红茶和普洱茶有什么区别-茶礼仪网

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一、红茶属于全发酵茶，普洱茶属于后发酵茶。红茶是新茶好，普洱茶是成的越多年越好(当然是在一个范围内)。

二、普洱茶分生茶和熟茶，普洱生茶是云南一带的大叶种晒青绿茶，普洱熟茶就是进过一带年限的陈化、后发酵而形成的。红茶分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶，国内的工夫红茶主要有祈红、滇红、闽红、川红、宜红、海红等。世界红茶鼻祖正山小种则是小种红茶，红碎茶国外较多。

红茶有种自然的甜味，普洱茶带有种陈香，各有各的特色。红茶喝普洱茶(熟茶)都可以养胃，不过我觉得红茶会更好些，尤其适合在冬季喝。

三、外形上，滇红茶主要是散茶为主，普洱茶主要是以紧压茶为主。

四、制作工艺上，红茶是先发酵茶，生产结束发酵也停止了；而普洱茶是后发酵茶，在储藏的过程中将一直进行自然发酵，即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。所以普洱茶还有生茶熟茶之分，而红茶则没有。

五、普洱茶的原料必须是云南大叶种的茶，红茶好像没这种要求，至少不会是也指定云南大叶种茶。

六、普洱茶后发酵过程中多酚类等刺激性较强的物质大量减少，且果胶黏稠甘滑，在人体胃壁内形成保护膜；红茶在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，多酚类物质含量减少、形态转化，对胃部的刺激性就随之减小。其氧化产物促进人体消化，能消炎、保护胃黏膜，起到养胃的效果。

回答者：爱茶艺回答时间：2019-09-20

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云南普洱茶是红茶吗

云南普洱茶是红茶吗？相信还有很多朋友不清楚这个问题吧，下面让我告诉您把。

红茶

【产地】云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。

【特征】云南滇红茶是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶中，品质最优的是“滇红特级礼茶”，滇红茶条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。最适宜作高级礼品。

外形上，云南滇红茶主要是散茶为主，普洱茶主要是以紧压茶为主。工艺上，云南滇红茶是先发酵茶，而普洱茶是后发酵茶，在储藏的过程中将一直进行自然发酵，就算是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。所以普洱茶还有生茶熟茶之分，而云南滇红茶则没有。

云南普洱茶是红茶吗

【工艺】云南滇红茶经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。

【功效】云南滇红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。

【渊源】云南滇红茶产销已有近五十年历史，1939年，云南中国茶叶贸易公司利用云南大叶种茶鲜叶，在云南凤庆首先试制成功工夫红茶，当时命名云红。1940年，采纳香港富华公司建议改名滇红。滇红问世后，因产品“形美、色艳、香高、味浓”而博得市场赞赏。中华人民共和国成立后，滇红恢复并扩大生产，品质亦得到较大提高，1986年产销量达到一万吨。云南滇红碎茶于1958年试制成功，1964年开始批量生产。勐海茶厂红碎茶一号于1984、1985年荣获省优、部优、国家银质奖。

喝红茶有什么好处，如何喝红茶

喝红茶有好处经常喝红茶还有防治流感、风及皮肤癌效喝红茶帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生,促进食欲,利尿、消除水肿喝红茶强壮心脏功能喝红茶好加牛奶喝茶加奶人体内草酸比例相对较高草酸般都能随尿液排出体外对部分人来说仍会有些草酸积聚体内形成肾结石牛奶钙与草酸结合使其顺利排除建议晚上好喝红茶何喝红茶喝红茶按使用茶具同又分杯饮法和壶饮法般情况下工夫茶红茶、小种红茶、袋泡红茶、速溶红茶等大多采用杯饮法即置茶于白瓷杯、玻璃杯用沸水冲泡饮红碎茶和片末红茶则多采用壶饮法即把茶叶放入壶冲泡使茶渣和茶汤分离从壶慢慢倒出茶汤分置各小茶杯便利饮用茶叶残渣仍留壶内或再次冲泡或弃去重泡都方便种方法适宜于茶馆酒肆招待客人或三五友人共聚议事时用采取何种饮法接待宾客时要慎加研究因同饮法有些地方认同饮壶茶亲热表现湖南用壶斟茶招待客人会被认合礼节了《清稗类钞》载:湘人于茶惟饮其汁辄并茶叶而咀嚼之人家有客至必烹茶若壶斟之奉客敬客去启茶碗之盖无所有盖茶叶已入腹矣也许用壶饮法原因于此