如何延长正山小种红茶保质期的方法？-茶礼仪网

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【一道茶网茶学院】任何产品都有一定的保质期，特别是在这炎热的夏季，很多东西都容易过期。那么，我们所熟知的红茶是否也有保质期呢?答案是肯定的，既然红茶有保质期，要怎么延长它的保质期，又或者能在这保质期内将红茶收藏得更好?

由于红茶是属于完全发酵的茶叶，所以根据发酵程度来说，想要延长红茶的保质期，更好的储存红茶，最好的办法就是避光避热，这就涉及到了红茶的存放环境问题。

一般来说，茶叶的保质期以18个月为期限，在茶叶的外包装上也都有标注存储需要注意的相关事项。虽然红茶的发酵程度较高，可以避免因为变质而导致继续发酵的问题，所以存放时间较久的红茶不会对人体产生什么危害或者影响，只不过是口感和味道上与新茶不同。不过，想要喝到香醇味正的红茶，在存储过程中还是需要掌握一些技巧的。今天，连赞小编和大家一起学习如何更好的保存红茶。

其一、储存容器。在家中如果有条件的，最好能用来装盛红茶的容器最好是瓷器或者不锈钢、马口铁罐。同时，在把红茶放进容器前，要用塑胶袋将茶叶包装起来，并排除袋中的空气，这样能够更好的保留茶叶的香气。

其二、储存环境。储存环境对茶叶的保存期间也有着直接的影响。红茶的最佳保存环境是干燥、避光、常温。如果放置的地方潮湿，红茶容易吸水变质，而阳光的直射则会破坏茶叶中的维生素C，使得茶叶的色泽和味道都发生变化。

其三、储存时间。开头我们就有说过，一般红茶的保质期是18个月，所以即使你的保持步骤做的很好很到位，但茶叶也不能无止境的放下去，当然除了越陈越好的普洱茶。红茶存放的时间过久，茶叶的色相自然会慢慢消失，所以新开封的红茶最好能在三个月内饮用完毕，不过如果是买当年的新茶，应该置放十天或者半个月后再来饮用，茶性会相对温和，对人体更有益。

回答者：爱性回答时间：2019-08-24

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夏天可以喝正山小种吗？可以

正山小种是常见的一种茶类饮品，很多人都喜欢喝，不过一般人们都认为正山小种性温，比较暖胃，适合在冬天饮用。可对于喜欢喝正山小种的人来说，夏天能喝正山小种吗？

夏天能喝正山小种吗？

夏天是可以喝正山小种的。

正山小种在日常是很受欢迎的一种茶类，其本身具有非常高的营养价值。那么正山小种中含有丰富的维生素、钙、镁、磷等营养成分，夏天喝正山小种同样能够起到很好的促进消化、增进食欲、利尿消肿等等效果。特别是夏天喜欢喝冷饮来帮助降温防暑的人，可以适当喝正山小种来帮助护胃。

夏天怎么喝正山小种？

1、正山小种+蜂蜜

做法：将正山小种先冲泡好，放置晾到茶温约60℃时再依照个人口味添加蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。

功效：此茶能够帮助润肠排毒、抗菌消炎。

2、正山小种+柠檬

做法：将正山小种先冲泡好，然后将新鲜的柠檬切片放入1~2片继续冲泡即可。也可以使用干柠檬片。

功效：此茶能够帮助解暑开胃、清热化痰、美白肌肤。

3、正山小种+黄芪

做法：先在茶壶里加入适量清水和15克黄芪，煮约15分钟后，放入3克正山小种煮5分钟后即可饮用。

功效：此茶能够帮助补气升阳、调和脾胃、润肺生津，适合体质虚弱的人在夏日饮用。

夏天喝正山小种喝多少合适？

夏天喝正山小种一天可以喝2杯，使用大约3克左右的正山小种，水量一天不宜超过1500毫升。

夏天虽然说是可以喝正山小种的，但是也需要控制好喝正山小种的量，毕竟茶还是不能喝太多的，一般说一天可以喝2杯正山小种，使用大约3克左右的正山小种，水量一天不宜超过1500毫升。此外，还可以搭配像绿茶等茶叶喝，避免天天喝正山小种。

夏天喝正山小种会不会上火？

夏天适量喝正山小种是不会上火的。

有些人觉得正山小种是属于温性的茶，认为夏天喝的话会导致正山小种，其实这个观点是错误的。我们说红茶是属于温性茶，并且是热性茶，特别是全发酵的红茶还具有极好的养胃效果。夏天只要适量喝喝正山小种并不会像进食热性食物一样引起上火，而且如果是体质虚寒的人夏天适当喝正山小种还能够帮助祛湿养胃。

什么人夏天不宜喝正山小种？

1、发烧病人：喝正山小种会升高体温，正在服用药物的话还可能降低药效；

2、神经衰弱者：喝正山小种会刺激大脑神经中枢，加重失眠症状；

3、贫血病人：喝红茶可能会出现鞣酸与体内铁质结合加重贫血的同时还会形成不溶性物质；

4、胃溃疡患者：喝正山小种会刺激胃酸过多分泌而加重病情；

5、营养不良者：喝正山小种会加快体内脂肪的分解，进一步加重身体营养供不应求。

夏天喝正山小种可以起到很好的养生保健作用，但是并不是适合所有人群饮用，如果你是属于以上人群的话，喝正山小种可能会影响身体健康。

什么人不能喝正山小种？10人群要避开！

正山小种是生活中特别受欢迎的一种红茶，它汤色红润，茶香浓郁，能健脾开胃提神醒脑。但在生活中，并不是所有人都可以喝正山小种，有些人在喝正山小种以后，对身体健康不利，那什么人不能喝正山小种红茶呢？

这10类人不适宜喝正山小种

1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。

2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。

4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。

5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。

6、正在服药的人。红茶会破坏药效。

7、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

8、孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。

9、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。

10、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

长期饮用正山小种红茶的好处

利尿功效

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

消炎杀菌功效

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

解毒功效

据实验证明,正山小种红茶中的茶多酚能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

提神消疲功效

经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

生津清热功效

夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

抗氧化、延缓衰老功效

研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是正山小种的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

养胃护胃功效

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

上述多类人群都是不可以喝正山小种红茶的，但是避开禁忌饮用正山小种红茶也有不少作用哦！所以为了身体健康，以上人群就不要喝正山小种红茶了，并且其它茶类同样也不适合饮用。