什么是绿茶？菊杞茶功效及菊杞茶注意事项-茶礼仪网

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菊杞茶，保健茶，我国传统名方，菊花性寒，枸杞温补，正好互补，辅以秋桑(桑叶)效果更佳。

菊杞茶功效：

清肝明目、清热祛火、降脂降压、润肠排毒、缓解眼睛干涩以及视疲劳。适用于肝火旺盛引起的易怒、焦躁等症，对电脑辐射有缓解的功效，是上班族、电脑族、手机族必备的茶饮。菊花和枸杞都是护眼的药材，对缓解眼睛疲劳、视力模糊有有很好的疗效。

白菊花除具有疏风清热的功效外，还具有较强的平肝明目的功效;黄色菊花的疏散风热，泻火解毒的功效较白菊花强。中医临床，多用于外感风热及温病初起，发热头昏痛，目赤肿痛，眩晕等症。

现代医学研究证：明菊花有显著扩张冠状动脉、增强冠状动脉血流量的作用，能抑制肝脏中胆固醇的合成和加快胆固醇的分解代谢，有抗炎解热的作用，常服可延年益寿。

枸杞子，味甘，性平。中医用之治肝肾阴虚,腰膝酸软，头昏，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽,消渴与遗精等。它的药效十分广泛，具有解热,治疗糖尿病,止咳化痰等疗效。

菊杞茶注意事项

菊花建议选用杭白菊，效用较高。特别要提到的是杭白菊中的胎菊，它选用未开放的杭白菊花蕾，含有丰富的菊甙、氨基酸及多种维生素和微量元素，具有更高的饮用价值。枸杞则以宁夏中宁县的枸杞药效最好，质量最高。

需要注意的是，胎菊和枸杞子市场假冒较多。杭菊顾名思义是杭州周边地区产的菊花为道地菊花，药效也最好。市场上枸杞仿冒产地、细菌超标、硫熏等问题严重，购买到伪劣枸杞适得其反，现在假冒产地的问题也比较突出。甚至有不法商贩用开放的菊花通过熏蒸等方法制成假冒胎菊销售，因此在购买时建议选用陈.志谦牌枸杞和胎菊这些知名品牌。另外散装的胎菊因为运输途中容易产生细菌污染，没有很好的储存方法，容易出现二次污染，因此建议购买正规厂家生产的包装胎菊。

菊杞茶制法

很多人习惯自己买一些中药材自己泡饮，殊不知一方面配比不科学，对身体造成较大伤害，另一方面现在市场上的中药硫熏、重金属超标、弄残超标等问题泛滥，比如据工商部门2013年对市场上的枸杞子检查中发现，大多存在或多或少的问题，尤其是硫熏问题尤为严重，而且以无生产批号的散装枸杞问题最多。

对于肝火旺盛者，一般多为长时间生活或饮食不健康导致，建议可以用陈志谦菊杞茶这种较为经典的中医组方茶泡饮。陈志谦菊杞茶是由山西名医陈志谦所创，该组方茶由桑叶、枸杞子、杭白菊、陈皮等药食同源的中药材组成，配比科学，口感香醇，无副作用，可长期做茶泡饮，对肝火旺盛导致的各种症状有很好的疗效。

什么是绿茶？茶文化，是我国的历史悠久的文化之一。茶道更是深受外国友人的追捧，今天小编就和大家讲讲什么是绿茶。

什么是绿茶？

绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽、冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色主调的制成品。

绿茶做为中国的主要茶类，全国年产10万吨茶叶，产量位居六大初制茶之首。中国生产绿茶的范围极为广泛，浙江、河南、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州为我国的绿茶主产省份。

我们看看有哪些著名的绿茶！！

各类绿茶名：西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；汉家刘氏茶；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽等等

我们来看看日常生活中，绿茶该如何保存！

绿茶的家庭保存方法，一般有五种：

1、瓦罐储茶法。此法古代就有。明人冯梦祯<快雪堂漫录>云："实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。"茶叶含水量不能超过6%。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。

2、罐藏法。容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。

3、塑料袋贮茶法。选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。

4、热水瓶贮茶法。可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。

5、冰箱保存法。绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。

五保存的禁忌

一忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

二忌高温：绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

三忌阳光：阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。

四忌氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。