普洱茶仍是“黑户”？奇了怪了，此话从何说起-茶礼仪网

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总理克日暗示，除少少数超多半会外，2016年一致全面铺开落户限定。这让茶人遐想起了普洱茶这个尚未落户的“黑户”，普洱茶火了有好些个年初，怎么说也该是时辰上个户口了吧?

【正文】忧国忧民的总理克日暗示，除少少数超多半会外，2016年一致全面铺开落户限定。半个多世纪的栅栏，终于要拆除了。和人道相悖，反动的桎梏，终究要扫入汗青的垃圾桶。

黄河上的冰块哗哗溶解，人的约束在扫除，普洱茶呢?不明不白糊口也差不多数个世纪了，现在仍然是黑户。

一谈茶，都说有六大茶类：利害、红绿、青黄。唯独没有普洱茶的位置。有人说，普洱茶属于黑茶，由于他是发酵过的;有人说，普洱茶是绿茶，由于他是不发酵的。

当六堡和安化在负责地推广黑茶的时辰，普洱茶“嘿嘿”一笑。

当龙井和碧螺春死命宣传绿茶之际，普洱茶依然在“呵呵”。

着实，普洱茶由于汗青的缘故起因，今朝在市场上正处于很是忧伤的职位：一个非驴非马的怪物。茶企们不得不采纳哑忍本领“弃捐争议，配合开拓”，无疑，这也算是个鸵鸟式的苟延残喘。

六大茶类是怎么来的?

上世纪，以安徽农大陈椽传授为代表的一批白胡子老人，按照本身的履历将普全国的茶分为六大茶类，并写了文章，编了书，进入大学课本，一大批徒子徒孙从学校出来，各人视祖师爷的圣经为圭臬，不分场所地宣传。于是乎呈现本日这种排场：但往往个茶人，都称茶分六类。这让人想起克木人，摩梭人的遭遇。五十六个民族五十六朵花，多出一朵掐死它!

管是六，照旧十六，只要规定这个框，其余全部茶就只能往内里填了，固然偶然填的别扭。普洱茶呢，爽性填不进去，但也毫无步伐。老人们的经典统治已经形成，憾山轻易，撼六大茶类难。

乃至到了此刻，许多普洱茶商、普洱茶文化人，都以为普洱茶就是黑茶，就是绿茶，在口语和文章中顽固地示意出来。而新型的电商，却把普洱茶蛮霸地划在了黑茶类。茶企恨得牙咬得格格响，但又毫无还手之力。

那群白胡子老人做梦都没有想到，多少年后，普洱茶成长势头惊人，乃至可到达染指挑衅绿茶黑茶的可骇职位。但他们错就错了。期间在变，物质在变，茶叶知识，中国十大名茶，见识何尝不在天翻地覆地变革呢，稳固，只能贻笑大方，稳固，只能绝路一条。

不外，我们本日如故可以信用，白胡子们没将普洱茶划在咖啡类，否则本日的普洱茶企，更情何故堪。

有的普洱茶人说，普洱茶凭证工艺就应该是黑茶和绿茶，但我们好像从来没见他们打出“某某黑茶，百年留香”，“某某绿茶，可以喝的骨董”，各人像逃避瘟神样逃避着“黑茶”“绿茶”这两个字。

六大茶类，没有普洱茶的户口。悲伤!一种理论的框架无法涵包其内容时，就会冒出革命的火苗。

连既得优点着拿命顽抗的户口政策，此刻都举手告降了。普洱茶是不是也该有个名分，上个适可而止的户口了?活在黑茶的阴影里，永久是“黑五类”;活在绿茶的囹圄中，永久被扣着一顶让人酡颜的“绿帽子”。

普洱茶人，动作起来吧，地无分南北，人无分老幼，有力着力，有智献智，号令和动作，给普洱茶落个光明正大的户口吧!

回答者：呵呵回答时间：2020-03-08

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古树存料普洱茶是什么样的存在

普洱茶本来就是一种特殊的，人人神往的茶叶，它深邃的精华是我们每一个人难以理解的，可是假如你爱它，它也会让你尝到健康的味道。普洱茶古树纯料信任很多人是首次听说这个名词，今日就让小编来给大家做个简略的介绍。

古树纯料普洱茶的秘密，古树纯料普洱茶也是普洱茶当中的一种，只因原材料出自几百年的古树上，这种茶叶不管在质量、口感、报价上都是高人一等的，有种千金难买的感觉。如今只需一说到普洱，相信没有几个不了解的，它因共同的保键成效而在近几年快速变成茶市“明星”商品。尽管如今很多商家都说自己店卖的是古树纯料的，究竟什么是古树纯料普洱茶呢?这种古树纯料普洱茶有啥标准没有呢?

古树纯料普洱茶是普洱茶的一种，与近几年逐步被我们所知道。通常意义上的古树指的是100年以上的古茶树，当然在一些骨灰级茶友的标准上，非 300年以上者均不得冠以“古树”之名。其实在大多数资深的茶友眼中，百年之树与台地，相对于百年之树与三百年之树的不同，可谓五岳与丘陵之别。百年之树与台地间的不同归于本质，而百年之树与三百年间的不同则归于程度，因而能够宽恕地把古树的底线放在“百年”的时刻点上。

古树纯料普洱茶在小编的理解中大致为：“天、地、时”合而为一;即在一样天候、一样土壤条件下的同一区域(山头)内，在同一个时节采摘的古树茶。浓郁的芳香和艳丽的色泽是大家每个人都为之神往的，相信古树纯料普洱茶今日大家也必定有所了解了。

为什么普洱茶没有出现在中国茶叶新分类国标里？

　　讯：为什么普洱茶没有出现在中国茶叶新分类国标里？喜欢普洱茶的茶友都希望普洱茶是强大的，强大到能作为中国茶类里的一个分类。但我们必须认清一个现实，普洱茶是一个地域类的一种茶叶名。它没那么大的能力承受那么大的“宠幸”。

　　我们尝试着梳理一下普洱茶，分为两个维度：1、中国茶叶新分类国标2、普洱茶。普洱茶和中国茶叶新分类标准详情点这里看：普洱茶到底有没有标准？

　　在中国茶叶新分类国标中，我们按照它的分类原则“以加工工艺、产品特性为主，结合茶树品种、鲜叶原料、生产地域进行分类。”来寻找普洱茶。符合的有：一、2.14黑茶，二、4.13晒青绿茶，三、4.72紧压茶，四、4.73袋泡茶。具体详情自己去翻看中国茶叶新分类国标。在新的茶叶国标里，我们只能用普洱茶的一部分去套这个标准。

　　在普洱茶标准中：目前强制性只有2004年的行业标准和2006年的云南地方标准。2008年《地理标志产品普洱茶》只作为一个具有地域保护和推荐性的作用。详情请看下图：

　　图为：2004年普洱茶行业标准

　　图为：2006年普洱茶云南地方标准

　　图为：2008年《地理标志产品普洱茶》国家标准

　　看了以上图片，那么现在问题来了，第一、普洱新散茶是【晒青绿茶】，普洱生茶的陈茶是黑茶，那么在不制作紧压茶的情况下，什么时间、什么年份、什么发酵状态之后，普洱散生茶可以由绿茶变成黑茶，具体指标是什么？第二、以上三个普洱茶标准中并没有普洱茶膏，那么普洱茶膏还和普洱茶是一类吗？第三、月关白、紫鹃、紫芽等茶类属于普洱茶吗?

　　云南茶树品种闻名全国，云南普洱茶是一个争议非常大的茶。既然国标分类里没有云南普洱茶，那么云南除了普洱茶还有些什么茶呢？那些茶还应该榜上普洱茶这个响当当的名头吗？我想云南茶叶不应该只谈普洱茶而选择性的遗忘那些没有出名的茶。于是我经过长期的思考，现整理出一套云南茶叶新分类。你看看合理不？

　　云南（滇）茶叶新分类：

　　散茶类：（云南红茶）滇红、（云南绿茶）滇绿、（云南白茶）滇白、（云南黑茶）滇黑、（云南青茶）滇青（乌龙茶）、（云南黄茶）滇黄。

　　再加工类：云南花茶、云南紧压茶、云南袋泡茶、云南粉茶、云南茶膏、云南茶雕。

　　形状类：饼、砖、沱、方等形状。

　　再结合产地名或者一些其他的东西，最后得出组合类：

　　1、任意散茶类+产地,例如：普洱绿茶

　　2、任意散茶类+其他东西,例如：桔普茶，螃蟹脚普洱茶

　　3、任意散茶类+再加工类,例如：普洱茶，茶膏

　　4、任意散茶类+形状类,例如：七子饼茶、普洱砖茶

　　大家也可以自己组合得出一些新奇的茶。当然像现在的有人用毛茶做成卷烟形状的东西，这东西是普洱茶？我不知道，你自己看着算吧。时代在发展，我们到底是该进步，还是墨守陈规的去做茶叶产品。这个决定权在于你，你说的算。既然选择做一个新的东西，那么不用翻历史讲故事，大胆自豪的选择了新品类，那用新品类征服消费者的味蕾和钱包吧。