苦荞茶的产地在哪儿？-茶礼仪网

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苦荞茶是一种营养价值很高，具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、清除便秘等保健功效的非传统意义上的“茶”，相信很多人都已喝过。但是，你知道苦荞茶的产地在哪儿吗?

苦荞茶的产地

苦荞茶是将苦荞麦的种子苦荞米经过筛选、烘烤等多道工序加工而成，而苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，主要分布在我国西南、华北等地山区。

苦荞茶的产地主要为：四川、云南、贵州和山西。其中，山西省雁门一带是苦荞麦的主要产区和主要起源地之一。

关于苦荞的历史故事——救皇粮

追溯雁门苦荞的历史，早在宋朝就已有了“救皇粮”的故事。

众所周知，杨家将为中国历代所推崇，有着清正高尚的民族气节。一次，宋太宗及杨家将被辽军围于雁门关，几近断粮。太宗饥饿难忍，全身无力。士兵也大多体力消耗殆尽，伤病满营，但缺医少药而无法救治，战斗力大减。此时，百姓拿出当地名产雁门苦荞支援将士。饥饿多日的宋军，终于吃了顿饱饭，太宗更是赞叹苦荞的香醇美味。连食数日后，太宗体力充盈，将士们的病况更是不治自愈，军队战斗力得到恢复。

众人无不称奇，但不知奥妙何在，认为这是上天在保佑大宋，就将雁门苦荞称为“救皇粮”。细心的杨家将询问当地百姓，才知道当地百姓有人感觉身体不爽时，很少有人吃药，而是连吃几顿雁门苦荞饭，病即自愈。

后经几番苦战，杨家将终于突破包围，击退辽军。得胜回朝后，太宗仍念念不忘此事，御书“中国第一荞”赠送当地百姓，表达对雁门苦荞救皇有功的感激之意，并下令当地官员将雁门苦荞作为“贡品”连年上贡。

正因为雁门苦荞的特殊疗效和神奇色彩，它在雁门当地才有“土四环素”的称谓。

苦荞茶的产地在哪儿?四川、云南、贵州和山西是主要产地哦。其中山西雁门还是苦荞的主要产区和起源地哩。

回答者：学茶艺回答时间：2020-01-12

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苦荞茶有那些健康作用介绍？

首要成份是芦丁，又叫维生素P。其首要成效是：软化血管，改进微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周效果。而芦丁在其它谷物中几乎没有!

1，微量元素和矿物质：

苦荞麦富含多种有利人体安康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2—5倍，锌为1.5倍以上，锰为1.4陪以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的养分保健功用。

2，淀粉

苦荞中的淀粉含量在63.3%-72.5%，研讨发现苦荞的淀粉的富含相对高份额的耐消化淀粉有利于葡萄糖缓慢开释，因而苦荞可用作糖尿病的杰出膳食种类。

3，维生素

苦荞中富含丰厚的维生素。维生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍。维生素PP有下降人体血脂和胆固醇的效果，是医治高血压、心血管病的重要辅佐药物;尤其是对晚年患者具有格外效果，能下降微血管脆性和渗透性，康复其弹性。对避免脑溢血、保持眼循环，维护和增进视力有用。维生素E中r生育酚含量较高，对避免氧化和医治不育症有用，并有推进细胞再生、避免变老效果。

4，纤维素

也称膳食纤维。含量到达1.6%，是通常米面的八倍之多，具有整肠通便，铲除体内毒素的杰出成效，是人体消化系统的清道夫。

5，脂肪

苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高，而亚油酸是人体最重要的脂肪酸，体内不能组成!对儿童有推进生长发育效果。对成年人可避免冠心病。一起因富含按捺肌肤生成黑色素的物质(2，4二羟基顺式肉桂酸)，有避免斑点及晚年斑的效果，是美容护肤的佳品。世居高山的彝族女子唇红齿白，肌肤细嫩。

6，蛋白质

富含19种天然氨基酸，总含量高达11.82%。格外富含通常植物如小麦、稻米所短少的赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸。并且苦荞蛋白有近三分之一为整理蛋白，可整理体内毒素和异物,并且，苦荞蛋白因为富含精氨酸，能够避免体脂添加。

苦荞茶适合于哪些人喝，该怎样冲泡味道才好？

苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。

苦荞麦除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。

1．肥胖者

2．经常在外用餐的人士

3．经常坐或者驾驶汽车的人士

4．经常精神紧张的脑力劳动者

5．饮酒过量人士

6．习惯性便秘者

7．患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士

8．患有糖尿病的人士

9．妊娠期的女士

10.缺乏维生素和微量元素者

11.需要抗癌防癌者