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不知道白毫银针怎么泡?看这篇就行了

提问者:大头小草花提问时间:2020-03-21
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白毫银针,白毫满披,如银似雪,品之毫香蜜韵,回甘悠长。全部都是芽头制作而成,芽头肥嫩,所以如何泡好一杯白毫银针成为了许多茶友的困扰,今天就以白毫银针为例,学习一下如何正确泡好一杯银针。

泡前须知

需要的道具有:盖碗、壶承、茶巾、茶荷、剪刀、公道杯、水盂、品茗杯

投茶量:5g

冲泡水温:95℃

盖碗容量:150ml

注水量:120ml(至盖碗八分满)

泡前温器、摇香

在泡茶前温器不仅可以起到清洁作用,提升茶具的温度,有助于凝聚白茶的香气

摇香有助于唤醒白毫银针的香气

第一泡采用“定点熏蒸”和“N字覆盖法”

前50%的水采用“定点熏蒸”冲泡法,使茶叶浮在水面缓慢上升,让茶叶通过水的热气浸润慢慢苏醒。

后50%的水采用“N字形水流覆盖式”冲泡法,从碗口三点钟方向起,以“N字型”手法冲泡至碗口九点钟方向,水流细而不断,使茶叶不漂浮水面,全

第一泡的出汤时间控制在45-50s。

第二泡使用“定点高冲法”

水温95℃,注水至盖碗八分满,采用“定点高冲”冲泡法,提壶至碗口上方6-8cm处。

第二泡的出汤时间控制在30-35s。

5g花香白毫银针可泡饮多次,第三泡起,冲泡时间逐渐递增,分别控制在35-40s,45-50s,55-60s左右,注水至盖碗八分满,水温90℃-95℃,也可依自身品饮习惯适当调整。

白毫银针用盖碗泡,不仅雅致,也十分有茶趣,观茶形、闻茶香,如果能把这杯茶泡好,一定是锦上添花了。相信现在看完文章的你也知道如何泡好这杯茶了,现在就可以泡一杯花香银针练练手了

回答者:清心回答时间:2020-03-21
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白毫银针的功效禁忌

白毫银针的功效有促进血糖平衡、明目、保肝护肝、清热降火。白毫银针中含有氨基酸、蛋白质、维生素、多糖等人体生长发育所需的的营养成分。但是白毫银针禁忌有如吃药、贫血、睡前等情况下都不建议饮用白毫银针。

白毫银针的功效禁忌

白毫银针的功效

1、治麻疹

白毫银针防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。

2、促进血糖平衡

白毫银针中除了含有其它茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白毫银针可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

3、明目

白毫银针中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病,特别适合是长期长时间面对着电脑办公人士和青少年保护视力。同时白毫银针还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。

4、保肝护肝

白毫银针片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。

5、清热降火

白毫银针可以令人降火,让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量,特别是陈年的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。

6、利尿解毒

白毫银针中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张,增加肾脏的血流量,从而增加肾小球的滤过率,使尿液中的乳酸获得排除,达到利尿排毒作用。

白毫银针的禁忌

1、吃药的时候,不能用白毫银针茶水送服,茶水对药来说有一定的副作用,会影响药效。

2、贫血,血压低的患者如果饮白毫银针茶,过量会引起头晕,四肢乏力。

3、喝白毫银针太多会睡不着觉。同时大量饮用白毫银针浓茶伤身,会使血糖过低,出现头晕,恶心的现象。

4、白毫银针氟含量较高,加上水的因素,多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙,不易吸收,造成钙流失。而且还容易在牙齿上留下茶渍斑。

5、白毫银针茶的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合,同样造成人体对铁离子的吸收,从而影响造血功能。另外白毫银针茶多数性寒,多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状,伤胃。

白毫银针的功效有哪几种?

喝白毫银针拥有很多的效果,它不只是可以改善人类的思思维和自控能力,能够非常好的抵挡变老,益寿延年,这样的对机体非常有益健康的茶。

一、白毫银针能使人斗志昂扬,提高思维和自控能力。

二、白毫银针能加快新陈代谢,促使新陈代谢,并有保持大脑、微血管、肠胃等正常值用处的效应。

三、喝白毫银针对防止蛀齿有极大效果。 据澳大利亚的多次调研表明,少年儿童常常喝茶蛀齿可避免59%。

四、白毫银针含有的氢酸能消灭各种各样大肠杆菌,故以预防口腔溃疡、咽喉炎,及其秋天很容易产生的胃肠炎、急性肠炎等。

五、白毫银针能亢奋脑神经,改善有氧运动能力素质。

六、白毫银针能抑制皮肤老化,使人让人更精神。 白毫银针的耐老化效应是维他命的22倍左右。

七、白毫银针有减轻和减低微血管内壁类脂软斑产生的效应,促使减低血管硬化、静脉曲张和老年痴呆症。

八、白毫银针拥有抑制良性肿瘤的功效,喝茶能最常见地抑制肿瘤细胞的发育。

九、白毫银针有很好的瘦身和美容祛斑实际功效,对粉刺也有一些功用。

十、白毫银针中带有很多对机体有益健康的维生素。

以上几点就是说喝白毫银针的功效,一些重视的是,在喝白毫银针的那时候一些要重视茶的浓度值,过浓的茶对机体是坏处的。

白毫银针几年饮用最香?七年以上

我们都知道茶和食物不同,食物很容易变质,但茶却能放上三五年甚至十年二十年以上。白毫银针属于白茶中的茶种类,味道醇厚且浓厚。冲泡过后的白毫银针更是有着独特的茶香,并且,白毫银针的功效十分出色,所以,白毫银针真的是极其受欢迎的。白毫银针放几年饮用最香呢?

白毫银针放几年好喝?

1、几个月

放上几个月后的白毫银针,青味还是比较重的,属于凉性,但却有着白茶独有的毫香以及甘甜。想要试茶的朋友,可选择放了几个月的白毫银针,再决定其是否适合长期保存。

2、三年内或三年后

三年左右的白茶,青味开始慢慢减弱,属于沉稳的内质了。这时候的白毫银针香甜甘厚的气味开始逐渐展现,非常适合品尝。偏热体质的朋友,最适合喝放了三年的白毫银针,有利于身体健康。

3、七年或十年

放上七年或十年以后的白毫银针,可以说是最适合品饮的时期了。长达十年的白毫银针,开始进入稳定缓慢的转折期,不仅茶性温和且滋味更加香浓纯正,并且药用价值高,简直是老少皆宜。

总的来说,前三个月的新白毫银针还是不太建议饮用了,无论是口感还是功效都不是太出色哦。想要追求好的口感以及功效,最起码要把白毫银针存放上三年以上。而想要追求陈茶的醇香以及出色的药用价值,则建议品饮存放了七年以上的白毫银针。

如何正确保存白毫银针?

1.判断其含水量

白毫银针的成分是不太稳定的,在一般情况下很容易发生化学变化,也就是我们所说的茶变了。如果你打算要长期保存白毫银针,建议最好先判断一下其含水量,看看是否适合长期保存。如果白毫银针的含水量太高,是不宜长期存放的哦,含水量越低则越适合长期存放。判断方法是,拿起一片白毫银针茶叶用手轻轻捏一捏,如果变成粉末状说明其含水量比较低,适合储藏。反之,如果捏一捏以后依然是完整的茶叶,则不太适合存放哦!

2.环境要干燥

存放白毫银针的环境一定要干燥,并且不能有其他异味。有些朋友会把茶叶放进一个铁罐里密封好,再使用保鲜袋密封好以后放进冰箱里,其实这也是一个很不错的办法。建议把温度控制在零下五度,能更长期地保存茶叶哦~

3.存放的容器很重要

想要完好保存白毫银针,建议最好使用陶瓷,锡瓶或者玻璃瓶等容器哦。其次可以使用木盒,竹盒或铁罐,最好不要用纸盒。保存茶叶的容器一定要保持干净无异味保持干燥,一定要放在干燥不潮湿且通风的环境中,要避免暴晒哦。

以上为大家带来的关于白毫银针放几年最好?以及如何正确保存白毫银针等内容就到这里了,希望能帮助到你!