓影响口感,不像泡茶可以调整出汤时间等方式来补救茶量过多。

如果您有红枣和老陈皮,可以加入少许,半颗红枣或一指甲盖的老陈皮加入壶中共煮,以上两个东东补血理气实乃养生佳品,但不宜放过多,否则夺老白茶之美味也。

煮老白茶,心静自然成,心静则茶定。壶内茶与水翻涌,须能妥善驾驭气、血、神,否则茶汤非浓苦即浑浊。煮老白茶,听着沸腾的水响,看着悦目渐变的茶汤,闻着熟悉入骨的茶香。喝的浑身通畅。