为什么业内人士多喜爱普洱茶？-茶礼仪网

已采纳 得一款好茶，就像得一知己，不在于今天喝了多少杯，而重乎品茗的当下与无穷回味。鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。”享受这种清福的茶友会用身体的每个部位去体味普洱。相比其它的茶种类，业内人士多偏爱普洱茶，觉普洱茶味更深层次也更曼妙些。
上等普洱茶茶香让你不禁忘我
品饮上等的普洱茶的时候，我们会先用鼻子嗅香，上等的普洱茶的香气持久不散，从鼻尖直达心间，仿佛被茶香带着进入了茶香新世界，不禁忘我。
上等普洱茶浸润口腔转蜜“回甘”
口腔里的触觉和感觉细胞对茶汤的汤质浓淡十分敏感。上等的普洱茶汤入口鲜活，在口腔内停留数秒，浸润到口腔每个角落，适度的苦涩迅速消退，转成蜜香，此过程称为“回甘”。
舌尖翻转的亦是上等普洱茶的“百香”
舌头是人体的味觉器官，各部分的味蕾对不同味感的感受能力是不一样的。舌尖主要感受茶叶的“甜味”；舌的两侧前端主要感受茶的醇和度；舌两侧的后端主要感受普洱茶的“酸味”；舌心主要感受普洱茶的“涩味”；舌根则重点体会普洱茶的“苦味”。
所以品评上等的普洱茶时，用力将茶汤吸入口中，并用舌头将茶汤迅速在口腔中翻转几次，让茶汤与舌面充分接触，从而全方位的感觉茶汤的味道，感受到茶汤的饱满丰富。
喉韵曼妙上等普洱茶口感顺滑
所谓“苦尽甘来”、“喉吻润，破孤闷”，说的是普洱茶汤给喉咙带来的感觉，称为喉韵。上等的普洱茶汤的生津效果形成良好的喉韵感，不但滑口、吞咽时毫不拖泥带水，感觉瞬时入腹，干净利落，还能滋润口腔，营养生命，更能提供品茗的精神意境。
喝过普洱茶的人舌尖上、喉咙里、精神上都有了记忆的DNA，那是一种绵长、醇厚、曲径幽深的古味儿，那是无法言说只能意味的好。细细这么一想，难怪乎普洱茶那么受行家的欢迎！

回答者：悟茶道回答时间：2020-01-15

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长白霜的普洱茶喝了会对身体有害处吗

在《为什么好好的普洱茶竟然长了“白霜”》一文中，小编给大家分析了普洱茶“白霜”是什么，以及白霜形成的原因。相信很多茶友最关心的就是白霜是否对身体有害，长了白霜的普洱茶是不是还能喝。今天小编要讲的就是白霜与健康之间的关系。

如果白霜是糖 白霜是健康的

按照之前文章中小编的推测，白霜很可能是糖分的结晶，比如葡萄糖和果糖。如果小编的推测正确，长了白霜的普洱茶非但可以喝，而且营养物质是比较丰富的，至少可溶性糖含量比较丰富。

长白霜的普洱沱茶

如果白霜和“冷后浑”一样 白霜也是健康的

不止普洱茶饼，有一种特殊形态的普洱茶制品，其极品表面也会起白霜，而且程度比普洱茶饼更进一步，起霜的范围甚至深入其内部，这就是茶膏。蒙顿有一款茶膏叫做“玉龙胜雪”，为蒙顿茶膏三绝之一，也称“茶石”，茶膏表面显出重度白霜，为茶膏陈化所致。

茶膏——玉龙胜雪

茶膏中出现的这种白霜，据说是茶叶自身儿茶素与咖啡碱的络合物质，有极高的营养与品饮价值。如果能发现白霜向茶膏内部浸透，更是稀有。对此解释是否正确小编不得而知，但小编知道所谓的“儿茶素与咖啡碱的络合物质”就是我们常说的“冷后浑”物质，是无害的。

在普洱茶界 起霜一直是被认可的

其实白霜在普洱茶界一直是被认可的一种现象，无论是普洱茶饼“起霜”，还是普洱茶膏“挂霜”，都是茶叶中内含物质丰富的表现。真正长白霜的普洱茶对身体无害，而且对茶汤的口感等品质有正面的促进作用。所谓“普洱茶白霜可见，金花难觅”，就是对白霜的极大肯定。

玉龙胜雪茶汤

既然白霜对身体无害，还是普洱茶内含物丰富的表现之一，那么遇到了长白霜的普洱茶，就大可不必忧虑，只好好享受一泡好茶便可。不过，一定要先确定是“白霜”而不是“白霉”哦，发霉的茶可是不能喝的。下一次，小编就会为大家详细介绍辨别二者的具体方法，有兴趣的朋友记得持续关注！

喝煮普洱茶有什么好处？

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喝普洱茶有很多好处。例如，普洱茶含有茶化合物，具有抗衰老的作用。因此，经常喝普洱茶有延年益寿的功效。此外，经常喝普洱茶有以下好处。

1.降血脂、减肥、降血压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比(Emile Carobbi)博士利用云南普洱茶临床试验证明:“云南普洱茶具有良好的降脂降胆固醇效果”。昆明医学院还对云南普洱茶治疗高脂血症进行了55项临床试验，并与降脂效果更好的药物安托万治疗的31例进行了对比。普洱茶的疗效比安托万高。长期饮用普洱茶可以降低胆固醇和甘油酯，因此长期饮用普洱茶对肥胖有治疗作用。喝普洱茶会引起血管舒张、血压下降、心率减慢、脑血流量减少等生理效应，因此对高血压和脑动脉硬化患者有很好的治疗效果。

2.抗癌，抗癌。梁明达教授和胡美英教授用细胞培养和电子工业显微镜方法对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究。发现普洱茶的抗癌效果最强，即使是浓度为1%的普通茶叶也有明显的效果。喝普洱茶可以预防癌症。

3.滋养和保护胃。在适当的浓度下，喝温和的普洱茶不会刺激胃。稠、甜、滑、醇的普洱茶进入胃，形成一层附着在胃表层的薄膜，为胃创造有益的保护层。长期饮用普洱茶可以滋养和保护胃。

4.健康的牙齿和牙齿保护。普洱茶含有多种生理活性成分，具有杀菌消毒功能。湖南医科大学曹金教授用普洱茶进行变形杆菌黏附抑制试验。发现普洱茶具有抗菌菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最好。

5.消炎、杀菌和治疗痢疾。医学研究和临床实验证明云南普洱茶具有抑菌作用。浓茶汁一天可以喝十次，治疗细菌性痢疾，这与云南大叶茶中丰富的茶多酚直接相关。