绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶低温保存是保存白毫银针的最佳方法。先用密封袋把白毫银针保存好，再放到冰箱里冷藏。这样及时长时间存储，也能很好的保存茶叶的品质。针对于存储时间短暂，在短时间内就会喝完的白毫银针茶叶。选择密封性好的茶叶罐进行存储，如果想要很好的保存白毫银针，建议选择锡茶叶罐、瓷罐等进行保存，这样即使在常温下也可以很好保存白毫银针。
白毫银针的保存：
1、保存白毫银针的含水量：
白毫银针的成分是很不稳定的，在一定条件下，易产生化学变化，这就是所说的茶变。若是准备贮存白毫银针，先要检查一下白毫银针的含水量，含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏，如果成粉末状，说明含水量较低，可以贮藏。反之则应尽快喝完，不适宜久放。
2、保存白毫银针存放的地方：
不少人将茶叶装进铁罐后封口，再用塑料袋密封好放进冰箱里，也是一个不错的办法。密封放置冰箱或冷藏箱，温度控制在零度至零下5度，此法保存时间长。
3、保存白毫银针存放的容器：
保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶装进容器后，宜放在干燥通风处，而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。
白毫银针的辨别方法：
1、汤色：
好品格的茶汤色是橙黄豁亮或浅杏黄色，中国十大名茶，暗、浊、红的汤色品格差。
2、香气：
上品的白茶毫香浓烈、清鲜，次品气息是很淡的，生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气的。
3、叶底：
上等的白茶叶底嫩度匀整、毫芽多，次品的白茶带硬梗、叶张破裂、粗老，光华是鲜亮的好，品格差的带花杂、暗红、焦红边的。滋味
4、味道：
上品白茶滋味以鲜爽、甘甜，品格差的是带粗涩。
什么种类的白茶最适合长期存放？散茶收藏白毫银针
白茶收藏界里有一句老话——“品老茶、藏新茶”。因为老茶价格很高，收藏的门槛也就高了，同时也有收藏风险，有机会品一品便足矣。而新茶眼下虽然还是“丑小鸭”，但是随着岁月流逝，其不断自然发酵，每过一阵子口味就不一样，富有收藏乐趣，最有收藏价值。那什么种类的白茶最适合长期存放呢？
什么种类的白茶最适合长期存放？
白茶的分类，一般按芽叶分布分为白毫银针、牡丹、寿眉。白毫银针和牡丹趁新喝鲜甜味美，经过存放，会呈现微微葡萄酒香，毫味也会更加明显；寿眉存放之后，汤色从浅黄到橙黄再到橙红，会出现梅子香、枣香和药香等。从新茶入手，收藏散茶以白毫银针为最好，若收藏饼茶则茶饼的完整度要好，茶叶上有些许白毫，叶片均匀。颜色带有油亮感，呈褐色。年份更老的茶饼，颜色范红褐色，有点深色琥珀的感觉。
白茶存放知识
首先，我们可以选择茶叶罐，但是茶叶罐的选择我们应当选择密封性好的，这样可以让茶叶的水分和香气保留的较好。
也可以选择密封性好的茶叶袋、茶叶要密封包装并远离有异味的物品，且避光存放。
白茶存放注意事项
白茶能放入紫砂罐里长期储存吗？
不能，因为白茶保存要求容器一定具有密封性，而紫砂器具本来就是透气性好；
白茶裸饼能直接放书架上吗？
不能，在没有任何保护的情况下，茶叶会受到污染或者阳光照射，使得茶叶变质；
白茶可以和普洱茶放一起吗？
不能，两个茶的储存要求有差别，放在一起还会相互吸取味道，造成茶叶香气杂乱、影响品质。
白茶能放地下室吗？
不能，地下室湿度大，水分多，更容易产生异味，也会加剧白茶的变质；
夏天白茶存放需要开空调吗？
如果您存茶的房间，有阳光能直射进来，或者处于阳面，夏天的温度非常高，而持续的时间比较长，那么建议在最热的那一段时间打开空调，如果您存茶的房间，在阴面或者没有阳光直射进来，夏天温度并不是很高，那就不需要打开空调。
其实白茶保存最主要就是要避光，密封，离墙，离地，离异味，干燥！但白茶保存但也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。
白毫银针属于什么茶白毫银针的功效与作用
茶的种类非常丰富，白毫银针属于哪种茶，很多人都不太了解它，更别说知道它有什么功能和作用了。白毫银针其实是属于白茶的种类，它的滋味香醇，活性酶等营养物质都非常丰富，经常饮用对人体的保健作用非常大，具体有哪些呢?让我们一起来了解一下吧。
白毫银针，属于白茶类，为白茶中的佼佼者，也是价值最高的白茶。白毫银针，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制，产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。由于鲜叶原料全部采自大白茶树的肥芽，白毫银针的成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。
白毫银针，简称银针，又叫白毫，之所为归到白茶类，是因为白毫属轻微发酵茶，人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。
白毫银针成品茶芽肥壮，满披白色茸毛，色泽鲜白，闪烁如银，条长挺直，如棱如针，汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色，入口毫香显露，甘醇清鲜。
白毫银针营养分析：白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。
白毫银针茶功效作用
1、白毫银针能治麻疹
白毫银针能预防癌症也能解毒防暑还能治疗牙痛，特别是陈年的白毫银针更能退烧，促进麻疹发出发透，其效果比抗生素还要出色，在中国的北方地区，它是养护麻疹患者的良药。
2、白毫银针能调节血糖平衡
白毫银针具体泡法是什么?白毫银针具体泡法是什么?白毫银针是白茶中的精品，在市场上白毫银针的销量是白茶里数一数二的。白毫银针的质地整齐，细长具有很好的观赏效果。白毫银针的具体泡法也非常讲究，下面就让我们来看看白毫银针的具体泡法吧。
白毫银针具体泡法是什么?白毫银针为产于福建福鼎、政和等地的一种茶品，其成品白毫密布，形状类似针的样子，因此得名为白毫银针。
白毫银针具体泡法是什么?冲饮
白毫银针的具体方法与绿茶差不多，不过白毫银针在冲泡时时间要长些，因为时间越长的话，茶叶中的味道才能更好的显现出来。下面我们就来看看其具体的冲泡方法吧。
白毫银针具体泡法是什么?白毫银针具体泡法
白毫银针具体泡法第一步：准备好冲泡的茶杯，以玻璃杯为宜，这样可以欣赏冲泡的过程。
白毫银针具体泡法第二步：用茶匙取出适量的茶叶，然后倒入玻璃杯中。
白毫银针具体泡法第三步：先冲入些许开水，让茶叶先浸泡一会，水温最好是在70摄氏度左右。
白毫银针具体泡法第四步：然后冲入开水进行冲泡，等到茶水颜色均匀分布，就差不多可以了。
白毫银针具体泡法第五步：如果有客人的话，就将茶水倒入品茗杯中大家一起品茗。
白毫银针具体泡法一共有五步，大家在冲泡白毫银针的时候要牢记每个冲泡步骤，掌握好冲泡的注意事项，这样的话就可以冲泡出一壶理想的白毫银针茶了，都来试试看吧。
白毫银针，最具生命初始气息的茶午后时分或华灯初上的傍晚，
三五朋友相约，冲泡一盏银针，
迎面扑来的是土地、树木的气息，
是没有经过任何破坏、添加的生命本初的模样。
白毫银针，简称银针，又叫白毫，是一种汉族传统名茶，属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年，产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品目。其成品茶形状似针，白毫密披，色白如银，故而得名。
从大白茶树采摘新鲜茶芽，薄摊在水筛上，在微弱阳光或通风室内自然萎凋，然后再以文火烘干即可，不需揉捻，保留了生命最初始的形态和最自然的气息。
午后时分或华灯初上的傍晚，三五朋友相约，冲泡一盏银针，看满盏茶芽由蜷缩、舒展到最终芽芽挺立，轻轻一嗅，迎面扑来的是土地、树木的气息，是没有经过任何破坏、添加的生命本初的模样。
这会令人幡然醒悟，原来一片叶子的生命如此简单，破土、成长、凋零、绽放、入土……这样生生不息、循环往复。其实人也一样，只是在城市丛林里，多少人忘记最初始简单的自己。我们遗忘的，刚好在这杯茶中找寻。
识茶 白毫银针 最具有生命初始气息的茶
好茶即成，还需有好器相佐。通常以无色无花的直筒形透明玻璃杯为好，这样可从各个角度欣赏到杯中的形和色，以及它们的变幻和姿色。白毫银针不经杀青、揉捻等工序，既不失植物的活性，又保存茶叶原初特有的营养，其性温和，所以无人不能喝，无时不能喝。
什么扑鼻白毫银针价格表-大红袍和铁观音的加工工艺不同
什么扑鼻 白毫银针价格表-大红袍和铁观音的加工工艺不同
大红袍和铁观音的加工工艺不同大红袍和铁观音的加工都是以乌龙茶的加工工艺为基础工艺而进一步研究而成的，但是大红袍和铁观音的加工工艺不同，就复杂程度而言，大红袍的加工工艺要复杂的多。
一、大红袍和铁观音的加工流程
【大红袍】初制工序：大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。
精制工序：大红袍的精制主要流程包括：毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙→匀堆→拣杂装箱。
【铁观音】
白毫银针价格表制作工序：采摘金花茶、凉青、做青、炒青、簸拣。
二、大红袍和铁观音的详述
大红袍的加工
武夷岩茶工艺独到，特别是大红袍制作工艺复杂，时间冗长。传统的工艺有倒（也叫晒）、晾、摇、抖、撞、炒、揉、初焙、簸、捡、复火、分筛、归堆、拼配等十多道工序。关键的制茶师傅要会“看青做青”、“看天做青”，这是电脑也难以为之的。所以，其工艺被列为首批《国家非物质文化遗产名录》，并正在申报世界非物质文化遗产。
随着产业化、集约化的发展，武夷山茶厂大多已改用机器制茶，但是其机制原理仍和传统工艺相承、相通。
泡饮武夷岩茶大红袍，更是讲究功夫。大红袍作为典型、传统的武夷乌龙茶之珍品，其冲泡方法采用的是功夫茶艺，既富于文化内涵，又有观赏艺术价值。对此，《武夷茶艺》已作了挖掘整理。而品茶时，大红袍与其他武夷岩茶一样，“重在吃水”、“以味取香”、“讲究岩韵”，因此要细心、静心、投入。凡此种种，又进一步提高了大红袍的内质，丰富了大红袍的文化内涵。
铁观音的加工
1、凉青
鲜叶按标准采收进厂经过凉青后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜，叶子宜薄摊，以失去原有光泽，叶色转暗，手模叶子柔软。顶叶下垂，失重6-9%左右为适度。然后移入室内凉青后进行做青。
2、做青
摇青与摊置相间进行，合称做青。做青技术性高，灵活性强，是决定毛茶品质优劣的关键。摇青使叶子边缘经过摩擦，叶缘细胞受损，再经过摊置，在一定的温度、湿度条件下伴随着叶子水分逐渐丧失，叶中多酚类在酶的作用下缓慢地氧化并引起了一系列化学变化，从而形成乌龙茶的特有品质。
铁观音鲜叶肥厚，要重摇并延长做青时间，摇青共3-5次，每次摇青的转数由少到多。摇青后摊置历时由短到长，摊叶厚度由薄到厚。
第二、三次摇青必须摇到青味浓强，鲜叶硬挺，俗称“还阳”，林徽因绿茶婊梗叶水分重新分布平衡。第四黑茶要怎么泡、五次摇青，视青叶色、香变化程度而灵活掌握。
做青适度的叶子，叶缘呈朱砂红色，叶中央部分呈黄绿色（半熟香蕉皮色），叶面凸起，叶缘背卷，从叶背看呈汤匙状，发出兰花香，叶张出现青蒂绿腹红边，稍有光泽，叶缘鲜红度充足，梗表皮显有皱状。
3、炒青
炒青要及时，当做青叶青味消失，香气初露即应抓紧进行。揉捻、烘焙：铁观音的揉捻是多次反复进行的。初揉约3-4分钟，解块后即行初焙。焙至五、六成干，不粘手时下焙，趁热包揉，运用揉、压、搓、抓、缩等手法，经三揉三焙后，再用50-60℃的文火慢烤，使成品香气敛藏，滋味醇厚，外表色泽油亮，茶条表面凝集有-层白霜。包揉、揉捻与焙火是多次重复进行的。直到外形满意为止。最好才焙火烤干成品。
4、簸拣
慢烤后的茶叶最后经过簸拣，除去梗片、杂质即为成品。
以上就是对大红袍和铁观音的加工工艺的区别的介绍了，实际上在实际操作中，它们的加工要更加的复杂，个方面的加工要严格的要求。
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