绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶癌在现代社会中让许多人因而失去了生命，让无数个家庭因而破碎。所以，有必要看看专家对防癌抗癌饮食的具体介绍。近些年，对于喝茶也有防癌的报导。那么，平时天天喝绿茶能防癌吗?越来越多的人都想要了解绿茶能防癌吗，下面就看看小编的介绍吧!
经常喝绿茶能防癌吗?在各种茶叶中，包括龙井、碧螺春、毛峰在内的绿茶防癌作用最明显。有研究显现，绿茶所含的防癌成分是别的茶叶的5倍。“不过，别的茶叶也都含有一定的抗癌成分，能够依据自己口味和需求来选用。”
喝茶虽能防癌，但也要讲究饮用方法。专家指出，首先应避免长期不间断喝热茶。饮用过烫的茶会烫伤口腔和食道黏膜，造成溃疡，一朝一夕也许诱发口腔癌、食道癌。其次，喝茶不要过浓，否则会影响消化系统，导致有利成分不能被人体吸收，下降防癌作用。最终，洗茶时刻不要太长，绿茶冲刷两次后有效成分的浸出率为70%，通常快速洗一次即可。专家建议，普通人一天饮茶三四杯左右就行。孕妇、儿童、神经衰弱者量应适当减少。饮茶最好的温度应该是60摄氏度左右，别超越70摄氏度就能够了。
通过对以上内容的了解后，大家想必都知道，经常喝点绿茶，男性具有强身、避免老年痴呆症，而对于女人具有美容、养颜、瘦身等作用。
晒青绿茶有哪些品种
绿茶的种类都是大同小异，早中国绿茶中，根据绿茶的工艺，可以将分为炒青绿茶和晒青绿茶，烘青绿茶，蒸青绿茶等。而晒青绿茶有哪些品种呢?
晒青绿茶是绿茶中，日晒干燥的青毛茶。这样的制茶工艺造就了晒青绿茶含有更多的营养物质，绿茶的营养物质得到了比较好的保留，这就是晒青绿茶与其他绿茶的不同之处。50年代产区遍布云南、贵州、四川、广东、广西、湖南、湖北、陕西、河南等省，晒青绿茶有哪些品种?品种主要有滇青、黔青、川青、粤青、桂青、湘青、陕青、豫青等。当然这些绿茶不仅仅是生产绿茶，有一大部分是用来生产黑茶的。黑茶的原料与绿茶的原料是从同一棵茶树上来的，只是黑茶的原料比较粗老，内涵的营养物质比较多，味道浓，而绿茶刚好相反，主要是喝绿茶的鲜。
晒青绿茶的品质特点，一般是晒青绿茶外形条索粗壮肥硕，白毫显露，色泽深绿油润，香味浓醇，极具收敛性，耐冲泡，汤色黄绿、明亮，叶底肥厚。
比如四川的竹叶青绿茶，鲜叶一般清明前3～5天开采，经过摊放晾晒后，经过高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，最后做形干燥。制作出来的竹叶青外形扁平挺直，色泽嫩绿，汤色清凉，滋味清爽回甘，冲泡之后淡淡茶香扑鼻而来，喝一杯绿茶提神解乏。
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绿茶的储存方法有哪些
一般的绿茶，还是新鲜的比较好。绿茶重在保鲜，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶保质时间可以更长些。那么绿茶的储存方法有哪些呢？
储存绿茶的方法
⒈瓦罐储茶法。此法古代就有，明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”茶叶含水量不能超过6％，可用生石灰除湿，具体操作方法同石灰块保存法。
⒉罐藏法。容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。
⒊塑料袋贮茶法。选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
⒋热水瓶贮茶法。可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。
⒌冰箱保存法。绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。
储存绿茶的注意事项
一、绿茶的储存忌潮湿：一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候，记得要把茶叶袋子封紧，以免受潮。
二、绿茶的储存忌高温：绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。切忌茶叶不要长期放在煮水壶旁边。
三、绿茶的储存忌阳光：阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使绿茶茶叶质量变坏。所以，茶叶一般贮存在铝质袋子中，或者牛皮袋子中。
四、绿茶的储存忌氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。所以，每次取茶喝茶，切忌先把封口封好。
五、绿茶的储存忌异味：绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因而，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
绿茶什么人都能喝吗？未必人人都可以喝
绿茶是我国传统饮品，是天然健康的植物饮料，有保健养生的作用，是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等成分，所以适合很多的人喝，那是不是所有的人都可以喝绿茶呢？具体如下！
绿茶的禁忌人群
1、贫血的人
绿茶茶叶中含有的鞣酸容易和铁结合形成不易溶解的物质，容易减少身体对于铁的吸收，喝绿茶会加重贫血病情。
2、肝胃不好的人
绿茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激，咖啡碱也需要肝脏进行分解，如果是肝胃不好的人喝绿茶很容易损伤肝胃组织。
3、胃溃疡病的人
喝绿茶易引起大量的胃酸分泌，从而刺激溃疡面，很容易加重病情。
4、尿结石的人
绿茶茶叶中含有草酸，尿结石患者喝绿茶很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情。
5、正服药的人
在服药之后绿茶茶叶中含有的茶碱、鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应，从而影响药效。
6、发烧的人
绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高，加重发烧病情。
7、营养不良的人
绿茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能，影响身体对于营养的吸收，营养不良的人喝绿茶会使身体更加缺营养的。
8、便秘的人
绿茶茶叶中含有的鞣酸会阻碍肠道的蠕动，加重便秘，儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜，影响食物正常的消化吸收，使大便容易秘结。
9、孕妇
绿茶茶叶中含有的茶多酚、咖啡因等物质会对胎儿产生不利影响，特别是胎儿的智力发育。
喝绿茶的注意事项
1、忌喝头遍茶
因为绿茶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染的可能，茶叶表面总有一定的残留，虽然不多，但也可能对身体有危害。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、忌喝新茶
绿茶是未发酵，炒制后就可以喝，但因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。
4、睡觉前忌饮绿茶
因为茶叶都有提神的功效，因此喝绿茶容易睡不着，影响睡眠。
综上所得，虽然绿茶具备很多的功效，但是事实上却不是所有的人都适合喝绿茶的，因为绿茶本事是一种寒性茶叶，且没有经过发酵，刺激性比较强，所以很多的人是不适合喝的，所以建议大家在喝绿茶的时候一定要根据自己的体质选择适合自己的茶叶！
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