绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶听到有朋友问好的普洱茶有什么特征，最近一直都在喝老板的茶，从各种印到各种山，从熟茶标杆到自己的茶叶，总之喝的多，体会就会更加明显，就如那句话实践出真知，普洱茶，喝才是重点。
好的普洱就像美女，长发及腰，温柔大方，脸颊红润，话语轻柔，对于普洱，有了特征大家就会定个目标了!今年先买他个几十提存着，哈哈!
那我们先说普洱生茶
1.茶饼的香气，茶饼拿起来放到鼻子周围，深深的闻一下，蜜香四溢，简直棒的不得了!茶友们自行脑补下!
2.茶汤清亮，茶汤金黄色，透亮。
3.入口即化，不会在嘴里产生很重的生涩感。
4.两颊生津很明显，不会淡而无感。
5.回甘流畅，喝完后，回味一下味道，茶的甘甜丝丝入口。
6.耐泡，好的普洱，必定是好的拼配，好的滋味，所以必定耐泡，也得十几泡吧!耐泡的基础是拼配中必需加有头春古树的料。
7.叶底的颜色也是很棒的，鲜活，不那么死板，这个得需要喝，多看。
8.对了，我认为最重要的一点，泡茶的时候，你闻盖碗的盖子或者公道杯，浓浓的蜜香，简直是无法形容，这个点是最明显的了。
普洱熟茶
1.那股浓浓的陈香十足，多闻闻你就知道啦!
2.熟茶的茶汤，酒红色，透亮的很，一定要拿起来对着阳光多欣赏一下。
3.滑，茶汤到嘴里，自然而然的就滑到了喉咙。
4.甜，茶汤从开始的丝丝甜，到最后的甜到心里，体验很棒。
5.回甘生津，不算很多，得细细品味。
6.最最最重要的是，好的熟茶，有那么一股股木香或者樟香，嗯，我昨天刚刚体会到了什么叫木香四溢，真的是满口的木香。
就这么多吧!其实个人有个人的体会，但香气、滋味、回甘、生津多体会，总能找到自己的最爱!喝才是最重要的。
2017年年初普洱茶市场行情分析有哪些发展趋势
相信很多人在过完春节的假期后，就都马不停蹄的返程回到工作岗位上了。相对于其它的行业来说，今年的普洱茶行业开业不算早也不算晚，这两天陆陆续续都有商家回来开始了新一年的征程。市场行情是年年变化的，和2016年的普洱茶市场行情相比较，2017年的普洱茶行业充满了很多的未知数！
对于2017年的普洱茶发展格局主要呈现两个极端的说法。有人认为，2016年的小青柑的火热让很多人的普洱茶投资人喘了口气，相信2017年的市场会朝着更好的方向发展。但也有人说2017年的普洱茶市场才是真正的变局年，会面临一定的挑战。然而从目前来看，普洱茶的市场将会呈现以下三种形势。
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1、茶商战略调整，发展格局有变
不管怎样，茶商们都在根据自身的发展做着自己的改变。对于乐观的茶商来说会延续着之前的赚钱模式，在市场上稳步前进;而悲观的茶商会做一些调整，砍掉冗长的业务，集中资金主攻某一项或者几项业务，把投资剩下的储备金用来防范市场的巨大变动。
针对普洱茶的大品牌来说，除了在整年的产品规划上，最重要的还是销售渠道。对于产品来说，大部都已经走出自己了的道路，不论是技术还是产品的规划，都已经轻车熟路了，无非是在局部上的调整。但是宣传和销售渠道每年都在变，因为这二者是紧扣经济大环境和市场变化的。如果规划不好，很有可能生产出很多好茶，却卖不出多少去。所以茶商需要根据市场行情不断调整渠道。
2、各品牌未现大量的新品，生肖茶的余热未减
近几年来，生肖茶在普洱茶行业内几乎已经成为各品牌必备的茶品。因为生肖茶是作为纪念茶的，所以它是有一个周期性，通常是上一年的12月末至新一年的3月份左右。随着传统节日和普洱行业的发展状况，并没有出现很多的常规新品来补充市场，所以在这个时期生肖茶仍然占据市场，是市场的热点。
3、春茶将成市场热点，暗流之下资本涌动
在经过生肖茶之后，接下来普洱茶市场的热点便是春茶了。据不完全统计，市场上的超过一半以上的普洱茶是用春茶作为原料的。
需要强调的是春茶不止是关乎一款茶的好坏，还关乎产地、茶农、茶商等一系列的生产和生活问题，更重要的是能预测这年市场的动向和潜力究竟有多大!因此，对于做茶的人来说都明白春茶的重要性，也因此在春茶采摘上市之际大量资本涌动，也正是展现资本和相对集中而较量的时刻。
从往年的情况看来，2017年春茶的收购也将成为普洱茶市场的热点。
生普洱茶和熟普洱茶有什么不同的功效呢
生普洱茶和熟普洱茶之间在外形上不同，功效作用方面也是不同的。不过，也正因为有了这样的一个区分之后，就很便于我们选择适合自己喝的茶。比如，容易上火的话，我们就可以喝生普洱茶，而体质寒凉，就可以选择喝熟普洱茶。那么，生普洱茶和熟普洱茶有什么不同的功效呢？
普洱茶在制作过程中有一道工序叫渥堆,这是形成普洱茶品质特征最关键的一步,因为在这个过程中,普洱茶会产生很多对人体有益的微生物,比如黑曲酶等，这些微生物使得普洱茶在口感上甘滑,醇厚。
从自然分类上把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。
在功效方面两种茶都有许多保健功效，生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，较适合中老年人群及胃寒等人群。
虽然生普洱茶和熟普洱茶都具有保健功效，但同时我们也需要注意饮用普洱茶的禁忌：
1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。
2、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。
3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲，刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。
4、保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实，茶垢对人体健康极为不利，它含有多种重金属物质，在饮茶时带入身体，阻碍营养的吸收，还含有某些致癌物质，故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢，以免其危害健康。
5、普洱茶禁忌宜长饮，不宜间断饮普洱茶要细水常流，不可间断，否则，难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”论点。
6、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度以25~50度，不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。
7、普洱茶禁忌宜淡饮，不宜浓饮长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调，减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。
8、忌饭前饭后大量饮普洱茶饭前大量饮用普洱茶，会冲淡唾液，影响食物消化。饭后饮用要择时而饮，不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。
9、睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶（生茶），会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。
不论生茶还是熟茶，我们在选择饮用的时候，只要其中的一种茶更适合我们的体质，我们就选择喝那款茶。只有正确的喝茶才能起到保健身体的作用，切勿随意的喝茶，更不能在身体不适的情况下还喝茶，因而喝茶的时候我们需要多加的注意。
什么叫普洱茶生茶与熟茶
普洱茶按是否经过渥堆发酵的工艺，可分为普洱（生）茶和普洱（熟）茶。
普洱（生）茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵，直接压制成饼、砖、沱等形 式的紧压茶或者直接以散茶形式进行存放，这也是传统意义上的普洱茶。
普洱（熟）茶是指以云南大叶种晒青毛料为原料，采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术， 通过控制茶叶堆子的发酵温度、发酵湿度和发酵时间，加速普洱茶的发酵过程和品质转变，再行 以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放。 当年或年份较短的普洱“生”茶，汤色黄亮。
随着时间的推移，茶饼色泽逐渐显暗直至深褐色（俗 称“猪肝色”），其汤色逐渐红浓，滋味逐渐醇厚，陈香日显。但这一自然陈化过程需历时十余年 甚至更长时间，相当于“慢熟”。
于是，在现代茶人的努力下，于二十世纪七十年代研究成功了人 工渥堆发酵技术，在几十天时间内通过调控温度和湿度等因子，加快茶叶内含物质转变过程，相 当于“快熟”。
通过人工渥堆发酵而成的熟茶虽然没有经过多年自然陈化的普洱（生）茶独有的香 味和口感，但其汤色和对人体具独特保健功效的物质已基本形成。
所以，笼统的讲，我们不妨将 熟茶渥堆过程看作是一个加速陈化过程。当年的普洱生茶和普洱熟茶在内质和口感上差异较大， 但随着时间的推移，比如10年或15年后，两者的内质和口感会朝一个方向趋近。
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