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中期普洱茶品牌排行如何?细数中期茶两大硬伤

提问者:大凤提问时间:2020-01-05
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中期普洱茶,作为普洱茶中除老茶外的另一支主力军,近几年来也是越来越火。

中期普洱茶是什么意思?中期普洱茶有哪些知名品牌?

▲“普洱藏家”珍藏2000年绿印熟茶

今天,国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,为茶友谈谈中期普洱茶!

鲁文锋自1998年进入普洱茶领域,师从“普洱教父”白水清,历年收藏了百年宋聘号、1952年甲级红印、50年代无纸红印、88青饼等珍品老茶。如今,鲁文锋辟有《普洱老茶讲堂》栏目,整理发布在微信公众号:普洱藏家

一、中期普洱茶的概念

目前市场上对“中期普洱茶”的划分存在不少分歧。有人认为3~5年的茶是中期茶,有人则把10年内的普洱茶看作是中期茶。

虽然“中期普洱茶”尚未有一个明确的概念定论,但普洱茶业内普遍认为,“中期普洱茶”泛1996~2007年间的茶品。这一时期也是纯料大树茶兴起的一个小高潮。

▲“普洱藏家”珍藏05年大益8582

相对于新制的新茶而言,中期普洱茶已有一定年份的陈化,具备较好的适口度,同时,其价格又不似普洱老茶一样高高在上,可望而不可及,可以说中期茶的价格能被大多数茶友接受。

中期普洱茶凭借自身的魅力,在普洱茶市场中占有一席之位。实际上,中期普洱茶的崛起,也为普洱茶的藏茶市场及老茶市场提供了源源不断的新活力。

二、中期普洱茶品牌排行

中期普洱茶实际上活跃在大部分茶友的茶圈子中,那么中期普洱茶品牌排行究竟如何?

1996~2007年间,市场上流通最多的就是大厂货,主要是大益、中茶、福海茶厂、昌泰、兴海茶厂、福今、黎明茶厂、南涧茶厂、南峤茶厂等,这一期间云南大约有30家左右的茶厂在大批量出货。

▲“普洱藏家”珍藏06年黎明生态青砖

这些茶厂每年都有上千吨的产量,产能巨大造成了普洱茶品质的千差万别。回望1996~2007年之间的普洱茶,经过了至少10年的陈化,因此也出现了一些真正的精品。

中期普洱茶品牌排行,如勐海茶厂2002~2003年间的绿大树青饼、福今茶厂2002~2004年间的大白菜系列、兴海茶厂2005年的班章王、昌泰2000年间的易武正山七子饼,等等。

▲“普洱藏家”珍藏04年精品大白菜

三、中期普洱茶的硬伤

中期普洱茶时间久远,已经很难查找到准确的茶叶信息。比如06年之前的茶,包装上都没有生产日期,而制茶厂家、原料信息、仓储情况等,也陷入空白,不透明因素太多,甚至让一些茶友望而却步。

此外,中期普洱茶仓储上的差异,也让购买者如盲人摸象,不知所以然。当年中期茶产量的巨大,带来了管理和仓储上的松懈,尤其是做仓茶的横行,严重影响了中期普洱茶的口碑,令部分茶友对中期茶敬而远之。

经过茶叶消费市场的验证,中期普洱茶已逐渐成为了普洱茶界的主力,当然目前它仍无法撼动普洱老茶的元老地位。但中期茶是一位处于过渡期的大龄青年,假以时日,必有经典!

回答者:学茶艺回答时间:2020-01-05
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普洱茶纸上有油

普洱茶纸上有油,原因无非以下三点:

其一,普洱茶是大叶种茶,内含物质比较丰富,植物油脂都存在茶叶细胞中,随着普洱茶的自然陈放转化,细胞结构逐渐裂解,这部分油脂也慢慢释放出来了,因而会有茶油渗出,这也从侧面反映出茶叶正在转化当中。

其二,整件茶品堆叠在一起,导致茶与茶之间紧压,加上早期的茶纸为纯棉材质,较薄,无加浆,吸附力较好,所以茶油渗出后,很容易吸附到纸上。

其三,季节循环导致的天气干湿交替,也是茶油渗出的重要因素。天气湿度大时,茶纸含水量增多,而茶饼比较干燥,因此,茶叶中的可溶性物质向茶纸渗出,形成所谓茶油。

综上,普洱茶出现茶油属于正常现象。茶油渗出的普洱茶,饼面较为油亮润泽,茶品香气也高醇,茶品开汤之后口感饱满甜润,厚滑度高,涩感较弱,更适合现阶段品饮。

老茶头普洱茶-哪些情况容易引起茶醉呢?

普洱茶怎么样 老茶头普洱茶-哪些情况容易引起茶醉呢?



哪些情况容易引起茶醉呢?喝酒会醉,喝茶同样也会老茶头普洱茶醉。茶醉,是喝茶之人几乎都会摊上的事儿,即便是老茶客也偶尔会遇到茶醉的现象:脑袋晕乎乎的有点像是喝了二两白酒,耳边嘤嘤嗡嗡像是很多小昆虫在共振,浑身软趴趴的提不起力气,胃里空捞捞的,有明显的饥饿感,却又有什么东西顶在里面很鼓胀,如果严重一点,从胃到喉中翻腾,想吐又吐不出来。如果喝茶产生上述现象,那么你就是茶醉了。茶醉了,应该怎么办呢?


为什么会有茶醉呢?



茶碱是一种中枢神经的兴奋剂,过浓和过量都容易“醉茶”:血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱,进而使人体内酶的活性不正常,导致代谢紊乱。



哪些情况容易引起茶醉呢?

一是平日很少喝茶的人,稍微多喝就可能过量而醉。

二是平日喝高发酵的熟茶猛然改喝碧螺春和铁观音低发酵或不发酵的绿茶或生茶时,又喝得过量,自然就会醉茶了。

三是空腹时,茶多喝了也容易醉茶。还有茶友为了追求新鲜而喝现炒普洱茶,也容易醉茶。





如何解茶醉?

最简单的办法就是茶醉后吃点甜食,种种不适就会大大缓解直至消除。预防茶醉,可以一边喝茶一边采取措施,吃些核桃、红枣、花生、糖果、坚果、点心等,就既可以好好享受茶香又能最大限度的预防茶醉。

如何预防茶醉?

1、饮茶不宜过浓

由于茶中含有咖啡因,连饮几杯浓茶后,大量咖啡因被吸收进入血液,就会使人头昏、头痛、神经兴奋,甚至出现肌肉震颤、叶色灰绿心律紊乱、惊厥抽搐等现象,即"醉茶"。所以,饮茶不宜饮过浓的茶。


2、饮茶不宜过多

茶叶中含有多种维生素和氨基酸,对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定作用,但并不是喝得越多越好。如果饮茶过多,茶水积聚在肠道内,就会妨碍膈肌活动,影响正常吸收。另外,大量水分进入人体,容量迅速增加,会加重心脏负担,引起心肺功能异常,特别是会给心脏功能不良的年迈体弱者带来危险。一般来说,每天1-2黑茶功效次的饮茶量较为合适。

3、不要空腹饮茶

空腹时胃中含有大量胃酸,茶能稀释胃液,降低消化功能。

4、并非人人皆宜

患有神经衰弱、失眠、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。如果发生"醉茶",不要紧张,应立即吃些饭菜、甜点或糖果,可以起到解醉的作用。



女生喝普洱茶好不好女性用普洱茶水洗脸能美容护肤吗

茶不仅男士喜爱,许多女生也很喜爱喝茶,特别是在是具有瘦身美容的普洱茶,都是备受女生们的喜爱,那麼女生喝普洱茶究竟怎么样,面色不太好的女生喝普洱茶是否会有一定的改变呢?那人们今日就讲下女生喝普洱茶怎么样。

女性喝普洱茶好么

女性朋友适量的冲泡一些普洱茶饮用的话是对本身的人体身体状况拥有很好的保护的功效的,无论是对女性朋友而言又或是是针对一些男士盆友,由于普洱茶的服用使用价值自身就是说归属于非常高的一种的,全是对身体健康有着和那后的维护保养的功效的。

1、养生保健

适量的冲泡一些普洱茶饮用得话能够很好的具有一定的养生保健的功效的,在平常日常生活女性朋友适量的冲泡一些普洱茶饮用得话能很好的改进本身的身体素质,协助提升本身的免疫能力,对女性朋友的人体身体状况得话是拥有很好的维护保养的作用的,因此在平常日常生活得话是能够尝试的。

2、防衰老

女性朋友适量的饮用一些普洱茶得话还可以具有一定的肌肤护理健康养生的功效,能很好的减轻皮肤出現的一定的衰退的难题,针对一些爱美丽的女性朋友而言是拥有很好的维护保养的功效的,因此在平常日常生活得话一些女性朋友是能够试着着冲泡一些普洱茶饮用的,由于普洱茶中带有的一些维他命的含水量极其的丰富多彩,能很好的协助身体皮肤的关爱,并且一些丹宁酸在被身体消化吸收以后能很好的具有一定的抗氧化性的功效,很好的协助推动人身体的基础代谢,对身体的皮肤是拥有很好的维护保养的功效的,因此在平常日常生活得话是能够尝试着冲泡一些普洱茶去饮用的。

女性朋友适量的冲泡一些普洱茶饮用得话是对本身的人体身体状况拥有很好的维护保养的功效的,不但能具有很好的肌肤护理延缓衰老的功效,可以具有很好的一定的健康养生的作用,因此在平常日常生活得话一些女性朋友得话是能够尝试着适量的冲泡一些普洱茶去饮用的。