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很多人都认为，新茶的口感会更加的鲜一些，但也有的人说，新茶对胃有刺激感，最好是存放一段时间以后再喝，减少对胃部的刺激。公说公有理婆说婆有理，什么说法都有，所以是很难去定论的。那么，为了让大家更加清楚到底应不应该喝新茶，下面我在这里就做个总结。
一、新茶伤胃，别着急喝
观点很明前，新茶性寒，不可以过量去饮用，也不要着急去喝，最好的做法是存放半个月时间以后再喝，否则会出现一定程度的伤胃、失眠现象发生。因此，任何事都存在两面性，而喝铁观音也是不例外的。
对于那些平时比较容易上火的人，还有那些身材比较胖的人，那么就很适合饮用凉性的新茶；尤其是在炎炎夏季力，气温高，身体很容易引起出汗过多而失去水分，而铁观音新茶是凉性的，所以具有非常不错的清热降火效果，并且还可以及时补充身体内的水分，一举两得。
二、新茶滋味新鲜，越新鲜就越好？
很多人都说，新茶制作好以后就饮用，滋味口感都很新鲜啊，自然是喝越新的越好，就好像食物一样，都是吃新鲜的好；铁观音新茶，从品饮角度出发去看的话，那么个人认为是新茶好的，因为新茶的滋味很鲜爽、口感清新，鲜度十足的铁观音，品饮往往是让人赏心悦目的。
营养专家认为，茶叶和其他食材差异不大，自然是越新鲜越好，就好比一款隔夜以后的蔬菜、肉类，再吃自然是没有那么新鲜的了；而茶叶因为保质时间比较长，所以短时间是发生变质的可能性是非常低的；因此，很多商家为了让茶叶拥有更加鲜的滋味口感，往往都喜欢把茶叶放入冰箱内。
实际上，比较懂茶叶的人都知道，其实铁观音茶叶制作得好的话，那么可以在自然空气中、常温状态下密封放半个月时间的，但是鲜美程度会大大降低很多，或是出现其他的异味，滋味也不如刚刚出炉的那种味道了。
总结：胃好，可以喝新茶
从上面文章中，我们可以知道，新茶即使是放置15天以后再喝，实际上大部分人都把茶叶放入冰箱内存放的，而不是在自然环境下，所以存放冰箱15天的铁观音，茶性是很难发生变化的，喝新茶基本上无异，依然很新鲜。因此，如果你的胃非常好的情况下，那么是可以喝新茶的，越新越好，这样的滋味鲜，营养也相当丰富。
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