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普洱茶的功效有哪些?你必须了解

提问者:239908提问时间:2020-07-07
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普洱茶已经成为最受人们欢迎的日常饮品之一,其具有降血压、养胃、减肥、抗癌、降脂、解酒、清热等功效,不论是自己喝还是赠送亲友,都是不错的选择。

美国凯斯西储大学、日本国立癌症中心、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“茶与癌疾病研究”数据表明,常喝茶的人群比不常喝的病发率降低了60%以上。

外交部长王毅曾经向世界推崇云南的普洱茶,认为普洱养胃,可以天天喝,晚上喝也不会影响睡眠。

可是最近几年,普洱茶的价格不断水涨船高,市场上数千元甚至上万元的高档茶并不少见,不少茶友更是花了大价钱却买到品质一般的普洱茶。高价的背后又存在着哪些秘密?究竟怎么才能买到好普洱,品出自然健康呢?去零售店,或者柜台买?我劝您还是就想想算了,中国的经销商模式,层层加价,到茶友手中剩的只是高价。普洱茶市场存在哪些内幕?如何才能买到好普洱?今天我就用自己的亲身经历的事情,给大家说说。

我是阿香,一个忠实普洱茶爱好者和传播者。从小受父母对茶的影响,深受茶文化的熏陶,在通过喝茶和不断学习的过程中,我结识了一些懂茶和爱茶的朋友,成立了我们普洱阿香团队。

父亲说过茶是用来喝的东西,市场再怎么哄抬物价,它也仅仅是入口的饮品。本分、用心才能做出好茶,做茶如做人,贵在“品”。从小到大这是父亲对我说的最多的一句话,带着父亲的寄望,大学我选择了制茶专业,毕业后我回到了家乡,云南的一座座大山,阻碍了父老乡亲们与外界的沟通与发展,这就导致一些不良商人混进普洱茶界进行淘金,乡亲们辛苦采摘的茶叶,被茶商压价收购,转手在以高额价格卖给茶友。甚至有不良茶农坐地抬价。对懂行的本地人一个价,对外地人又是一个价。

这些现象让我更加坚定要做好茶的决心,老话说得好,千金易得,好茶难寻。高品质的普洱古树茶,要到普洱古茶树生长的源头去寻找。在做茶路上结识爱喝和懂茶的朋友,成立了普洱阿香收茶团队,我们收茶团队深入普洱茶的源头,专注精品古树!让你以接近茶农的一手价格,买到最优的普洱茶,让更多的茶友能喝到良心的正宗普洱茶,了解普洱茶的内幕。让面朝黄土背朝天的茶农们把茶叶卖出去,改善贫困的生活。

我们是一群驻扎在普洱茶源头的人,终年行走在云南各山头,专注于寻找源头好茶——古树山头纯料。我们普洱阿香团队一心想让更多的人喝到真正的古树茶,我们走遍了云南大大小小的茶山,翻山越岭,只为寻找那片优质、实惠的源头古树茶。

我会在微信上不断更新、分享普洱茶的知识和动态以及跟茶商的斗智斗勇。

我们承诺通过源头收茶,消灭所有中间环节,将古树茶的市场价降低50%!誓做茶友心中性价比最高的普洱茶,以茶会友,以诚相待。

二、一起走进古树茶园

我们收茶团队是一群驻扎在普洱茶源头的人,终年行走在云南各山头,今年收茶第一站冰岛村,平均海拔1700米,年降雨量1600毫米,年平均气温15℃,日照时数7.5h,距县城75公里。

山中山,茶中茶,高山云雾出好茶,像冰岛古树茶林常年云雾缭绕的山头还有布朗山、南糯山等,至今仍遗有稀有珍贵的野生古茶树。

正是由于古茶园常年纯生态生长,彻底杜绝农药、化肥等农残物的污染,这是“制好茶”首项主要标准及底线。

普洱阿香团队在此郑重承诺:我们的茶已通过严格的“有机”认证,坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶,秉承古老工艺精心制作,产品气质敦厚、品味甘醇、经久耐泡,又因价格实在,是各界茶友品饮珍藏之上品。

泰山归来不看山,普洱喝过不喝茶。茶气猛,回甘强,茶内质特别的丰富。诗云:日饮普洱大三泡,人生如此真美妙。

三、古树茶,我们坚持传统工艺手工制茶法

1、鲜叶采摘

自家采摘严格以一芽两叶为主,因为此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到最佳状态,为古树普洱茶成品的后期陈化打好基础,这样的普洱茶就会“越陈越香”

2、“萎凋”和“摊晾”

很多人认为“萎凋”和“摊晾”是没有区别的,但对于传统手工制茶来说,这是一种不合理的说法。

“摊晾”保留了茶叶中原生内含物质、为后期存放创造了转化的条件。

“萎凋”做出来的茶叶香气很高,叶底暗红,所以对于香气高的普洱茶来说,萎凋更有利于“提香”。

3、杀青

杀青的好坏,直接关系到普洱茶的品质。普洱阿香坚持采用碳火、铁锅、手工炒制来杀青,手工杀青要求制茶师有丰富的制茶经验,能够很好的掌握火候,翻炒频率也必须均匀有序。

4、揉捻

手工揉捻,即用手使茶菁成条,同时破坏茶鲜叶细胞组织,使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。

5、日晒干燥

日晒干燥是纯手工普洱茶独特风味形成的关键。晾晒时天气一定要晴朗,温度保持在30℃ 至40℃,不同采摘季节、不同山寨、不同等级甚至同一个茶山不同的茶树,它们的日晒时间都是有所区别的,这些都要根据经验来决定。

6、称重、压饼

普洱茶称取一定的重量,从散茶(毛料)到茶饼(紧压茶)的过程,冰寨古树传统制茶工艺采用纯手工石磨压制,使普洱茶香气、韵味更好,更利于后期转化。

7、晾干

将成型茶叶至于阴凉通风处,待茶叶干燥后即可成型。传统工艺制作的普洱茶一般含水量在13%以下,便于后期陈华及存放。

8、棉纸包装

古树普洱茶以原生态的古树原料,配以统称精湛的制作工艺,造就了好普洱优质的口感。

回答者:性爱人生回答时间:2020-07-07
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