正山小种是常见的一种茶类饮品,很多人都喜欢喝,不过一般人们都认为正山小种性温,比较暖胃,适合在冬天饮用。可对于喜欢喝正山小种的人来说,夏天能喝正山小种吗?
夏天能喝正山小种吗?
夏天是可以喝正山小种的。
正山小种在日常是很受欢迎的一种茶类,其本身具有非常高的营养价值。那么正山小种中含有丰富的维生素、钙、镁、磷等营养成分,夏天喝正山小种同样能够起到很好的促进消化、增进食欲、利尿消肿等等效果。特别是夏天喜欢喝冷饮来帮助降温防暑的人,可以适当喝正山小种来帮助护胃。
夏天怎么喝正山小种?
1、正山小种+蜂蜜
做法:将正山小种先冲泡好,放置晾到茶温约60℃时再依照个人口味添加蜂蜜,搅拌均匀后即可饮用。
功效:此茶能够帮助润肠排毒、抗菌消炎。
2、正山小种+柠檬
做法:将正山小种先冲泡好,然后将新鲜的柠檬切片放入1~2片继续冲泡即可。也可以使用干柠檬片。
功效:此茶能够帮助解暑开胃、清热化痰、美白肌肤。
3、正山小种+黄芪
做法:先在茶壶里加入适量清水和15克黄芪,煮约15分钟后,放入3克正山小种煮5分钟后即可饮用。
功效:此茶能够帮助补气升阳、调和脾胃、润肺生津,适合体质虚弱的人在夏日饮用。
夏天喝正山小种喝多少合适?
夏天喝正山小种一天可以喝2杯,使用大约3克左右的正山小种,水量一天不宜超过1500毫升。
夏天虽然说是可以喝正山小种的,但是也需要控制好喝正山小种的量,毕竟茶还是不能喝太多的,一般说一天可以喝2杯正山小种,使用大约3克左右的正山小种,水量一天不宜超过1500毫升。此外,还可以搭配像绿茶等茶叶喝,避免天天喝正山小种。
夏天喝正山小种会不会上火?
夏天适量喝正山小种是不会上火的。
有些人觉得正山小种是属于温性的茶,认为夏天喝的话会导致正山小种,其实这个观点是错误的。我们说红茶是属于温性茶,并且是热性茶,特别是全发酵的红茶还具有极好的养胃效果。夏天只要适量喝喝正山小种并不会像进食热性食物一样引起上火,而且如果是体质虚寒的人夏天适当喝正山小种还能够帮助祛湿养胃。
什么人夏天不宜喝正山小种?
1、发烧病人:喝正山小种会升高体温,正在服用药物的话还可能降低药效;
2、神经衰弱者:喝正山小种会刺激大脑神经中枢,加重失眠症状;
3、贫血病人:喝红茶可能会出现鞣酸与体内铁质结合加重贫血的同时还会形成不溶性物质;
4、胃溃疡患者:喝正山小种会刺激胃酸过多分泌而加重病情;
5、营养不良者:喝正山小种会加快体内脂肪的分解,进一步加重身体营养供不应求。
夏天喝正山小种可以起到很好的养生保健作用,但是并不是适合所有人群饮用,如果你是属于以上人群的话,喝正山小种可能会影响身体健康。
谁才是最正宗的红茶正山小种为什么能成为世界红茶之宗
目前,茶叶市场上的茶商都说自己卖的是正山小种,但事实上这些茶叶的产地很可能并不在正山区域内,它们很可能只是用小种工艺制作而成的小种红茶,甚至只是伪托假冒而已,那么如何分辨茶叶市场上的红茶是不是最正宗的红茶呢?
在英国早期,称最好的红茶为“BOHEA”。其实BOHEA是武夷的谐音。从这一侧面可以说明,正山小种红茶才是世界红茶的鼻祖。
那么正山小种红茶是如何起源的呢?正山小种诞生之初,是不受待见的,不论是茶农还是茶人都不喝这种茶。正山小种因其外形乌黑油润被当地人称为“乌茶”,意思就是黑色的茶,这和英文称红茶为;“BLACK TEA”,倒是有异曲同工之妙。
在当时传统的绿茶环境中,正山小种的出现无疑是一个另类,人们也并不看好它。但是令人万万没想到的是,当地人不喜欢的“乌茶”在荷兰和英国却备受欢迎,所以红茶一直以来都作为外销茶品。当地曾流传着这么一句俗语:“武夷山一怪,正山小种国外卖”。
外销的红火,直接促进了武夷红茶产量的增长和种植区域的扩张。在武夷山周围的福建其他茶区,甚至江西部分茶区也出现了仿制的正山小种“江西乌”。但不论“江西乌”仿得有多像,在品质上还是与正品有略微的不同,为了加以区别,就出现了正山和外山的界定。
对于新手而言,所谓的正山小种的正本清源,同样适用于当今的红茶市场,因为只有在正山界定区域内的小种红茶,才可以称之为正山小种。随着正山小种的兴盛与生产技艺的传播,逐渐演化出了中国的工夫红茶(政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫、祁红、滇红、英红、越红……)。
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喝正山小种有什么禁忌?冲泡正山小种有什么注意事项?
很多人爱喝茶,更爱喝名茶,正山小种茶属于红茶,是中国有名的历史名茶。许多人把它当成是养生茶来喝,但是也要注意喝正山小种时的一些禁忌,才能更好的发挥其效果。
正山小种
喝正山小种茶的禁忌:
1、正山小种不适于放凉饮用,轻易影响暖胃结果,且安排时刻过长的话,营养含量会大大低落。
2、不宜饮用新采摘的正山小种茶,新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,茶叶知识,轻易诱发肠胃病。
3、不能用正山小种茶送服药物,人参、西洋参等不宜和正山小种茶一路食用。
4、神经虚弱、心脑血管病等患者榨取饮用正山小种茶;
5、不宜在睡前或空腹时饮用正山小种茶。
正山小种冲泡的注意事项:
泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,适合的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出,以便稀释茶叶。保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳。
正山小种和外山小种的区别有哪些如何辨别正山小种红茶
对于喜爱红茶的茶友们来说,一定不会错过产自福建省武夷山的正山小种红茶。正山小种红茶是武夷岩茶的代表名茶,也是世界上最古老的红茶,是世界红茶的鼻祖。而小种红茶有正山和外山之分,很多茶友都不清楚正山小种和外山小种的区别有哪些。
价格
正山小种产自武夷山国家级自然保护区桐木关,这里的平均海拔超过1300米,采用武夷山的传统工艺制成,利用松针、松枝熏制,因此正山小种红茶带有独特的松烟香,市场上正山小种的价格通常在千元~数千元不等。外山小种则是武夷山周边地区所产,价格通常在200~800元不等。
干茶外形
从干茶的外形上来比较,正山小种的茶叶条索明显更加粗壮。这是因为桐木关地处高海拔,茶树生长相比外山更缓慢,一般在每年阳历5月份以后才开始制作,所以正山小种的茶叶通常比较粗壮。
香气
正山小种红茶是采用松针、松枝熏制而成,焙火温度在80~90摄氏度,带有独特的松烟香和花果香。而外山小种由于制作工艺不佳,焙火温度通常都超过了100摄氏度,无法达到这股火香味,反而会带有一股淡淡的焦味。而且外山小种常常还会添加糖精来使茶叶增加光泽,所以还会有一股焦糖味。
茶汤
正山小种和外山小种的茶汤颜色没有很大区别,一般是琥珀色,透着明亮。但是正山小种红茶的茶汤有独特的桂圆香,而且十分耐泡,滋味醇厚,透着花果香,十分持久。而外山小种红茶则缺乏花果香,茶汤也显得淡薄,通常五泡之后就没什么茶味了。
叶底
武夷正山小种的叶底呈现出古铜色,颜色偏暗,而且叶片厚实有弹性,这是高山茶的特征。而外山小种红茶的叶底也呈古铜色,有些颜色还会显得十分红艳,但是茶底没有正山小种那么绵软,显得单薄,容易破碎。从茶底的大小来看,正山小种的叶片显得更加粗大、匀称。